Вплив стадії достигання та умов вирощування на фітосанітарний стан тепличних культур

Такий взаємозв'язок уже розглянуто на прикладі вірусної мозаїки томата, зеленої крапчастої мозаїки огірка та кореневих гнилей обох культур, оскільки при цих хворобах збитки бувають максимальними в результаті ураження в ранніх фазах розвитку рослини. Аналогічний взаємозв'язок встановлено і для деяких листкових хвороб. Наприклад, листкова пліснява томата (РШзШа 4ае) викликає втрати урожаю лише після того, як патоген заселить не менше 50 % поверхні листя протягом приблизно 6 тижнів. Це дуже важливо знати при вирощуванні томата, оскільки витрати на боротьбу з хворобою, що розвивається до кінця сезону, не завжди доцільні. Однак існують і інші фактори, що потребують уваги, а саме: можливий перехід патогена на наступну культуру (якщо умови для його розвитку будуть сприятливими), а при листковій плісняві томата — небезпека розвитку алергії у обслуговуючого персоналу при високій концентрації спор патогена в повітрі теплиці. Саме тому боротьбу з хворобами іноді проводять навіть за тієї умови, що вона завідомо не забезпечить прибавки урожаю.

Середовище, догляд за посадками та втрати урожаю

Багато параметрів середовища та прийомів догляду за рослинами справляють прямий або непрямий вплив на розвиток хвороб і таким чином від них можуть залежати розміри збитків, завданих патогенами. Передпосівна обробка ґрунту">Передпосівне обробіток ґрунту, правильний вибір сорту, режим живлення і, звісно, використання фунгіцидів — це фактори, що визначають інтенсивність ураження тепличних культур. Вони будуть розглянуті в главі 5.

Додаткова література

П1сК!лзоп, С. Н. апа Глсаз, Т. А. (1982) Р/ап Рапоову апа Р1атЁ Ра повеп$з. 2па ед оп. В1асК\уе И ЗоепИЙс РиБИсаНопз, Еоп4оп.

БНасНег, ФУ. Т. (1973) С1аззйоизе Стор$ Г15еа5е Сопто! — СиггепЁ Безёортет$ апа Ещиге РгозресЁ. Ргоссеедтез$ 711 ВизН ТпзесИсмез ап Рипр1с!ез Сошегепсе, 857—64.

зиНег [гот 45еазе. Асадептус Ргезз, [.опдоп.

Чатез, \. С. (1974) Аззеззтепе оЁ р!апё 41зеазе ап 1053ез, Апяиа! Кешем о} РАуюрайоюву, 12, 27—48.

ОтгфзН, а. (1951) ИпюЁеп НагоезЁ. Сопзфа е, гоп4оп.

Вплив деяких хвороб на урожайність тепличних культур було показано в главі 3. Економічно важливі втрати зазвичай виникають у результаті розвитку захворювання на рівні епіфітотії, тобто при швидкому і сильному ураженні більшої частини рослин у насадженні.

Кожна епіфітотія починається з первинного занесення патогена. Джерело інфекції може перебувати в даному посіві або по сусідству з ним, іноді вона заноситься і зі значної відстані. Що стосується більшості хвороб тепличних культур, то джерело інфекції зазвичай буває локальним, найчастіше перебуваючи в самій культурі. Існує безліч потенційних джерел, і роль будь-якого з них зростає в умовах, сприятливих для зараження рослин, поширення інфекції та розвитку епіфітотії. Вивчаючи джерела інфекції, необхідно знати механізми виживання патогенів.

Виживання патогенів

У перервах між періодами активної паразитичної діяльності патогени виживають найрізноманітнішими способами залежно від типу організму. Одні патогенні гриби утворюють структури спокою, здатні існувати протягом тривалого часу. Це спори спокою, товстостінні клітини міцелію (хламідоспори, алейроспори) і склероції. Інші фітопатогенні гриби протягом більшої частини життя зберігаються в активній формі на своїх постійних або проміжних хазяїнах, причому останніми можуть бути бур'яни, що ростуть біля теплиці, або та сама культура, але в сусідній теплиці чи у відкритому ґрунті. Деякі види грибів існують як сапрофіти, заселяючи та утилізуючи будь-яке доступне для них джерело неорганічної їжі.

Віруси, як правило, швидко гинуть поза живими рослинами, хоча деякі з них становлять виняток. У першу чергу це вірус мозаїки томата, що особливо довго (до 50 років) зберігає життєздатність у сухих рослинних рештках. Певні віруси інфікують кілька видів рослин, у тому числі й бур'яни, хоча, як правило, коло їхніх хазяїв обмежене. Особливе становище займає вірус мозаїки огірка: з усіх фітопатогенних вірусів, відомих на даний час, він має най-

3 заказ № 484 65 Гриби Неактивні форми: Активні форми: Спори (безстатеві та статеві) сапрофітний ріст у ґрунті та воді Склероції Ріст патогенів на інших Покоящийся міцелій хазяїнах (культурні та бур'янисті рослини) Рослина - хазяїн Неактивні ВІРУСИ І форми: Форми!: Активні Неактивні — Інші культури- Покоящі клітини форми -хазяї, бур'янисті в ґрунті та воді — Частинки Другі культури- — хазяї, вірусів у переносниках, сапрофітний ріст у ґрунті, компості, гної нематодах Рис. 4.1. Механізми виживання патогенів. більш обширне коло рослин-хазяїв і вражає багато культурних та бур'янистих рослин, у тому числі зірочник середній (5${е/- 1апа тефа), кропиву (ИгЁса игеп$)і глуху кропиву пурпурову (Гапиит ригригеит). Бактеріальні патогени часто виживають у формі спокою в сухих рослинних рештках або ґрунті. ДЖЕРЕЛА ПАТОГЕНІВ Перерви між двома послідовними культурами в теплиці дуже короткі, і спори, здатні до короткострокового виживання, можуть зберігатися протягом часу, достатнього для зараження насаджень, що йдуть одне за одним. Наприклад, салат, печериці, горшкові культури та хризантеми можна вирощувати в сівозміні з перервами в кілька днів, причому іноді в одній теплиці обороти культур частково збігаються за часом. У таких умовах патогени дуже легко виживають, переходячи з одного хазяїна на іншого. Однак сівозміна в теплицях практикується не часто, лише використання пересувних конструкцій дозволяє якоюсь мірою уникнути ураження деякими ґрунтовими патогенами. Дуже часто в розсадниках або господарствах із розведення печериць перші культури обороту порівняно вільні від захворювань. Звісно, можна сказати, що початківцям завжди щастить, але більш вірне і логічне пояснення полягає в наступному: патоген або просто відсутній, або його популяція занадто мала, щоб він міг вразити культуру на перших фазах її розвитку і таким чином викликати епіфітотію. З часом ситуація найчастіше різко змінюється, і фермери в більшості

Рис. 4.2. Пересувна теплиця; тристороння система поперечин і роликів (а) дозволяє проводити зміну ділянки, яку займає теплиця. Своєму занадто швидко накопичують сумний досвід підрахунків збитків від найважливіших хвороб, що розвиваються в теплицях.

Можна сказати, що ґрунт — це єдине і найбільш небезпечне джерело багатьох економічно важливих патогенів. Компост, що використовується при вирощуванні розсади, відіграє меншу роль. Роль ґрунту, як резервуара інфекцій, вже давно встановлена фермерами, які використовують у боротьбі з ґрунтовими патогенами різні способи — дороге прогрівання парою, хімічний або механічний обробіток ґрунту. Поширення в ґрунті патогена, що вражає коріння, йде паралельно розвитку кореневої системи, отже, може виникнути необхідність у знезараженні шару глибиною до 60 см, щоб придушити збудників кореневих гнилей або судинних в’янень.

Рослинні рештки в ґрунті або якомусь іншому місці також слугують важливим джерелом інфекції, і навіть при максимально ретельному очищенні теплиці після чергової культури в ній завжди залишається якась кількість рослинного матеріалу. Скупчення відходів виробництва на території господарства становлять постійну загрозу, особливо якщо з взуттям обслуговувального персоналу, з інвентарем або машинами рослинні рештки заносяться в теплиці. Ще одне важливе джерело інфекції — це поверхні, на яких осідають спори патогенів, що переносяться вітром, наприклад покриття теплиць, стелажі, стійки, шпалерний дріт. Потенційними резервуарами забруднених рослинних решток і спор є різні ємності

3* 67 (горщики, ящики для розсади), а також вода, особливо якщо її забирають із ставків, куди надходить дренована вода з сусідніх полів або з дахів теплиці. Навіть водопровідна вода при зберіганні у відкритих баках може містити патогени.

Джерела інфекції можуть знаходитися і на деякій відстані від тепличних культур. Багато спор грибів легко розносяться вітром, іноді на відстань кількох кілометрів, і потрапляють у теплиці через відкриті фрамуги або двері. Нарешті, у певних патогенів є переносники, до яких належать не тільки комахи, а й інші тварини організми, а також людина.