Основные виды и цели обрезки плодовых деревьев в саду

Комплекс агротехнических мероприятий можно считать удовлетворительным, если дерево хорошо растет и обильно плодоносит. Умелым вмешательством в естественно протекающие процессы, регулированием их интенсивности и направленности плодовод может и должен помочь дереву проявить свои потенциальные возможности по созданию органического вещества из простейших составляющих: воды, углекислоты, минеральных солей.

Деревья, у которых рост преобладает над плодоношением, выращивать экономически невыгодно. У деревьев с утраченной способностью к росту усиливается периодичность плодоношения, снижается зимостойкость, быстро прогрессирует отмирание обрастающих, а затем более крупных ветвей.

Обрезка, проводимая на фоне соответствующей агротехники, позволяет регулировать интенсивность ростовых процессов, а также оказывать существенное влияние на величину и качество урожая. Прежде чем приступать к обрезке, необходимо четко определить ее цель, а затем выбрать наиболее эффективный для данного случая способ достижения этой цели.

В зависимости от возраста дерева и цели, которую преследуют, различают три основных вида обрезки:

• Формирующая обрезка — осуществляют в первом, втором и третьем возрастных периодах, хотя необходимость в ней часто возникает и в более старом возрасте, например при формировании новых ветвей из волчков. Цель — создание прочного остова, равномерное размещение в объеме кроны основных и обрастающих ветвей, обеспечение хороших условий освещения, стимуляция раннего плодоношения.
• Регулирующая обрезка (обрезка на плодоношение) — начинают со второго возрастного периода, но наибольшая потребность в ней ощущается в третьем, четвертом и пятом периодах. Цель — обеспечить ежегодную высокую урожайность деревьев, создать условия для постоянного обновления плодовой древесины, не допустить прекращения роста.
• Омолаживающая обрезка (восстановительная) — применяется к старым плодовым деревьям, утрачивающим или уже утратившим способность к росту. Отдельные ветви омолаживают и в более молодом возрасте. Цель — не допустить полного прекращения роста или возобновить рост, сбалансировать его с плодоношением.

В практике все три вида обрезки часто проводятся одновременно. При омолаживании, например, необходимо также формирование дерева или отдельных ветвей. При регулирующей обрезке нередко возникает необходимость часть ветвей омолодить и т. д.

По времени выполнения различают обрезку зимнюю — в период покоя и летнюю — во время вегетации.

Все существующие способы обрезки разделяют также на основные и дополнительные. Основные – это вырезка (прореживание) и укорачивание (подрезка) ветвей. Оба эти способа трудно разграничить, особенно при воздействии на многолетнюю древесину. Однако некоторые существенные различия имеются.

• При прореживании (вырезке) ветвь удаляют целиком или на отдельной крупной ветви вырезают целые разветвления, не уменьшая длину ветви.
• При укорачивании (подрезке) удаляют верхнюю (концевую) часть побега, плодовой ветви.

По степени подрезки различают слабое, среднее и сильное укорачивание. Такое разделение также весьма условно и относится в основном к обрезке однолетних приростов у молодых деревьев.

Интенсивность воздействия при укорачивании классифицируют следующим образом:

Как правильно укорачивать ветви и переводить рост

Способ укорачивания ветвей напрямую определяет сроки начала плодоношения и густоту кроны. При слабом (длинном) укорачивании дерево не испытывает стресса, не дает избытка побегов и вовремя вступает в плодоношение. Сильную обрезку применяйте избирательно — например, чтобы ослабить слишком развитую ветвь или подчинить ее центральному проводнику.

Для омоложения деревьев с ослабленным ростом проводите обрезку на многолетнюю древесину (чеканку). На практике ориентироваться на конкретный возраст древесины неудобно для работы в саду. Гораздо проще проводить обрезку на ярус ветвления, считая ярусы от периферии кроны к центру: определив степень обрезки на одной ветви, по правилам ярусности аналогично обрезают все остальные ветви этого сорта и возраста.

Обрезку на перевод делают для изменения направления роста, ограничения габаритов кроны или при омоложении. Если нужно резко изменить направление роста ветви, используйте метод двухлетней перевершинки. Над целевой почкой оставьте еще одну почку или ветвь, направленную в противоположную сторону. Это заставит нужный нам побег (второй от среза) отходить под более широким углом, а на следующий год ветвь окончательно переводят на него.

При переводе на ветвь, которая значительно тоньше удаляемой части, обязательно оставляйте защитное звено (временный пенек). Этот прием необходим при снижении кроны и вырезке лидера, так как большой срез без защиты может привести к высыханию и подмерзанию коры у основания оставляемой ветви. Когда боковая ветвь утолщится, защитный пенек полностью вырезают.

1. Ранней весной проведите обрезку с оставлением защитного пенька над тонкой ветвью перевода.
2. Дайте боковой ветви окрепнуть и утолститься в первой половине вегетации.
3. В июне — июле вырежьте оставленный пенек: в этот период рана зарастает быстрее всего.

При контурной механизированной обрезке выполняют «слепое» укорачивание, не ориентируясь на положение почек или ветвей. Дисковые пилы и косилочные аппараты часто оставляют расщепы, пеньки и рваные раны. Однако на периферии кроны такие повреждения неопасны для дерева: мелкие пеньки быстро усыхают сами, а крупные раны компенсируются за счет активного прорастания адвентивных почек.

• Диаметр усыхающих пеньков — менее 1 см
• Период вырезки защитного шипа — июнь – июль
• Положение целевой почки при переводе — 2-я от среза
• Срок завершения перевода ветви — 3-й год

Прореживание кроны и регулировка плодоношения

Полную вырезку ветвей на кольцо применяют при формировании кроны для борьбы с загущением, а также при санитарной прочистке запущенных деревьев. В отличие от укорачивания, этот прием не стимулирует усиленный рост оставшейся части кроны. Эффект от прореживания ограничивается только улучшением освещенности, а новые побеги (волчки) могут появиться лишь непосредственно у самой раны.

Вырезку ветвей целиком проводят в следующих целях:

• регулирование густоты кроны на этапе ее формирования;
• санитарная прочистка и осветление запущенного сада.

Прореживание кроны улучшает освещенность и воздушное питание оставшихся ветвей. Это напрямую стимулирует интенсивность фотосинтеза, ускоряет развитие обрастающих ветвей и повышает качество плодов. При снижении высоты или ограничении ширины кроны важно учитывать реакцию ветвей на «слепое» укорачивание, чтобы избежать нежелательного роста побегов.

Регулирующую обрезку проводят в третьем и четвертом возрастных периодах дерева, когда на нем образуется избыток плодовых ветвей и плодух. Часть из них обязательно удаляют, чтобы предупредить перегрузку дерева урожаем. Этот прием позволяет избежать периодичности плодоношения и предотвратить измельчание плодов.