Суха маса — це ключовий показник продуктивності та якості сільськогосподарських культур, що відображає накопичення органічної речовини в процесі фотосинтезу. Розуміння процесів синтезу вуглеводів, ліпідів, амінокислот і нуклеїнових кислот необхідне для управління ростом рослин і формування врожаю. Регулювання цього показника вимагає глибоких знань у фізіології живлення, включаючи роль мезо- та ультрамікроелементів, а також ефективного використання мінеральних і органічних добрив.
У цій добірці ми розглядаємо біохімічні механізми формування маси рослин: від метаболізму окремих елементів, таких як бор, кремній і сірка, до впливу умов мінерального живлення на вуглеводний склад кормових трав. Читачі знайдуть тут інформацію про основи агрохімічного аналізу субстратів, методики проведення польових дослідів та оцінку якості кормів. Представлені матеріали допоможуть систематизувати знання про хімічну будову органічних сполук у рослинах та оптимізувати агротехнологічні підходи до підвищення врожайності та продуктивності сільськогосподарського виробництва.