Vinogradarstvo
Prorjeđivanje grozdova daje krupne bobice i kvalitetno vino
Vinogradarska proizvodnja zahtijeva detaljno proučavanje svojstava sorti grožđa na određenom lokalitetu. Posebno su važne fenološke karakteristike, dinamika porasta lastara, sazrijevanje lastara, otpornost na niske temperature, bolesti i štetočine, rodnost, reakcije na spoljne uslove i specifičnosti ampelotehnike.
Šira od sorti grožđa namijenjenih proizvodnji vina treba da sadrži optimalne količine šećera kako bi vino imalo odgovarajući sadržaj alkohola. Odnos između šećera i ukupnih kiselina je ključan za kvalitet vina, pri čemu na količinu ukupnih kiselina najviše utiču sorta, uslovi sredine i primenjena agrotehnika.
Optimalan odnos šećera i kiselina
U proizvodnji vina, odnos između šećera i ukupnih kiselina je presudan. Na količinu kiselina utiču gajena sorta, uslovi sredine i primenjena agrotehnika. Održavanje ovog balansa omogućava proizvodnju vina sa željenim karakteristikama, što je posebno važno za postizanje visokog kvaliteta.
Prorjeđivanje grozdova
Proređivanje grozdova je povremena zelena rezidba koja se sprovodi nakon cvjetanja. Cilj je da se dobiju krupniji i kvalitetniji grozdovi. Najbolje vrijeme za ovu operaciju je 10 do 15 dana nakon završetka cvjetanja ili pred zrijevanje. Prorjeđivanje obezbjeđuje bolje razvijene i estetski privlačnije grozdove, što direktno utiče na kvalitet proizvoda.
Postoji nekoliko metoda proređivanja grozdova:
- Odstranjivanje sitnih bobica: Uklanjanje sitnih, suviše zbijenih bobica i onih koje utiču na nepravilan razvoj grozda. Ovo je najefikasniji, ali i najskuplji način.
- Odstranjivanje vrhova grozdova: Uklanja se trećina grozda, što grozdovima daje okrugao oblik.
- Uklanjanje svakog drugog grozdića: Održava prirodni oblik grozda uklanjanjem svakog drugog grozdića u grozdu i grozdića na vrhu.
Praktični savjeti za prorjeđivanje
Ukoliko je čokot preopterećen, potrebno je obaviti prorjeđivanje da bi se postigla optimalna krupnoća grozdova i bobica, ljepši izgled i potpuno dozrijevanje. Prvo se uklanjaju sitni i slabo razvijeni grozdovi, a zatim i pojedini dobro razvijeni grozdovi ako je to potrebno. Uklanja se 10 do 30% grozdova, pri čemu se nadoknađuje krupnoćom i dobrim izgledom preostalih grozdova i bobica. Proređivanje je potrebno i za vinske i za stone sorte, posebno kod dugih rezidbi da bi se smanjile posledice pretjerane rodnosti.
Orezivanje vinove loze
Redovno i pravilno orezivanje vinove loze ključno je za postizanje lijepih, krupnih i kvalitetnih plodova sa visokim sadržajem šećera i suve materije. Orezivanje je važna agrotehnička mera i najvažniji korak u gajenju vinove loze. Pravilno orezani vinogradi daju plodove vrhunskog kvaliteta, što direktno utiče na uspjeh vinogradarske proizvodnje.
Komentari
Trenutno nema komentara na ovom tekstu...
Novo u Kategoriji
![Saznajte kako uzgojni oblici utiču na rod čokota!](/storage/blogs/11-08-2024/BVIN1108160122/images:cover/preview/saznajte-kako-uzgojni-oblici-uticu-na-rod-cokota.webp)
Vinogradarstvo
Saznajte kako uzgojni oblici utiču na rod čokota!
Pročitaj
![Prilikom toplog i vlažnog vremena povećan je razvoj bolesti.Prihranite vinovu lozu!](/storage/blogs/29-07-2024/BVIN2907180747/images:cover/preview/prilikom-toplog-i-vlaznog-vremena-povecan-je-razvoj-bolestiprihranite-vinovu-lozu.webp)
Vinogradarstvo
Prilikom toplog i vlažnog vremena povećan je razvoj bolesti.Prihranite vinovu lozu!
Pročitaj
![Kako se pravilnom vinifikacijom mogu izbjeći bolesti i mane vina?](/storage/blogs/11-07-2024/BVIN1107172007/images:cover/preview/kako-se-pravilnom-vinifikacijom-mogu-izbjeci-bolesti-i-mane-vina.webp)
Vinogradarstvo
Kako se pravilnom vinifikacijom mogu izbjeći bolesti i mane vina?
Pročitaj
![Koja je važnost uklanjanja listova u rodnom vinogradu?](/storage/blogs/04-07-2024/BVIN0407163240/images:cover/preview/koja-je-vaznost-uklanjanja-listova-u-rodnom-vinogradu.webp)
Vinogradarstvo
Koja je važnost uklanjanja listova u rodnom vinogradu?
Pročitaj
![Koji su načini suzbijanja pepeljastog grožđanog moljca?](/storage/blogs/02-07-2024/BVIN0207160853/images:cover/preview/koji-su-nacini-suzbijanja-pepeljastog-grozdanog-moljca.webp)
Vinogradarstvo
Koji su načini suzbijanja pepeljastog grožđanog moljca?
Pročitaj
![Kako zaštititi grozdove od sive truleži?](/storage/blogs/26-06-2024/BVIN2606163607/images:cover/preview/kako-zastititi-grozdove-od-sive-trulezi.webp)
Vinogradarstvo
Kako zaštititi grozdove od sive truleži?
Pročitaj
![Koliko je korisno lišće vinove loze?](/storage/blogs/24-06-2024/BVIN2406161333/images:cover/preview/koliko-je-korisno-lisce-vinove-loze.webp)
Vinogradarstvo
Koliko je korisno lišće vinove loze?
Pročitaj
![Koliko su opasni virusi vinove loze kod osjetljivih vinograda?](/storage/blogs/23-06-2024/BVIN2306173501/images:cover/preview/koliko-su-opasni-virusi-vinove-loze-kod-osjetljivih-vinograda.webp)
Vinogradarstvo
Koliko su opasni virusi vinove loze kod osjetljivih vinograda?
Pročitaj
Najnovije
![Cvijeće i povrće treba saditi zajedno.Otkrijte koja je dobra združena sjetva](/storage/blogs/11-08-2024/BPOV1108173236/images:cover/preview/cvijece-i-povrce-treba-saditi-zajednootkrijte-koja-je-dobra-zdruzena-sjetva.webp)
Povrtarstvo
Cvijeće i povrće treba saditi zajedno.Otkrijte koja je dobra združena sjetva
Pročitaj
![Šarka šljive predstavlja neizlječivu bolest.Reagujete na vrijeme!](/storage/blogs/11-08-2024/BVOC1108164336/images:cover/preview/sarka-sljive-predstavlja-neizljecivu-bolestreagujete-na-vrijeme.webp)
Voćarstvo
Šarka šljive predstavlja neizlječivu bolest.Reagujete na vrijeme!
Pročitaj
![Saznajte kako uzgojni oblici utiču na rod čokota!](/storage/blogs/11-08-2024/BVIN1108160122/images:cover/preview/saznajte-kako-uzgojni-oblici-uticu-na-rod-cokota.webp)
Vinogradarstvo
Saznajte kako uzgojni oblici utiču na rod čokota!
Pročitaj
![Donosimo vam 4 kratka pravila za navodnjavanje paprike](/storage/blogs/29-07-2024/BPOV2907194514/images:cover/preview/donosimo-vam-4-kratka-pravila-za-navodnjavanje-paprike.webp)
Povrtarstvo
Donosimo vam 4 kratka pravila za navodnjavanje paprike
Pročitaj
![Zašto se javlja rak jabuke?](/storage/blogs/29-07-2024/BVOC2907193154/images:cover/preview/zasto-se-javlja-rak-jabuke.webp)
Voćarstvo
Zašto se javlja rak jabuke?
Pročitaj
Popularno
![Borba protiv puževa u baštama](/storage/blogs/11-06-2024/BPOV1106145424/images:cover/preview/borba-protiv-puzeva-u-bastama.webp)
Povrtarstvo
Borba protiv puževa u baštama
Pročitaj
![Koje grožđe možemo gajiti bez pesticida](/storage/blogs/15-05-2024/BVIN1505164040/images:cover/preview/koje-grozde-mozemo-gajiti-bez-pesticida.webp)
Vinogradarstvo
Koje grožđe možemo gajiti bez pesticida
Pročitaj
![Simptomi i sprečavanje Bakterioznog raka vinove loze](/storage/blogs/29-05-2024/BVIN2905183534/images:cover/preview/simptomi-i-sprecavanje-bakterioznog-raka-vinove-loze.webp)
Vinogradarstvo
Simptomi i sprečavanje Bakterioznog raka vinove loze
Pročitaj
![Koji su glavni uzroci bijele boje u unutrašnjosti ploda paradajza?](/storage/blogs/27-05-2024/BPOV2705173924/images:cover/preview/koji-su-glavni-uzroci-bijele-boje-u-unutrasnjosti-ploda-paradajza.webp)
Povrtarstvo
Koji su glavni uzroci bijele boje u unutrašnjosti ploda paradajza?
Pročitaj
![Koji je značaj mineralne ishrane lijeske?](/storage/blogs/25-06-2024/BVOC2506164125/images:cover/preview/koji-je-znacaj-mineralne-ishrane-lijeske.webp)
Voćarstvo
Koji je značaj mineralne ishrane lijeske?
Pročitaj