Защита капустных культур от сосудистого и слизистого бактериоза

Сосудистый бактериоз капустных: защита в период вегетации

Сосудистый бактериоз (черная гниль) коварен тем, что в прохладную погоду инфицированные растения могут выглядеть абсолютно здоровыми. Болезнь проявляется внезапно при повышении температуры. Самые благоприятные условия для заражения складываются при теплых днях и прохладных ночах, когда на краях листьев образуются капли гуттации, через которые бактерии легко проникают внутрь тканей.

В полевых условиях патоген стремительно распространяется с порывами ветра и каплями дождя, при поливе, культивации, а также переносится насекомыми-вредителями и слизнями. Инфекция сохраняется на семенах, но главным ее источником остаются растительные остатки. Резерватами для бактерий также служат сорные растения семейства крестоцветных:

• клоповник виргинский;
• дикая редька;
• черная горчица;
• воронья лапа;
• сурепка.

• Норма Фитолавина-300 для семян — 5 г/кг
• Норма Планриза для семян — 20 мл/кг
• Концентрация Фитолавина-300 для корней — 0,2%
• Расход Планриза для опрыскивания — 0,3 л/га

Защитные мероприятия начинают еще до высадки рассады в поле и продолжают в течение всего периода вегетации. Для сдерживания патогена важно использовать чистый семенной материал и строго следовать технологической цепочке обработок биологическими препаратами. Это позволяет существенно снизить инфекционную нагрузку на посадках.

1. Протравить семена препаратом Фитолавин-300 или Планриз.
2. Перед высадкой рассады обмакнуть корневую систему в глиняно-коровяковую болтушку с добавлением 0,2%-ного Фитолавина-300.
3. При появлении первых симптомов в поле опрыскать посадки 0,1%-ным раствором Планриза с добавлением ПАВ.
4. Параллельно провести полный комплекс обработок против вредителей и слизней, переносящих инфекцию.

Слизистый бактериоз: контроль мокрой гнили в поле и хранилище

Слизистый бактериоз, или мокрая бактериальная гниль, поражает практически все овощные культуры во все фазы роста. Заболевание вызывают бактерии Erwinia carotovora subsp. carotovora и Pseudomonas sp., поражающие более 100 видов растений, включая томат и огурец. Наиболее остро гниль проявляется во второй половине вегетации, а также при транспортировке и хранении капусты в условиях повышенных температур.

Заражение происходит через поврежденные ткани, особенно после затяжных дождей при температуре 25–30 °C. Водная пленка на растениях в течение нескольких дней — идеальная среда для активности бактерий Pseudomonas, за которыми в пораженные ткани проникает Erwinia carotovora. Риск инфицирования резко возрастает на ослабленных, подмороженных или перекормленных азотом растениях, а также при механических повреждениях во время культивации, уборки и транспортировки.

Переносчиком мокрой гнили часто выступают вредители. Слизистый бактериоз может развиваться и как вторичная инфекция вслед за сосудистым бактериозом. Источником заражения служат растительные остатки, ризосфера сорных и культурных растений, а также поливная вода из открытых водоемов. В распространении заболевания активное участие принимают:

• весенняя капустная муха;
• репная и капустная белянки;
• рапсовый цветоед;
• капустная моль;
• слизни.

При первых признаках болезни посадки опрыскивают Планризом с нормой расхода 0,3 л/га. Для предотвращения потерь урожая в зимний период необходимо уделить особое внимание подготовке складов и подбору сортового состава. Комплексный подход сохранит качество кочанов до самой весны.

• Тщательно очищайте хранилища от растительных остатков и проводите дезинфекцию перед закладкой овощей.
• Поддерживайте оптимальный температурный режим для продовольственной капусты на уровне 0–1 °C.
• Используйте для длительного хранения устойчивые к мокрой гнили позднеспелые гибриды F1 белокочанной капусты: Амтрак, Бартоло, Галлакси, Леннокс, Альбатрос, Лёжкий, Монарх.

Симптомы. К этому заболеванию восприимчивы белокочанная и капуста">цветная капуста. Пятна могут возникать как на старых, так и на молодых листьях, включая наружные листья кочана капусты.

Сначала на листьях появляется много маленьких, вдавленных, полупрозрачных пятнышек. Они разрастаются в круглые или угловатые пятна размером до 5 мм в поперечнике, их окраска варьирует от желтовато-белой до коричневой или чёрной. Вокруг пятен заметна полупрозрачная зона.

Старые листья могут иметь крошечные, разбросанные на больших участках листовой поверхности пятнышки, которые не увеличиваются в размерах. Во многих случаях центры старых повреждений выпадают, в результате чего листья имеют изрешеченный вид. Симптомы проявляются в основном в межжилковой зоне, хотя тёмные полосы часто проходят вдоль жилок и могуг вызывать разрушение мелких жилок. Повреждения на краях листьев часто приводят к симптомам, аналогичным тем, которые наблюдаются при ожоге верхушки, в результате чего листья постепенно разлохмачиваются

Биология патогена. Бактериям необходима капельная вода для проникновения через устьица в листья. Поэтому наибольшая вредоносность наблюдается в периоды с продолжительными дождями и обильными росами. Болезнь часто проявляется при пониженной температуре осенью, хотя патоген может заражать и в более широком диапазоне температуры.

Сохраняется патоген на растительных остатках. Источником инфекции могут быть семена.

Меры защиты с данным заболеванием пока ещё не разработаны, хотя предложено высаживать растения в хорошо дренированные почвы и следить за тем, чтобы листва была по возможности сухой. Протравливание семян ТМТД для предотвращения передачи инфекции через семена. Пропаривание или дезинфекция грунта базамидом гранулятом. 2.5.2.4. Бактериальная пятнистость капусты

Возбудитель — Р5еи4отопа$ зуттдае ру. тасийсойа (МсСиПосВ) Уоппв её а|.

Вредоносность. Заболевание встречается главным образом на цветной капусте.

Симптомы. На листьях видны пятна, которые вначале появляются в виде маленьких насыщенных водой точек. Через некоторое время эти точки превращаются в пятна тёмно-коричневого или фиолетового цвета, окруженные полупрозрачной каймой. Отдельные пятна, обычно слегка вдавленные, достигают в размерах 3 мм. Сливающиеся друг с другом, пятна образуют повреждённые зоны неправильной формы, которые придают листу морщинистый или шероховатый вид. На сильно поражённых растениях листья желтеют и опадают. На соцветиях цветной капусты образуются небольшие пятна серовато-коричневого цвета. При микро-скопировании пятна можно увидеть, что погибают не только эпидермаль-ные, но и паренхимные клетки. Сопутствующие патогенные микроорганизмы часто вызывают мокрую гниль. Бактериальная пятнистость также проявляется на стеблях и листовых черешках.

Биология патогена. Бактерии являются грамотрицательными палочками с лофотрихиальным расположением жгутиков. Возбудитель проникает в растение через ранки и устьица. Сохраняется в почве и на послеуборочных остатках растений, по меньшей мере, год, может передаваться с семенами. Он распространяется по воздуху, с проливными дождями и поливной водой. Насекомые также могут являться переносчиками патогена. Наиболее остро болезнь проявляется в прохладную, влажную погоду. Распространение повсеместное.

Меры защиты. Существуют три правила борьбы с заболеванием:

• для выращивания выбирать участки, свободные от возбудителя;
• правильно размещать культуры в севообороте с возвратом на заражённый участок не ранее, чем через год.

Если ранее при выращивании рассады были отмечены симптомы болезни, то перед посадкой новых растений почву следует стерилизовать.

Для борьбы с бактериальной пятнистостью следует использовать те же средства, что рекомендованы для защиты культуры от сосудистого бактериоза.

2.5.3. Микозы

2.5.3.1. Кила капусты

Возбудитель — Р!азтоорпога Бгаз$[сае У/ог.