Состав и питательность комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы

Цель занятии. Изучить состав и питательность рационов для различных видов сельскохозяйственных животных.

Задание 1. Ознакомиться с составом комбикормов для различных видов сельскохозяйственных животных и птицы.

Методика. Рядчиковым В. Г. предложены составы комбикормов и примерные рационы для сельскохозяйственных животных и птицы.

Состав стартера для телят 0–2 мес представлен в таблице 1.

Таблица 1 – Состав стартера для телят 0–2 мес возраста (гранулы)

Ингредиенты, % На оснве кукурузы На основе пшеницы

1 2 3 Молотая кукуруза 30 – Молотая пшеница – 40 Пшеничная мука 15 15 Рис полированный 2 2 Глютеиновый корм 13,96 1,12 Соевый шрот 15,00 13,91 Кукурузный глютен 11,93 15,06 Сухое молоко 4,00 4,00 Дрожжи пекарские сухие 2,00 2,00 Соль 0,20 0,20 Патока 1,00 1,00 Ди Са-Р 0,1 0,30 СаСО3 2,05 1,93 МgО 0,13 0,13 КСl 0,07 0,40 L-лизин (78 %) 0,11 0,11 L-треонин (98 %) 0,01 0,02 Бентонит 1,12 1,50 Неомицин 0,05 0,05 Терамицин 0,05 0,05 Витаминно-минеральный комплекс 1,22 1,22 Содержится: СВ, % 89,6 88,2 СБ, % 23,0 23,3 НДК 15,44 13,43

1 2 3 КДК 5,24 3,87 НСУ 38,84 41,63 Крахмал 25,60 25,00 Жир 3,65 2,54 Зола 7,30 6,55 Са 0,88 0,93 Р 0,50 0,54 ВЭ, МДж/кг СВ 19,75 19,41

В таблице 2 представлен рацион и питательность комбикорма – стартера для поросят.

Таблица 2 – Комбикорм – стартер для поросят, отнятых от маток

Компоненты Max, % Содержится в комбикорме Кукуруза экструдированная 32,2 Триптофан общий, % 0,29 Сухая молочн. сыворотка 20,0 Триптофан ИИП, % 0,26 Свинная сух. плазма крови 9,0 Са, % 0,90 Рыбная мука (высш. кач – ва) 6,0 Р общий, % 0,66 Соя полужир. экструдир. 12,0 Р доступный, % 0,52 Лактоза 15,0 Витамин А, МЕ/кг 12000 Салолярд 3,0 Витамин D3, МЕ/кг 1200 Вит. микроэл. премикс 1,0 Витамин Е, мг/кг 40 Мел 1,1 Витамин К3, мг/кг 3 Моно-Са-Р 0,1 Витамин В2, мг/кг 8 Соль 0,5 Витамин В12, мкг/кг 30 Метионин 0,1 Холин – хлорид, мг/кг 300

Биотин, мг/кг 0,08 Итого: 100 Фолиева кислота, мг/кг 1,0

Содержится в комбикорме Витамин РР (В5), мг/кг 30,0 Обменная энергия, МДЖ/кг 14,7 Са-пантотенат (В3), мг/кг 20,0 Сырой белок, % 22,0 Fe, мг/кг 150 Сырая клетчатка, % 1,3 ZnO, г/кг 3 Лизин общий, % 1,45 Mn, мг/кг 50 Лизин ИИП, % 1,30 I, мг/кг 0,3 Метионин + цистин общ, % 0,87 Se (через селплекс), мг/кг 0,3 Метионин + цистин ИИП, % 0,78 Cu, мг/кг 25 Треонин общий, % 0,98 Cо, мг/кг 0,3 Треонин ИИП, % 0,86

Потребление сбалансированного комбикорма цыплятами яичных кроссов представлены в таблице 3, взрослой курицей в таблице 4.

Таблица 3 – Потребление корма в период выращивания цыплят яичных кроссов

Ежедневно на 1 гол. Итого за неделю, на 1 гол. Возраст в неделях

Таблица 4 – Потребление корма взрослой курицей

Ежедневно на 1 гол. Возраст в неделях Возраст в неделях на 1 гол.

1 2 3 4 5 6

17 67 208 49 102 289

18 72 210 50 102 289

19 78 220 51 102 289

20 83 240 52 102 289

21 88 260 53 103 290

22 91 270 54 103 290

23 93 275 55 103 290

24 95 280 56 103 290

25 97 283 57 103 290

26 97 284 58 103 290

27 98 284 59 103 290

28 98 284 60 103 290

29 98 285 61 103 291

30 99 285 62 104 291

31 99 286 63 104 291

1 2 3 4 5 6

32 100 286 64 104 291

33 100 286 65 104 291

34 100 286 66 104 291

35 100 286 67 104 291

36 100 286 68 105 291

37 100 286 69 105 291

38 100 286 70 105 292

39 100 286 71 105 292

40 101 287 72 105 292

41 101 287 73 105 292

42 101 287 74 105 292

43 101 287 75 105 292

44 101 288 76 106 292

45 101 288 77 106 292

46 101 288 78 106 292

47 101 288 79 106 292

48 102 289 80 106 292

Рецепты комбикормов для кур-несушек, молодняка и кур мясных пород, цыплят бройлеров со среднесуточным приростом 40 г представлены в таблицах 5, 6, 7.

Таблица 5 – Рецепты комбикормов для кур-несушек, %

Компоненты Вариант № 1 Вариант № 2 Вариант № 3

1 2 3 4 Пшеница фуражная 50,00 54,00 49,00 Ячмень необрушенный 19,43 14,20 17,67 Шрот соевый (СПР-34 %,

– 7 6 СКЛ-17 %) Мука мясо-костная

7,48 5,23 7,00 (СПР-36 %) Мука рыбная (СПР-62 %) 4,00 2,00 4,00 Масло подсолнечное 1,00 4,46 1,00 Дрожжи кормовые (СПР-40 %) 5,86 – 2,10 Лизин (монохлоргидрат) 0.04 0.01 0.05 Метионин 0,16 0,13 0,16 Соль поваренная 0,15 0,13 0,15

1 2 3 4 Дефторированный фосфат

0,26 0,90 0,62 (Са-30 %, Р-18 %) Известняк 8,89 8,44 8,54

В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии, ккал/100 г 260 270 269 сырого протеина, % 15,4 16,2 15,6 сырой клетчатки, % 3,04 3,16 3,34 линолевой кислоты 1,4 1,90 2,02 лизина, % 0,73 0,79 0,76 Метионина % 0,37 0,40 0,38 Метионина + цистин, % 0,58 0,63 0,61 Кальция, % 3,41 3,41 3,41 Фосфора общего, % 0,62 0,64 0,65 Фосфора доступного, % 0,40 0,43 0,43 Натрия, % 0,15 0,15 0,15

Таблица 6 – Рецепты полнорационных комбикормов для ремонтного

1–7 8–23 24–29 50 и старше

1 2 3 4 5 Кукуруза 30 – 25 29 Пшеница 38 46 35,4 16 Ячмень – 30 10 30 Шрот подсолнечный 17,5 5 7 3 Отруби пшеничные – 3 – – Дрожжи кормовые 3 4 4 4 Мука рыбная из непи-

6 – 5 4 щевой рыбы (51–55 %) Мука мясо-костная

– 2 – – (36–40 %) Мука травяная 3 6 5 5 Мука костная – 1,4 0,9 1,8 Мел, ракушка 1,5 1,2 6,3 5,7 Соль поваренная – 0,4 0,4 0,5 Премикс 1 1 1 1,0 Итого 100 100 100 100

1 2 3 4 5 В 100 г комбикорма содержится, %: обменной энергии,

1,214 1,090 1,130 1,110 МДж то же, калл 290,4 261,7 269,9 265,0 сырого протеина 20,0 15,2 16,1 14,0 сырого жира 3,04 2,4 2,7 2,8 сырой клетчатки 3,6 5,3 4,4 4,4 Кальция 1,01 1,13 2,79 2,7 Фосфора 0,75 0,72 0,73 0,73 Натрия 0,17 0,23 0,29 0,30 Лизина 1,04 0,56 0,69 0,72 метионина 0,32 0,23 0,28 0,24 Цистина 0,29 0,23 0,24 0,21

На 1 комбикорма добавляют, г: Лизина – 2000 150 – метионина 1400 – 470 360

Таблица 7 – Рецепты комбикормов на среднесуточный прирост 40 г

1–3 4–5 6–7

1 2 3 4 Пшеница фуражная 42,00 44,67 46,64 Овёс без плёнок 20,50 20,50 20,50 Ячмень

– – – необрушенный Жмых подсолнечный 6,6 8,28 10,0 Шрот подсолнечный – – – Шрот соевый 16,58 10,64 5,87 Шрот рапсовый – – Мука мясо-костная 2,00 4,00 4,18 Мука рыбная 5,23 5,13 6,00 Масло подсолнечное 4,00 4,50 5,00 Дрожжи кормовые – – – Лизин

0,23 0,21 0,09 (монохлоргидрат) Метионин 0,18 0,16 0,15

1 2 3 4 Соль поваренная 0,12 0,04 – Дефторированный фосфат(Ca-30 %, 0,85 0,26 – P-18 %) Известняк 0,71 0,61 0,57 Премикс 1 1 1

В 100 г комбикорма содержится, % Обменной энергии,

310 315 320 ккал/100 г Сырого протеина, % 22,7 21,5 19,7 Сырой клетчатки, % 4,49 4,49 4,52 Линоленовой

3,12 3,39 3,67 кислоты, % Лизина, % 1,23 1,11 0,94 Метионина, % 0,54 0,50 0,50 Метионина +

0,84 0,79 0,76 цистин, % Кальция, % 1,0 0,95 0,90 Фосфора общего, % 0,71 0,69 0,66 Фосфора

0,48 0,45 0,42 доступного, % Натрия, % 0,16 0,16 0,16

Рецепты комбикормов для индеек при разных способах содержания и индюков представлены в таблице 8.

Таблица 8 – Рецепты комбикормов для индеек и индюков

1 2 3 4 5 Кукуруза 25,0 35,0 30,5 34,0 Пшеница – – 15,0 – Ячмень 29,0 24,0 14,0 25,4 Овес – 2,0 – – Просо – 11,2 10,0 19,4 Горох 2,0 – 2,0 – Шрот подсолнечный 5,0 7,0 6,0 4,0 Дрожжи кормовые 2,0 2,8 3,0 3,0

1 2 3 4 5 Рыбная мука 7,0 5,5 6,0 4,0 Мясокостная мука – 2,0 5,0 2,5 Травяная мука 5,0 5,0 6,0 5,0 Костная мука – 2,0 – 1,8 Мел, ракушка 4,8 3,0 2,0 0,6 Соль 0,2 0,5 0,5 0,3 Всего: 100 100 100 100

В 100 г комбикорма содержится %: обменной энергии: ккал 266,6 275,0 272,0 280,0 МДж 1,12 1,15 1,14 1,17 сырого протеина 16,5 16,0 17,0 16,0 сырой клетчатки 5,6 5,6 4,48 5,70 кальция 2,3 2,7 3,0 1,5 фосфора 0,8 0,8 0,8 0,8 натрия 0,4 0,5 0,5 0,5

В таблицах 9 и 10 предложены рецепты полнорационных комбикормов для ремонтного молодняка и индюшат-бройлеров, для индеек при комбинированном типе кормления.

Таблица 9 – Суточный рацион для индеек при комбинированном типе кормления

Компоненты Содержание, г Компоненты Содержание, г Кукуруза 126,0 В рационе содержится, г: Пшеница 20,9 обменной энергии, ккал 725,3 Шрот подсолнечный 28,6 то же, МДж 3,04 Дрожжи кормовые 11,0 сырого протеина 41,2 Мука рыбная из

7,7 сырой клетчатки 11,2 непищевой рыбы Мука мясокостная 10,6 сырого жира 8,56 Мел, ракушка 15,8 кальция 7,27 Жир кормовой

1,1 фосфора 1,74 животный Соль поваренная 0,5 натрия 0,80 Премикс (П1-1) 2,2 лизина 1,74 Картофель 120,0 метионина+цистина 1,3

На 1 т сухой смеси Силос кукурузный 50,0

394,4 лизина 800 в сутки, г В т. ч. сухого

260,0 метионина 1820 вещества, г

Таблица 10 – Рецепты полнорационных комбикормов для ремонтного

1–4 5–13 14–17 18–30 Кукуруза 39 45 43 32 Пшеница – 9,5 10 10 Ячмень – – 4,5 34 Шрот подсолнечный (40–45 %) 17 11 10 3 Шрот соевый (40–45 %) 12 9 6 – Дрожжи кормовые (40–45 %) 5 5 6 4 Мука рыбная из непищевой рыбы 10,4 7,3 5,6 3 (51–55 %) Мука мясокостная (36–40 %) 7 5 3 1 Сухой обрат 5 – – – Мука травяная 2 3 5 7,7 Трикальцийфосфат, костная мука – – – 1,1 Мел, известняк, ракушка 0,6 1,9 2,7 2,7 Жир кормовой 1 2,3 3,0 – Соль поваренная – – 0,2 0,5 Премикс 1(П5-1) 1(П4-1) 1(П4-1) 1(П4-1) Итого: 100 100 100 100

В 100 г комбикорма содержится, %: обменной энергии, МДж 1,22 1,25 1,25 1,13 обменной энергии, ккал 290,0 300,0 300,0 270,0 сырого протеина 28,1 22,1 20,0 14,2 сырого жира 4,9 5,9 6,2 2,9 сырой клетчатки 4,9 4,3 4,6 5,0 кальция 1,7 1,7 1,7 1,7 фосфора 1,3 0,9 0,8 0,7 натрия 0,39 0,27 0,30 0,31 лизина 1,540 1,126 0,978 0,620 метионина+цистина 0,930 0,790 0,629 0,447 На 1 т комбикорма добавляют, г: лизина – 640 920 1410 метионина 700 – 810 600

Рецепты полнорационных комбикормов для различных кроссов и молодняка уток представлены в таблицах 11 и 13.

Таблица 11 – Рецепты полнорационных комбикормов для уток, % вариант 1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 Кукуруза 29,00 29 – 24 Пшеница 12,65 26 40 21 Ячмень без пленок 20,00 11 29 20 Отруби пшеничные 8,00 – – – Шрот подсолнечный 5,00 10 7 11 Дрожжи гидролизные 3,00 5 5 5 Рыбная мука 4,00 1 2 31 Мука мясокостная 2,00 2 2,2 2 Жир кормовой – – 1,9 1,1 Мука травяная 10,0 8 5,0 5 Фосфат обесфторенный – 0,9 0,8 1,1 Мел 5,00 5,6 5,6 5,0 Соль 0,35 0,5 0,5 0,7 Премикс П1-1 1 1 1 1

На 1 т комбикорма добавляют, г: Лизина – 720 550 290 Метионина 200 1100 1020 975

В 100 г комбикорма содержится, %: обменной энергии, МДж 1,11 1,11 1,11 1,13 сырого протеина 16,2 16,2 16,2 17,2 сырой клетчатки 5,8 5,3 5,3 5,0 кальция 2,31 2,50 2,50 2,5 фосфора 0,7 0,7 0,7 0,8 натрия 0,38 0,31 0,30 0,4 лизина без добавки, мг 786 638 655 720 метионина+цистин

541 497 506 550 без добавки, мг

Таблица 12 – Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка уток, %

1–3 нед. 4–8 нед. 1–3 нед. 4–7 нед. 9–21 нед. 8–25 нед.

1 2 3 4 5 6 7 Кукуруза 10 24 34 29 – 12 Пшеница 49 50 37 42 40 47 Ячмень 16,5 5,3 – – 24,2 27

1 2 3 4 5 6 7 Отруби пшеничные – – 5 – 16,4 – Шрот подсолнечный 7 5 9 12 – 4 Дрожжи гидролизные 4 3 5 2 5 – Сухой обрат – – 7 – – – Рыбная мука 7 5 2 2 4 1 Мука мясокостная – 2 – – – – Мука травяная 4 3 3 3 6 3 Костная мука – – – 1,5 – 1,5 Соль поваренная 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,8 Премикс П2-1 1 1 1 1 1(П4-1) 1(П4-1) Итого 100 100 100 100 100 100

В 100 г комбикорма содержится, г: обменной энергии Ккал 277 295 285 298 253 272 МДж 1,16 1,24 1,19 1,25 1,07 1,14 сырого протеина 4,94 3,84 4,2 5,1 5,7 4,7 сырой клетчатки 4,94 3,84 4,2 5,1 5,7 4,7 кальция 1,2 1,16 1,2 1,1 1,45 1,6 фосфора 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70 натрия 0,37 0,35 0,3 0,40 0,32 0,46 метионина+цистин 657 550 500 450 467 450 лизин 911 756 970 850 664 540 триптофана 201 185 202 180 214 207

Добавки на 1 т комбикорма, г: лизина 890 1340 700 80 1100 550 метионина 430 700 220 180 700 95

Таблица 13 – Рецепты полноценных гранулированных комбикормов для ремонтного молодняка кроликов, % по массе

60–150 90–160 45–90 90–165

91-3-89 91-4-89 1995 г. 1995 г.

Мука травяная 40 30 25 30

Мука соломенная 23 27 24 35

Овес, пшеница фуражная 18 7 9 5

Отруби пшеничные 7,7 9 13 7

Регенерированное молоко (ЗЦМ) 0,7 3

Мука рыбная из не пищевой рыбы 0,3 1 2

Дрожжи кормовые 1 1 0,5 0,5

Соль поваренная 0,5 0,5 0,5 0,5

Премикс П90-2 1 1 1 1

Обменной энергии, 0,9 0,81 1.09 0,82

Сухого вещества, г 86,3 86,2 87,9 87,3

Сырого протеина, г 15,8 15,4 21,16 14,46

Переваримого протеина, г 11,6 11,5 17,4 10,6

Сырой клетчатки, г 14,0 16,8 9,61 18,3

Кальция, г 0,78 0,74 0,98 0,71

Фосфора, г 0,63 0,58 0,67 0,42

Железа, г 33,7 33 33,5 33,6

Меди, мг 2,7 2,71 2,7 2,7

Цинка. Мг 8,7 8,67 8,3 7,8

Марганца. Мг 7,99 8,2 6,5 7,5

Каротина, мг 6,0 4,5 3,8 4,5

Задание 2. Осмыслить примерные рационы для крупного рогатого скота, сельскохозяйственной птицы, овец, коз, кроликов.

Для ремонтных телок с 3 до 6 месячного возраста предложен рацион, обеспечивающий среднесуточные приросты 900 г.

Таблица 14 – Рацион для телят в возрасте 3–6 месяцев, ж. м. 96–177 кг,

Корма НВ, кг НВ, % СВ, кг СВ, % Силос кук. 1,50 27,5 0,52 14,2 Сенаж люц. 0,70 12,8 0,29 7,9 Сено люц. 0,35 6,4 0,29 7,9 Ячмень 0,40 7,3 0,35 9,5 Кукуруза 1,00 18,3 0,88 23,3 Отруби 0,30 5,5 0,26 7,1 Жмых соевый 0,50 9,2 0,45 12,3 Жмых подсолн. 0,45 8,3 0,41 11,2 БВМД для телят

0,21 3,9 0,18 5,0 0–6 мес Соль 0,022 0,4 0,02 0,5 Мел 0,022 0,4 0,02 0,4 Итого 5,45 100 3,67 100

На гол/сут Норма В 1 кг СВ Норма СВ, кг 3,67 3,60 – – ОЭ, МДж 40,0 39,6 10,9 11,0 СБ, г 620 549 169 165 НРБ, г 172 173 47 48 РРБ, г 448 421 122 117 СК, г 46 45 12,5 12,5 Са, г 25,7 25,2 7,0 7,0 Р, г 16,5 14,4 4,5 4,0 NаCl, г 14,7 14,4 4,0 4,0

В таблицах 15–24 представлены рационы для коров, нетелей и телок различного возраста и физиологической стадии.

Примерные рационы для коров и нетелей

Таблица 15 – Рацион для коров и нетелей (переходный период)

21–0 дней до отела, ж. м. (вместе с плодом) 625 кг

Данные по питательности на гол/сут: