Склад і поживність комбікормів для сільськогосподарських тварин та птиці

Мета заняття. Вивчити склад і поживність раціонів для різних видів сільськогосподарських тварин.

Завдання 1. Ознайомитися зі складом комбікормів для різних видів сільськогосподарських тварин та птиці.

Методика. Рядчиковим В. Г. запропоновано склади комбікормів та орієнтовні раціони для сільськогосподарських тварин і птиці.

Склад стартера для телят 0–2 міс представлено в таблиці 1.

Таблиця 1 – Склад стартера для телят 0–2 міс віку (гранули)

Інгредієнти, % На основі кукурудзи На основі пшениці

1 2 3 Мелена кукурудза 30 – Мелена пшениця – 40 Пшеничне борошно 15 15 Рис полірований 2 2 Глютеїновий корм 13,96 1,12 Соєвий шрот 15,00 13,91 Кукурудзяний глютен 11,93 15,06 Сухе молоко 4,00 4,00 Дріжджі пекарські сухі 2,00 2,00 Сіль 0,20 0,20 Патока 1,00 1,00 Ді Са-Р 0,1 0,30 СаСО3 2,05 1,93 МgО 0,13 0,13 КСl 0,07 0,40 L-лізин (78 %) 0,11 0,11 L-треонін (98 %) 0,01 0,02 Бентоніт 1,12 1,50 Неоміцин 0,05 0,05 Тераміцин 0,05 0,05 Вітамінно-мінеральний комплекс 1,22 1,22 Міститься: СР, % 89,6 88,2 СБ, % 23,0 23,3 НДК 15,44 13,43

1 2 3 КДК 5,24 3,87 НВВ 38,84 41,63 Крохмаль 25,60 25,00 Жир 3,65 2,54 Зола 7,30 6,55 Са 0,88 0,93 Р 0,50 0,54 ОЕ, МДж/кг СР 19,75 19,41

У таблиці 2 представлено раціон і поживність комбікорму – стартера для поросят.

Таблиця 2 – Комбікорм – стартер для поросят, відлучених від маток

Компоненти Max, % Міститься в комбікормі Кукурудза екструдована 32,2 Триптофан загальний, % 0,29 Суха молочна сироватка 20,0 Триптофан ІІП, % 0,26 Свиняча суха плазма крові 9,0 Са, % 0,90 Рибне борошно (вищої якості) 6,0 Р загальний, % 0,66 Соя напівжирна екструдована 12,0 Р доступний, % 0,52 Лактоза 15,0 Вітамін А, МО/кг 12000 Салолярд 3,0 Вітамін D3, МО/кг 1200 Віт. мікроел. премікс 1,0 Вітамін Е, мг/кг 40 Крейда 1,1 Вітамін К3, мг/кг 3 Моно-Са-Р 0,1 Вітамін В2, мг/кг 8 Сіль 0,5 Вітамін В12, мкг/кг 30 Метіонін 0,1 Холін – хлорид, мг/кг 300

Біотин, мг/кг 0,08 Разом: 100 Фолієва кислота, мг/кг 1,0

Міститься в комбікормі Вітамін РР (В5), мг/кг 30,0 Обмінна енергія, МДж/кг 14,7 Са-пантотенат (В3), мг/кг 20,0 Сирий білок, % 22,0 Fe, мг/кг 150 Сира клітковина, % 1,3 ZnO, г/кг 3 Лізин загальний, % 1,45 Mn, мг/кг 50 Лізин ІІП, % 1,30 I, мг/кг 0,3 Метіонін + цистин заг., % 0,87 Se (через селплекс), мг/кг 0,3 Метіонін + цистин ІІП, % 0,78 Cu, мг/кг 25 Треонін загальний, % 0,98 Cо, мг/кг 0,3 Треонін ІІП, % 0,86

Споживання збалансованого комбікорму курчатами яєчних кросів представлено в таблиці 3, дорослою куркою в таблиці 4.

Таблиця 3 – Споживання корму в період вирощування курчат яєчних кросів

Щодня на 1 гол. Разом за тиждень, на 1 гол. Вік у тижнях

Таблиця 4 – Споживання корму дорослою куркою

Щодня на 1 гол. Вік у тижнях Вік у тижнях на 1 гол.

1 2 3 4 5 6

17 67 208 49 102 289

18 72 210 50 102 289

19 78 220 51 102 289

20 83 240 52 102 289

21 88 260 53 103 290

22 91 270 54 103 290

23 93 275 55 103 290

24 95 280 56 103 290

25 97 283 57 103 290

26 97 284 58 103 290

27 98 284 59 103 290

28 98 284 60 103 290

29 98 285 61 103 291

30 99 285 62 104 291

31 99 286 63 104 291

1 2 3 4 5 6

32 100 286 64 104 291

33 100 286 65 104 291

34 100 286 66 104 291

35 100 286 67 104 291

36 100 286 68 105 291

37 100 286 69 105 291

38 100 286 70 105 292

39 100 286 71 105 292

40 101 287 72 105 292

41 101 287 73 105 292

42 101 287 74 105 292

43 101 287 75 105 292

44 101 288 76 106 292

45 101 288 77 106 292

46 101 288 78 106 292

47 101 288 79 106 292

48 102 289 80 106 292

Рецепти комбікормів для курей-несучок, молодняку та курей м'ясних порід, курчат бройлерів із середньодобовим приростом 40 г представлено в таблицях 5, 6, 7.

Таблиця 5 – Рецепти комбікормів для курей-несучок, %

Компоненти Варіант № 1 Варіант № 2 Варіант № 3

1 2 3 4 Пшениця фуражна 50,00 54,00 49,00 Ячмінь необрушений 19,43 14,20 17,67 Шрот соєвий (СПР-34 %,

– 7 6 СКЛ-17 %) Борошно м'ясо-кісткове

7,48 5,23 7,00 (СПР-36 %) Борошно рибне (СПР-62 %) 4,00 2,00 4,00 Олія соняшникова 1,00 4,46 1,00 Дріжджі кормові (СПР-40 %) 5,86 – 2,10 Лізин (монохлоргідрат) 0.04 0.01 0.05 Метіонін 0,16 0,13 0,16 Сіль кухонна 0,15 0,13 0,15

1 2 3 4 Дефторований фосфат

0,26 0,90 0,62 (Са-30 %, Р-18 %) Вапняк 8,89 8,44 8,54

У 100 г комбікорму міститься: обмінної енергії, ккал/100 г 260 270 269 сирого протеїну, % 15,4 16,2 15,6 сирої клітковини, % 3,04 3,16 3,34 лінолевої кислоти 1,4 1,90 2,02 лізину, % 0,73 0,79 0,76 Метіоніну % 0,37 0,40 0,38 Метіоніну + цистин, % 0,58 0,63 0,61 Кальцію, % 3,41 3,41 3,41 Фосфору загального, % 0,62 0,64 0,65 Фосфору доступного, % 0,40 0,43 0,43 Натрію, % 0,15 0,15 0,15

Таблица 6 – Рецепти повнораціонних комбікормів для ремонтного

1–7 8–23 24–29 50 і старше

1 2 3 4 5 Кукурудза 30 – 25 29 Пшениця 38 46 35,4 16 Ячмінь – 30 10 30 Шрот соняшниковий 17,5 5 7 3 Висівки пшеничні – 3 – – Дріжджі кормові 3 4 4 4 Борошно рибне з нехарчо-

6 – 5 4 вої риби (51–55 %) Борошно м'ясо-кісткове

– 2 – – (36–40 %) Борошно трав'яне 3 6 5 5 Борошно кісткове – 1,4 0,9 1,8 Крейда, черепашка 1,5 1,2 6,3 5,7 Сіль кухонна – 0,4 0,4 0,5 Премікс 1 1 1 1,0 Разом 100 100 100 100

1 2 3 4 5 У 100 г комбікорму міститься, %: обмінної енергії,

1,214 1,090 1,130 1,110 МДж те саме, кал 290,4 261,7 269,9 265,0 сирого протеїну 20,0 15,2 16,1 14,0 сирого жиру 3,04 2,4 2,7 2,8 сирої клітковини 3,6 5,3 4,4 4,4 Кальцію 1,01 1,13 2,79 2,7 Фосфору 0,75 0,72 0,73 0,73 Натрію 0,17 0,23 0,29 0,30 Лізину 1,04 0,56 0,69 0,72 метіоніну 0,32 0,23 0,28 0,24 Цистину 0,29 0,23 0,24 0,21

На 1 комбікорму додають, г: Лізину – 2000 150 – метіоніну 1400 – 470 360

Таблиця 7 – Рецепти комбікормів на середньодобовий приріст 40 г

1–3 4–5 6–7

1 2 3 4 Пшениця фуражна 42,00 44,67 46,64 Овес без плівок 20,50 20,50 20,50 Ячмінь

– – – необрушений Макуха соняшникова 6,6 8,28 10,0 Шрот соняшниковий – – – Шрот соєвий 16,58 10,64 5,87 Шрот ріпаковий – – Борошно м'ясо-кісткове 2,00 4,00 4,18 Борошно рибне 5,23 5,13 6,00 Олія соняшникова 4,00 4,50 5,00 Дріжджі кормові – – – Лізин

0,23 0,21 0,09 (монохлоргідрат) Метіонін 0,18 0,16 0,15

1 2 3 4 Сіль кухонна 0,12 0,04 – Дефторований фосфат (Ca-30 %, 0,85 0,26 – P-18 %) Вапняк 0,71 0,61 0,57 Премікс 1 1 1

У 100 г комбікорму міститься, % Обмінної енергії,

310 315 320 ккал/100 г Сирого протеїну, % 22,7 21,5 19,7 Сирої клітковини, % 4,49 4,49 4,52 Ліноленової

3,12 3,39 3,67 кислоти, % Лізину, % 1,23 1,11 0,94 Метіоніну, % 0,54 0,50 0,50 Метіоніну +

0,84 0,79 0,76 цистин, % Кальцію, % 1,0 0,95 0,90 Фосфору загального, % 0,71 0,69 0,66 Фосфору

0,48 0,45 0,42 доступного, % Натрію, % 0,16 0,16 0,16

Рецепти комбікормів для індичок при різних способах утримання та індиків представлено в таблиці 8.

Таблиця 8 – Рецепти комбікормів для індичок та індиків

1 2 3 4 5 Кукурудза 25,0 35,0 30,5 34,0 Пшениця – – 15,0 – Ячмінь 29,0 24,0 14,0 25,4 Овес – 2,0 – – Просо – 11,2 10,0 19,4 Горох 2,0 – 2,0 – Шрот соняшниковий 5,0 7,0 6,0 4,0 Дріжджі кормові 2,0 2,8 3,0 3,0

1 2 3 4 5 Рибне борошно 7,0 5,5 6,0 4,0 М’ясо-кісткове борошно – 2,0 5,0 2,5 Трав’яне борошно 5,0 5,0 6,0 5,0 Кісткове борошно – 2,0 – 1,8 Крейда, черепашка 4,8 3,0 2,0 0,6 Сіль 0,2 0,5 0,5 0,3 Усього: 100 100 100 100

У 100 г комбікорму міститься %: обмінної енергії: ккал 266,6 275,0 272,0 280,0 МДж 1,12 1,15 1,14 1,17 сирого протеїну 16,5 16,0 17,0 16,0 сирої клітковини 5,6 5,6 4,48 5,70 кальцію 2,3 2,7 3,0 1,5 фосфору 0,8 0,8 0,8 0,8 натрію 0,4 0,5 0,5 0,5

У таблицях 9 та 10 запропоновано рецепти повнораціонних комбікормів для ремонтного молодняку та індичат-бройлерів, для індиків при комбінованому типі годівлі.

Таблиця 9 – Добовий раціон для індиків при комбінованому типі годівлі

Компоненти Вміст, г Компоненти Вміст, г Кукурудза 126,0 У раціоні міститься, г: Пшениця 20,9 обмінної енергії, ккал 725,3 Шрот соняшниковий 28,6 те саме, МДж 3,04 Дріжджі кормові 11,0 сирого протеїну 41,2 Борошно рибне з

7,7 сирої клітковини 11,2 нехарчової риби Борошно м’ясо-кісткове 10,6 сирого жиру 8,56 Крейда, черепашка 15,8 кальцію 7,27 Жир кормовий

1,1 фосфору 1,74 тваринний Сіль кухонна 0,5 натрію 0,80 Премікс (П1-1) 2,2 лізину 1,74 Картопля 120,0 метіоніну+цистину 1,3

На 1 т сухої суміші Силос кукурудзяний 50,0

394,4 лізину 800 на добу, г У т. ч. сухої

260,0 речовини, г метіоніну 1820

Таблиця 10 – Рецепти повнораціонних комбікормів для ремонтного

1–4 5–13 14–17 18–30 Кукурудза 39 45 43 32 Пшениця – 9,5 10 10 Ячмінь – – 4,5 34 Шрот соняшниковий (40–45 %) 17 11 10 3 Шрот соєвий (40–45 %) 12 9 6 – Дріжджі кормові (40–45 %) 5 5 6 4 Борошно рибне з нехарчової риби 10,4 7,3 5,6 3 (51–55 %) Борошно м’ясо-кісткове (36–40 %) 7 5 3 1 Сухий обрат 5 – – – Борошно трав’яне 2 3 5 7,7 Трикальційфосфат, кісткове борошно – – – 1,1 Крейда, вапняк, черепашка 0,6 1,9 2,7 2,7 Жир кормовий 1 2,3 3,0 – Сіль кухонна – – 0,2 0,5 Премікс 1(П5-1) 1(П4-1) 1(П4-1) 1(П4-1) Усього: 100 100 100 100

У 100 г комбікорму міститься, %: обмінної енергії, МДж 1,22 1,25 1,25 1,13 обмінної енергії, ккал 290,0 300,0 300,0 270,0 сирого протеїну 28,1 22,1 20,0 14,2 сирого жиру 4,9 5,9 6,2 2,9 сирої клітковини 4,9 4,3 4,6 5,0 кальцію 1,7 1,7 1,7 1,7 фосфору 1,3 0,9 0,8 0,7 натрію 0,39 0,27 0,30 0,31 лізину 1,540 1,126 0,978 0,620 метіоніну+цистину 0,930 0,790 0,629 0,447 На 1 т комбікорму додають, г: лізину – 640 920 1410 метіоніну 700 – 810 600

Рецепти повнораціонних комбікормів для різних кросів та молодняку качок представлені в таблицях 11 та 13.

Таблиця 11 – Рецепти повнораціонних комбікормів для качок, % варіант 1 варіант 2 варіант 3 варіант 4 Кукурудза 29,00 29 – 24 Пшениця 12,65 26 40 21 Ячмінь без плівок 20,00 11 29 20 Висівки пшеничні 8,00 – – – Шрот соняшниковий 5,00 10 7 11 Дріжджі гідролізні 3,00 5 5 5 Рибне борошно 4,00 1 2 31 Борошно м’ясо-кісткове 2,00 2 2,2 2 Жир кормовий – – 1,9 1,1 Борошно трав’яне 10,0 8 5,0 5 Фосфат знефторений – 0,9 0,8 1,1 Крейда 5,00 5,6 5,6 5,0 Сіль 0,35 0,5 0,5 0,7 Премікс П1-1 1 1 1 1

На 1 т комбікорму додають, г: Лізину – 720 550 290 Метіоніну 200 1100 1020 975

У 100 г комбікорму міститься, %: обмінної енергії, МДж 1,11 1,11 1,11 1,13 сирого протеїну 16,2 16,2 16,2 17,2 сирої клітковини 5,8 5,3 5,3 5,0 кальцію 2,31 2,50 2,50 2,5 фосфору 0,7 0,7 0,7 0,8 натрію 0,38 0,31 0,30 0,4 лізину без добавки, мг 786 638 655 720 метіоніну+цистину

541 497 506 550 без добавки, мг

Таблиця 12 – Рецепти повнораціонних комбікормів для молодняку качок, %

1–3 тиж. 4–8 тиж. 1–3 тиж. 4–7 тиж. 9–21 тиж. 8–25 тиж.

1 2 3 4 5 6 7 Кукурудза 10 24 34 29 – 12 Пшениця 49 50 37 42 40 47 Ячмінь 16,5 5,3 – – 24,2 27

1 2 3 4 5 6 7 Висівки пшеничні – – 5 – 16,4 – Шрот соняшниковий 7 5 9 12 – 4 Дріжджі гідролізні 4 3 5 2 5 – Сухий обрат – – 7 – – – Рибне борошно 7 5 2 2 4 1 Борошно м’ясо-кісткове – 2 – – – – Борошно трав’яне 4 3 3 3 6 3 Кісткове борошно – – – 1,5 – 1,5 Сіль кухонна 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,8 Премікс П2-1 1 1 1 1 1(П4-1) 1(П4-1) Усього 100 100 100 100 100 100

У 100 г комбікорму міститься, г: обмінної енергії Ккал 277 295 285 298 253 272 МДж 1,16 1,24 1,19 1,25 1,07 1,14 сирого протеїну 4,94 3,84 4,2 5,1 5,7 4,7 сирої клітковини 4,94 3,84 4,2 5,1 5,7 4,7 кальцію 1,2 1,16 1,2 1,1 1,45 1,6 фосфору 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 натрію 0,37 0,35 0,3 0,40 0,32 0,46 метіоніну+цистину 657 550 500 450 467 450 лізину 911 756 970 850 664 540 триптофану 201 185 202 180 214 207

Добавки на 1 т комбікорму, г: лізину 890 1340 700 80 1100 550 метіоніну 430 700 220 180 700 95

Таблиця 13 – Рецепти повноцінних гранульованих комбікормів для ремонтного молодняку кролів, % за масою

60–150 90–160 45–90 90–165

91-3-89 91-4-89 1995 р. 1995 р.

Борошно трав’яне 40 30 25 30

Борошно солом’яне 23 27 24 35

Овес, пшениця фуражна 18 7 9 5

Висівки пшеничні 7,7 9 13 7

Регенероване молоко (ЗЦМ) 0,7 3

Борошно рибне з нехарчової риби 0,3 1 2

Дріжджі кормові 1 1 0,5 0,5

Сіль кухонна 0,5 0,5 0,5 0,5

Премікс П90-2 1 1 1 1

Обмінної енергії, 0,9 0,81 1.09 0,82

Сухої речовини, г 86,3 86,2 87,9 87,3

Сирого протеїну, г 15,8 15,4 21,16 14,46

Перетравного протеїну, г 11,6 11,5 17,4 10,6

Сирої клітковини, г 14,0 16,8 9,61 18,3

Кальцію, г 0,78 0,74 0,98 0,71

Фосфору, г 0,63 0,58 0,67 0,42

Заліза, г 33,7 33 33,5 33,6

Міді, мг 2,7 2,71 2,7 2,7

Цинку. Мг 8,7 8,67 8,3 7,8

Марганцю. Мг 7,99 8,2 6,5 7,5

Каротину, мг 6,0 4,5 3,8 4,5

Завдання 2. Осмислити примірні раціони для великої рогатої худоби, сільськогосподарської птиці, овець, кіз, кролів.

Для ремонтних телиць з 3 до 6 місячного віку запропоновано раціон, що забезпечує середньодобові прирости 900 г.

Таблиця 14 – Раціон для телят у віці 3–6 місяців, ж. м. 96–177 кг,

Корми НВ, кг НВ, % СВ, кг СВ, % Силос кук. 1,50 27,5 0,52 14,2 Сенаж люц. 0,70 12,8 0,29 7,9 Сіно люц. 0,35 6,4 0,29 7,9 Ячмінь 0,40 7,3 0,35 9,5 Кукурудза 1,00 18,3 0,88 23,3 Висівки 0,30 5,5 0,26 7,1 Макуха соєва 0,50 9,2 0,45 12,3 Макуха соняшн. 0,45 8,3 0,41 11,2 БВМД для телят

0,21 3,9 0,18 5,0 0–6 міс Сіль 0,022 0,4 0,02 0,5 Крейда 0,022 0,4 0,02 0,4 Усього 5,45 100 3,67 100

На гол/добу Норма В 1 кг СВ Норма СВ, кг 3,67 3,60 – – ОЕ, МДж 40,0 39,6 10,9 11,0 СБ, г 620 549 169 165 НРБ, г 172 173 47 48 РРБ, г 448 421 122 117 СК, г 46 45 12,5 12,5 Са, г 25,7 25,2 7,0 7,0 Р, г 16,5 14,4 4,5 4,0 NаCl, г 14,7 14,4 4,0 4,0

У таблицях 15–24 представлені раціони для корів, нетелей та телиць різного віку та фізіологічної стадії.

Примірні раціони для корів та нетелей

Таблиця 15 – Раціон для корів та нетелей (перехідний період)

21–0 днів до отелення, ж. м. (разом із плодом) 625 кг

Дані щодо поживності на гол/добу: