Возобновление плантажа методом глубокого рыхления междурядий виноградников

Как бы рационально ни была построена Система обработки почвы">система обработки почвы и защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей с позиции ее минимализации, число проходов трактора с различными механизмами достигает 30 за сезон. Поскольку зона таких проходов ограничена шириной междурядья, гусеницы и колеса тракторов и механизмов в течение многих лет движутся практически по одной и той же колее, находящейся на расстоянии 40–60 см от ряда.

Все это приводит к следующим негативным последствиям:

• уплотнение почвы выше допустимых пределов (1,3–1,4 г/см³);
• угнетение роста корневой системы;
• общее ослабление виноградного растения;
• снижение его урожайности.

Плантажная вспашка как обязательный предпосадочный прием, направленный на оптимизацию структуры почвы в год закладки виноградных насаждений, обеспечивает благоприятные условия для развития корневой системы молодых растений только в течение первых двух, в отдельных случаях — пяти — шести лет. Поэтому плантаж на плодоносящих насаждениях винограда необходимо возобновлять путем глубокого рыхления междурядий 1 раз в 2–3 года.

Хорошие результаты дает такая очередность обработки почвы:

1. В один год глубоко рыхлят четные междурядья.
2. В другой год глубоко рыхлят нечетные междурядья.

Необходимость чередования рыхления по годам обусловлена тем, что одновременно с рыхлением почвы подрезается корневая система растений, на регенерацию которой необходимо 3–4 месяца. В связи с этим глубокая обработка одновременно двух междурядий неизбежно вызывает большие потери корней и приводит к угнетению растений.

Кафедрой виноградарства Крымского СХИ разработан прием возобновления плантажа, основанный на принципе формирования зоны корневой системы виноградных растений начиная с первых лет их жизни. В данном случае допускается ежегодная глубокая обработка почвы во всех междурядьях одновременно. При этом подрезку части корней следует рассматривать как положительный прием, вызывающий омоложение корневой системы и увеличение всасывающей ее части, поскольку в месте обрезки одного корня развивается 20–30 молодых активных корешков.

Рыхление глубоких слоев почвы способствует накоплению и перераспределению почвенной влаги в корнеобитаемом слое в критические периоды жизни виноградного растения. Отсюда у виноградарей родилась поговорка: 2 глубоких рыхления заменяют 1 полив. С целью минимализации количества обработок и сокращения затрат глубокое рыхление почвы целесообразно совмещать с внесением удобрений и поливами.

Зона укрывного виноградарства в СССР, как ни в какой другой стране, занимает большую площадь. Ежегодно укрытие и открытие виноградных кустов осуществляют на площади 280 тыс. га. Наиболее радикальное средство защиты виноградных растений от критических температур зимнего периода на сегодня — укрытие их в осенний период земляным валом высотой 30 см и шириной 100 см. Эту работу следует проводить до наступления осенних заморозков после обрезки виноградных кустов.

Укрытие кустов на зиму включает в себя 2 основные операции:

• укладку кустов;
• укрытие их слоем почвы.

До сравнительно недавнего времени эти работы проводили вручную, на что затрачивалось большое количество рабочего времени (20 чел.-дн. на 1 га). В настоящее время они механизированы и проводятся с помощью специальных машин и приспособлений.

Важное условие качественного механизированного укрытия виноградных насаждений на зиму — форма кустов. Наиболее удобны в технологическом отношении односторонние формы, на базе которых разработано большое количество различных моделей. Широкое распространение в РСФСР получили длиннорукавные формы Всероссийского НИИВиВ имени Я. И. Потапенко, а также формы, разработанные Всесоюзным научно-исследовательским институтом винограда и его переработки «Магарач» и НПО по садоводству, виноградарству и виноделию имени Р. Р. Шредера. Для удобства работы механизмов по закрытию и открытию кустов винограда на участке чередуют секторы по 10 рядов с различным направлением форм кустов — в одну и другую сторону. Это позволяет организовать работу агрегатов по укрытию и открытию кустов загонами.

Для более качественного укрытия кустов винограда земляным валом в зоне орошаемого виноградарства с целью создания оптимальных физических свойств почвы перед укрытием проводят полив.

Открытие кустов винограда весной — более сложный технологический процесс, чем их укрытие, так как механизированным способом, не повредив укрытого виноградного растения, с каждого погонного метра укрывного вала нужно снять 150–200 кг почвы.

По применяемым в настоящее время технологиям этот процесс выполняют за 2 и более проходов по каждому междурядью. Последовательность выполнения работ:

1. Предварительно отпахивают валы плугом ПРВМ–3, а также машиной МПВ–1.
2. Затем остатки почвы удаляют пневмомашиной ОВП–0,45А и др.

Во ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко разработана и проверена в производственных условиях пневмомеханическая машина — лозооткрывщик МОВ–2 («Мечта»), полностью удаляющая почву из укрывного вала за 1–2 прохода. При использовании этого способа очень важное условие, обеспечивающее высокое качество работы, — влажность почвы, которая должна быть не выше 27% НВ.

Влияние машинного дооткрывания на структуру почвы

При переходе на механизированное дооткрывание виноградников у агрономов часто возникают опасения за сохранность структуры почвы. Существует мнение, что направленный поток воздуха пневмолозооткрывщика разрушает и распыляет верхний пахотный горизонт. Однако результаты полевых испытаний показывают, что физическое состояние почвы при этом существенно не ухудшается.

Сравнение структуры почвы при разных способах работы подтверждает безопасность технологии. Увеличение содержания пыли в верхнем слое при воздушном методе остается в пределах допустимых значений и не влияет на общую продуктивность насаждений.