Особливості розведення коропа у ставкових господарствах рибницьких зон Росії

У Росії короп є основним об'єктом товарного рибництва, і його розводять у 6 рибницьких зонах. Таблиця 1 – Зони рибництва Росії

Днів із температурою Настання ЄРП Зона понад 15 °С теплого періоду (кг/га риби на рік) 1 60–75 7/05 – 16/06 70 2 76 – 90 28/05 – 12/06 120 3 91 – 105 23/05 – 2/06 160 4 1 0 6 – 120 15/05 – 22/05 190 5 121 – 135 5/05 – 12/05 220 6 1 3 6 – 150 26/04 – 10/05 240

Південна частина Бурятії та Удмуртії, Марій Ел, Красноярський край, південна частина Хабаровського краю, Тверська, Івановська, Новосибірська, Кемеровська, Псковська, Омська, північні частини Нижегородської та Московської, південна частина Костромської, Іркутської, Ленінградської, Новгородської, Тюменської, Читинської, Ярославської та Свердловської областей

Північна частина Башкортостану та Татарстану, Алтайський і Хабаровський краї, Єврейська автономна область. Республіка Хакасія, Володимирська, Калузька, Курганська, Калінінградська, Рязанська, Смоленська, Тульська, Челябінська області, південна частина Московської та Нижегородської областей.

Південна частина Башкортостану та Татарстану, Мордовія, південна частина Приморського краю. Курська, Самарська, Орловська, Пензенська, Тамбовська, Ульяновська області, північна частина Карагандинської, Кустанайської, південна частина Рязанської областей.

Бєлгородська, Воронезька, Оренбурзька, Саратовська, північна частина Кустанайської областей.

Волгоградська, Ростовська та Уральська області,

Кабардино-Балкарія, Дагестан, Чечня, Інгушетія, Краснодарський і Ставропольський краї, Астраханська область.

Ставові господарства бувають двох основних різновидів.

Повносистемні господарства – у яких риба вирощується починаючи зі стадії ікринки до отримання товарної риби (або плідників).

Неповносистемні господарства. У них або утримують плідників, інкубують отриману від них ікру, підрощують личинок до стадії цьоголітка і продають цьоголітків для подальшого вирощування (рибні розсадники); або вирощують цьоголітків, куплених у рибних розсадниках, до товарної ваги і потім продають (товарні господарства).

Коропа утримують у неглибоких (глибина до 1 м не менше ніж на половині площі, найбільша глибина до 3,5–4,0 м) слабопроточних ставах із водою, що добре прогрівається. На дні ставу споруджують систему канав, якими під час спуску ставу вода (і риба) стікають у яму-рибонакопичувач, розташовану біля водоскидного пристрою.

− руслові, коли кількома греблями перегороджують русло річки, струмка або яр, утворюючи каскад ставів;

− заплавні, коли в заплаві річки насипають систему дамб, між ко–

Вода у ставки може надходити з річок, струмків, водосховищ, джерел, з артезіанських свердловин тощо. Воду в став краще подавати по трубі, розташованій вище рівня води, щоб струмінь, який стікає, насичувався киснем.

Нерестові. Площа їх від 0,05 до 0,1 га, глибина від 0,15 до 1,20 м (середня – 0,4–0,5 м) для оптимального прогріву води. Бажаний захист від північних і північно-східних вітрів. Розташовують нерестові ставки в тихих місцях. Глибина канав – 0,4 м. Ложе слід засівати м’якими лучними травами. Нерестові ставки зазвичай спускають після пересаджування личинок до наступного нересту.

Малькові. Площа їх від 0,5 до 1,0 га, глибина від 0,5 до 0,8 м. Розташовувати малькові ставки краще біля нерестових ставків, щоб полегшити пересаджування личинок.

Вирощувальні. У них підрощують цьоголітків до зимівлі. Площа вирощувального ставу від 10 до 20 га, глибина від 1,0 до 1,2 м, а при великій кількості рибоїдних птиць на 0,2–0,3 м глибше.

У господарствах із трирічним оборотом є вирощувальні ставки і для дволітків, їх роблять на 0,3–0,5 м глибшими, ніж для цьоголітків. Загальна площа вирощувальних ставів у господарстві повинна становити не менше 15 % від площі нагульних ставів.

Нагульні. У них риба нагулюється перед реалізацією. Чим більший такий став, тим він продуктивніший: ставки площею 150 га дають риби більше, ніж ставки 100 га, а ці, своєю чергою – більше ніж 50 га. У Росії площа ставів зазвичай від 50 до 100 га. Глибина нагульних ставів від 1,2 до 2,5 м, максимальна – 3–4 м. Більш глибокі ставки продуктивніші за мілководні (у ставі глибиною 3–4 м продукція дволітків коропа на 3,7 кг/га, а трилітків – на 2,5 кг/га вища, ніж у ставі глибиною 1,2–1,3 м). Глибина ставів різниться в різних регіонах. Повний водообмін нагульних ставів відбувається за 25 діб, при ознаках замору водообмін прискорюють.

Зимівні. Це ставки, в яких рибу утримують взимку. Бувають для плідників, для ремонту, для цьоголітків і для дволітків. Площа таких ставів від 0,2 до 2,0 га.

Глибина зимівного ставу залежить від товщини льоду (у північних регіонах лід до 1,2 м завтовшки). Зимівні ставки завжди копані, на сухих і щільних ґрунтах (у них менше охолоджується вода). Проточність регулюють так, щоб у воді, яка витікає зі ставу, містилося не менше 3 мг/л кисню.

Маточні. У повносистемних господарствах і розсадниках у них утримують плідників. Глибина маточних ставів від 1,2 до 2,5 м, максимальна до 4 м.

Ремонтні. У повносистемних господарствах та розсадниках у них утримують риб, які замінюють вибракуваних виробників. Глибина ремонтних ставків від 1,2 до 2,5 м, максимальна до 3–4 м.

Карантинні. У них утримують рибу, у якої підозрюють будь-які хвороби, а також рибу, привезену з інших господарств. Площа таких ставків від 0,1 до 0,5 га, середня глибина 1,2 м. Розташовують такі ставки віддалено від інших (не ближче 20 м). Вода, що скидається з карантинних ставків, повинна дезінфікуватися.

Ізолятори. Для дорослої риби з явними ознаками хвороби. Глибина на 60 % площі ставка – 1,5 м. Розташовують такі ставки віддалено від інших (не ближче 20 м). Вода, що скидається з ізоляційних ставків, повинна дезінфікуватися.

Цикл вирощування коропа та підготовка маточного стада

Виробничий процес у короповому ставковому господарстві чітко поділений на два незалежні етапи. Перший етап спрямований на отримання та вирощування посадкового матеріалу і займає від 10 до 12 місяців. Другий етап завершується отриманням товарної риби і триває від 6 до 7 місяців. Порушення строків або умов на будь-якому з етапів прямо знижує підсумкову рибопродуктивність водойм.

• Тривалість вирощування рибопосадкового матеріалу — 10–12 місяців
• Тривалість вирощування товарної риби — 6–7 місяців
• Площа живорибного садка — 0,1 га
• Щільність садіння в садки — 78–125 кг/м²
• Вміст кисню на витоці садка — не менше 3 мг/л
• Запас води в накопичувачах — 3–5 діб

1. Отримання посадкового матеріалу: літнє та зимове утримання виробників, підготовка розсадника, отримання потомства, вирощування цьоголітків, їх зимівля та весняне виловлювання зі зимувальних ставків.
2. Вирощування товарної риби: підготовка нагульних ставків, садіння однолітків, витримування риби в нагульних ставках, фінальне виловлювання та реалізація продукції.

Температурний режим водойми в липні та серпні справляє ключовий вплив на виживаність і темпи приросту маси коропа. У малих ставках фактор температури перевершує за важливістю показник щільності садіння. Для тимчасового витримування риби перед продажем використовують живорибні садки площею 0,1 га зі співвідношенням сторін 1:3 або 1:4. Глибину садка підбирають з урахуванням товщини льоду: непромерзаючий шар води повинен становити 1,0–1,5 м. Накопичувальні водойми господарств повинні мати резерв води, що забезпечує 3–5 діб безперервної роботи.

Навесні виробників витягують зі зимувальних ставків і проводять ретельний ветеринарний огляд. Здорових риб ділять на дві категорії: з чіткими ознаками готовності до нересту та з нечітко вираженими ознаками. Риб першої групи перед садінням на нерест обов'язково пропускають через лікувально-профілактичні ванни.

Виробників, що пройшли обробку, пересаджують у літні маточні ставки, живорибні садки або залишають у зимувальному ставку. Самців і самок утримують окремо; щільність садіння для самок становить 2–3 екземпляри на 10 м³ води. У період витримування необхідно відстежувати температуру води та коригувати її, змінюючи швидкість протоку.

Ставковий нерест: підготовка водойм та проведення кампанії

Підготовку нерестових ставків починають ранньою весною: очищують ложе та канави від сміття, проводять вапнування, внесення добрив та боронування. Для створення природного субстрату під вимети ікри ложе ставка засівають м'якими лучними травами. Вибір культур залежить від гідрологічних умов ділянки.

За відсутності рослинного покриву в ставку облаштовують штучні нерестовища: на кілочках закріплюють віники з ялівцю, ялинового гілля, перекотиполя, рисової соломи або пучків зелених синтетичних ниток. Нерестові ставки заповнюють фільтрованою водою з температурою 14–15 °C строго за 1–2 дні до садіння риби. Це запобігає масовому розмноженню хижих безхребетних, що знищують ікру та личинок.

Заповнення ставків проводять рано-вранці у ясну та стійку погоду. Після прогрівання води до вечора у водойму випускають плідників. У товарному рибництві застосовують гніздовий метод садіння (одна самка і два самці) з розрахунку 1–2 гнізда на 100 м² ставка. Садіння збільшеної кількості самців гарантує повніше запліднення і підвищує вихід молоді. Парне садіння (1:1) використовують за дефіциту плідників або в селекційній роботі.

Нерест коропа проходить на ранковій чи вечірній зорі і зазвичай завершується протягом однієї доби. Клейка ікра прикріплюється до рослинного субстрату. Абсолютна плодючість самок масою 5 кг становить 600–900 тис. ікринок і більше, а середня відносна плодючість досягає 180 тис. ікринок на 1 кг маси тіла. Ефективність нересту оцінюють через 3 години після його завершення: з кожного ставка беруть пробу у 100 ікринок і оглядають під лупою. Нормальним результатом вважається показник 80–85 % заплідненої ікри.

Відразу ж після закінчення нересту воду зі ставків приспускають, не оголюючи траву із заплідненою ікрою; плідників виловлюють і пересаджують у літні маточні ставки, де вони перебувають усе літо до пересаджування в зимувальні. Це необхідно робити, оскільки коропи-плідники можуть бути переносниками різних хвороб для молоді; крім того, вони механічно травмують її, а часом навіть заковтують. Потім нерестові ставки знову доповнюють водою з перевищенням початкового рівня на 10–15 см для того, щоб запобігти можливому обсиханню ікри та різкому коливанню температури води вранці.

Тривалість розвитку заплідненої ікри коропа до виходу личинок залежить насамперед від температурних умов та від гідрохімічного режиму. При температурі води 17–20 °С розвиток ікри триває 3–6 діб, а якщо температура води знижується до 8–12 °С, вихід передличинок (вільних ембріонів) може бути на 10–12-й день після запліднення ікри. При 27 °С і коливанні її від 20 до 30 °С ембріональний розвиток хоча і прискорюється, але викльовування передличинок знижується. Температура 30 °С несприятлива, а при зниженні вмісту кисню до 3,6 мг/л — згубна.

Має значення також розмір ікри. Крупна ікра містить більше жовтка і відрізняється вищою життєздатністю: вона швидше розвивається, і личинок з неї виходить більше, ніж із середньої та дрібної. На якість ікри впливають умови утримання та годівлі плідників. У плідників, що утримуються в незадовільних умовах, знижується і плодючість, і якість крупної ікри, і, отже, погіршується якість отриманого потомства.

Виклюнуті передличинки довжиною 4–6 мм мають невеликий жовтковий мішок, вміст якого витрачається в міру росту. У перший же день після викльовування з ікри передличинки ведуть нерухомий спосіб життя — висять хвостиком донизу. Вони забезпечені клейкими залозами або цементним органом, що слугує для прикріплення до підводних предметів.

До кінця другого дня і на початку третьої доби, коли жовтковий мішечок починає розсмоктуватися, і молодь частково переходить на зовнішнє живлення, передличинки перетворюються на личинок. На п’яту–шосту добу, коли у личинки жовтковий мішок зникає, вона переходить у стадію малька. Мальок має вигляд маленької сформованої рибки.

Таким чином, у розвитку заплідненої ікри коропа і першого постембріонального періоду життя молоді розрізняють:

• ембріональний період – після запліднення ікри до виходу вільного ембріона;
• ранній постембріональний період – після виходу з ікринки вільного ембріона до його переходу до активного живлення – передличинка;
• личинковий період – від початку активного живлення до повного всмоктування жовткового мішка;
• мальковий період – від повного всмоктування жовткового мішка до появи всіх ознак дорослої риби (мальок).

При значній плодючості коропа і високому відсотковому заплідненні ікри все ж виходить невеликий вихід (виживання) мальків. Це відбувається, по-перше, тому, що багато заплідненої ікри гине від хвороб і винищується шкідниками; по-друге, з того моменту, коли личинки стають рухливими, вони ще більшою мірою доступні для будь-якого роду хижаків, ніж ікринки, що перебувають у спокої. У цьому основна причина як великих втрат ікри і особливо мальків, так і низького виходу цьоголітків протягом першого вегетаційного періоду.

Хижі безхребетні (жуки-плавунці та їхні личинки, водяні клопи) і жаби, великі пуголовки вагою 6–10 г і вище знищують молодь коропа. Добовий раціон живлення хижаків представлено в таблиці:

Дуже важливо визначити найбільш доцільний строк пересадки мальків у малькові ставки.

У період пересадки ведеться суворий облік виходу мальків від кожного гнізда та ставка. Результати облову та пересадки заносяться до спеціальної книги. Під час облову мальків воду зі ставків спускають через решітку, обтягнуту чистою марлею. Виловлюють їх на витоці (коли вода залишається тільки в канаві), піддягаючи марлевим черпаком. Щоб не затримувати мальків при пересадці, необхідно своєчасно приготувати ємності для їхнього транспортування.

Для перевезення мальків із нерестових ставків у вирощувальні господарства використовують брезентові ноші, молочні бідони, бочки, баки. Після облову всього нерестового ставка підраховують кількість виловлених мальків за допомогою еталона. Еталон готують таким чином:

1. У миску або тазик відраховують певну кількість мальків.
2. Набирають наступні порції води з мальками, порівнюючи їх з еталоном за щільністю садіння.
3. Ведуть підрахунок кількості порцій води з мальками.
4. Для визначення загальної кількості пересаджених мальків перемножують кількість порцій і кількість мальків в еталоні.

Еталони готують на 1, 5, 10 тис. шт. мальків і більше, залежно від об’єму посуду. Цей спосіб простий і широко застосовується в рибницьких господарствах. Дані щодо облову нерестових ставків записують у відомість.

Заводський метод отримання потомства коропа

Заводський метод отримання личинок коропа використовується в рибницьких господарствах з початку 60-х рр. Біотехнологічний ланцюжок штучного – заводського – відтворення коропа складається з таких ланок: отримання зрілих статевих продуктів за допомогою гіпофізарної ін’єкції, знеклеювання заплідненої ікри, її інкубація та витримування личинок у штучних, заводських умовах

Відбір плідників та підготовка гіпофізарних ін’єкцій

Для гарантованого отримання ранньої личинки коропа інкубаційний цех обладнують системою підігріву води. Це дозволяє створити оптимальні умови для розвитку ембріонів і проводити кампанію в ранні строки незалежно від погодних примх. Підготовку маточного стада починають під час весняного розвантаження зимувальних ставків, поєднуючи вивантаження з ретельним вибраковуванням і відбором риби.

Для роботи відбирають виключно здорову рибу без травм і пошкоджень покривів. Самку готують до гіпофізарних ін’єкцій, якщо в неї м’яке збільшене черевце та виражене почервоніння генітального отвору. При весняному прогріванні води до 16–18 °С гонади остаточно дозрівають, і організм риби переходить у переднерестовий стан. Самців відбирають за виділенням краплі сперми при легкому натисканні на черевце. Їх потрібно в 3–4 рази менше, ніж самок, оскільки сперму від одного виробника можна отримувати неодноразово. При ранньому отриманні личинок за 12–15 днів до зариблення ставків плідників розсаджують за статтю в земляні ставки площею 0,1–0,3 га з добре регульованим водообміном.

• Переднерестове прогрівання води — 16–18 °C
• Температура при ін’єктуванні — 19–25 °C
• Перша доза для самок — 0,3 мг/кг
• Друга доза для самок — 2 мг/кг
• Інтервал між ін’єкціями — 12–20 год
• Максимальний об’єм ін’єкції — 1 мл

Для стимуляції дозрівання статевих продуктів застосовують дробову ін’єкцію водної суспензії ацетонізованих гіпофізів коропових риб (сазана, коропа, ляща або карася) весняної чи осінньої заготовки. Використовують тільки цілі, що зберегли форму білі або світло-коричневі гіпофізи. Препарат готують безпосередньо перед роботою на основі фізіологічного розчину (6,5 г чистого хлористого натрію або нейодованої солі на 1 л дистильованої води), оскільки суспензія втрачає властивості за кілька годин. Розрахунок маси гіпофіза ведуть на всю партію відсаджених самок з урахуванням неминучих втрат: наприклад, при обробці 9 самок суспензію готують з розрахунку на 10 особин.

1. Зважені гіпофізи помістіть у порцелянову ступку і ретельно розітріть товкачиком до порошкоподібного стану.
2. Шприцом додайте 6,5 мл фізіологічного розчину і продовжуйте розтирати до отримання однорідної кашкоподібної маси.
3. Додайте фізіологічний розчин до отримання підсумкового розрахункового об’єму.

Техніка ін’єктування, контроль дозрівання та отримання ікри

У нерестовому діапазоні температур 19–25 °С самкам вводять гіпофіз двічі: перша доза становить 0,3 мг на 1 кг маси, друга — 2 мг/кг з інтервалом 12–20 годин. Самці дозрівають після одноразового введення половинної дози (від сумарної жіночої), яку вводять одночасно з другою ін’єкцією самок. Введення суспензії проводять у брезентових сирих ношах, на м’якому столі або безпосередньо в ємностях витримування. Об’єм препарату, що вводиться, не повинен перевищувати 1 мл на одну рибу.

Голку вводять під луску в м'язи між спинним плавцем і бічною лінією похило на всю довжину, уникаючи пошкодження хребта та проколу черевної порожнини. Після вилучення голки місце проколу кілька секунд масажують пальцем, щоб запобігти витіканню суспензії. Після обробки рибу поміщають у земляні або дольові садки, басейни чи лотки з постійною проточністю. Час ін'єкцій розраховують так, щоб овуляція та збір ікри припадали на денний час.

Орієнтовні строки дозрівання виробників після другої ін'єкції залежать від температурного режиму:

Першу перевірку самок на дозрівання проводять за 2 години до очікуваного строку, перевертаючи рибу у воді догори черевцем. При легкому здавлюванні черевця у дозрілої самки виділяються прозорі ікринки; виділення каламутних ікринок вказує на незавершеність процесу. Повторний огляд призначають через 1,5–2 години. Насталу овуляцію також визначають за непрямими ознаками: зміною поведінки самок і появою піни на поверхні води. Самців перед відбором молок попередньо не перевіряють.

Техніка відціджування ікри

Збір ікри — критичний етап роботи з маточним стадом, де будь-яка недбалість призводить до втрати ікри та травмування виробників. Щоб мінімізувати відхід риби та отримати якісний рибницький матеріал, відціджування проводять суворо за правилами з обов'язковою надійною фіксацією самки.

1. Вилучення риби. Зрілу самку відловлюють і виносять із садка, обов'язково затиснувши пальцями статевий отвір, щоб уникнути втрати ікри.
2. Підготовка до відбору. Рибу ретельно витирають від слизу і загортають у марлю, залишаючи відкритою черевну частину.
3. Фіксація виробника. Захоплюють лівою рукою обмотане марлею хвостове стебло, а голову риби притискають ліктем.
4. Позиціювання. Рибу утримують так, щоб статевий отвір знаходився безпосередньо над краєм посуду для збору ікри.
5. Відціджування. У добре дозрілих самок більша частина ікри виділяється мимовільно, без масажування черевця. Частину, що залишилася, акуратно відціджують легким масажуванням у напрямку від голови до статевого отвору.
6. Завершення роботи. Відціджування припиняють одразу ж, як тільки починають з'являтися грудки ікри та згустки крові.