Технология производства овощной рассады методом подтопления на установках УГС-4

Технология производства рассады методом подтопления

Производство рассады овощных культур методом малообъемной гидропонной технологии в Российской Федерации основано на разработанных производственно-коммерческой фирмой ООО «Агротип» рассадно-салатных комплексах. ПКФ «Агротип» также разработчик технологии производства рассады на УГС-4 с органоминеральными и инертными субстратами.

В состав комплекса входят:

• установки гидропонные стеллажные (далее — УГС-4);
• система магистральных и распределительных трубопроводов;
• приемные и накопительные резервуары;
• насосы, фильтры, пластиковые каналы для установки горшков с растениями и другое оборудование.

УГС-4 является основным оборудованием на рассадных комплексах. Он состоит из неподвижного каркаса и подвижной платформы, оборудован герметичным пластиковым культивационным поддоном, имеющим глубокие продольные и мелкие поперечные желобки, по которым питательный раствор распределяется равномерно по площади платформы.

Отмеченные выше компоненты УГС-4 позволяют подавать питательный раствор к растениям (проточная гидропоника), проводить рециркуляцию, осуществлять его задержку в культивационном поддоне (метод подтопления).

Производство рассады на УГС-4 достаточно специфично, сопряжено с определенными ограничениями в использовании субстратов, контейнеров для выращивания рассады, минеральных удобрений. Требования к субстратам для выращивания рассады методом подтопления на УГС-4 такие же, как и при выращивании рассады кассетным способом.

Подбор контейнеров и подготовка оборудования

Контейнеры (многоразовые кассеты, горшки) подбирают в зависимости от вида выращиваемой культуры, времени года, отдавая предпочтение универсальности и технологичности в производстве. Они должны соответствовать гигиеническим требованиям, а их цена — качеству.

ООО Агрофирма «Бедренский сад» на основании многолетних опытов рекомендует для производства рассады методом подтопления кассеты многоразового использования четырех типоразмеров:

Рисунок 9 — Кассеты № 64 и № 54

Горшечные емкости пригодны практически для всех культур. Самыми распространенными и универсальными являются круглые мягкие пластиковые горшки диаметром 10,5 см (объем — 0,52 л) и 12,5 см (объем — 0,8 л). В весенне-летний период рекомендуется использовать терракотовые и черные горшки диаметром 9 см (0,3 л), квадратные размерами 7 х 7 х 6,2 см и 7 х 7 х 8 см, а также круглые литые горшки объемом 0,25 л.

Подготовка рассадного отделения к посеву включает в себя:

1. Инспекцию готовности оборудования.
2. Проверку стеллажных установок на горизонтальность (недопустимы отклонения даже на 1-2°).

Если для выращивания рассады овощных культур будут использоваться кассеты или горшки с применением органоминеральных смесей, то столы застилают неткаными материалами типа спонбонд, агротест или ноутросил средней плотности, которые выполняют дополнительную функцию фильтрации питательного раствора от механических частиц субстрата. Если нет возможности закрыть все столы тканью, можно укрыть только места подачи и слива раствора. Рисунок 10 — Рассада томата в терракотовых горшках на УГС-4 объемом 0,8 л

Выращивая рассаду овощных культур с применением инертных субстратов (минеральная вата, керамзит и др.), столы можно не покрывать тканью; ткань не нужна также, если установлены хорошие фильтры для очистки раствора от различного рода примесей. На подготовленные стеллажные установки расставляют контейнеры для выращивания различных культур. Стеллажи с контейнерами подтапливают за 2 суток до посева или пикировки.

Выращивание рассады овощных культур на инертных субстратах можно вести двумя способами.

Способ 1. Многоразовые кассеты заполняют минераловатными пробками — «пальчиками», устанавливают на стеллаж и проводят насыщение водой или питательным раствором за сутки до посева. Посев производят на влажные «пальчики» и сверху слегка присыпают вермикулитом или просеянным агроперлитом, затем посевы закрывают пленкой. При появлении 50-60 % всходов пленку снимают и включают лампы для искусственной досветки.

Рисунок 11 — Кассеты с «пальчиками»

Способ 2. Многоразовые кассеты с минераловатными «пальчиками» проливают раствором и производят посев, затем устанавливают их на многосекционные тележки и помещают в камеру проращивания семян, где поддерживается температура 24-25 °С и Относительная влажность воздуха">относительная влажность воздуха 8085 %. При появлении 90 % всходов кассеты выставляют на стеллажи и включают искусственное освещение.

За трое суток до пикировки рассады на гидропонные стеллажные установки раскладывают минераловатные кубики и проводят их промывку стандартным раствором с pH 4,8-5,1 и ЕС 1,0 мСм/см, в течение суток дают стечь раствору. Далее насыщают тем же стандартным раствором с pH 5,0-5,2 и ЕС 2,0-2,5 мСм/см. Пробки с сеянцами пикируют в кубики, присыпая вермикулитом или просеянным агроперлитом. Режим электродосвечивания и параметры микроклимата традиционные, соответственно рекомендациям оригинаторов выращиваемых гибридов.

Минеральное питание рассады при ее выращивании методом подтопления осуществляется посредством питательного раствора, состав которого корректируется с учетом состояния применяемого субстрата (заправленный или незаправленный).

Рисунок 12 — Расстановка минераловатных кубиков перед насыщением

Для приготовления растворов используются полностью растворимые удобрения. Если в рассадном отделении будет выращиваться одновременно несколько овощных культур, можно для всех использовать один питательный раствор, но различными будут показатели pH и концентрации, а также объем и число поливов. Рекомендуемый состав питательного раствора для всех культур (по О. В. Антиповой, 2006): NО3 — 18-22 ммоль/л; NH4 — 0,3-1,0 ммоль/л; К — 9,0 ммоль/л (насыщение торфа), 6-7 ммоль/л (выращивание); Р— 1,8-2,0 ммоль/л (насыщение торфа), 1,25-1,5 ммоль/л (выращивание); Са — 4,5-4,7 ммоль/л; Mg — 1,50-1,95 ммоль/л; so — 2,75-3,00 ммоль/л; Fe — 30-35 мкмоль/л (насыщение), 20-25 мкмоль/л (выращивание); Mn — 10 мкмоль/л; В — 35 мкмоль/л; Си — 0,75-0,90 мкмоль/л; Мо — 3,5-5,0 мкмоль/л при pH — 5,6-6,2; ЕС — 2,0-2,5 мСм/см.

Для приготовления питательных растворов желательно использовать комплексные удобрения, так как они легкорастворимы и содержат микроэлементы. Это позволит не затрачивать время на расчеты и отдельное приготовление растворов микроэлементов, которые в основном выпускаются в сульфатной форме.

Растворы необходимо готовить для однократного использования. При повторном использовании раствора есть риск занести инфекцию, поэтому отработанный раствор нужно сливать.

Управление поливом рассады овощных культур основываются на определении объема расхода питательного раствора в расчете на одну стеллажную установку:

V=AхВхС (1), где V — норма полива на один стеллаж (см3);

А — ширина стеллажа (в нашем случае 1825 см);

В — длина стеллажа, см;

С — количество сантиметров подтопления.

Объем расхода питательного раствора на один клапан рассчитывается по формуле:

V = A xВxCxd (2), где V — объем полива на один клапан; d — количество стеллажных установок на одном клапане.

Для достижения оптимального увлажнения перед подтоплением следует взвесить горшок или кассету с субстратом и зафиксировать их массу. После подтопления в течение 30 мин (первое, самое длительное) снова взвешиваются контейнеры или минераловатный кубик. Масса горшков с органическим субстратом (в зависимости от объема) до насыщения обычно составляет 350500 г, а после насыщения 450-600 г, а масса кубика — 500-550 г. Напитанные контейнеры и кубики закрывают светопрозрачной пленкой. Через 1-2 сут приступают к посеву или пикировке. После посева поверхность субстрата слегка сбрызгивают водой и укрывают пленкой до появления всходов. С появлением 80-90 % всходов пленку снимают, поливы проводят сверху по мере необходимости (если пересыхает верхний слой). При появлении первого настоящего листа ведут расстановку горшков, кассет и кубиков по ширине стеллажа. Затем проводят второе подтопление, более кратковременное, чем первое.

Всего за период вегетации проводят несколько подтоплений в зависимости от состояния растений выращиваемой культуры: 1. огурец — 5-6 поливов за 22-25 сут с интервалом от 3 до 6 сут; 2. томат — 6-7 поливов за 34-36 сут с интервалом от 3 до 6 сут; 3. перец — 11-12 поливов за 38-40 сут с интервалом от 2 до 4 сут; 4. баклажан — 10-11 поливов за 38-40 сут с интервалом от 3 до 8 сут. 5. салат — 3-5 поливов ежедневно в течение 18-22 сут.

За трое суток до пересадки рассады на постоянное место выращивания на всех культурах проводят поливы с повышенной концентрацией питательного раствора.

Дезинфекция рассадной линии. После завершения культурооборота необходимо провести дезинфекцию рассадного отделения, причем всего комплекса, так как накапливается большое количество грибной и бактериальной инфекции. Наиболее часто встречаются патогенные грибы и другие, а также бактерии родов

Все конструкции теплицы, гидропонные установки и ирригационная система должны быть вымыты и продезинфицированы. Прежде чем приступить к промывке, необходимо просушить подвижные гидропонные установки, на которых явно находятся растительные остатки и взвесь субстрата после выращивания растений. Необходимо смести щетками весь мусор и убрать его со стола. Затем слить остатки рабочих и маточных растворов, промыть все емкости и наполнить систему водой, заполнить столы и очистить их щетками, затем слить воду.

Далее поддоны заполняют минимальным количеством воды, наливают моющие средства, например выдерживают 5-10 мин, промывают щетками и несколько раз смывают водой.

Далее промывают ирригационную систему, рабочие и маточные емкости. В маточные емкости заливают 5% -й раствор препарата виркон С и дезинфицируют всю ирригационную систему и УГС. Раствор на УГС задерживают на 10-15 мин. Так же обрабатывают рабочий инвентарь, тележки и т. д.

Дезинфекция инвентаря и металлоконструкций

Дезинфекция пластиковых кассет проводится замачиванием 1%-м раствором препарата вироцид, после чего обязательна промывка теплой водой, через 1-2 сут после дезинфекции.

Металлоконструкции и подсобную технику обрабатывают вирконом С из расчета 300 мл 3-5%-го раствора на 1 м2 обрабатываемой поверхности. После обработки все тщательно промывают водой несколько раз. При одной промывке можно применить 0,01%-й раствор КМпО4.

Обработка систем полива и дезинфекция помещений

Дезинфекцию системы подачи питательного раствора проводят поэтапно:

1. Введение азотной кислоты и доведение pH в системе до 1,5-2,0; экспозиция 8-12 ч.
2. Слив раствора и заполнение системы 1%-м раствором СИД-2000, выдержка 8 ч.
3. Слив раствора и промывка системы чистой водой до полного удаления препарата.

Для повышения эффективности дезинфекционной обработки можно дополнительно проводить газацию помещения горячим или холодным туманом. Режимы применения препаратов представлены в таблице: