Вміст поживних речовин у кормах для сільськогосподарської птиці

Кісткове борошно 2—3 3 1—2 2.5 Ракушник 5—6 7 3—5 5 Вапняк кормовий 5—6 7 8—5 5 Крейда 3—4 5 2—3 4 Фосфат знефторений 2—3 3 1—2 2

Кухонна сіль 0,3—0,4 0,4 | 02—03 03

Таблиця 14. Вміст поживних речовин у кормах для сільськогосподарської птиці (в 100 г корму)

Мінеральні речовини (мг)

Корми Обмінна Дж Тені У клітковина | каль. | фосф.

Кукурудза біла 1377,6 8,9 | 4,3 2,2 30 | 310 30 > жовта 1407,0 10,0 | 4,1 2,2 10 | 260 30

> високолізинова 1407,0 10,1 1,1 2,0 15 | 420 20 Овес 1079,4 | 110| 48 | 103| 120 | 350 | 170 Овсяне борошно (сіяне) 1239,0 | 12,6 | 6,6 15| 10 | 430 | 170 Пшениця в середньому 1222,2 | 11,5 | 35 | 40 | 470 | 110

Обмінна | про- | Сирий | клітковина (мг) дж Дж і % Ч каль- | фос- | натрій | фор | рій Пшоно 1394,4 11,6 3,9 2,1 74 276 30 Просо 1176,0 | 11,2 | 43 9,7 10 | 280 30 Рис 1121,4 8,0 | 2,0 9,0 70| 210 30 Жито 1129,8 | 12,0 | 2,1 2,2 70 | 300 | 100 Сорго 1260,0 | 11,2 | 2,8 3,0 10 | 240 60 Ячмінь 1131,4 | 11,6 | 2,8 5,5 60 | 340 40 › без плівок 1281,0 13,0 2,8 1,5 66 400 30 Боби 995,4 | 25,4 | 1,9 1,6 110 | 530 20 Горох 957,6 21,5 1,5 5,4 140 | 370 70 Люпин солодкий 1079,4 | 31,3 | 3,7 13,7 316 | 792 30 Соя 1255,8 33,2 | 16,9 5,0 210 | 590 | 340 Кукурудзяно-глютенове борошно 1037,4 | 43,0 | 47 3,0 120 | 660 | 250 Борошно овсяне 995,4 11,9 | 4,1 10,4 110 | 430 40 » пшеничне 1205,4 | 14,5 | 3,5 4,0 90 60 40 » ячмінне 1029,0 | 15,5 | 2,8 5,6 100: 370 40 Висівки житні 865,2 | 16,1 | 3,4 8,0 105 | 566 | 110 » пшеничні 768,6 | 15,8 | 4,2 9,1 130 | 1110 | 130 Арахісовий шрот 1302,0 | 43,1 | 11,5 1,5 136 | 565 13 Лляна макуха (шрот) 1205,4 | 33,1 | 9,9 9,4 310 | 710 60 Соняшниковий шрот 1121,4 | 42,0] 3,5 | 15,0 300 | 820 | 940 » макуха 1209,6 | 39,6 | 9,2 | 13,3 300 | 820 | 940 Соєвий шрот 1247,4 | 43,0 | 0,5 6,2 550 | 700 | 510 » макуха 1323,0 | 409 | 72 5,3 428 | 690 54 Бавовниковий шрот 1071,0 | 43,0 | 1/3 | 12,7 | 240 | 1150 | 250 » макуха 1087,8 | 310 | 12 |107 310 | 970 | 240 Кокосовий шрот 919,3 | 22,0 | 1,0 | 14,5 120 | 560 85 Дріжджі кормові 1171,8 | 52,1 0851 — — — — » пекарські сухі 1281,0 | 47,6 — -- 254 | 1590 | 138 » гідролізні 11844 | 45,0 | 124| 0,73| 2030 | 1260 | 133 Казеїн 1226,4 | 81,5 | 0,8 — 860 | 600 | 400 Китове борошно 1436,4 | 70,0 | 16,0 — | 17650 190 | 440

Кукурудза біла 89| 290 | 1001 100 | 100 » жовта 10,0 | 290 | 1901 100 80

» високолізинова 10,1 | 460 | 190 | 170 | 120 Овес 11,0 |! 360 | 160 | 160 | 140 Овсяне борошно сіяне 12,6 | 420 | 180 | 180 | 160 Пшениця (в середньому) 11,5 | 390| 210 | 200 | 180 Пшоно 11,6 | 255 | 280 | 120 | 160 Просо 11,2 | 240 | 2601 120 | 150 Рис 80| 270| 180| 140 | 90 Жито 12,0 | 440 | 170] 180 | 110 Сорго 11,2 | 280 | 110| 180 | 100 Ячмінь 11,6 | 440 180 | 180 160 у без плівок 13,0 | 490 | 200] 200 | 180 Боби 25,4 | 1400 | 130 | 280 | 230 Горох 21,5 | 1410 | 300 | 250 | 170 Люпин солодкий 31,3 | 1410 | 580 | 370 | 180 Соя 33,2 | 2190 | 460 | 530 | 430 Нут 23,8 | 1760 | 360 | 280 | 240 Чина 25,1 | 1810 | 180 | 190 | 2200 Кукурудзяно-глютенове борошно | 43,0 | 860 | 1030 | 690 | 220 Борошно овсяне 11,9 | 310 90 | 110 140 » пшеничне 14,5 | 370 | 100 | 140 | 170 » ячмінне 15,5 | 400 | 10| 150 180 Висівки житні 16,1 | 6901 180 | 260 60 » рисові 14,7 | 990 | 3301 260 | 160 у пшеничні 15,8 570 190 | 220 190 Паростки солодові сухі 23,1 | 1060 | 300 | — кормах для птиці (мг в 190 г корму) ш = 5 ЕЕ | ЕЕ ЕЕ] = ри = = 8 Е [5 Е Би 200 | 190| 90| 490 | 390| — | 390| 390 | 410 410 | 210 | 1220 | 460 | 480| 420 | 350 | 540 | 400 660 | 320 | 900 | 350 | 330 | 350 | 500 | 510 | 470 660 | 190 | 780 | 550 | 550 | 600 | 550| 590 | 590 760 | 220 | 800 | 570 | 630| 690 | 400 | 670 | 670 700 | 290 | 940 | 590 | 690 | 483 | 390 | 600 | 480 350 | 215 | 1150 | 480 | 590| — | 400| 50| — 330 | 190 | 1080 | 440 | 540 | 400 | 370 | 540 | 300 460 | 90| 550 | 340| 360 | — | 270| 460| — 580 | 270 | 740 | 520 | 580 | 300 | 380 | 610 | 280 370 | 140 | 1420 | 560 | 480 | 320 | 300 | 510 | 310 500 | 240 | 770 | 480 | 5900 | 400 | 370 | 590 | 440 580 | 270 | 860 | 540 | 660 | 450 | 410 | 660 | 490 1500 | 740 | 1930 | 1400 | 860 | 800 | 660 | 1400 | 800 1520 | 460 | 1090 | 1450 | 1040 | 700 | 800 | 9700 | 800 3030 | 960 | 3320 | 1370 | 1250 | — | 940 | 1130 | — 2560 | 760 | 2620 | 1760 | 1700 | 1000 | 1270 | 1800 | 1260 2280 | 550 | 1240 | 1640 | 950 | — | 1220 | — | 720 3380 | 1139 3420 960 | — | 920| 1080 | '850 1380 | 950 | — 12110 | 2490 | — | 1460 | 2150 | — 690 | 360 1330 470| — | 30| 550 | 330 840 | 440 1620 570 | — | 370| 670 | 400 890 | 470 1730 610 | — | 400| 720 | 430 660 | 290 1670 470| — | 630| 630| 70 840 | 160 | 1010| 620 | 660 | — | 500| 840| — 960 | 390 | 950 | 650 | 550 | 400 | 430 | 770 | 750 350 | 990 | 440 | 1290 | 880 | 690 | 780 | 1180 | —

Корми Хо я 5 Ш ОБ] =| 9 Арахісовий шрот 43,1 | 1660 | 630 | 910 Лляний шрот 33,1 | 1152 | 534 | 534 Соняшниковий шрот 42,0 | 1380 | 940 | 690 » макуха. 39,6 | 1310 | 790 | 640 Соєвий шрот 43,0 | 2780 | 570 | 620 » макуха 40,9 | 2420 | 490 | 490 Бавовниковий шрот 43,0 | 1840 | 4480 | 640 » макуха 371,0 | 1590 | 440 | 590 Кокосовий шрот 22,0 | 530 | 460 | 260 Дріжджі кормові 52,1 | 3840 | 650 | 550 » пекарські сухі 41,6 | 3290 620 | 570 » гідролізні 45,0 | 3260 | 630 | 510 » ацетобутилові 471,4 | 3670 | 430 | 1010 » сульфітні з барди | 38,3 | 2260 | 230 | 380 спиртового виробництва Кормовий концентрат лізину | 33,4 | 6290 | 400 | — Міцелій сухий від вироб-|! 36,0 | 1330 | 500 | — ництва антибіотиків Казеїн сухий 81,5 | 6380 | 2610 | 330 Китове борошно 70,0 | 4200 | 1890 | 970 Кров’яне борошно 82,0 | 6720 | 980 | 1560 М’ясо-кісткове борошно 35— 310 | 2000 | 560 | 260 40%-ве Те саме, 50%-ве 50,0 | 2910 | 1100 | 750 М’ясне борошно 52,5 | 3100 | 520 | 520 М’ясо-пір’яне борошно 83,3 | 1240 | 500 | 2330 Риба свіжа (тріска та ін.) 11,5 | 1240 | 540 | 210

Триптофан Аргінін Гістидин 'Лейцин Ізолейцин Фенілаланін Тирозин Треонін Валін Гліцин

3640 | 820 4870 1490 | 646 | 1210 | 2340 | 2350 3110 | 733 | 2052 | 1654 | 1390 | 860 | 1232 | 1748 | 1466 3550 | 880 | 2590 | 1880 | 2000 | 1150 | 1500 | 2130 | 2400 2860 | 1150 3660 1750 | 1150 | 1510 | 210 | 2630 620 | 3340 | 1060 | 3390 | 2420 | 2160 | 1500 | 1720 | 2330 | 1730 3250 | 940 5750 2180 | 1340 | 1730 | 2100 | — 4390 | 1160 | 2540 | 1760 | 2280 | 940 | 1380 | 2060 | 1590 520 | 3770 | 1000 | 2180 | 1520 | 1960 | 1180 | 1780 | 1780 | 1820 219 | 1790 | 500 2150 850 | — | 1000 | 980 | — 670 | 2120 | 1070 | 3300 | 2500 | 2060 | 1060 | 2750 | 2500 | 2400 720 | 1910 | 950 | 3840 | 2810 | 1860 | — | 2450 | 280 | — 419 | 2360 | 850 4100 1930 | 1400 | 2109 | 2290 | 2120 590 | 4390 | 1300 6380 1820 | — |210 | 2030 | — — | 1720 | 420 | 3710 | 2530 | 1760 | 1990 | 1990 | 2110 | 1530

570 | 420 | 410 1230 520 | — 670 | 1050 | — 439 | 1120 | 580 2290 | 10| — 100 140 | — 980 | 3270 | 2540 | 8420 | 5470 | 4580 | — | 3600 | 6220 | — 970 | 8500 | 2200 290 | 3500 | 1180 | 3150 | 3080 | 3990

1150 | 3610 | 5250 | 1033 | 1070 | 5820 | 3009 | 3360 | 7380 | 2600 300 | 2410 | 590 | 2150 | 1220 | 1330 | 809 | 1220 | 1780 | 2700

1050 | 3310 | 1250 4560 | 1710 | 1009 | 1810 | 2310 | 4320 580 | 3310 | 840 3880 | 1420 | 1109 | 2520 | 2520 | 2150 590 | 6100 | 330 | 7080 | 5330 | 4580 | — | 3290 | 7410 | 9800 190 | 1400 | 410 | 1230 | 720 | 670 | 530 | 770 | 710 | 1010

Корми Ко_ Е Е Е баг | = = Е Рибна паста з хамси 13,2 | 1110} 180 | 240 Мінтай (в середньому) 16,6 | 1300 | 500 150 Криль 14,6 | 1100 | 430 | 180 Рибна паста (згущене | 31,0 | 1500 | 600 | 200

Рибне борошно знежирене 59,4 | 5070 | 1650 | 1080 » » жирне 46,0 | 3026 | 1277 | 1398 Гракса 41,0 | 2170 | 1390 | 530 Молоко цільне 3,3 | 240 80 30 » зняте 3,71 | 250 90 80 » сухе (знежирене) | 34,0 | 2980 | 860 | 560 Сироватка молочна суха 12,6 | 1260 | 157| — Сир середньої жирності 12,7 | 885 | 330 77 Яйця курячі (свіжі) 13,0 | 820 | 430 | 290 Картопля 2,0 80 30 30 » суха 10,5 | 420 160 160 Буряк кормовий 1,3 40 10| — » сухий 6,3 | 190 50| — Морква 1,1 40 20 20 Гарбуз жовтий 0,9 50 10| — Силос кукурудзяний 1,4 60 90 30 Конюшина молода (середня) 3,6 | 170 60 50 Конюшинове борошно 16,0 | 760 | 170 | 120 Люцерна молода (середня) 5,0 | 240 70 60 Люцернове борошно 17.8 | 1100 | 210 | 350 Капуста кормова 2,2 100 40 20 х = Е = ЕЕ ||| Е ПОВ ВЕ ВВ АЗОВ ВОВА МОИ ВОВЕ ІЄ ВАА ВВС 320 940 420 1660 620 — 450 500 — 170 810. 290 | 1360 850 800 560 890 930 | 1330 130 1170 260 | 1130 530 650 800 600 710 700 400 1200 300 | 1300 900 600 — 600 800 — 570 | 3820 | 1310 | 4560] 3180 | 2560 760 | 2560 | 3310 | 4100 440 2950 | 1010 | 3530] 2460 | 1980 590 | 1980 | 2560 | 3180 650 1880 | 130 4060 1800 — — 1550 — 60 110 120 340 230 100 130 140 190 80 60 140 110 370 230 170 170 180 200 50 310 1460 850 | 3300 | 2390 | 1290 | 1030 | 1460 | 1510 790 157 315 315 | 1733 | 1418 473 300 | 2335 | 1100 — 208 485 354 862 400 430 370 393 685 92 210 820 300 1980 710 400 620 950 490 30 90 40 200 70 70 70 30 70 160 470 210 1050 370 370 370 160 370 10 20 20 40 40 20 40 30 40 — 50 90 90 190 | 190 90 190 140 190 — 30 30 20 — 80 30 50 30 50 40 10 30 10 50 30 30 50 30 40 — 30 50 20 70 70 70 40 50 120 120 70 230 80 460 130 70 190 170 140 260 660 220 5901 — 720 — 630 800 770 130 260 106 530 210 — 220 280 190 340 910 510 2050 680 710 890 390 920 30 45 80 180 30 50 30 50 40

Таблиця 16. Вміст вітамінів у кормах для птиці (мг в 1 кг корму)

Корми р Е В, | В: | В Р В: ий) Кукурудза жовта 3 30 |4|1 6 18 440 — Овес — 50 17111 12 16 925 — Пшениця — 37151 12 57 725 — Просо 3 — || -| 9 23 | 44| — Жито — 20 |1411| 10 7 450 — Сорго — 25 |4] 1} 10 3 | 5001 — Ячмінь — 45 |4 |1 8 52 | 1100 — Боби — — 1511] 18 28 | 1500 — Горох — — 15111 20 30 | 1600 — Соя — 37 ІГ|3| 15 27 | 2500 — Соєвий шрот — 22 |513| 15 22 | 2150 — Соняшникова макуха — — |713| 42 |250 | 2130 р шрот — — |711 2| 40 [215 | 2000 — Лляна макуха — 26 |1813| 14 40 | 1500 —

» шрот — 26 10131 14 40 | 1650 — Бавовникова макуха — 26 [1315] 14 44 | 1500 —

› шрот — 26 [5151 11 33 | 2600 — Висівки пшеничні — 30 18|3| 29 |185 | 1300 — М’ясо-кісткове борошно — — |115 4 50 | 2000 | 45—90 Рибне борошно — — 117 9 65 | 3000 | 41—150 Молоко сепароване — — |3120| 35 1 100 | 3—5

» сухе — — [32 370 10 | 1000 | 30—50 Сир свіжий — — |1 6[| 10 3 385 4—5 Конюшинове борошно 100—150] 70 [1112 | 24 24 660 — Люцернове борошно 150—300] 25 13114] 30 30 830 — Дріжджі кормові — — 118 [30 | 100 | 220 | 2500 —

› пекарські — — 1517] 25 55 300 — Морква червона 50—100 — |111 2 50 15 — Буряк цукровий — — |—|1 1 2 300 2 Картопля — — 1|—| 33 І 20 — Трава молода 40—80 | 100 |115| 10 18 150 —

Примітка. Для розрахунку вмісту вітамінів А і О в препаратах або риб’ячому жирі в кожному окремому випадку слід виходити з концентрацій, вказаних у якісних посвідченнях або на етикетках.

Таблиця 17. Вміст мікроелементів у кормах для птиці (мг па [кг корму)

Корми | Залізо | Цинк | Марганець Мідь Кобальт Йод Кукурудза 32 26 7 2 20 — енина 97 38 19 4 30 0,72 Овес 101 34 60 4 26 0,18 Просо. 59 41 20 1,5 40 — Рис / 87 38 150 3 85 0,015 Сорго 13 Жито 67 2 12 0,6 20 0,10 Ячмінь 108 35 21 4 26 0,35 Горох 85 12 12 6 94 0,15 Боби 50 60 16 5 30 — Соя 3080 _

Крупа пшенична 16 65 113 1,7 25 0,28

Корми Залізо | Цинк | Марганець Мідь Кобальт Йод Крупа овсяна 43 40 65 8,5 765 0,010 Борошно ячмінне 100 2 23 1,7 41 — » овсяне 209 4 40 3,5 116 — Висівки пшеничні 232 93 149 15 150 2 » житні 97 77 72 9 10 — » овсяні 42 27 68 6 70 0,12 Цукровий буряк сухий 112 42 87 12,2 120 — Буряковий жом сухий| 1377 25 92 9,7 30 — Солодові паростки 130 79 41 13 70 — Дріжджі гідролізні 560 103 81 64 400 — » пекарські 456 95 38 17 1500 0,28 › кормові 330 |212 33 18 1200 0,39 Макуха арахісова 260 34 32,3 14,5 212 0,50 » ЛЛЯНА 197 69 38 19,6 285 0,92 » соняшникова 205 46 52 25 172 0,13 » соєва 241 35 34,2 16,2 88 0,44 » бавовникова 268 32 26 і 196 0,50 Шрот арахісовий 368 44 46 19 220 0,56 » ЛЛЯНИЙ 206 56,2| 39 17 288 0,88 » соняшниковий 360 46 57 28 238 0,76 » соєвий 217 54 33 16 150 0,58 » бавовниковий 301 50 21 14 168 0,31 Казеїн 8,2 | 40 1,15 5 50 0,49 Кров свіжа 0,3 3,4 0,1 07 27 0,025 Борошно кров’яне 920 53 8 37 90 0,89 » м’ясне 7 65,5 8,5 10,2 243 1,44 » м’ясо-кісткове 11,5 | 61 2,8 12,5 10 — » пір’яне 7 59,7 1,17 1 1448 — » рибне (знежирене) 928 92 НИ 7 78 — Молоко цільне 9 56 0,7 1,7 10 0,158 Зворот свіжий 0,08 0,7 0,3 0,24 7 0,10 » сухий 8,2 | 4339 2,21 9 70 1,00 Сир свіжий — 4 0,15 0,5 5 0,106 Яйця курячі 0,008| 13,9 0,81 0,8 71 — Картопля сира 31 16 7 6 50 0,16 » варена 36 13 6 6 53 0,16 Морква 46 35 40 6 100 0,25 Буряк кормовий 83 31 27 7 127 — » напівцукровий 126 35 38 6 72 — » цукровий 300 36 60 5 70 — УКАЗНИК ЛІТЕРАТУРИ - ®

Божко П. Є. Виробництво яєць і м’яса на промисловій основі. М., «Колос», 1975.

Бо то юбський С. І. Селекція сільськогосподарської птиці. М., «Колос», 8.

Генофонд сільськогосподарської птиці. — Труди ВАСГНІЛ. М., «Колос», 1977.

Георгієвської В. І. Мінеральне живлення сільськогосподарської птиці. М., «Колос», 1970.

Григор'єв Н. Г. Амінокислотне живлення сільськогосподарської птиці. М., «Колос», 1972.

Іванов М. Ф. Сільськогосподарське птахівництво. — Повн. зібр. тв, т, 6, М., «Колос», 1965.

Маслієва О. І. Вітаміни в годівлі птиці. М., «Колос», 1975.

Пігарєв Н. В. Кліткове утримання птиці. М., «Колос», 1975.

Підвищення якості м'яса бройлерів. — «Праці ВАСГНІЛ». М., «Колос», 1975.

Підвищення якості харчових яєць. — Праці ВАСГНІЛ. М., «Колос», 1976. ``

Селянський В. М. Мікроклімат у пташниках. М., «Колос», 1975.

Третьяков Н. П. та Крок Г.С. Інкубація з основами ембріології. М.1 «Колос», 1978.

Ванчев Тоска. Птахівництво. Земіздат-Софія, 1973.

Праці ХІІІ конгресу з птахівництва. Київ, 1966.

Вступ. ооо ооо озововоо вооон ововое

Глава І. Продуктивні якості, конституція та екстер'єр сільськогосподарської ПТИЦІ „еее

Яйце вое ое вене. Яйценосність.. еее еее еее еее неее нения. М'ясна продуктивність ооо. Конституція птиці еее а коза. Екстер'єр ПТИЦІ ‚еее уе...

Глава ІІ. Породи сільськогосподарської птиці... еее н

Класифікація порід.... еее еее нне.. Яєчні породи курей. соевое боев М'ясні породи та породні групи курей. еее іі. М'ясо-яєчні породи та породні групи курей ЗІ Породи та породні групи індичок. „еее еее ні Породи та породні групи качок еее

Породи та породні групи гусей... еее нне

Завдання та організація племінної роботи еее нні в Використання досягнень генетики в племінній роботі Відбір та підбір ІІ. Методи розведення птиці ааа

Глава ІV. Годівля та утримання птиці в технології виробництва яєць

І М'яса „еее еее ооо оное Годівля птиці І еее на. Характеристика кормів... еее еее. Регулювання мікроклімату в інтенсивному птахівництві Поняття про технологію у виробництві яєць та м'яса птиці Глава V. Технологія виробництва інкубаційних яєць Глава VІ. Технологія інкубації... еее, с. ь Біологічні основи інкубації діана.. Технологічні основи інкубації... еее еее нне. Глава VІІ. Технологія виробництва харчових яєць Технологія виробництва яєць у великих господарствах Кліткове вирощування ремонтного молодняку... Утримання кліткових несучок. „еее.. Технологія виробництва яєць на фермах.... еее еее. ‚

Годівля птиці при виробництві харчових яєць... че е ее Глава VІІІ. Технологія виробництва м'яса птиці. еее ьььь