Вибір форми куща винограду для різних кліматичних зон

Конструкція куща винограду прямо впливає на площу листя, провітрювання та освітленість рослин. Правильний вибір форми дозволяє ефективно використовувати сонячну енергію та оптимізувати гідротермічний режим на винограднику. Зрештою це визначає силу росту, величину врожаю та якість ягід.

Як підібрати форму куща під умови виноградника

При виборі форми виноградного куща враховують силу росту сорту, його напрямок використання, тип ґрунту та особливості рельєфу. На родючих ґрунтах і при штучному зрошенні формують великі кущі з великим обсягом багаторічної деревини та однорічних пагонів. На ділянках з підвищеною вологістю повітря та частими опадами крону роблять розрідженою, з довгими рукавами на високому штамбі — це покращує провітрювання та знижує ризик розвитку хвороб.

Для сильнорослих столових сортів (більшість з яких належить до східної еколого-географічної групи) оптимальні великі віялові форми або кордони. Слабкорослі технічні сорти, особливо західноєвропейської групи, мають менший габітус. Для них доцільно обирати малі та середні форми з невеликим обсягом багаторічної та однорічної деревини.

У регіонах із спекотним кліматом крону винограду розташовують на значній відстані від землі, щоб грона не перегрівалися від розпеченого ґрунту. У зонах, небезпечних через весняні заморозки, а також при укривній культурі застосовують форми на низькому штамбі або безштамбові довгорукавні конструкції. Завдяки цьому крона кущів розміщується на віддаленні від поверхні ґрунту, де через радіаційне випромінювання температура падає найнижче.

Виведення кущів у різних кліматичних зонах

У зонах неукривного виноградарства доцільно використовувати високоштамбові форми при збільшеній площі живлення рослин. Така технологія дозволяє сформувати потужні кущі, підвищити якість ягід та скоротити виробничі витрати на 30%. У цих умовах підходять усі типи кордонів (крім приземного та похилого), шпалерні форми (крім похилої), а також високоштамбові віялові, чашоподібні та головчасті форми.

• Ширина міжрядь при високому штамбі — 3–4 м
• Відстань між кущами в ряду — 1,5–2,5 м
• Зниження витрат праці та коштів — на 30%

Виведення скелета куща до початку повного плодоношення — це багаторічний процес. Залежно від обраного типу виноградарі формують напіввіялову форму, горизонтальний двосторонній кордон або високоштамбову віялову форму з використанням пасинків. При цьому основне обрізування проводять навесні, а у весняно-літній період кущі формують за допомогою зелених операцій.

1. Розробка довгострокового плану виведення форми для конкретної ділянки.
2. Весняне обрізування для поступового нарощування багаторічної скелетної частини.
3. Весняно-літні операції із зеленими пагонами: обломка зайвих пагонів, підв'язка, прищипування та чеканка.
4. Декапітація пагонів для регулювання їх росту та галуження.
5. Щорічне навчання робітників прийнятій у господарстві системі ведення кущів.