Koje benefite ima uzgajanje pirinča na suvom?

U poslednjih dvadeset godina, uzgoj suvog pirinča bez potapanja polja postaje sve popularniji u Evropi. Zbog promjena klimatskih uslova, granica uzgoja se pomjera na sever, pa se pirinač sada uzgaja i u Austriji. Ova tehnika zahtijeva manje vode, smanjuju se troškovi, ima minimalan uticaj na životnu sredinu i pomaže u eliminaciji korova, što je posebno korisno za organsku poljoprivredu.

Uzgoj suvog pirinča štedi vodu i daje dobre prinose.

Prije sjetve, zemljište se priprema konvencionalnom metodom kao za kukuruz ili minimalnom obradom. Minimalna obrada je popularna zbog manjih troškova i kraćeg vremena proizvodnje, ali zahteva specijalne mašine. Ostaci prethodnog usjeva se usitnjavaju i plitko zaoru, povećavajući sadržaj organske materije. Priprema zemljišta ne treba biti dublja od 15 cm, a površina treba biti ravna s blagim nagibom.

Plodored

U sistemu uzgoja suvog pirinča troši se oko 40% manje vode nego za kukuruz. Navodnjavanje se obavlja kada biljke imaju tri do četiri lista, jer je to kritična faza kada je neophodna vlaga. Uz pravovremeno navodnjavanje i kontrolu korova, prosječan prinos iznosi oko 8t/ha. Organski uzgojen pirinač postiže zadovoljavajuće cijene, a subvencije pojedinih država dodatno povećavaju finansijsku isplatljivost.Italija je najveći proizvođač pirinča u Evropi, ali se tamo uzgoj obavlja na potopljenim poljima.