Болезни перца в защищенном грунте меры борьбы и профилактика

Меры защиты. Пропаривание или химическая дезинфекция грунта. Тщательное удаление растительных остатков. Профилактическое опрыскивание растений препаратами из группы стробиллуринов (квадрис и строби) эффективно сдерживает развитие заболевания на 2-3 недели. Рекомендовано использовать эти препараты совместно или в сочетании с контактными, например, с тиовитом или кумулусом, и не более двух раз за сезон. 2.4.3.8. Антракноз стручкового перца Возбудитель — СоПеюйлсвит саряст (5у4) ВиЦег её В15Ъу Вредоносность. Это заболевание наиболее опасно в период формирования плодов. Поражённые плоды теряют товарность Симптомы. На плодах вначале появляются мелкие насыщенные водой пятна бурого цвета, которые постепенно углубляются и приобретают чаще округлую форму с многочисленными черными споро-ложами в центре. Вскоре пятна высыхают и растрескиваются. Биология патогена. В спороложах чёрного цвета щетинки многочисленные, тёмно-бурые. Конидии бесцветные, цилиндрические, одноклеточные, прямые, размером 18,6-25х3,2-5,3 мкм. ОНИ т % Рис. 147. ПЛОД СЛАДКОГО ПЕРЦА, ПОРАЖЁННЫЙ 9 _

Развитию заболевания благоприятствует температура более 28°С и влажность воздуха свыше 90 %. Источниками инфекции являются растительные остатки и семена. Меры защиты. Поражения растений перца пятнистостями разной этиологии встречаются в теплицах часто, но они, как правило, маловредоносны при соблюдении технологии выращивания. При появлении поражённых листьев или плодов чаще всего приходится довольствоваться удалением повреждённых частей, т.к. на этой культуре до сих пор нет регламентов применения большинства пестицидов, кроме серных и медьсодержащих препаратов.

В ЛИХ рекомендовано опрыскивать повреждённые растения бордоской жидкостью с интервалом в две недели. В товарных хозяйствах растения обычно опрыскивают 0,4%-ным рабочим раствором оксихома или хлорокиси меди.

Мелойдогиноз Возбудители — Меоодупе тсодпиа (Кой её Уие) СЫуоса (южная), М. уауатса (Тгеиб) СЬИ\гоо4 (яванская) и М. агепапта (Меа!) СЬй\гоо4 (арахисовая).

Вредоносность. Вредоносное заболевание в грунтовых теплицах.

Симптомы первичного заражения практически не проявляется. На корнях крупные сингаллы обычно не образуются, чаще формируются многочисленные мелкие галлы. При микроскопировании в корнях обнаруживаются самки галловых нематод.

Биология и меры защиты описана в Главе 1 и 3.

ом 2.4.5. Неинфекционные заболевания 2.4.5.1. Отравление соединениями серы

Отмечено, что перец высокочувствителен к сернистому газу и обладает средней устойчивостью к сероводороду. Симптомы поражения оксидами серы могут проявляться в виде острого отравления и омертвления межжилковых тканей или краев листьев. Хронические повреждения характеризуются появлением буро-красных и хлоротичных зон. На молодых листьях повреждения редки, а взрослые листья очень чувствительны к поражению оксидами серы. 2.4.5.2. Вершинная гниль

Симптомы: Это нарушение сначала проявляется в виде наполненных водой областей на плодах. Ткани около вершины плода буреют. В отличие от томата вершинная гниль перца в действительности появляется не только на кончиках плодов.

Пятна удлиняются и становятся бурыми или чёрными, сухими и кожистыми. Потерявшая окраску ткань сморщивается, пока поражённая зона не уплощается или становится вогнутой. Пятна бывают от 0,5 до 8 см длиной (рис.

149). Плоды, поражённые вершинной гнилью, обычно созревают раньше срока.

Причины. Вершинная гниль появляется, когда растение не может обеспечить плоды необходимым количеством кальция. Это явление вызвано резким колебаниями почвенной влаги (засуха или переувлажнение), большим количеством азотных удобрений или повреждением корней при обработке почвы. Увядание, усиленная транспирация обостряют проблему. Усугубляют патологию также грибы, живущие на поверхности или внутри поражённых плодов. Развитию заболевания способствует повышенный уровень ионов К и Ма (их суммарное содержание не должно быть выше уровня Са). Плоды очень чувствительны ко всем этим факторам в возрасте 20-30 дней. Сочетание высокой температуры (>25°) и низкой влажности (<50 %) нежелательно. Поэтому вершинная гниль чаще наносит существенный вред в весенний период, когда возможны резкие перепады температуры, воздействующие на молодое растение. рис 118 ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ НА ПЛОДЕ ПЕРЦА. 58 { | | г `. `\ $ у Рис. 149. МОЛОДОЕ РАСТЕНИЯ С ПЛОДАМИ, р ПОРАЖЕННЫМИ НЕИНФЕКЦИОННОЙ ВЕРШИННОИ чи” р ГНИЛЬЮ. й ь? д ААА Г. — к у }. Я / | Меры защиты. Регулирование температурного режима и влажности воздуха снижает риск заболевания. Предотвращает развитие гнили равномерное поступление влаги в почву, обеспечивающее необходимое количество доступной воды для транспирации. Для этого увеличивают поливную норму и снижают ЕС до 1,5 мСм в дневные часы. Необходимо также контролировать соотношения Са и Мб, К и Ма. Внекорневые подкормки растений нитратом кальция ускоряют выздоровление и предотвращают развитие заболевания 2.4.5.3. Оедема Симптомы. Нарушение проявляется в виде возникновения множества мелких бугорков на нижней стороне листьев, а иногда и на черешках. Причина, по-видимому, связана с повышенным переувлажнением субстрата или с высокой влажностью воздуха. Меры защиты заключаются в уменьшении увлажнения субстрата и снижении влажности воздуха. 3 дв, Рис. 150. ОЕДЕМА НА ЛИСТЕ ПЕРЦА в \ —ыц <; 4.5.4. Мутационные изменения

Симптомы проявляются в виде пестролистности и деформации плодов, могут ошибочно приписываться повреждениям от гербицидов или вирусных инфекций. Заболевание связано с генетическими нарушениями в хлоропластах.

Меры защиты неизвестны. Но они и не нужны, т.к. это очень редкое явление и затрагивает ничтожно малое количество растений. 2.4.5.5. Солнечные ожоги

Причина. Солнечные ожоги вызываются избыточным освещением плодов. Например, после удаления части верхних листьев куст осветляется прямые солнечные лучи попадают на плоды, которые до этого были в тени. Мелкоплодные сорта с прямостоячими побегами не так чувствительны к солнечным ожогам, как крупноплодные сорта. Зелёные плоды более чувствительны, чем зрелые красные плоды.

Симптомы проявляются в виде некротических или побелевших зон на плодах с солнечной стороны. Часто такие грибы как АЙегпама рр. появляются на поражённых тканях плодов.

Меры борьбы. Использование экранов для затенения растений от избыточного солнечного света. Во время ухода за растениями не следует удалять слишком много листьев, т.к. остающиеся не защищают плоды в достаточной мере от солнечных ожогов Е. у? Рис. 151. ИЗМЕНЕНИЕ ОКРАСКИ НА ЛИСТЬЯХ ПЕРЦА / 5 В РЕЗУЛЬТАТЕ МУТАЦИИ < З и Ро И *. 4: * а 2.5. Капуста

В теплицах выращивают пекинскую капусту как салатную культуру и рассаду остальных видов капусты для последующего выращивания в поле. Площади под рассадниками ежегодно сокращаются в связи с развитием технологии прямого сева семян среднеспелых и среднепоздних сортов и гибридов. Но для получения раннего урожая скороспелых и поздних сортов и гибридов требуется выращивание рассады.

На всех видах капусты вредят в большинстве случаев одни и те же патогены, поэтому меры защиты с ними одинаковы. Наиболее вредоносны бактериальные и грибные заболевания, поражающие сосудистую систему растений. Для салатных сортов и гибридов большее значение имеют листовые патогены.

На этой культуре зарегистрировано три вироза. Здесь мы рассмотрим основной из них. 2.5.1.1. Мозаика цветной капусты

Возбудитель — СаийПомег тоза!с саий\тиз — вирус мозаики цветной капусты.

Вредоносность. Наиболее часто встречающийся вироз. Если заражаются молодые растения, то головка у цветной капусты не образуется. Симптомы. Первый симптом — посветление и окаймление жилок молодых листьев, некротическая пятнистость пластинок. В дальнейшем главная жилка деформируется, листья приобретают форму лодочки или сморщиваются. Признаки заболевания могут варьировать, но при повышении температуры бо - лее 22° они становятся незаметны. Рис. 152. ВИРУСНАЯ МОЗАИКА НА ЛИСТЕ КА 9 — ПУСТЫ ь т А Г =», - 65. > 4 РР. < у, | Зы й * 2 р \ / р у: ь жь У д ДР р оф /х

Биология патогена. ДНК-содержащий термолабильный вирус, относят к группе СаиЙйтомти$. Вирионы имеют изометрическую форму, размером около 50 нм. Возбудитель персистентно и неперсистентно переносится тлями, в основном Вгемсогупае Бгазтсае. Источником инфекции являются крестоцветные сорные и культурные растения. Семенами вирус не передается. Изредка возможна передача инфекции при инокуляции соком.

Меры защиты. Кроме обычных агротехнических приёмов, применяемых для защиты от вирозов, особое внимание следует уделять борьбе с крестоцветными сорняками на притепличной территории и с тлями, являющимися переносчиками патогена.

Бактериозы 2.5.2.1. Сосудистый бактериоз

Возбудитель — Хатйотопа$ сатрезй1$ Бо\мз. ру. сатрез 15 (Раплтле!) Ром оп.

Вредоносность. Поражение капусты заболеванием наблюдается на всех этапах выращивания: на всходах, на рассаде и на взрослых растениях. Вредоносность сосудистого бактериоза заключается в снижении урожая кочанов и в ухудшении их пищевой ценности. Поражённые кочаны содержат Сахаров в 1,5 раза, а аскорбиновой кислоты на 11-17% меньше, чем здоровые.

Распространение патогена почти повсеместное. Бактерии переносятся с каплями дождя и вредителями капусты. В 1905 г. это заболевание было впервые обнаружено в Смоленской и Харьковской губерниях. Позже оно распространилось во все регионы, где культивировали капусту, редис и другие растения из семейства Капустных.

Симптомы. На семядолях первые признаки заболевания проявляются в виде просветления их краёв. Растения могут погибнуть или замедляются в росте и искривляются.

На взрослых растениях заражение также начинается от края листовой пластинки в виде пожелтения, зона повреждения принимает У-образные очертания, причем основание У обращено к центру листа. В пределах пожелтевшей ткани жилки листа становятся чёрными, образуя чёрную сетку, что и дало название данному заболеванию — чёрная гниль. На поперечном срезе черешка поражённого листа видно побурение или почернение сосудов. Позднее поражённые зоны приобретают тёмно-коричневую окраску и отмирают.

На поздних стадиях болезни чёрная окраска от поражённого листа может распространиться до главного стебля, где потемневшая сосудистая система может хорошо просматриваться вверх или вниз по стеблю. Одним из способов определения заболевания является осмотр рубца на стебле после удаления сильно повреждённых листьев. Поражённое сосудистым бактериозом растение имеет характерные чёрные кольца сосудистых пучков на рубце. При дальнейшем развитии болезни симптомы, проявляющиеся в потемнении сосудистой системы, могут распространиться на верхние листья, где хлоротические повреждения, возникающие в результате системного заражения, могут появляться в любой части листа. Поражённые растения задерживаются в росте. Нижние листья могут опадать, кочаны мельчают.

Сосудистый бактериоз капусты — опасное заболевание, которое продолжает развиваться даже во время хранения, приводя кочаны в полную негодность. Часто следом за ним наступает мокрая гниль, превращающая стебли и листья пораженного растения в водянистую массу с неприятным запахом. В прохладную погоду диагностика осложняется: например, при выращивании цветной капусты зимой симптомы бактериоза легко спутать с бактериальной пятнистостью или жёлтой пятнистостью листьев.

Особенности возбудителя и пути проникновения инфекции

Возбудитель болезни — палочковидная грамотрицательная бактерия, не образующая спор и являющаяся облигатным аэробом. На мясо-пептонном агаре (МПА) патоген формирует гладкие, выпуклые колонии желтоватого цвета с ровными краями и кристаллами в центре. Бактерия крайне жизнестойка: она отлично переносит как высыхание, так и сильное замораживание.

• Размер клеток бактерии — 0,4-0,5 х 0,7-3,0 мкм
• Температура для быстрого развития — 27-30 °C
• Период проявления симптомов — 10-12 дней

Заражение капусты может произойти на любой стадии развития культуры. В ткани растения возбудитель проникает через естественные отверстия и раны. После этого бактерии движутся по главной жилке и черешку листа, со временем проникая глубоко в кочерыгу.

• через гидатоды;
• через устьица (во время обильных дождей или избыточного полива);
• через естественные повреждения корневой системы.

Массовое развитие болезни провоцирует сочетание тепла и высокой влажности в период вегетации, особенно когда почва полностью насыщена влагой. Дополнительным фактором распространения инфекции становятся насекомые-вредители, повреждающие ткани растений. Скорость проявления первых признаков бактериоза напрямую зависит от температурного режима в поле или теплице.