Агротехника выращивания рассады ранней белокочанной капусты в пленочных теплицах

Подготовка субстрата и микроклимат для белокочанной капусты

Для получения ранней белокочанной капусты необходимо вырастить к моменту высадки здоровую 60–65-дневную рассаду. Сроки посева семян зависят от климатической зоны хозяйства и рассчитываются исходя из планируемой даты переноса растений на постоянное место. Для выращивания сеянцев в пленочных теплицах ориентируйтесь на оптимальные агротехнические сроки.

Зона выращивания	Сроки посева ранней белокочанной капусты	Сроки посева цветной капусты
Степная зона	15–20 января	10–15 февраля
Лесостепная зона	1–5 февраля	20–25 февраля
Полесье	10 февраля	20–25 февраля

Чтобы защитить сеянцы от черной ножки, приготовьте субстрат из двух частей перегноя, одной части земли и одной части песка. На каждый 1 м² этой смеси добавьте 130–150 г золы или 200–250 г извести. Для полноценного стартового питания внесите на 1 м² субстрата 15 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Насыпайте готовую смесь в посевные ящики слоем толщиной 3–5 см.

После появления всходов важно правильно отрегулировать температуру, чтобы получить коренастые растения с развитой корневой системой. Корневая система капусты предпочитает более прохладные условия, чем надземная часть. В пасмурную погоду фотосинтез замедляется, поэтому температуру в теплице снижают на 2–4 °C. Ночью в теплице должно быть значительно прохладнее, чем днем, иначе сеянцы начнут избыточно расходовать питательные вещества на дыхание и вытянутся. После появления всходов сеянцы закаляют 4–7 дней, для чего снижают температуру.

При появлении первого настоящего листа приступайте к пикировке в горшочки размером 6х6 или 8х8 см. Смесь для горшочков делают из трех частей торфа и одной части перегноя (альтернативный вариант — от 3 до 8 частей перегноя на одну часть земли). На ведро готового грунта добавьте 20 г аммиачной селитры, 70 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Чтобы удобрения распределились равномерно, подмешивайте их к грунту постепенно, порциями.

1. Обильно полейте сеянцы перед выборкой из посевных ящиков.
2. Подготовьте в горшочках углубления на 2–3 см.
3. Прищипните центральный корешок для стимуляции роста боковых корней.
4. Погрузите сеянец в лунку, обжимая почву у корней и подсемядольного колена.
5. Полейте теплой водой, притените на 2–3 дня и держите температуру почвы на 2–3 °C выше нормы.

В дальнейшем поливайте рассаду редко — раз в 7–10 дней, расходуя 10 л воды на 1 м². Проводите полив утром, после чего обязательно проветривайте теплицу. Это позволит снизить Относительная влажность воздуха">относительную влажность воздуха до безопасных 60–70%, при которых снижается риск развития грибных болезней.

За время выращивания рассаду подкармливают трижды:

1. Первая подкормка (в фазе 2–3 настоящих листьев): 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 10 л воды (расход раствора — на 1 м²).
2. Вторая подкормка (через 10–15 дней после первой): дозу аммиачной селитры увеличивают до 30 г, суперфосфата — до 60 г, сернокислого калия — до 20 г на 10 л воды.
3. Третья подкормка (за сутки до высадки): 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 60 г сульфата калия на 10 л воды на 1 м². Это повысит устойчивость рассады к неблагоприятным условиям. Влажность почвы при этом доводят до 100% НВ.

Закаливание перед высадкой в открытый грунт проводите поэтапно. В первые 3–5 дней просто усильте вентиляцию и снизьте температуру. Затем, за 10 дней до переноса в грунт, полностью снимите рамы с парников или откройте кровлю и боковое ограждение теплицы на 30% (при отсутствии угрозы заморозков). Растения должны получать прямой солнечный свет, но быть защищены от осадков. Поливайте их в этот период только при подвядании листьев.

• Возраст рассады — 60–65 дней
• Высота растений — 20–25 см
• Количество листьев — 6–7 шт.
• Масса надземной части — 15–20 г

Агротехника выращивания рассады цветной капусты

Цветная капуста имеет слаборазвитую корневую систему и переносит пересадку значительно хуже, чем белокочанная. По этой причине её рассаду выращивают исключительно в горшочках, а сеянцы пикируют в возрасте 10–12 дней. Технология выращивания во многом совпадает с агротехникой ранней белокочанной капусты, однако имеет ключевое отличие — меньший возраст готовой рассады.

Оптимальный возраст рассады цветной капусты для высадки составляет 40–45 дней. Такие растения наиболее пластичны и жизнеспособны: они быстрее приживаются на поле, активнее наращивают листовой аппарат и в итоге формируют более крупные головки по сравнению с 50-дневной рассадой. Согласно опытным данным, использование 40-дневной рассады позволяет получить ранний урожай выше на 40%, а общий сбор — на 20%, чем при посадке 50-дневных растений.

Выращивание рассады среднеспелой белокочанной капусты без пикировки

Выращивание рассады среднеспелой капусты без пикировки позволяет снизить затраты труда за счет высева семян непосредственно в грунт теплиц или парников. Успех этой технологии зависит от своевременной подготовки субстрата и соблюдения сроков посева для конкретной зоны. Важно добиться физической спелости почвы: земля перед началом работ должна быть умеренно подсушена и не налипать на лопату.

1. Осенью внесите перегной и перекопайте почву на глубину залегания основной массы корней.
2. За 2–3 недели до посева укройте теплицу пленкой и откройте вентиляционные проемы, чтобы подсушить грунт.
3. За 1–2 дня до посева внесите минеральные удобрения, взрыхлите и выровняйте почву.
4. Высейте семена в рядки с широкими междурядьями, которые в дальнейшем позволят рыхлить почву и облегчат прополку.
5. Укройте поверхность почвы пленкой для быстрого прорастания, а через 4–5 дней после появления всходов проредите растения.

• Осеннее внесение перегноя — 25–30 кг/м²
• Глубина осенней перекопки — 10–12 см
• Норма высева семян в теплице — 3–4 г/м²
• Норма высева на парниковую раму — 6–7 г
• Глубина заделки семян — 0,5–1 см
• Ширина междурядий — 12 см

Сроки посева семян подбирают под климатические условия региона с расчетом на получение 35–40-дневной рассады к моменту высадки. Для высадки в открытый грунт с 30 апреля по 10 мая в Лесостепи семена сеют в теплицы 20–30 марта, а в необогреваемые пленочные укрытия — 1 апреля. В Степной зоне к севу приступают на 5–15 дней раньше, в Полесье — на 5 дней позже. После прореживания на одном квадратном метре должно остаться не более 270 растений.

Режимы выращивания рассады в основном совпадают с требованиями для ранней белокочанной капусты. Особое внимание уделяют вентиляции теплиц, борьбе с перегревами и закаливанию растений из-за высоких температур наружного воздуха. Закаливание начинают за 10–15 дней до высадки рассады в поле, а за один день до нее проводят обязательную закалочную подкормку.

Агротехника рассады сверхраннего томата в горшочках

Горшечный метод выращивания рассады сверхраннего томата позволяет получить первые спелые плоды уже в середине июня. При переносе растений в открытый грунт их корневая система практически не повреждается, что обеспечивает быстрое укоренение и раннее плодоношение. Использование безгоршечной рассады отодвигает начало созревания томатов на август и снижает общую урожайность почти в два раза.

Выращивание рассады начинают за 65–70 дней до высадки на постоянное место. Сроки посева семян: в Степной зоне — 10–15 февраля, в Лесостепи — 25–28 февраля, в Полесье — 1–5 марта. При соблюдении этих сроков до 1 августа можно собрать 3–4 кг/м² плодов при общем выходе продукции 7–8 кг/м² (против 4–5 кг/м² при безгоршечном выращивании с высадкой 25 мая).

Семена томата высевают в бороздки с междурядьями 3 см на глубину 1,5–2 см. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 23–25 °С, что обеспечивает появление всходов на 4–5-й день. Более низкие температуры затягивают этот процесс, а повышенные — ослабляют сеянцы. На 4–7-й день после массовых всходов температуру снижают для закаливания и лучшего укоренения растений.

Период суток и условия выращивания	Температурный режим, °С
Днем (в период закаливания сеянцев)	13–15
Ночью (в период закаливания сеянцев)	7–9
Днем (в солнечные дни)	21–23
Днем (в пасмурные дни)	17–19
Ночью (в течение всего остального периода)	7–9

Соблюдение температурного режима способствует наиболее ранней закладке цветочных кистей и увеличению количества цветков на них. Сеянцы пикируют в возрасте 18–20 дней при образовании 2–3 настоящих листьев в горшочки размером 10х10 см. Такие растения приживаются при пониженных температурах значительно лучше, чем более молодые 10–12-дневные сеянцы. После пикировки ночную температуру повышают до 11–14 °С, особенно в теплицах без почвенного обогрева, для ускорения нарастания листьев и стимуляции цветения.

Рассаду выращивают при умеренном водоснабжении, проводя редкие, но обильные поливы. После полива обязательно проводят интенсивное проветривание теплицы в утренние часы. Закаливают готовую рассаду томата по той же схеме, что и рассаду капусты.

За время выращивания рассаду подкармливают два или три раза:

• Первая подкормка: проводится до образования 2–3 настоящих листьев. На 10 литров воды вносят 5 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия. Этот объем раствора расходуют на 1 м² площади рассады.
• Вторая и третья подкормки: проводятся каждые 10 дней после предыдущей, при этом дозы всех используемых минеральных удобрений удваивают.

• Внесение перегноя под посадку — не менее 50 кг/м²
• Норма высева семян томата — 8–10 г/м²
• Планируемый выход сеянцев — 2200 шт/м²
• Размер горшочков для пикировки — 10х10 см
• Состав питательной смеси — 3 части перегноя и 1 часть земли
• Расход воды при поливе — 10–20 л/м²

Выращивание рассады ранних томатов без пикировки

Рассаду ранних томатов выращивают без пикировки, высевая семена непосредственно в грунт теплицы. Этот способ позволяет высадить растения в открытый грунт на 10 дней раньше массовых сроков. Сроки посева зависят от климатической зоны. Для высадки рассады 1–10 мая в Лесостепи семена сеют во 2–3-й пятидневке марта, в Полесье — на 5 дней позже, а в Степи — на 5–10 дней раньше. Оптимальная густота стояния составляет не более 100–150 растений на 1 м² полезной площади.

• Возраст готовой рассады — 50 дней
• Высота до точки роста — 25–27 см
• Количество листьев — 8–9 шт.
• Масса надземной части — 25–30 г
• Состояние первой кисти — бутоны раскрываются

Сверхранние томаты в возрасте 60–65 дней к моменту высадки должны иметь высоту 20–25 см до точки роста, 8–9 листьев, массу надземной части 20–25 г и две кисти, причем на первой цветки уже должны раскрываться. Чтобы рассада не перерастала, необходимо строго контролировать температурный режим. Колебание температуры всего на 1 °C увеличивает высоту стебля на 5 см, что снижает качество посадочного материала. Оптимальные параметры микроклимата приведены в таблице.

Режим выращивания	Температура воздуха днем, °C	Температура воздуха ночью, °C	Среднесуточная температура воздуха, °C
Без почвенного обогрева	18–20	7–9	13
С почвенным обогревом	21–23	7–9	13

Температура почвы должна быть на 2–3 °C выше, чем для рассады ранней белокочанной капусты. Оптимальные значения составляют 13–14 °C утром и 16–18 °C днем, со среднедневным показателем 17 °C. Такой режим сдерживает рост надземной части без ущерба для корневой системы, способствует утолщению листьев и повышает ранний урожай на 30% по сравнению с выращиванием при более высокой температуре почвы (на 3–4 °C).

Технология выращивания рассады массовых сроков

Рассаду томатов массовых сроков высаживают в открытый грунт во второй половине мая. Для оптимального использования необогреваемых пленочных теплиц сочетают два метода выращивания: с пикировкой и без нее. Рассаду в возрасте 45–50 дней с пикировкой готовят для высадки 10–15 мая (в условиях Лесостепи). Безпикировочный метод применяют для получения 35–40-дневных растений, которые высаживают 15–20 мая.

1. Подготовка теплиц. Пленочное покрытие монтируют не позднее чем за 10–15 дней до пикировки, оставляя открытыми боковые вентиляционные проемы для подсушивания грунта.
2. Посев семян. В Степи семена в разводочные теплицы высевают 1–10 марта, в Лесостепи — 15–20 марта, в Полесье — 20–25 марта.
3. Пикировка сеянцев. Работу проводят в возрасте 15–20 дней. Оптимальная площадь питания растений составляет 3х1,5 см.

Для развития мощной корневой системы важна структура почвы. Лучше всего подходят легкие почвы, так как они быстрее прогреваются весной. Тяжелые грунты заплывают, медленно прогреваются, задерживают появление всходов и приводят к значительному обрыву корней при выборке рассады. Агрономически ценной является мелкокомковатая зернистая структура почвы с размером частиц 3–5 мм — она обеспечивает точную глубину заделки семян и дружные всходы.

Удобрения вносят в два этапа. Осенью в 10-сантиметровый слой почвы заделывают органику: 27–30 кг перегноя, или 9–10 кг торфа, или 1,2–1,5 кг соломенной резки (это составляет 30% от объема слоя). Весной добавляют минеральные удобрения в зависимости от типа субстрата.

Тип субстрата	Аммиачная селитра, г	Суперфосфат, г	Сернокислый калий, г
Перегнойно-земляный и торфоземляный	15–20	80–100	30–35
Соломенно-земляный	55–60	80–100	30–35

Сроки пикировки сеянцев в пленочные теплицы с аварийным обогревом зависят от климатической зоны. В лесостепи работу начинают 10–15 апреля, в Полесье — на 5 дней позже (15–20 апреля), а в степной зоне — на 5–15 дней раньше (30 марта — 10 апреля). Сигналом к началу пикировки служит температура почвы: на глубине 5 см в 8 часов утра она должна составлять 12–14 °C. Днем грунт прогревается до 17–20 °C — при такой температуре растения быстро приживаются, активно поглощают элементы питания и компенсируют влияние прохладных ночных часов.

• Температура почвы для пикировки — 12–14 °C
• Дневная температура для приживаемости — 17–20 °C
• Норма посадки при площади 7х7 см — 200 шт./м²
• Норма посадки при площади 8х8 см — 150 шт./м²
• Оптимальная влажность воздуха — 60–65%

Рассаду выращивают по схеме 7х7 см или 8х8 см. Чтобы облегчить рыхление и уход за растениями, междурядья можно расширить до 12–16 см, сохранив при этом стандартную густоту стояния на квадратном метре. Влажность воздуха поддерживают в пределах 60–65% с помощью регулярного проветривания. Поливать рассаду рекомендуется умеренно и только в утренние часы, обязательно совмещая орошение с интенсивным проветриванием теплицы.

За время выращивания рассаду дважды подкармливают минеральными удобрениями в тех же дозах, что и для рассады раннего томата. За 1–2 дня до выборки проводят финальную обработку для повышения приживаемости. На 1 м² рассадника расходуют 10 л воды, в которых растворяют:

• аммиачную селитру — 10 г;
• суперфосфат — 40 г;
• сульфат калия — 80 г.

После внесения удобрений влажность субстрата доводят до 100% НВ. Такая подкормка на этапе закаливания повышает концентрацию клеточного сока и водоудерживающую способность тканей, а также снижает интенсивность транспирации. Растения легче переносят повреждения корневой системы, что в итоге увеличивает ранний урожай на 25%.

Готовая к высадке в открытый грунт 45–50-дневная рассада томата массовых сроков должна иметь высоту 20–25 см и 7–8 настоящих листьев. Масса надземной части одного растения должна составлять 15–20 г. Физиологический ориентир готовности — сформированные цветки на первой кисти и хорошо различимая вторая цветочная кисть.

Выращивание рассады томатов без пикировки

Безпикировочный метод — наиболее экономичный способ производства рассады томата. Его успех напрямую зависит от качества подготовки субстрата: он должен быть рыхлым, высокоплодородным и чистым от семян сорных растений. Сроки посева семян в грунт теплицы также привязаны к региону:

• в степной зоне — 15–20 марта;
• в лесостепной зоне — с 26 марта по 1–2 апреля;
• в Полесье — 2–5 апреля.

Перед посевом почву в теплицах необходимо прогреть, для чего рационально использовать аварийный технический обогрев. Сама технология выращивания без пикировки состоит из нескольких последовательных шагов.

1. Высейте семена в прогретый грунт с междурядьями 12 см. Норма высева составляет 3–4 г семян на 1 м².
2. Сразу после посева укройте грядки пленкой. Это повысит температуру почвы на 2–4 °C ночью и на 4–8 °C в дневные часы, что особенно важно в неотапливаемых теплицах.
3. Немедленно снимите пленку при появлении первых единичных ростков. При среднесуточной температуре почвы 13–15 °C массовые всходы томатов появляются на 12–13-й день после сева.
4. Через 3–7 дней после появления массовых всходов проведите прорывку (прореживание). Оставляйте между растениями в рядке 2,5–3 см, чтобы итоговая густота стояния составила 270–300 растений на 1 м².