Технология выращивания и подготовки рассады томатов к высадке в теплицу

Выращивание рассады: температурный режим и питание

Качественная рассада закладывает основу будущего урожая томатов в защищенном грунте. Для обогреваемых теплиц высев семян проводят не позднее середины января, при этом всходы обязательно досвечивают. На начальных этапах важно строго контролировать площадь питания растений и температурный режим почвы и воздуха.

• Срок посева для обогреваемых теплиц — до середины января
• Площадь питания 50-дневной рассады — 10х10 см
• Площадь питания 65–80-дневной рассады — 14х14 см
• Влажность воздуха в теплице днем — не выше 60–65%

В период от посева до появления всходов температуру почвы поддерживают в пределах 23–25 °С. Сразу после появления всходов сеянцы закаливают в течение 4–7 дней: днем при 12–15 °С, а ночью при 7–8 °С. В дальнейшем для 50-дневной рассады днем поддерживают 20–25 °С в солнечную погоду (17–19 °С в пасмурную) и 12–13 °С ночью. При выращивании 65–80-дневной рассады ночную температуру держат на уровне 7–8 °С до цветения, а с его началом поднимают до 12–13 °С.

Рассада томата требует повышенного уровня фосфорно-калийного питания, поэтому подкормки проводят регулярно. Для защиты от грибковых заболеваний и предотвращения осыпания цветков теплицы систематически проветривают. Полив должен быть умеренным, но без пересушивания земляного кома. В солнечную погоду и по мере роста рассаду поливают не реже чем раз в два дня. Перед самой высадкой рассаду поливают, подкармливают и проводят профилактические обработки от болезней.

Высадка в теплицу и формирование куста

Сроки пересадки растений на постоянное место определяют величину раннего сбора и общую рентабельность культуры. В пленочные теплицы с аварийным обогревом рассаду высаживают в начале весенних полевых работ, когда температура наружного воздуха превысит 5 °С, а почва под пленкой в 8 часов утра прогреется минимум до 12 °С. Без аварийного обогрева высадку начинают только после перехода среднесуточной температуры воздуха через 10 °С. В обогреваемых конструкциях посадку проводят раньше, если созданы оптимальные параметры микроклимата.

Сроки посадки в теплицы с аварийным обогревом привязаны к климатическим зонам: в Полесье это третья пятидневка апреля, в лесостепной зоне — вторая, в степной — первая, в Крыму — третьей декада марта. Для весенних обогреваемых теплиц нормой посадки считается третья декада марта для Полесья, конец второй — начало третьей декады марта для лесостепи, а для Крыма — конец февраля или начало марта.

Современные гибриды томата Е, Богун, Е, КДС-1, Е, КДС-5, Е, Княжич, Е, Побратим, Е, Шафер, Е, Ево, Е, Добродий, Е, Барвинок, Е, Император Киевский высаживают по схеме 70–80 х 30 см. При этом в обогреваемых теплицах площадь питания делают больше, а в необогреваемых — меньше. Спустя 7–10 дней после посадки кусты подвязывают к шпалере. Индетерминантные сорта ведут строго в один стебель, прищипывая верхушку за месяц до окончания вегетации; на двухметровой шпалере за 5 месяцев они формируют до 12 кистей.

Детерминантные гибриды формируют исходя из планируемого периода сбора плодов. Агроном может выбрать один из вариантов:

• в один стебель до естественного ограничения роста;
• в один стебель с оставлением 2–3 пасынков с одной кистью;
• с прищипыванием стебля над 4–5 соцветием и переводом плодоношения на боковые побеги.

В необогреваемых теплицах при коротком (до 2 месяцев) периоде плодоношения эффективна загущенная посадка супердетерминантных гибридов или ранних сортов открытого грунта по 7–8 или 10 растений на 1 м² с ограничением до 3–4 кистей на куст. Высота шпалеры в этом случае составляет всего 30–40 см. Этот способ требует большего количества рассады и затрат труда, но обеспечивает высокий ранний урожай.

Пасынки регулярно удаляют, не позволяя им вырастать длиннее 3–5 см. Частота этой операции зависит от погоды и питания: в сырое пасмурное лето и при избытке азота боковые побеги растут интенсивнее. Лучше всего проводить пасынкование на самых ранних стадиях, используя прием «выкатывания» пасынка. Высокая продуктивность фотосинтеза томата достигается за счет точной настройки микроклимата, полива и питания. Растения работают эффективно, если через 50–60 дней после высадки масса плодов превышает массу листьев в 1,5–2 раза, а к началу плодоношения — в 5–6 раз.

Управление микроклиматом: температура, влажность и полив

Для высокой продуктивности томата температура воздуха важнее, чем температура почвы. Наилучшие результаты дают теплицы с комбинированным обогревом воздуха и грунта, однако при необходимости можно ограничиться только обогревом воздуха. Выращивать культуру в теплицах с обогревом исключительно почвы недопустимо: это нарушает необходимый температурный баланс.

• Температура воздуха (ясно) — 22–26 °С
• Температура воздуха (ночь) — 16–18 °С
• Температура почвы — 20–22 °С
• Влажность воздуха — 60–65%
• Влажность почвы — 70–80% НВ

Влияние температурного режима на получение раннего урожая подтверждают данные практических наблюдений:

Преимущественный обогрев почвы также приводит к росту относительной влажности воздуха. Если она поднимается до 70–75%, создаются идеальные условия для развития опасных грибных и бактериальных инфекций: бурой пятнистости, септориоза, листовой плесени, серой гнили, бактериальной гнили стеблей и фитофтороза.

Для снижения влажности в пленочных теплицах необходимо организовать сквозную вентиляцию, используя одновременно верхние и нижние боковые фрамуги. В затяжную пасмурную погоду, когда риск распространения болезней максимален, теплицы необходимо одновременно обогревать и вентилировать.

Чтобы улучшить циркуляцию воздуха в приземной зоне, в начале созревания томатов удаляют нижние листья под первой кистью — по 2–3 листа в неделю. Эту операцию проводят в утренние часы, после чего теплицу сразу интенсивно проветривают.

Поливать томаты следует редко, но обильно — расходуя по 15–20 л воды на 1 м². Температура поливочной воды должна быть не ниже 20 °С. Важнейшее правило: увлажнять нужно только почву, оставляя стебли, листья и воздух сухими. Для этого применяют капельный полив, подпочвенное орошение или полив по бороздам, которые сразу после впитывания воды засыпают сухой землей. Любые перебои с влагой вызывают опадание цветков и завязей, растрескивание плодов, а также провоцируют вершинную гниль (особенно при снижении уровня кальция в плодах ниже 0,7%).

Минеральное питание, мульчирование и условия для опыления

Томаты требуют регулярного питания: минеральные подкормки вносят каждые 12–15 дней. Первый раз удобрения вносят через 10–15 дней после высадки рассады на постоянное место. Все препараты растворяют в 10 л воды и распределяют на 1 м² площади посадок.

Значительно облегчает уход за посадками мульчирование почвы. Слой мульчи толщиной 15–20 см защищает грунт от коркообразования и избыточного испарения, подавляет сорняки и освобождает от необходимости постоянного рыхления. В холодные периоды мульча сохраняет тепло в корневой зоне, в жару — предохраняет корни от перегрева и насыщает их кислородом. Кроме того, она служит чистой подстилкой для наливающихся плодов, изолируя их от влажной земли, а при постепенном разложении обогащает почву гуминовыми кислотами.

При ранних сроках высадки рассады недостаток солнечного света в сочетании с высокой влажностью воздуха препятствует нормальному опылению цветков. Это может привести к потере первой и второй плодовых кистей.

1. Снизьте относительную влажность воздуха в теплице до оптимальных 50–60%.
2. Проведите механическое опыление: аккуратно встряхивайте шпалеры с растениями или используйте специальные ручные вибраторы.
3. Сразу после опыления кратковременно повысьте влажность воздуха, чтобы пыльца быстрее проросла на рыльце пестика.

1. Контейнерная технология: как сэкономить на обогреве и ускорить плодоношение

При стандартной технологии выращивания томата в обогреваемых теплицах урожайность составляет в среднем 10–17 кг/м², а при оптимальном уходе достигает 25 кг/м². Однако затраты на обогрев можно существенно снизить, если использовать метод контейнерной культуры. Ограничение роста корневой системы на ранних этапах не дает растениям «жировать» и направляет питательные вещества на формирование плодов. В результате фотосинтез в начале плодоношения работает в 2,5 раза эффективнее, чем при обычной посадке.

Суть контейнерного метода заключается в выращивании 80–85-дневной рассады в специальных полиэтиленовых мешках размером 320х250 мм с высотой субстрата 240 г/м². Боковые швы пленки сваривают, а нижний шов прошивают нитками. Через 2–3 недели после перестановки на постоянное место нить перегнивает, и корни беспрепятственно проникают в основной грунт теплицы.

1. Выращивайте рассаду обычным способом в горшочках диаметром 10 см до 60-дневного возраста.
2. Пересадите растения в пленочные контейнеры и держите их в рассадном отделении по 16–20 штук на 1 м² до возраста 80–85 дней.
3. Расставьте контейнеры на постоянное место в весенней теплице по схеме 70х30 см, не заглубляя их в почву.

Растения в контейнерах требуют более частого полива, так как ограниченный объем субстрата пересыхает быстрее. Перенос высадки 80–85-дневной рассады на 20–25 дней позже обычного срока позволяет получить такой же ранний и общий урожай, но при этом значительно экономит тепло в самые холодные весенние недели. Если растения все же начинают жировать, ограничьте их рост за счет снижения влажности почвы или повышения концентрации солей в прикорневой зоне.

• Прибавка раннего урожая в контейнерах — в 2 раза
• Прибавка общего урожая в контейнерах — на 30%
• Температура почвы для высадки рассады — не ниже 12 °С
• Влажность воздуха для томата — менее 65%
• Влажность воздуха для огурца — более 90%

2. Совместное выращивание томата и огурца в малых пленочных теплицах

Вырастить качественный урожай томатов и огурцов в одной небольшой теплице площадью 6 м² — задача сложная из-за противоположных требований культур к влажности. Томатам нужен сухой воздух (менее 65%), а огурцы требуют высокой влажности (более 90%). Разделить микроклимат можно за счет грамотной вентиляции и правильного размещения растений. Для этого используйте плотную пленку толщиной не менее 150 мк и предусмотрите четыре двери, расположенные друг напротив друга.

Томаты размещают в хорошо проветриваемой зоне у открытых дверей, создавая постоянный сквозняк. Огурцы высаживают в защищенной от ветра половине теплицы при закрытых дверях, а на следующий год культуры меняют местами. Для профилактики болезней осенью обязательно дезинфицируйте конструкции теплицы 2%-ным раствором формалина или известью, а также снимайте верхний 5-сантиметровый слой грунта. Альтернативный вариант термической обработки поверхностей — обжиг паяльной лампой.

Высадку рассады томатов гибрида F1 Богун и сорта Эфемер (2–3 куста для раннего сбора) проводят в середине апреля, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12 °С к 8 часам утра. В каждую лунку вносят не менее 4–5 л перегноя и 2 столовые ложки нитроаммофоски. Томаты формируют в один стебель, удаляя пасынки при достижении ими длины 1–3 см. Сухой воздух и хорошая циркуляция ветром снижают влажность до 40%, при которой погибают конидии фитофторы. Рядом высаживают партенокарпические огурцы гибридов F1 Муравей, F1 Матрешка, F1 Кузнечик, F1 Слобожанский и F1 Ксана, обязательно мульчируя почву скошенной травой.

Эта маленькая тепличка, где растет 6 растений огурца и 8 помидора, благодаря высокой продуктивности растений обеспечивает потребности нашей небольшой семьи. Дополнительно для засола выращиваю немного помидоров в открытом грунте.

Особенности выращивания помидора под пленочными уУкрытиями Перед тем как перейти к конкретным рекомендациям по выращиванию раннего помидора под пленочными укрытиями, хочу признаться, что это была моя первая серьезная научная работа, которая завершилась защитой кандидатской диссертации.

Используются ранние сорта, в основном детерминантные для открытого грунта: Эфемер селекции Г. Г. Костенко, а также ряд сортов, созданных в УНИИОБ и Государственном предприятии «Научно-исследовательский производственный агрокомбинат “Пуща-водица”»: Кременчугский, Мыть, Иришка, Атласный, Ласунчик, Принадный, Оксамит и др. Перспективными являются супердетерминантные сорта, например Леопольд, Дружок российской фирмы «Гавриш». Сорт Эфемер, созданный Г. Г. Костенко, отличается высокой пластичностью, скороспелостью, дружным созреванием, длительным плодоношением, вкусными плодами массой 30—50 г, ана высоком агрофоне и при направленном формировании куста — до 200 г. Раннеспелый сорт Кременчугский селекции УНИИОБ является уникальным сочетанием крупноплодности (120— 150 г), раннеспелости и высоких вкусовых и товарных качеств.

Самый ранний снизким стеблем, вкусный и наиболее устойчивый кфитофторе мелкоплодный сорт Иришка, высокоурожайный. Оригинальный ранний сорт Мыть имеет удлиненно-сливовидные плоды с высокими вкусовыми качествами.

Очень привлекателен для пленочных укрытий и открытого грунта новый детерминантный сорт Элеонора А. Куземенского, отличающийся дружным, ранним плодоношением, высокими вкусовыми и товарными качествами плодов. Плоды округлые, выровненные, гладенькие, плотные, массой 80—90 г. Окраска равномерная, красная, без зеленого пятна у плодоножки.

Новый сорт Оксамит раннеспелый, селекции В. Кравченко имеет крупные плоды массой 150—180 г, высокую дружность созревания.

Для получения высокого раннего урожая помидора прежде всего следует позаботиться о повышении плодородия почвы.

Осенью участок удобряют перегноем из расчета 10—20 кг на 1 м? и минеральными удобрениями: суперфосфата — 40—60 г, сернокислого калия — 20—30 г; весной — аммиачной селитры — 20—30 гна 1 м’ — и перекапывают.

Выращенную в 10-сантиметровых горшочках рассаду высаживают в возрасте 60—65 дней с цветками на первой кисти во второй декаде апреля, когда температура почвы в 8 часов утра на глубине 10 см будет не ниже 10 °С. Оптимальный срок высадки в условиях Харьковской области — 15—20 апреля. Как видно из таблицы 6, при этом сроке высадки первые плоды созревают уже в середине июня. Если опоздать на 10 дней, то урожай поступит на неделю позже. Срок высадки — один из самых сильнодействующих агротехнических приемов. При высадке горшечной рассады под пленочные укрытия 15—20 апреля к 20 июля можно получить по 6 кг помидора с 1 м’. При опоздании с высадкой на 10 дней ранний урожай уменьшается на 2 кгс 1 м?. При ранних сроках высадки формируется температурный режим — гармонический оптимум, который ниже физиологического оптимума, что способствует наиболее быстрому росту. Именно он обеспечивает направление пластических веществ в плоды, повышая так называемую хозяйственную продуктивность фотосинтеза.

За 10 дней до высадки для лучшего прогрева почвы устанавливают укрытия. Очень часто в это время лимитирующим факр й, х 9 тором высадки является не столько низкая температура, СКОЛЬКО влажная почва, причем настолько, что ее невозможно обработать. Обработка почвы в таком состоянии приводит к сильному ее уплотнению и потере структуры надолго. Чтобы прогреть и подсушить почву укрытия, ее надо вентилировать так, чтобы создавать сквозняки. Таблииа 6 Урожай помидора и сроки поступления в зависимости от способов выращивания Начало Урожай (кг/м?) Способ Срок плод 20 1 - на на выращивания высадки Всего 1. Высадка безгорШ декада шечной рассады 15—20 мая декад 0,3 4 и ИЮЛЯ в открытый грунт 2. Высадка горшеч-. д Р П декада ной рассады в от1—5 мая. ИЮЛЯ крытый грунт 3. Высадка горшеч25—30 апре-|Т декада ию. ной рассады в отР декад 0,5—0,7 3 и ля ля крытый грунт, 4. Высадка горшеч-. д Р Ш декада ной рассады под плеИЮНЯ ночные укрытия 5. Высадка горшеч-.. к Р 15—20 апре-| П декада ной рассады под пле10 ля июня ночные укрытия При посадке в лунку надо обязательно внести удобрения. Локальное внесение — самое экономное и сильнодействующее. Новые удобрения «Биоком» и «Биогумус» вносят по 100 г в каждую лунку. Это не только обогащает почву органикой и снабжает питательными веществами, но и повыщает иммунитет растений благодаря содержанию в них таких физиологически активных веществ, как ауксины, витамины, гуминовые КИСЛОТЫ И другие. г 2 к реб< у Ц

При наличии перегноя рекомендуется под помидор вносить в лунки по 200 г следующей смеси: перегноя — 10 кг, аммиачной селитры — 30 г или мочевины — 20 г, суперфосфата — 80 г, калийной соли или калимагнезии — 40 г. Огородникам необходимо иметь перечисленный набор удобрений, так как в широкораспространенной нитроаммофоске азот, фосфор и калий находятся в равных соотношениях, а для помидора необходимо преобладание фосфорно-калийных как для ускорения плодоношения, так и для повышения устойчивости к болезням.

Очень желательно внести в лунку 1 ст. л. древесной золы. Это не только прекрасное удобрение, но и антисептик, защищающий растение от болезней и вредителей. Специфика внесения такова, что золу надо вносить отдельно от других удобрений, перемешав ее с почвой. При совместном внесении азот может улетучиваться, а доступность фосфора и кальция уменьшается.

Интенсивный способ выращивания для раннего урожая

Чтобы получить максимальную отдачу от пленочных укрытий и вырастить как можно более ранний урожай, целесообразно применять интенсивный способ ведения культуры. В отличие от выращивания растений в поле, в защищенном грунте их высаживают загущенно — до 7–10 растений на 1 м². При такой схеме посадки обязательно проводят направленное формирование куста.