Біологічні характеристики та селекційний потенціал амурського винограду

Біологічні особливості та агрономічний потенціал

Амурський виноград (Vitis amurensis) належить до давньої групи з 39 видів, що збереглися з третинного періоду, і є єдиним серед них представником з високою господарською цінністю. Завдяки походженню з суворих далекосхідних умов, він поєднує екстремальну морозостійкість з коротким періодом вегетації. У природному середовищі існування дика лоза пристосована до глибокого промерзання ґрунту та високої вологості.

• Максимальний мороз у дикій природі — до -44 °C
• Зимостійкість бруньок і пагонів культури — до -40 °C
• Довжина ліани — до 25 м
• Товщина стебла — до 18 см
• Річна норма опадів в ареалі — близько 700 мм

Для агронома цей вид цікавий насамперед як підщепа та джерело генів стійкості. Щеплення європейських сортів на амурський виноград покращує визрівання пагонів і помітно підвищує їхню зимостійкість. Більшість дикорослих форм дводомні, але також виявлено двостатеві екземпляри з високою цукристістю ягід.

Показники якості ягід сильно залежать від умов вирощування та рівня вологозабезпеченості. У незрошуваних районах середньої смуги лоза страждає від дефіциту вологи: пагони ростуть слабко і погано визрівають, а на півночі ягоди взагалі не встигають дозріти. На Далекому Сході дикий виноград накопичує до 15% цукру при кислотності 20 г/л. У південних регіонах при регулярному зрошенні показники істотно змінюються.

Використання в селекції та гібридні сорти

Біологічні властивості амурського винограду дозволяють розділити його на три екологічні типи: північний, південний та китайський. Рослини північного типу походять з районів на широті Хабаровська, південного — на широті Владивостока. Китайський екотип з більш південних областей відрізняється найбільшою силою росту, великими гронами та ягодами, що робить його особливо цінним для селекційної роботи. Усі три екотипи мають високу морозостійкість лози, але неоднаково стійкі до мілдью.

У результаті багаторічної роботи селекціонерів були відібрані перспективні дикорослі форми та створені висококласні гібриди. Нові рослини поєднують у собі смакові якості європейського винограду та стійкість дикого батька. Отриманий асортимент дозволяє підібрати сорт практично для будь-якої кліматичної зони.

• Перші культурні форми: Восточний, Кабаній крупний, Сибірський урожайний, Тайговий.
• Морозостійкі гібриди першого покоління: Буйтур, Руський конкорд, Металічний.
• Ранні холодостійкі форми (включаючи двостатеві): Амурський двостатевий, Амурський 410, Ліана 14, Ліана 4, Ліана 3. Вони успішно плодоносять аж до північних меж ареалу.
• Сучасні зимостійкі сорти: Фіолетовий ранній, Сапераві північний, Видвиженець.
• Сорти з комплексною стійкістю до морозу і мілдью: Золотистий стійкий, Витривалий, Шабський.
• Спеціалізовані винні гібриди: Негру де Яловень (отриманий на основі сорту Мерло).