Хвороби перцю в захищеному ґрунті, заходи боротьби та профілактика

Заходи захисту. Пропарювання або хімічна дезінфекція ґрунту. Ретельне видалення рослинних решток. Профілактичне обприскування рослин препаратами з групи стробілуринів (квадріс і стробі) ефективно стримує розвиток захворювання на 2-3 тижні. Рекомендовано використовувати ці препарати спільно або в поєднанні з контактними, наприклад, із тіовітом або кумулусом, і не більше двох разів за сезон. 2.4.3.8. Антракноз стручкового перцю Збудник — СоПеюйлсвит саряст (5у4) ВиЦег её В15Ъу Шкідливість. Це захворювання найбільш небезпечне в період формування плодів. Уражені плоди втрачають товарність Симптоми. На плодах спочатку з'являються дрібні насичені водою плями бурого кольору, які поступово заглиблюються і набувають частіше округлої форми з численними чорними спороложами в центрі. Незабаром плями висихають і розтріскуються. Біологія патогена. У спороложах чорного кольору щетинки численні, темно-бурі. Конідії безбарвні, циліндричні, одноклітинні, прямі, розміром 18,6-25х3,2-5,3 мкм. ОНИ т % Рис. 147. ПЛІД СОЛОДКОГО ПЕРЦЮ, УРАЖЕНИЙ 9 _

Розвитку захворювання сприяє температура понад 28°С і вологість повітря понад 90 %. Джерелами інфекції є рослинні рештки і насіння. Заходи захисту. Ураження рослин перцю плямистостями різної етіології зустрічаються в теплицях часто, але вони, як правило, малошкідливі при дотриманні технології вирощування. При появі ураженого листя або плодів найчастіше доводиться задовольнятися видаленням пошкоджених частин, оскільки на цій культурі досі немає регламентів застосування більшості пестицидів, крім сірчаних і мідьвмісних препаратів.

У ЛІГ рекомендовано обприскувати пошкоджені рослини бордоською рідиною з інтервалом у два тижні. У товарних господарствах рослини зазвичай обприскують 0,4%-ним робочим розчином оксихому або хлорокису міді.

Мелойдогіноз Збудники — Меоодупе тсодпиа (Кой её Уие) СЫуоса (південна), М. уауатса (Тгеиб) СЬИ\гоо4 (яванська) і М. агепапта (Меа!) СЬй\гоо4 (арахісова).

Шкідливість. Шкідливе захворювання в ґрунтових теплицях.

Симптоми первинного зараження практично не проявляються. На корінні великі сингали зазвичай не утворюються, частіше формуються численні дрібні гали. При мікроскопіюванні в корінні виявляються самки галових нематод.

Біологія і заходи захисту описані в Розділі 1 і 3.

ом 2.4.5. Неінфекційні захворювання 2.4.5.1. Отруєння сполуками сірки

Відзначено, що перець високочутливий до сірчистого газу і володіє середньою стійкістю до сірководню. Симптоми ураження оксидами сірки можуть проявлятися у вигляді гострого отруєння й омертвіння міжжилкових тканин або країв листків. Хронічні пошкодження характеризуються появою буро-червоних і хлоротичних зон. На молодому листі пошкодження рідкісні, а доросле листя дуже чутливе до ураження оксидами сірки. 2.4.5.2. Верхівкова гниль

Симптоми: Це порушення спочатку проявляється у вигляді наповнених водою областей на плодах. Тканини біля верхівки плоду буріють. На відміну від томату верхівкова гниль перцю насправді з'являється не тільки на кінчиках плодів.

Плями подовжуються і стають бурими або чорними, сухими і шкірястими. Тканина, що втратила забарвлення, зморщується, поки уражена зона не сплощується або стає ввігнутою. Плями бувають від 0,5 до 8 см завдовжки (рис.

149). Плоди, уражені верхівковою гниллю, зазвичай дозрівають раніше строку.

Причини. Верхівкова гниль з'являється, коли рослина не може забезпечити плоди необхідною кількістю кальцію. Це явище викликане різкими коливаннями вологості ґрунту (засуха або перезволоження), великою кількістю азотних добрив або пошкодженням коренів при обробітку ґрунту. В'янення, посилена транспірація загострюють проблему. Усугубляють патологію також гриби, що живуть на поверхні або всередині уражених плодів. Розвитку захворювання сприяє підвищений рівень іонів К і Ма (їх сумарний вміст не повинен бути вищим за рівень Са). Плоди дуже чутливі до всіх цих факторів у віці 20-30 днів. Поєднання високої температури (>25°) і низької вологості (<50 %) небажане. Тому верхівкова гниль частіше завдає суттєвої шкоди у весняний період, коли можливі різкі перепади температури, що впливають на молоду рослину. рис 118 ВЕРХІВКОВА ГНИЛЬ НА ПЛОДІ ПЕРЦЮ. 58 { | | г `. `\ $ у Рис. 149. МОЛОДА РОСЛИНА З ПЛОДАМИ, р УРАЖЕНИМИ НЕІНФЕКЦІЙНОЮ ВЕРХІВКОВОЮ чи” р ГНИЛЛЮ. й ь? д ААА Г. — к у }. Я / | Заходи захисту. Регулювання температурного режиму і вологості повітря знижує ризик захворювання. Запобігає розвитку гнилі рівномірне надходження вологи в ґрунт, що забезпечує необхідну кількість доступної води для транспірації. Для цього збільшують поливну норму і знижують ЕС до 1,5 мСм у денні години. Необхідно також контролювати співвідношення Са і Мб, К і Ма. Позакореневе підживлення рослин нітратом кальцію прискорює одужання і запобігає розвитку захворювання 2.4.5.3. Оедема Симптоми. Порушення проявляється у вигляді виникнення безлічі дрібних горбків на нижній стороні листків, а іноді й на черешках. Причина, мабуть, пов'язана з підвищеним перезволоженням субстрату або з високою вологістю повітря. Заходи захисту полягають у зменшенні зволоження субстрату і зниженні вологості повітря. 3 дв, Рис. 150. ОЕДЕМА НА ЛИСТКУ ПЕРЦЮ в \ —ыц <; 4.5.4. Мутаційні зміни

Симптоми проявляються у вигляді строкатолистості та деформації плодів, можуть помилково приписуватися пошкодженням від гербіцидів або вірусних інфекцій. Захворювання пов'язане з генетичними порушеннями у хлоропластах.

Заходи захисту невідомі. Але вони й не потрібні, оскільки це дуже рідкісне явище, що зачіпає мізерно малу кількість рослин. 2.4.5.5. Сонячні опіки

Причина. Сонячні опіки викликаються надмірним освітленням плодів. Наприклад, після видалення частини верхнього листя кущ освітлюється, прямі сонячні промені потрапляють на плоди, які до цього були в тіні. Дрібноплодні сорти з прямостоячими пагонами не такі чутливі до сонячних опіків, як великоплідні сорти. Зелені плоди чутливіші, ніж зрілі червоні плоди.

Симптоми проявляються у вигляді некротичних або побілілих зон на плодах із сонячного боку. Часто такі гриби як АЙегпама рр. з'являються на уражених тканинах плодів.

Заходи боротьби. Використання екранів для затінення рослин від надмірного сонячного світла. Під час догляду за рослинами не слід видаляти занадто багато листя, оскільки те, що залишається, не захищає плоди повною мірою від сонячних опіків Е. у? Рис. 151. ЗМІНА ЗАБАРВЛЕННЯ НА ЛИСТКАХ ПЕРЦЮ / 5 В РЕЗУЛЬТАТІ МУТАЦІЇ < З и Ро И *. 4: * а 2.5. Капуста

У теплицях вирощують пекінську капусту як салатну культуру та розсаду інших видів капусти для подальшого вирощування в полі. Площі під розсадниками щорічно скорочуються у зв'язку з розвитком технології прямої сівби насіння середньостиглих та середньопізніх сортів і гібридів. Але для отримання раннього врожаю скоростиглих та пізніх сортів і гібридів потрібне вирощування розсади.

На всіх видах капусти шкодять здебільшого одні й ті самі патогени, тому заходи захисту від них однакові. Найбільш шкідливі бактеріальні та грибні захворювання, що вражають судинну систему рослин. Для салатних сортів і гібридів більше значення мають листкові патогени.

На цій культурі зареєстровано три вірози. Тут ми розглянемо основний із них. 2.5.1.1. Мозаїка цвітної капусти

Збудник — СаийПомег тоза!с саий\тиз — вірус мозаїки цвітної капусти.

Шкідливість. Віроз, що найчастіше зустрічається. Якщо заражаються молоді рослини, то головка у цвітної капусти не утворюється. Симптоми. Перший симптом — посвітління та облямування жилок молодих листків, некротична плямистість пластинок. Надалі головна жилка деформується, листки набувають форми човника або зморщуються. Ознаки захворювання можуть варіювати, але при підвищенні температури понад 22° вони стають непомітними. Рис. 152. ВІРУСНА МОЗАЇКА НА ЛИСТКУ КА 9 — ПУСТИ ь т А Г =», - 65. > 4 РР. < у, | Зы й * 2 р \ / р у: ь жь У д ДР р оф /х

Біологія патогена. ДНК-вмісний термолабільний вірус, належить до групи СаиЙйтомти$. Віріони мають ізометричну форму, розміром близько 50 нм. Збудник персистентно і неперсистентно переноситься попелицями, здебільшого Вгемсогупае Бгазтсае. Джерелом інфекції є хрестоцвіті бур'яни та культурні рослини. Насінням вірус не передається. Зрідка можлива передача інфекції при інокуляції соком.

Заходи захисту. Крім звичайних агротехнічних прийомів, що застосовуються для захисту від вірозів, особливу увагу слід приділяти боротьбі з хрестоцвітими бур'янами на притепличній території та з попелицями, що є переносниками патогена.

Бактеріози 2.5.2.1. Судинний бактеріоз

Збудник — Хатйотопа$ сатрезй1$ Бо\мз. ру. сатрез 15 (Раплтле!) Ром оп.

Шкідливість. Ураження капусти захворюванням спостерігається на всіх етапах вирощування: на сходах, на розсаді та на дорослих рослинах. Шкідливість судинного бактеріозу полягає у зниженні врожаю качанів та у погіршенні їхньої харчової цінності. Уражені качани містять цукрів у 1,5 раза, а аскорбінової кислоти на 11-17% менше, ніж здорові.

Поширення патогена майже повсюдне. Бактерії переносяться з краплями дощу та шкідниками капусти. У 1905 р. це захворювання було вперше виявлено у Смоленській та Харківській губерніях. Пізніше воно поширилося в усі регіони, де культивували капусту, редис та інші рослини з родини Капустяних.

Симптоми. На сім'ядолях перші ознаки захворювання проявляються у вигляді просвітлення їхніх країв. Рослини можуть загинути або сповільнюються в рості та викривляються.

На дорослих рослинах зараження також починається від краю листкової пластинки у вигляді пожовтіння, зона пошкодження набуває V-подібних обрисів, причому основа V звернена до центру листка. У межах пожовтілої тканини жилки листка стають чорними, утворюючи чорну сітку, що й дало назву даному захворюванню — чорна гниль. На поперечному зрізі черешка ураженого листка видно побуріння або почорніння судин. Пізніше уражені зони набувають темно-коричневого забарвлення і відмирають.

На пізніх стадіях хвороби чорне забарвлення від ураженого листка може поширитися до головного стебла, де потемніла судинна система може добре проглядатися вгору або вниз по стеблу. Одним зі способів визначення захворювання є огляд рубця на стеблі після видалення сильно пошкодженого листя. Уражена судинним бактеріозом рослина має характерні чорні кільця судинних пучків на рубці. При подальшому розвитку хвороби симптоми, що проявляються в потемнінні судинної системи, можуть поширитися на верхні листки, де хлоротичні пошкодження, що виникають у результаті системного зараження, можуть з'являтися в будь-якій частині листка. Уражені рослини затримуються в рості. Нижнє листя може опадати, головки капусти дрібнішають.

Судинний бактеріоз капусти — небезпечне захворювання, яке продовжує розвиватися навіть під час зберігання, приводячи головки в повну непридатність. Часто слідом за ним настає мокра гниль, що перетворює стебла та листя ураженої рослини на водянисту масу з неприємним запахом. У прохолодну погоду діагностика ускладнюється: наприклад, при вирощуванні цвітної капусти взимку симптоми бактеріозу легко сплутати з бактеріальною плямистістю або жовтою плямистістю листя.

Особливості збудника та шляхи проникнення інфекції

Збудник хвороби — паличкоподібна грамнегативна бактерія, що не утворює спор і є облігатним аеробом. На м'ясо-пептонному агарі (МПА) патоген формує гладкі, випуклі колонії жовтуватого кольору з рівними краями та кристалами в центрі. Бактерія вкрай життєстійка: вона чудово переносить як висихання, так і сильне заморожування.

• Розмір клітин бактерії — 0,4-0,5 х 0,7-3,0 мкм
• Температура для швидкого розвитку — 27-30 °C
• Період прояву симптомів — 10-12 днів

Зараження капусти може відбутися на будь-якій стадії розвитку культури. У тканини рослини збудник проникає через природні отвори та рани. Після цього бактерії рухаються головною жилкою та черешком листка, з часом проникаючи глибоко в качан.

• через гідатоди;
• через продихи (під час рясних дощів або надмірного поливу);
• через природні пошкодження кореневої системи.

Масове розвиток хвороби провокує поєднання тепла та високої вологості в період вегетації, особливо коли ґрунт повністю насичений вологою. Додатковим фактором поширення інфекції стають комахи-шкідники, що пошкоджують тканини рослин. Швидкість прояву перших ознак бактеріозу прямо залежить від температурного режиму в полі або теплиці.