Влияние стадии созревания и условий выращивания на фитосанитарное состояние тепличных культур

Такая взаимосвязь уже рассмотрена на примере вирусной мозаики томата, зеленой крапчатой мозаики огурца и корневых гнилей обеих культур, поскольку при этих болезнях ущерб бывает максимальным в результате поражения в ранних фазах развития растения. Аналогичная взаимосвязь установлена и для некоторых листовых болезней. Например, листовая плесень томата {РЕипла 4эа) вызывает потери урожая лишь после того, как патоген заселит не менее 50 %Ф поверхности листьев в течение приблизительно 6 недель. Это очень важно знать при выращивании томата, так как затраты на борьбу с болезнью, развивающейся к концу сезона, не всегда целесообразны. Однако существуют и другие факторы, требующие внимания, а именно: возможный переход патогена на следующую культуру (если условия для его развития будут благоприятными), а при листовой плесени томата — опасность развития аллергии у обслуживающего персонала при высокой концентрации спор патогена в воздухе теплицы. Именно поэтому борьбу с болезнями иногда проводят даже при том условии, что она заведомо не обеспечит прибавки урожая.

Среда, уход за посадками и потери урожая

Многие параметры среды и приемы ухода за растениями оказывают прямое или косвенное влияние на развитие болезней и таким образом от них могут зависеть размеры ущерба, наносимого патогенами. Предпосевная обработка почвы">Предпосевная обработка почвы, правильный выбор сорта, режим питания и, естественно, использование фунгицидов — это факторы, определяющие интенсивность поражения тепличных культур. Они будут рассмотрены в главе 5.

Дополнительная литература

П1сК!лзоп, С. Н. апа Глсаз, Т. А. (1982) Р/ап Рапоову апа Р1атЁ Ра повеп$з. 2па ед оп. В1асК\уе И ЗоепИЙс РиБИсаНопз, Еоп4оп.

БНасНег, ФУ. Т. (1973) С1аззйоизе Стор$ Г15еа5е Сопто! — СиггепЁ Безёортет$ апа Ещиге РгозресЁ. Ргоссеедтез$ 711 ВизН ТпзесИсмез ап Рипр1с!ез Сошегепсе, 857—64.

зиНег [гот 45еазе. Асадептус Ргезз, [.опдоп.

Чатез, \. С. (1974) Аззеззтепе оЁ р!апё 41зеазе ап 1053ез, Апяиа! Кешем о} РАуюрайоюву, 12, 27—48.

ОтгфзН, а. (1951) ИпюЁеп НагоезЁ. Сопзфа е, гоп4оп.

Влияние некоторых болезней на урожайность тепличных культур было показано в главе 3. Экономически важные потери обычно возникают в результате развития заболевания на уровне эпифитотии, т. е. при быстром и сильном поражении большей части растений в насаждении.

Каждая эпифитотия начинается с первичного заноса патогена. Источник инфекции может находиться в данном посеве или по соседству с ним, иногда она заносится и со значительного расстояния. Что касается большинства болезней тепличных культур, то источник инфекции обычно бывает локальным, чаще всего находясь в самой культуре. Существует множество потенциальных источников, и роль любого из них возрастает в условиях, благоприятных для заражения растений, распространения инфекции и развития эпифитотии. Изучая источники инфекции, необходимо знать механизмы выживания патогенов.

Выживание патогенов

В перерывах между периодами активной паразитической деятельности патогены выживают самыми разнообразными способами в зависимости от типа организма. Одни патогенные грибы образуют покоящиеся структуры, способные существовать в течение длительного времени. Это покоящиеся споры, толстостенные клетки мицелия (хламидоспоры, алейроспоры) и склероции. Другие фитопатогенные грибы в течение большей части жизни сохраняются в активной форме на своих постоянных или промежуточных хозяевах, причем последними могут быть сорняки, растущие около теплицы, или та же культура, но в соседней теплице или в открытом грунте. Некоторые виды грибов существуют как сапрофиты, заселяя и утилизируя любой доступный для них источник неорганической пищи.

Вирусы, как правило, быстро погибают вне живых растений, хотя некоторые из них представляют исключение. В первую очсредь это вирус мозаики томата, особенно долго (до 50 лет) сохраняющий жизнеспособность в сухих растительных остатках. Определенные вирусы инфицируют несколько видов растений, в том числе и сорняки, хотя, как правило, круг их хозяев ограничен. Особое положение занимает вирус мозаики огурца: из всех фитопатогенных вирусов, известных в настоящее время, он имеет наи-

3 заказ № 484 65 Грибы Неоктивные формы: Активные формы: Споры (бесполые и половые) бапрофитный рост 8 почве и Воде Склероции Рост патогенов на других Покоящийся мицелий хозяевах (культурные и сорные аи Е растения) Пастение - хозяин Ивактивные ВЕНЫ И формы: Формы!: Активные Аеактивные — Другие культурыПокаящиеся формы: формы -хазяева, сорняки клетки 8 „Другие культуры- — Частицы В перенасчиках, почве и воде - хозяева, Вирусов 8 например сапрафитньш переносчиках, насекомых (тли) раст 8 почве и спорах гридов, компосте, навозе нематобах Рис. 4.1. Механизмы выживания патогенов. более обширный круг растений-хозяев и поражает многие культурные и сорные растения, в том числе звездчатку среднюю (5${е/- 1апа тефа), крапиву (ИгЁса игеп$)и яснотку (Гапиит ригригеит). Бактериальные патогены часто выживают в покоящейся форме в сухих растительных остатках или почве. ИСТОЧНИКИ ПАТОГЕНОВ Перерывы между двумя последовательными культурами в теплице очень коротки, и споры, способные к краткосрочному выживанию, могут сохраняться в течение времени, достаточного для заражения следующих друг за другом насаждений. Например, салат, шампиньоны, горшечные культуры и хризантемы можно выращивать в культурообороте с перерывами в несколько дней, причем иногда в одной теплице обороты культур частично совпадают по времени. В таких условиях патогены очень легко выживают, переходя с одного хозяина на другого. Однако чередование культур в теплицах практикуется не часто, лишь использование передвижных конструкций позволяет в какой-то степени избежать поражения некоторыми почвообитающими патогенами. Очень часто в рассадниках или хозяйствах по разведению шампиньонов первые культуры оборота сравнительно свободны от заболеваний. Конечно, можно сказать, что начинающим всегда везет, но более верное и логичное объяснение заключается в следующем: патоген или просто отсутствует, или его популяция слишком мала, чтобы он мог поразить культуру на первых фазах ее развития и таким образом вызвать эпифитотию. Со временем ситуация чаще всего резко изменяется, и фермеры в большинстве

Не +! гс» чит о Е 1 | Ч:2: Ч. И не 7 чм | { НН } } м. 1 г] То, 3... Но. ма 7 ж Д\ =? Ю* 25 вы“ $ | №27 у О ечееа %. ГИ ег”: \ р 5 з \\ 3. те 194729 Рис. 4.2. Передвижная теплица; трехсторонняя система поперечин и роликов (а) позволяет проводить смену участка, занимаемого теплицей. своем слишком быстро накапливают печальный опыт подсчетов ущерба от важнейших болезней, развивающихся в теплицах.

Можно сказать, что почва — это единственный и наиболее опасный источник многих экономически важных патогенов. Компост, используемый при выращивании рассады, играет меньшую роль. Роль почвы, как резерватора инфекций, уже давно установлена фермерами, которые используют в борьбе с почвообитающими патогенами различные способы — дорогостоящее прогревание паром, химическую или механическую обработку. Распространение в почве патогена, поражающего корни, идет параллельно развитию корневой системы, следовательно, может возникнуть необходимость в обеззараживании слоя глубиной до 60 см, чтобы подавить возбудителей корневых гнилей или сосудистых увяданий.

Растительные остатки в почве или каком-нибудь ином месте также служат важным источником инфекции, и даже при максимально тщательной очистке теплицы после очередной культуры в ней всегда остается какое-то количество растительного материала. Скопления отходов производства на территории хозяйства представляют постоянную угрозу, особенно если с обувью обслуживающего персонала, с инвентарем или машинами растительные остатки заносятся в теплицы. Еще один важный источник инфекции — это поверхности, на которых оседают переносимые ветром споры патогенов, например покрытия теплиц, стеллажи, стойки, шпалерная проволока. Потенциальными резерваторами загрязненных растительных остатков и спор являются различные емкости

3* 67 (горшки, ящики для рассады), а также вода, особенно если ее забирают из прудов, куда поступает дренированная вода с соседних полей или с крыш теплицы. Даже водопроводная вода при хранении в открытых баках может содержать патогены.

Источники инфекции могут находиться и на некотором расстоянии от тепличных культур. Многие споры грибов легко разносятся ветром, иногда на расстояние нескольких километров, и попадают в теплицы через открытые фрамуги или двери. Наконец, у определенных патогенов есть переносчикн, к которым относятся не только насекомые, но и другие животные оргапизмы, а также человек.