Биологические особенности и агротехнические требования к выращиванию кормовой моркови

Биологические особенности и требования к условиям выращивания

Кормовая морковь значительно превосходит кормовую свеклу, брюкву и турнепс по содержанию сухих веществ, углеводов и витаминов. Это ценнейший источник каротина, причем наиболее богаты им корнеплоды красно-оранжевого цвета. Культура также содержит витамины B1, B2, PP, C и минеральные соли, в состав которых входят кальций, железо и фосфор.

Кормовая морковь (Daucus carota L.) — двулетнее растение семейства Зонтичные (Apiaceae). В первый год жизни она формирует розетку листьев и корнеплод, а на второй год, после прохождения яровизации, выбрасывает ветвящиеся цветоносные стебли высотой 1–1,5 м. В первый год вегетационный период составляет 110–120 дней (техническая спелость наступает на 80–90 день), во второй — 110–130 дней. Соцветие представляет собой сложный зонтик из обоеполых белых цветков, цветение которого продолжается 10–15 дней.

В актуальный перечень сортов моркови включены 53 наименования. Среди них возделывают Рига Р3, Анастасия, Бангор, Болеро, Дордонь, Купар, Маэстро, Монанта, Найджел, Нандрин, Нанда, Нанко, Нектар, Пантер, Паўлiнка, Розаль, Ройял Форто, Топаз, Флам, Шантанэ Рэд, Шантенэ 2461, Шатрия, Юкон и другие. Сорта с укороченными корнеплодами созревают быстрее и значительно удобнее при уборке, чем длинные и веретеновидные формы.

Морковь является растением длинного дня и отличается высокой холодостойкостью. Ее семена начинают прорастать во влажной почве при температуре 3–4 °C, всходы появляются через 15–20 дней (при 18–20 °C процесс ускоряется). Молодые растения переносят весенние и осенние заморозки до −3…−5 °C. Культура предпочитает легкие суглинистые и супесчаные черноземы, богатые известью. На плотных, тяжелых почвах корнеплоды деформируются, мельчают и разветвляются, а на кислых, заболоченных и солонцеватых участках морковь растет крайне плохо.

По засухоустойчивости морковь превосходит другие корнеплоды, но требует хорошего увлажнения в период прорастания семян и активного роста корня. Оптимальный водный режим также важен для укоренения семенников во второй год жизни. В диком состоянии культура до сих пор встречается на лугах и полях южных районов, в Центральной Азии, Средней и Южной Европе.

Технология возделывания и посев

Для размещения моркови лучше всего подходят участки после озимых злаковых, зернобобовых культур или картофеля. Главным условием качественной подготовки почвы является глубокая зяблевая вспашка на 25–35 см, выполненная осенью. Весной поле тщательно обрабатывают для создания рыхлого, чистого от сорняков семенного ложа.

Система удобрения моркови аналогична питанию кормовой свеклы. Основную часть азотных, фосфорных и калийных удобрений (таких как сильвинит и каинит) вносят в весенний период. Наибольшую прибавку урожая дает совместное применение органических и минеральных удобрений, а на подзолистых почвах высокую эффективность показывают известкование и подкормки.

1. Калибровка семян для обеспечения равномерности посева.
2. Замачивание семенного материала.
3. Частичная яровизация подготовленных семян.
4. Дражирование для защиты семян и улучшения их высеваемости.

Ранний сев во влажную почву является залогом получения дружных и быстрых всходов. На практике также применяют подзимние посевы с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. Сев проводят однострочным способом с шириной междурядий 45 см либо двустрочным ленточным способом (расстояние между лентами — 50 см, между строчками — 20 см).

• Температура прорастания семян — 3–4 °C
• Устойчивость к заморозкам — до −3…−5 °C
• Глубина зяблевой вспашки — 25–35 см
• Норма высева семян — 4–6 кг/т
• Глубина заделки семян — 2–3 см

Завершение ухода за морковью и биологические особенности брюквы

Уход за посевами кормовой моркови включает послепосевное прикатывание, боронование до и после появления всходов, а также своевременное прореживание. Убирают корнеплоды свеклокомбайнами непосредственно перед наступлением заморозков. Благодаря глубокой заделке в почву корнеплоды моркови хорошо защищены от первых похолоданий, поэтому опасаться их повреждения в поле нет оснований.

Брюква (Brassica napus ssp. rapifera Metzger.) — двулетнее перекрестноопыляемое растение семейства Капустные европейского происхождения. По содержанию сухих веществ она уступает свекле и моркови, но превосходит турнепс. Корнеплоды брюквы защищены толстой корой, благодаря чему они отлично сохраняются в зимний период.

• Минимальная температура прорастания семян — 2–3 °C
• Заморозки, переносимые всходами — более 2–3 °C
• Опасные осенние заморозки — 6–8 °C
• Вегетационный период в первый год — 110–130 дней
• Масса 1000 семян — 2,5–4 г

Культура требовательна к влаге и плохо переносит засуху, однако избыточная влажность почвы также негативно сказывается на урожае. Брюква предпочитает связные почвы с хорошей водоудерживающей способностью, успешно растет на тяжелых и переувлажненных участках, но непригодна для возделывания на песчаных землях. При затяжной прохладной весне из-за короткой стадии яровизации растения могут зацвести уже в первый год жизни.

Агротехника брюквы и биология турнепса

По требованиям к севообороту, обработке почвы и основной системе удобрений брюква схожа с кормовой свеклой и морковью. В хозяйствах широкое распространение получил сорт Красносельская, а также проверенный временем сорт Куузику. На кислых подзолистых почвах высокая эффективность достигается за счет известкования.

Брюква нуждается в повышенных дозах калия из-за его слабого усвоения корневой системой, но при этом эффективно поглощает фосфорную кислоту. При посеве рекомендуется вносить в рядки гранулированный суперфосфат в дозе 5–10 кг д. в. на 1 га. Посев проводят в самые ранние сроки по широкорядной схеме.

• Ширина междурядий — 50–60 см;
• Норма высева семян — 3–4 кг/га;
• Глубина заделки семян во влажный слой почвы — 2–3 см.

Высадку маточников брюквы проводят в ранние сроки квадратным способом по схеме 60х60 или 70х70 см по одному растению на гнездо. Участок под семенники готовят с осени. По мере роста цветоносные стебли обязательно подвязывают, иначе они легко полегают из-за своей хрупкости. Убирают и хранят семенную брюкву так же, как и другие корнеплоды.

Турнепс, или кормовая репа (Brassica rapa ssp. rapifera Metzger.) — двулетник семейства Капустные. В первый год он формирует утолщенный корнеплод с сочной белой или желтой мякотью и прикорневую розетку крупных шершавых листьев без воскового налета. В зависимости от сорта корнеплоды бывают цилиндрическими, овальными или шаровидными. Верхняя часть корнеплода окрашена в фиолетовый или белый цвет, нижняя — всегда белая, а боковые корни развиваются только на суженном нижнем конце.

На второй год жизни турнепс выбрасывает цветоносные побеги с треугольными стеблеобъемлющими листьями и желтыми цветками в виде кисти. Плод представляет собой стручок, содержащий около 20 мелких круглых бурых семян. Масса 1000 семян турнепса составляет 1,5–3,5 г.

По сравнению со свеклой, морковью и брюквой корнеплоды турнепса более водянистые и имеют рыхлую мякоть. Это высокоурожайная перекрестноопыляющаяся культура длинного дня, которая требовательна к свету, но менее прихотлива к плодородию почв, чем другие корнеплоды. Благодаря этому турнепс возделывают вплоть до северных границ земледелия.

Для улучшения лежкости выбирайте желтомясые сорта: они накапливают больше сухих веществ, хотя по урожайности немного уступают беломясым. При планировании выращивания учитывайте, что засуха и жара угнетают растения, приводя к формированию мелких и малосочных корнеплодов. Наиболее высокую продуктивность культура показывает в условиях прохладного лета с частыми дождями, туманами и росами.

• Вегетационный период в первый год — 70–110 дней
• Вегетационный период во второй год — 85–90 дней
• Минимальная температура прорастания семян — 2–3 °C
• Морозостойкость всходов — до −3...−5 °С
• Морозостойкость взрослых растений — до −7…−9 °С
• Норма высева семян — 3–4 кг/га

Требования к почве и технология посева

Турнепс менее требователен к почвенным условиям, чем брюква. Его можно возделывать на подзолистых суглинках, осушенных болотах и торфяниках. Лучшими для него считаются умеренно влажные суглинистые и супесчаные почвы с высоким содержанием гумуса.

Культура плохо растет на следующих типах почв:

• очень тяжелые;
• солонцеватые;
• заболоченные;
• кислые (без предварительного известкования).

Растения отлично отзываются на удобрения, особенно на совместное внесение органики и минеральных туков. При этом по отзывчивости на калийные удобрения турнепс превосходит брюкву.

1. Внесите под вспашку органические и минеральные удобрения, уделяя особое внимание калийным маркам.
2. Посейте семена непосредственно в грунт в конце мая — середине июня, так как турнепс не выносит пересадки.
3. Используйте рядковый способ сева с шириной междурядий 45–60 см и глубиной заделки семян на 2–3 см.
4. Проводите уход за посевами и уборку урожая по той же технологической схеме, что и для брюквы.