Технологія виробництва овочевої розсади методом підтоплення на установках УГС-4

Технологія виробництва розсади методом підтоплення

Виробництво розсади овочевих культур методом малооб'ємної гідропонної технології в Російській Федерації ґрунтується на розроблених виробничо-комерційною фірмою ТОВ «Агротип» розсадно-салатних комплексах. ПКФ «Агротип» також є розробником технології виробництва розсади на УГС-4 з органомінеральними та інертними субстратами.

До складу комплексу входять:

• установки гідропонні стелажні (далі — УГС-4);
• система магістральних і розподільчих трубопроводів;
• приймальні та накопичувальні резервуари;
• насоси, фільтри, пластикові канали для встановлення горщиків з рослинами та інше обладнання.

УГС-4 є основним обладнанням на розсадних комплексах. Він складається з нерухомого каркаса та рухомої платформи, обладнаний герметичним пластиковим культиваційним піддоном, що має глибокі поздовжні та дрібні поперечні жолобки, якими поживний розчин розподіляється рівномірно по площі платформи.

Зазначені вище компоненти УГС-4 дозволяють подавати поживний розчин до рослин (проточна гідропоніка), проводити рециркуляцію, здійснювати його затримку в культиваційному піддоні (метод підтоплення).

Виробництво розсади на УГС-4 досить специфічне, пов'язане з певними обмеженнями у використанні субстратів, контейнерів для вирощування розсади, мінеральних добрив. Вимоги до субстратів для вирощування розсади методом підтоплення на УГС-4 такі ж, як і при вирощуванні розсади касетним способом.

Підбір контейнерів і підготовка обладнання

Контейнери (багаторазові касети, горщики) підбирають залежно від виду культури, що вирощується, пори року, віддаючи перевагу універсальності та технологічності у виробництві. Вони повинні відповідати гігієнічним вимогам, а їхня ціна — якості.

ТОВ Агрофірма «Бедренський сад» на підставі багаторічних дослідів рекомендує для виробництва розсади методом підтоплення касети багаторазового використання чотирьох типорозмірів:

Рисунок 9 — Касети № 64 і № 54

Горшкові ємності придатні практично для всіх культур. Найпоширенішими та універсальними є круглі м'які пластикові горщики діаметром 10,5 см (об'єм — 0,52 л) і 12,5 см (об'єм — 0,8 л). У весняно-літній період рекомендується використовувати теракотові та чорні горщики діаметром 9 см (0,3 л), квадратні розмірами 7 х 7 х 6,2 см і 7 х 7 х 8 см, а також круглі литі горщики об'ємом 0,25 л.

Підготовка розсадного відділення до сівби включає в себе:

1. Інспекцію готовності обладнання.
2. Перевірку стелажних установок на горизонтальність (неприпустимі відхилення навіть на 1-2°).

Якщо для вирощування розсади овочевих культур будуть використовуватися касети або горщики із застосуванням органомінеральних сумішей, то столи застеляють нетканими матеріалами типу спонбонд, агротест або ноутросил середньої щільності, які виконують додаткову функцію фільтрації поживного розчину від механічних частинок субстрату. Якщо немає можливості закрити всі столи тканиною, можна укрити тільки місця подачі та зливу розчину. Рисунок 10 — Розсада томата в теракотових горщиках на УГС-4 об'ємом 0,8 л

Вирощуючи розсаду овочевих культур із застосуванням інертних субстратів (мінеральна вата, керамзит та ін.), столи можна не покривати тканиною; тканина не потрібна також, якщо встановлені хороші фільтри для очищення розчину від різного роду домішок. На підготовлені стелажні установки розставляють контейнери для вирощування різних культур. Стелажі з контейнерами підтоплюють за 2 доби до сівби або пікірування.

Вирощування розсади овочевих культур на інертних субстратах можна вести двома способами.

Спосіб 1. Багаторазові касети заповнюють мінераловатними пробками — «пальчиками», встановлюють на стелаж і проводять насичення водою або поживним розчином за добу до сівби. Сівбу проводять на вологі «пальчики» і зверху злегка присипають вермикулітом або просіяним агроперлітом, потім посіви закривають плівкою. При появі 50-60 % сходів плівку знімають і вмикають лампи для штучного досвічування.

Рисунок 11 — Касети з «пальчиками»

Спосіб 2. Багаторазові касети з мінераловатними «пальчиками» проливають розчином і проводять сівбу, потім встановлюють їх на багатосекційні візки та поміщають у камеру пророщування насіння, де підтримується температура 24-25 °С і відносна вологість повітря 80-85 %. При появі 90 % сходів касети виставляють на стелажі та вмикають штучне освітлення.

За три доби до пікірування розсади на гідропонні стелажні установки розкладають мінераловатні кубики та проводять їх промивання стандартним розчином з pH 4,8-5,1 і ЕС 1,0 мСм/см, протягом доби дають стекти розчину. Далі насичують тим же стандартним розчином з pH 5,0-5,2 і ЕС 2,0-2,5 мСм/см. Пробки із сіянцями пікірують у кубики, присипаючи вермикулітом або просіяним агроперлітом. Режим електродосвічування та параметри мікроклімату традиційні, відповідно до рекомендацій оригінаторів вирощуваних гібридів.

Мінеральне живлення розсади під час її вирощування методом підтоплення здійснюється за допомогою поживного розчину, склад якого коригується з урахуванням стану застосовуваного субстрату (заправлений або незаправлений).

Рисунок 12 — Розстановка мінераловатних кубиків перед насиченням

Для приготування розчинів використовуються повністю розчинні добрива. Якщо в розсадному відділенні буде вирощуватися одночасно кілька овочевих культур, можна для всіх використовувати один поживний розчин, але різними будуть показники pH і концентрації, а також обсяг і число поливів. Рекомендований склад поживного розчину для всіх культур (за О. В. Антиповою, 2006): NО3 — 18-22 ммоль/л; NH4 — 0,3-1,0 ммоль/л; К — 9,0 ммоль/л (насичення торфу), 6-7 ммоль/л (вирощування); Р — 1,8-2,0 ммоль/л (насичення торфу), 1,25-1,5 ммоль/л (вирощування); Са — 4,5-4,7 ммоль/л; Mg — 1,50-1,95 ммоль/л; so — 2,75-3,00 ммоль/л; Fe — 30-35 мкмоль/л (насичення), 20-25 мкмоль/л (вирощування); Mn — 10 мкмоль/л; В — 35 мкмоль/л; Си — 0,75-0,90 мкмоль/л; Мо — 3,5-5,0 мкмоль/л при pH — 5,6-6,2; ЕС — 2,0-2,5 мСм/см.

Для приготування поживних розчинів бажано використовувати комплексні добрива, оскільки вони легкорозчинні і містять мікроелементи. Це дозволить не витрачати час на розрахунки та окреме приготування розчинів мікроелементів, які в основному випускаються в сульфатній формі.

Розчини необхідно готувати для одноразового використання. При повторному використанні розчину є ризик занести інфекцію, тому відпрацьований розчин потрібно зливати.

Управління поливом розсади овочевих культур ґрунтується на визначенні обсягу витрати поживного розчину в розрахунку на одну стелажну установку:

V=AхВхС (1), де V — норма поливу на один стелаж (см3);

А — ширина стелажа (у нашому випадку 1825 см);

В — довжина стелажа, см;

С — кількість сантиметрів підтоплення.

Обсяг витрати поживного розчину на один клапан розраховується за формулою:

V = A xВxCxd (2), де V — обсяг поливу на один клапан; d — кількість стелажних установок на одному клапані.

Для досягнення оптимального зволоження перед підтопленням слід зважити горщик або касету з субстратом і зафіксувати їх масу. Після підтоплення протягом 30 хв (перше, найтриваліше) знову зважуються контейнери або мінераловатний кубик. Маса горщиків з органічним субстратом (залежно від обсягу) до насичення зазвичай становить 350-500 г, а після насичення 450-600 г, а маса кубика — 500-550 г. Насичені контейнери та кубики закривають світлопрозорою плівкою. Через 1-2 доби приступають до сівби або пікірування. Після сівби поверхню субстрату злегка збризкують водою і вкривають плівкою до появи сходів. З появою 80-90 % сходів плівку знімають, поливи проводять зверху в міру необхідності (якщо пересихає верхній шар). При появі першого справжнього листка ведуть розстановку горщиків, касет і кубиків за шириною стелажа. Потім проводять друге підтоплення, більш короткочасне, ніж перше.

Усього за період вегетації проводять кілька підтоплень залежно від стану рослин вирощуваної культури: 1. огірок — 5-6 поливів за 22-25 діб з інтервалом від 3 до 6 діб; 2. томат — 6-7 поливів за 34-36 діб з інтервалом від 3 до 6 діб; 3. перець — 11-12 поливів за 38-40 діб з інтервалом від 2 до 4 діб; 4. баклажан — 10-11 поливів за 38-40 діб з інтервалом від 3 до 8 діб. 5. салат — 3-5 поливів щодня протягом 18-22 діб.

За три доби до пересаджування розсади на постійне місце вирощування на всіх культурах проводять поливи з підвищеною концентрацією поживного розчину.

Дезінфекція розсадної лінії. Після завершення культурообігу необхідно провести дезінфекцію розсадної відділення, причому всього комплексу, оскільки накопичується велика кількість грибної та бактеріальної інфекції. Найбільш часто зустрічаються патогенні гриби та інші, а також бактерії родів

Усі конструкції теплиці, гідропонні установки та іригаційна система повинні бути вимиті та продезінфіковані. Перш ніж приступити до промивання, необхідно просушити рухомі гідропонні установки, на яких явно знаходяться рослинні рештки і зваж субстрату після вирощування рослин. Необхідно змести щітками все сміття і прибрати його зі столу. Потім злити залишки робочих і маточних розчинів, промити всі ємності і наповнити систему водою, заповнити столи і очистити їх щітками, потім злити воду.

Далі піддони заповнюють мінімальною кількістю води, наливають миючі засоби, наприклад, витримують 5-10 хв, промивають щітками і кілька разів змивають водою.

Далі промивають іригаційну систему, робочі та маточні ємності. У маточні ємності заливають 5%-й розчин препарату Віркон С і дезінфікують всю іригаційну систему та УГС. Розчин на УГС затримують на 10-15 хв. Так само обробляють робочий інвентар, візки тощо.

Дезінфекція інвентарю та металоконструкцій

Дезінфекція пластикових касет проводиться замочуванням 1%-м розчином препарату віроцид, після чого обов'язковим є промивання теплою водою через 1-2 доби після дезінфекції.

Металоконструкції та підсобну техніку обробляють вірконом С з розрахунку 300 мл 3-5%-го розчину на 1 м2 оброблюваної поверхні. Після обробки все ретельно промивають водою кілька разів. При одному промиванні можна застосувати 0,01%-й розчин КМпО4.

Обробіток систем поливу та дезінфекція приміщень

Дезінфекцію системи подачі поживного розчину проводять поетапно:

1. Введення азотної кислоти та доведення pH у системі до 1,5-2,0; експозиція 8-12 год.
2. Злив розчину та заповнення системи 1%-м розчином СІД-2000, витримка 8 год.
3. Злив розчину та промивання системи чистою водою до повного видалення препарату.

Для підвищення ефективності дезінфекційної обробки можна додатково проводити газацію приміщення гарячим або холодним туманом. Режими застосування препаратів представлені в таблиці: