Відновлення виноградників після морозів та захист від заморозків

Відновлення виноградників після зимових морозів та весняних заморозків

Після суворих зим або поворотних заморозків першочергове завдання агронома — зберегти структуру куща та захистити майбутній урожай. Перш ніж братися до роботи, проведіть детальну діагностику посадок. Оцініть життєздатність кореневої системи, стан штамба, рукавів, однорічних пагонів і бруньок на кожній ділянці. Подальша стратегія обрізування прямо залежить від характеру та обсягу пошкоджень тканин.

Якщо багаторічна деревина не постраждала, а вимерзли тільки бруньки, скоригуйте навантаження куща лозами. При загибелі понад 30% бруньок розрахуйте додаткове навантаження з урахуванням збереженості центральних і заміщувальних бруньок. У літній період регулюйте навантаження за допомогою пасинків.

Якщо мороз пошкодив окремі рукави з плодовими пагонами, їх зрізують до здорової деревини. Для відтворення структури куща використовують порослеві, жируючі та пасинкові пагони. Якщо надземна частина вимерзла повністю, кущі зрізують на «чорну голову» і прискорено формують нову крону з порослі та жирових пагонів із залученням пасинків.

У регіонах із високим ризиком весняних заморозків виноград захищають за допомогою формувань (наприклад, кордон Сільвоза) і двоетапного обрізування.

1. Проведіть попереднє довге обрізування та підв'яжіть пагони вертикально.
2. Дочекайтеся закінчення періоду весняних заморозків. Завдяки вертикальній полярності в ріст рушать тільки 2–3 верхні бруньки, а нижні залишаться у стані спокою і не постраждають.
3. Після того як загроза заморозків мине, проведіть друге (остаточне) обрізування. Нижні бруньки рушать у ріст, а плодоносність куща не знизиться.

Якщо весняний заморозок пошкодив тільки верхівки (коронки) пагонів, але суцвіття вціліли, обрізування не роблять. Якщо ж постраждали пагони із суцвіттями, видаліть пошкоджену частину пагона, щоб викликати ріст із заміщувальних або пасинкових бруньок. Цей прийом ефективний тільки на тих сортах, які здатні закладати генеративні органи на таких пагонах. При повній загибелі бруньок на зелених пагонах застосовують коротке обрізування для пробудження сплячих бруньок.

Реабілітація після граду та техніка правильного обрізування

Град вимагає оперативного втручання агронома. Характер обрізування залежить від фази розвитку винограду і тяжкості ран. Головний принцип реабілітації — зберегти максимальну площу листового апарату. Пошкоджені, усохлі та поламані рукави видаляють по мінімуму, а листовий полог відновлюють завдяки активному розвитку пасинків.

Влітку після граду можна отримати урожай із пасинків або заміщувальних бруньок, скоригувавши Обрізування плодових">обрізування плодових пагонів. Якщо град пройшов у фазу дозрівання, акуратно видаліть пошкоджені ягоди з грон, а цілі залиште дозрівати (за умови, що на кущах збереглося листя). Через порушення балансу між корінням і кроною після граду розпочнеться бурхливий ріст пагонів зі сплячих бруньок. Регулюйте їхню густоту обламуванням, залишаючи тільки кращі лози для формування майбутніх рукавів і плодових ланок.

Правильна техніка зрізу прискорює загоєння ран і захищає кущ від інфекцій. Лозу вкорочують на 2–3 см вище бруньки з косим нахилом у протилежний від бруньки бік, щоб пасіка, що стікає, не заливала бруньку.

При повному видаленні пагонів або багаторічних гілок сучасна технологія рекомендує різати «на кільце», без залишення пеньків. Зріз має бути ідеально рівним і гладким — це забезпечує швидке заростання рани без розтріскування та загнивання тканин. Для прискорення роботи на промислових виноградниках ручне обрізування комбінують із механізованим.

• Висота зрізу над брунькою — 2–3 см
• Коротке обрізування при вимерзанні бруньок — на 4–5 бруньок
• Продуктивність ПАВ-8 — 200–300 кущів на годину

При ручному обрізуванні лезо (широку частину) секатора завжди спрямовують до частини куща, що залишається, а упор (вузьку частину) — до тієї, що зрізається. Великі багаторічні гілки спилюють садовою пилкою, після чого обов'язково зачищають зрізи ножем або секатором.

На виноградниках після обрізування та заготовок живців для розмноження використовують агрегат для збирання обрізаних пагонів — лозопідбирач виноградниковий ЛНВ–1.5А продуктивністю до 2 га/год.