Обрезка и формирование кроны плодоносящих деревьев в саду
15 мин чтения
Как избежать загущения и сохранить структуру кроны
Регулярная обрезка плодоносящих деревьев — обязательное условие для получения стабильного урожая. Без ухода даже хорошо сформированная крона густеет всего за два-три года. Главная задача агронома на этом этапе — равномерно распределить новые основные и обрастающие ветви по всему объему кроны, чтобы не допустить образования опасных острых развилок.
В условиях Средней полосы плодовые деревья часто подмерзают, что провоцирует массовый рост сильных волчков. Особенно сильно крону загущают волчки и мощные разветвления на верхней (внутренней) стороне основных ветвей. Удаляйте их в первую очередь — вырезайте на кольцо или подавляйте сильной обрезкой с переводом на слабую ветвь, направленную в свободное пространство.
- Максимальная высота кроны — 3–3,5 м
- Загущение без обрезки — за 2–3 года
- Срез центрального проводника — через 1–2 года
- Первичная обрезка на обрастание — на 6–8 почек
Чтобы сбалансировать дерево, соблюдайте правила соподчинения ветвей. Концы основных ветвей должны располагаться по слабовыпуклой дуге, а ветви второго порядка — подчиняться ветвям первого порядка. Через один-два года после закладки последней основной ветви, когда она окрепнет, срежьте центральный проводник с переводом на нее. В дальнейшем держите центр кроны открытым, а общую высоту дерева ограничивайте, переводя ветви на внешние ответвления.
Технология циклической обрезки ветвей
Для превращения сильных ветвей в плодовые образования применяйте циклическую схему обрезки. Этот прием помогает превратить сильный прирост в обрастающую ветвь и сдвинуть зону ветвления ближе к основанию, предотвращая оголение древесины. Также с его помощью предупреждают появление острых развилок и устанавливают соподчинение ветвей, когда другие способы не срабатывают.
Не увлекайтесь чрезмерным осветлением кроны, если нужно ускорить плодоношение. Все ветви с временной перспективой развития сохраняйте и переводите в горизонтальное или пониклое положение. Укорачивание побегов в этот период применяйте только в случае крайней необходимости.
- Первый год: укоротите однолетний прирост на 6–8 почек.
- Второй год: сильный побег из верхней почки обрежьте коротко — на 2–3 почки.
- Последующие годы: стимулируйте обрастание ветви плодовыми образованиями с помощью ежегодной короткой обрезки.
Схему обрезки всегда корректируйте с учетом пространственного положения побегов и сортовых особенностей:
- Приподнятые ветви: в первый год обрежьте на внешнюю почку, на второй — переведите на нижнее горизонтальное ответвление.
- Сильно наклоненные ветви: первый срез делайте на внутреннюю почку, а затем переводите на внешнее почти горизонтальное ответвление.
- Сорта с хорошей побегообразовательной способностью: на второй год переводите ветвь на нижнее ответвление с удалением вертикального побега, а на третий — полностью срезайте все сильные приросты.
Для сортов с высокой побегообразовательной способностью легко насытить крону плодовыми ветками. Главная задача садовода в этом случае — регулярно прореживать крону и не допускать излишней густоты. Внимательно следите за тем, чтобы мелкие обрастающие ветки не перерастали в крупные скелетные ветви.
Сорта яблони типа Коричное полосатое требуют особого подхода из-за слабой пробудимости почек и слабой побегообразовательной способности. Они склонны плодоносить в молодом возрасте на самых кончиках длинных однолетних приростов. Без специального вмешательства ветви таких деревьев быстро оголяются, перенося зону плодоношения на периферию кроны.
Чтобы стимулировать появление обрастающих веток, применяют несколько технологических приемов. Наилучший результат дает обрезка на боковое ответвление на двухлетней древесине. Также используют отклонение побегов до горизонтального положения, обрезку отплодоносившей ветви под плодовой сумкой и обрезку на замещение.




Для сортов с поздним сроком вступления в плодоношение эффективна минимальная обрезка. Чтобы ускорить появление первых плодов, сочетайте слабую обрезку с искусственным наклоном ветвей, их попарным переплетением или кольцеванием сильных обрастающих веток.

У скороплодных сортов обильные урожаи в первые годы могут привести к периодичности плодоношения. Обязательно регулируйте нагрузку на дерево с помощью обрезки или прореживания завязей.
Период совместного роста и активного плодоношения — самый ценный с экономической точки зрения. Деревья дают высокие урожаи, сохраняя при этом достаточно сильный вегетативный рост. К этому моменту формирование кроны практически завершено. Садоводу требуется лишь поддерживать оптимальный объем кроны и хорошую освещенность по всей ее глубине.
Снижение и осветление запущенной кроны
При регулярном уходе обрезка взрослых деревьев сводится к удалению однолетних ветвей, загущающих крону. Однако на запущенных участках требуется провести капитальное снижение высоты и осветление центральной части дерева. При выполнении этих работ ориентируйтесь на ключевые параметры обрезки.
- Снижение проводника — 2–2,5 м
- Перевод верхних ветвей — 2,5–3 м
- Возраст древесины для перевода на боковое ответвление — 2 года
- Степень укорачивания одной из парных ветвей — 1/3
- Зона среза для омоложения — прирост 30–40 см
- Длина защитного пенька — 15–20 см
При прореживании действует правило: лучше удалить одну крупную ветвь, если это решает задачу, чем наносить дереву множество мелких ран обрезкой мелких веток.
Для приведения запущенной кроны в порядок соблюдайте четкую последовательность операций:
- Снизьте крону, удалив верхнюю часть проводника на высоте 2–2,5 м над одиночной основной ветвью.
- Переведите все оставшиеся ветви в верхней части кроны на высоте 2,5–3 м на внешние боковые ответвления, направленные на периферию.
- Вырежьте сухие, поврежденные и явно загущающие крону ветви.
- Обрежьте обвисающие нижние ветви, переводя их на восходящие боковые ответвления (это также облегчит обработку приствольных полос).
- Проведите общее ограничение габаритов кроны по ширине.

В конце периода плодоношения прирост побегов в длину затухает, а старение тканей усиливается ближе к верхушкам ветвей. Старая верхушка плохо усваивает питательные вещества, но продолжает оттягивать на себя их основную часть. В результате дерево теряет морозостойкость, переходит на периодичное плодоношение, а плоды мельчают. Мелкие плоды имеют неблагоприятное соотношение семян и мякоти: содержание сухих веществ в семенах в несколько раз выше, поэтому формирование массы мелких плодов сильно истощает дерево.
Начинайте омолаживать ветви до полной остановки роста. Молодая древесина физиологически активнее, склонна к ежегодному плодоношению и дает крупные плоды. При первых признаках ослабления концевого прироста проведите чеканку ветвей. При обрезке обязательно соблюдайте принципы соподчинения ветвей.
В зависимости от типа плодоношения чеканку выполняют следующими способами:
- удалив однолетний прирост над боковой ветвью на двухлетней древесине;
- сделав срез над кольчаткой или другим плодовым образованием (для слабоветвящихся сортов с кольчаточным типом плодоношения).
В годы с избыточным урожаем дополнительно удаляйте часть плодовых почек. Это поможет сгладить периодичность плодоношения и разгрузить дерево.



Поэтапное омолаживание и ограничение кроны
Избыточное ветвление со временем приводит к перегрузке дерева почками. Резервов дерева перестает хватать на обеспечение сильного роста побегов, поэтому образуются короткие приросты с цветочными почками на концах. На избыточное цветение и поддержание лишней завязи тратится слишком много ресурсов, что еще сильнее ослабляет дерево. Для восстановления баланса между ростом и плодоношением применяют омолаживающую обрезку всей кроны.
Не ориентируйтесь на паспортный возраст древесины при омолаживании. У деревьев с затухающим ростом пяти-семилетние участки ветви могут составлять всего несколько сантиметров, и срез на них не принесет результата.
- Длина прироста для зоны среза — 30–40 см
- Длина защитного пенька — 15–20 см
- Объем первой вырезки — до 90%
Правильнее делать срез в той части ветви, где длина бывшего годового прироста составляла 30–40 см. Эту зону определяют визуально по наружным годичным кольцам. Омолаживание взрослых плодоносящих деревьев проводите поэтапно, чтобы не перегружать дерево стрессом.
- В первый год вырежьте 1–2 крупные, наиболее загущающие основные ветви (это составит до 90% объема всей обрезки), остальные ветви практически не трогайте.
- Образовавшееся свободное пространство заполните новыми ветвями, которые формируйте из волчков.
- На следующий год вырежьте еще одну крупную ветвь с противоположной стороны и на другом ярусе кроны, продолжая замену до полного обновления скелета.
Старую ветвь также можно срезать с оставлением защитного пенька длиной 15–20 см. Молодой волчок при этом не укорачивают, а отгибают параллельно заменяемой ветви и подвязывают к пеньку, который полностью выпиливают через год. Новую ветвь формируют стандартным способом и направляют в свой сектор роста. Хорошие результаты также дает обрезка в зоне отступающего роста.
Ограничение размеров кроны — обязательный этап ухода за плодоносящим садом. Снижение высоты деревьев и обрезка ветвей, выходящих в междурядья, обеспечивают свободный проход для тракторов и опрыскивателей. Кроме того, это улучшает световой режим внутри кроны, предотвращает оголение оснований ветвей и продлевает их продуктивный период. Проводить такую обрезку можно как вручную с переводом на ответвления вдоль ряда, так и механизированным способом.
Омолаживающая обрезка помогает регулировать нагрузку дерева урожаем. Для этого обновляют не только крупные скелетные ветви, но и обрастающую древесину. В результате общее число точек плодоношения снижается, а вегетативный рост заметно усиливается.



Работа с обрастающей древесиной требует аккуратности и строгого порядка действий. Систематическое обновление плодовых ветвей позволяет поддерживать высокую товарность плодов и предупреждает перегрузку дерева. Проводите детальную обрезку обрастающих ветвей последовательно:
- Полностью вырежьте все малопродуктивные, слабые и усыхающие ветви.
- Укоротите сильные плодухи, а также сложные кольчатки и плодовые ветви на 1/3–1/2 их длины.
- Делайте срезы строго над одним из наиболее развитых и сильных разветвлений.
- Период полного омоложения кроны — 4–5 лет
- Укорачивание сложных кольчаток — на 1/3–1/2 длины
- Укорачивание бесплодных прутиков Пепина шафранного — на 1/2–1/3 длины
- Срезка верхушки прутиков в урожайный год — на 3–4 почки
Приступая к работе, обязательно сопоставляйте интенсивность обрезки с особенностями плодоношения сорта и ожидаемой нагрузкой дерева в текущем сезоне. Если сорт плодоносит в основном на кольчатках, а текущий год обещает быть урожайным, детальную обрезку можно вести смело. В неурожайный год сильная обрезка и прореживание также пойдут на пользу, поскольку простимулируют рост мощных вегетативных побегов, плодовых прутиков и копьец.

Если ожидаемый урожай слаб, обрезайте крону с максимальной осторожностью, стремясь сберечь как можно больше плодовых почек. Сохранившиеся плоды естественным образом сдержат избыточную закладку цветковых почек под будущий сезон, что поможет сгладить периодичность плодоношения. Для сортов типа Пепина шафранного, формирующих урожай преимущественно на плодовых прутиках, используйте дифференцированный подход.
В урожайный год у таких сортов укорачивайте часть прутиков, срезая верхушку с 3–4 почками. Это нормирует будущую нагрузку и простимулирует закладку почек на следующий год. В неурожайные же сезоны берегите плодовые почки, укорачивая на 1/2–1/3 длины только те прутики, на которых нет цветковых почек.
Поэтапное замещение скелетных ветвей и восстановление кроны волчками
Замену стареющих скелетных ветвей нельзя проводить одномоментно, иначе дерево пострадает от резкой потери листовой поверхности. Процесс растягивают на 4 года, планомерно распределяя работы по сезонам. Это позволяет омолодить крону без сильного стресса для растения.

| Год проведения работ | Технология обрезки и формирования кроны |
|---|---|
| 1-й год | Полностью вырезают 1 или 2–3 самые сильные старые основные ветви. |
| 2-й год | В местах прошлогодних срезов формируют новые побеги. Одновременно в другой части кроны удаляют еще 1–2 старые основные ветви. |
| 3-й год | Продолжают формирование молодых ветвей на месте первых срезов. Вырезают еще 1–2 крупные старые ветви в оставшейся части кроны. |
| 4-й год | Формируют новые ветви из молодой поросли последнего этапа и удаляют последнюю из намеченных к замене старых основных ветвей. |
У стареющих деревьев усыхание скелетных ветвей всегда распространяется от периферии к центру. К этому моменту в центральной части кроны часто появляются сильные волчковые побеги. Их не нужно вырезать полностью — это ценный ресурс для восстановления кроны. Выберите наиболее удачно расположенные волчки и сформируйте из них новые скелетные ветви, а старые усыхающие части кроны полностью удалите непосредственно у места выхода этих побегов.

Такая реконструкция позволяет вернуть стареющий сад в продуктивное состояние без проведения дорогостоящей раскорчевки. При этом растение полноценно использует свою мощную, уже развитую корневую систему. Формируйте и обрезайте вертикально растущие волчки по тем же правилам, что и обычные новые ветви. Если сорт имеет низкую побегообразовательную способность и неохотно дает жировые побеги, их появление можно простимулировать глубоким омолаживанием основных ветвей.
Омолаживающую обрезку допускается проводить только на деревьях со здоровым штамбом и прочными основаниями скелетных ветвей. Чтобы снизить физиологический стресс для растения, саму процедуру обрезки растягивают на 2 года. Со временем омоложенные приросты начнут укорачиваться, а зона активного плодоношения сместится на периферию кроны.
Эффективность работы плодового сада напрямую зависит от возраста плодоносящей древесины. С годами распределение урожая в кроне меняется, что требует от агронома своевременной корректировки ветвей для предотвращения падения продуктивности.
- Доля урожая на древесине до 4 лет — 50–60 %
- Доля урожая на древесине от 5 до 8 лет — 25–35 %
- Доля урожая на древесине старше 8 лет — 10–15 %
- Возраст наиболее продуктивной древесины груши — 2–6 лет
- Период сильного омолаживания ветвей — 2 года
- Максимальный возраст плодоносной части ветви — 7–8 лет
У молодых деревьев плоды распределяются по кроне относительно равномерно. У старых яблонь и груш зона плодоношения постепенно уходит на периферию, где толщина продуктивной зоны составляет всего 1–1,5 м. Внутренняя часть кроны при этом оголяется.
| Возраст дерева, лет | Доля плодов в центре кроны, % | Доля плодов в срединной зоне, % | Доля плодов на периферии, % |
|---|---|---|---|
| 10–12 | 24–25 | 55–60 | 15–20 |
| 20–25 | 2–4 | — | около 70 |

Правила обрезки запущенных деревьев
Приведение в порядок запущенного сада — трудоемкий процесс. Единовременное удаление большого количества ветвей наносит дереву множество крупных ран и ослабляет его. Чтобы избежать сильного загущения и минимизировать стресс для растений, обрезку следует проводить систематически.
При работе с запущенными деревьями всегда отдавайте предпочтение удалению одной-двух крупных ветвей вместо вырезки множества мелких побегов. Это существенно снизит общую раневую нагрузку на дерево.
- Проведите детальное прореживание. Вырежьте все сухие, поломанные, щуплые, больные, трущиеся и перекрещивающиеся ветви.
- Снизьте раневую нагрузку. Удалите одну-две крупные загущающие ветви вместо вырезки массы мелких веточек.
- Проведите омолаживание кроны. После прореживания переходите к омолаживанию основных и обрастающих ветвей по стандартной технологии.
- Направьте рост молодых деревьев. Если запущенное дерево еще молодое, ограничьтесь только прореживанием, изменением направления ветвей и восстановлением соподчинения.

При омолаживании и перепрививке кроны строго соблюдайте соподчинение ветвей. Угол у вершины должен составлять около 100° для яблони и около 90° для груши.

Технику обрезки выбирайте с учетом направления роста ветвей. Для деревьев с приподнято растущими ветвями применяют обрезку в зоне отступающего роста. Если ветви обвисающие, обрезку делают на отступающий рост.



Отдельное внимание уделите ликвидации острых развилок. Удаление верхней ветви в развилке — неудачное решение, так как это часто приводит к отлому нижней ветви и провоцирует массовое волчкование. В зависимости от состояния кроны выберите один из двух вариантов: удалите нижнюю ветвь либо обрежьте одну из ветвей на перевод с последующей вырезкой на кольцо.


При работе с запущенными деревьями важно правильно распределять нагрузку на растение. Одновременное удаление большого количества крупных ветвей сильно ослабляет дерево и может спровоцировать усыхание кроны из-за нарушения сокодвижения. Чтобы снизить стресс для дерева, приводите сильно загущенные кроны в порядок поэтапно.
Избегайте нанесения нескольких крупных ран на одном уровне с разных сторон ствола или скелетной ветви. Это может привести к отмиранию всей вышерасположенной части дерева.
- Срок обрезки сильно загущенных деревьев — 2 года
- Период вырезки ветви на кольцо после перевода — 1–2 года
- Сохранение волчков у ран для заживления — 1 год
Крупные ветви удаляйте по частям, переводя их на более слабые разветвления:
- В первый год обрежьте ветвь на перевод на слабую боковую ветку.
- Через один-два года, когда рана адаптируется, полностью вырежьте ветвь на кольцо.
Особое внимание уделяйте молодым загущенным деревьям — на них нужно в первую очередь устранять острые развилки. Волчки, которые образуются возле крупных ран, не спешите вырезать в первый год, даже если они растут в неперспективном направлении. Они обеспечивают приток питательных веществ к поврежденному участку и способствуют быстрому зарастанию раны.
Обрезка и восстановление деревьев после зимних морозов
Морозостойкость плодовых деревьев напрямую зависит от уровня агротехники в саду. Снизить риск подмерзания помогают правильный выбор участка, подбор районированных подвоев и сортов, использование штамбо- и скелетообразователей. Также критически важны своевременная защита от болезней и вредителей, контроль плодоношения и сбалансированное минеральное питание.
Наиболее чувствительны к низким температурам только что пересаженные деревья из-за нарушенной связи между корнями и кроной, а также старые деревья с ослабленным приростом. Особую группу риска представляют деревья с периодичным плодоношением в зиму после сбора обильного урожая. Перед началом весенней обрезки обязательно оцените характер и степень повреждения тканей.
- Срежьте несколько контрольных ветвей после зимних морозов.
- Поставьте их в сосуд с водой в теплом помещении.
- Подсчитайте процент сохранившихся почек по количеству проснувшихся глазков.
- Сделайте продольные и поперечные разрезы ветвей для оценки цвета древесины.

| Степень повреждения древесины | Окраска тканей на срезе |
|---|---|
| Здоровая | Белая или зеленоватая |
| Слабое повреждение | Желтоватый оттенок |
| Сильное подмерзание | Светло-коричневая |
| Полная гибель | Бурая |
При ожогах и морозобоинах кора сначала приобретает красноватый оттенок, а затем по мере высыхания образует характерные вдавленные участки. Оценить масштаб повреждений коры и ветвей наглядно можно по характеру их отмирания. Тактика весенней обрезки напрямую зависит от результатов проведенной диагностики.



- Слабое подмерзание: обрезку проводят в обычном режиме, как для здоровых деревьев. Это же правило касается деревьев, у которых повреждена только древесина, а кора и камбий остались целыми.
- Подмерзание верхушек ветвей: ветви укорачивают до здоровой или относительно здоровой древесины. У молодых деревьев при этом важно строго соблюдать правила соподчинения ветвей.
- Средняя степень подмерзания: проводят более сильное укорачивание ветвей до зон, где сохранились молодые и достаточно сильные побеги. Такое укорачивание необходимо для уменьшения общей протяженности голенастых ветвей и стимуляции их восстановления.


Дело в том, что в первые годы после подмерзания связь с корневой системой ослаблена из-за ухудшения проводящих способностей древесины, рост начинается позднее, побеги растут медленнее, облиственность их плохая. По этим причинам нарастание новых слоев древесины идет медленно, а старая, подмерзшая часть ее очень хрупка.
В дальнейшем, когда нарастет достаточно толстый слой новой древесины, прочность ветвей повысится, но гибкость их останется слабой. В результате даже при небольшой нагрузке плодами возможны обломы ветвей.



Обрезку сильно поврежденных морозами деревьев лучше отложить до явного обозначения зоны подмерзания или до следующего года. Вполне возможно, что их вообще обрезать не придется.
При обрезке таких деревьев придерживаются следующих правил:
- срезы делают в зоне появления сильных волчков, не соблюдая правил соподчинения и равновесия ветвей;
- все здоровые ветви, даже те, которые у обычных деревьев следовало бы обязательно вырезать, оставляют.
Чем больше их останется, тем активнее будет восстановление деревьев. При сильном подмерзании надземной части у штамба появляется большое количество поросли, свидетельствующей о хорошей сохранности корневой системы.
Если деревья в возрасте двух-четырех лет вымерзли целиком (по уровню снегового покрова), то обрезку откладывать не надо. Целесообразно выполнить следующие действия:
- срезать всю надземную часть до здоровой ткани;
- из появившихся выше места прививки сильных ветвей выбрать одну, наиболее удачно расположенную;
- сформировать на ее основе новую крону.
При обрезке подмерзших деревьев следят за тем, чтобы на центральном проводнике и основных ветвях не было крупных ран, особенно на одном уровне с разных сторон. Это может послужить причиной сильного угнетения или даже гибели той части ствола или ветви, которая размещается выше места таких срезов.
При необходимости такой обрезки лучше сделать срез переводом даже на слабенькую ветвь, а позднее, когда дерево несколько окрепнет, выпилить оставленную часть на кольцо.
В последующие годы обрезка сильно пострадавших от мороза деревьев является своего рода формирующей. Порядок работ:
- выбирают удачно расположенные волчковые ветви;
- начинают создавать на их основе новые основные ветви, заботясь о том, чтобы они были хорошо покрыты плодовыми образованиями;
- сильно поврежденные ветви постепенно вырезают.
В первые годы после сильных морозов не надо позволять деревьям перегружаться цветками и плодами.
Читайте также
Обрезка и формирование Дачнику
Основы формирования и обрезки кроны черешни в саду
Обрезка и формирование Агроному
Регулирование роста и плодоношения деревьев изменением угла наклона ветвей
Обрезка и формирование Агроному