Класифікація культурних, диких та бур'янисто-польових рослин в агрономії

Говоря про культурні, дикі або бур'янисті рослини, слід розрізняти значення цих назв.

Культурними називають такі рослини, які вирощують для задоволення різноманітних потреб людини (харчові продукти, корми для тварин, технічна сировина, декоративні форми тощо).

На відміну від культурних рослин дикі мають ознаки та властивості, корисні для самих рослин щодо пристосованості та кращого виживання в природних умовах зростання. Дикій рослинності притаманна яскраво виражена властивість внутрішньовидового самозріджування — цим регулюється густота стояння диких рослин і створюються кращі умови для їхнього розвитку та розмноження.

Бур'янисті рослини пристосувалися до зростання в посівах культурних рослин (їм притаманні такі властивості, як більш раннє дозрівання насіння, ніж у культур, що засмічуються ними, легка осипність насіння, недружне проростання, розмноження не тільки насінням, а й вегетативними частинами, кореневищами, відприсками, швидкий ріст коренів, глибоке проникнення в підґрунтові горизонти тощо). Взаємовідносини культурних рослин з бур'янами будуються на постійній конкуренції за місце, вологу, живлення, світло. Боротьба з бур'янами потребує прийомів, що базуються на знанні біології кожного виду бур'янистих рослин.

Часто засмічують посіви не тільки дикі, а й культурні рослини, що знижують кількість і якість урожаю основної культури. Такими засмічувачами можуть бути, наприклад, ячмінь в посівах пшениці, жито в озимій пшениці, при вирощуванні сортового насіння — рослини тієї ж культури, але іншого сорту.

культурних рослин 29

Багатовіковий процес використання, окультурення та відбору рослин проходив у чотирьох головних напрямках: за харчовим використанням; лікувальними потребами; технічними потребами; для задоволення естетичних потреб людини.

Історія людської культури будувалася як на спадковості рослинних організмів, так і на особливостях середовища існування культурних рослин. Людині вдалося вплинути на природу: вона не тільки пристосувала різні види рослин і тварин (навіть екзотичні), а також змінила зовнішній вигляд ландшафтів, ґрунт і клімат свого місця проживання, спадкову природу самих рослин і тварин до такої міри, що результати цієї діяльності можуть зникнути лише разом із загальним омертвінням земної кулі.

Введення в культуру рослин неаборигенної флори, розпочате здавна й особливо активно таке, що відбувається за часів Великих географічних відкриттів, доповнюється науково обґрунтованою акліматизацією та інтродукцією, міжвидовою та міжродовою гібридизацією, прийомами біотехнології (з використанням культури клітин, тканин, органів), а також генно-інженерними модифікаціями.

Кожна рослина, як і раніше, має загальні та особливі вимоги до умов життя і властивість реагувати на зміну цих умов. Якісна своєрідність різних рослин виражається в характері їхнього обміну речовин, що визначився в ході філогенезу (або генно-інженерної модифікації) і проявляється в процесі індивідуального розвитку (онтогенезу).

Як і раніше, у більшості випадків умовами життя рослин залишається ґрунтово-кліматичне середовище, навіть значно змінене людиною. Людина застосовує певні прийоми, створюючи тим самим майже оптимальні умови для росту, розвитку та урожайності цих культур:

• обробіток ґрунту;
• добриво;
• сівба;
• догляд за культурами.

Своєю чергою культурні рослини проявляють свої цінні властивості лише в таких умовах, які сприяють розвитку цих якостей. Позбавлені цих умов, при поганій агротехніці рослини знижують урожайність і якість продукції, дичавіють або навіть гинуть. Керуючи природою і вимогами рослин, використовуючи сучасну селекцію та більш досконалу агротехніку, людина не просто змінює рослини, а використовує їхній природний потенціал і підвищує (максимізує) їхню продуктивність.

Наукова агротехніка заснована на здатності рослин реагувати на зміни умов їхнього життя. Завдання науки — знайти та створити умови для найкращого розвитку вирощуваних рослин. Вищою ефективністю володіє така агротехніка, яка спрямована на повне задоволення вимог рослин на різних етапах їхнього онтогенезу. При високій культурі землеробства фізіологічні функції рослин змінюються вельми значно:

Застосування окремих розрізнених агроприйомів (навіть правильних і корисних) ніколи не може дати таких результатів, як комплексне. Систему правильних прийомів вирощування сільськогосподарських культур, що застосовуються відповідно до місцевих умов, своєчасно, у певній послідовності та взаємному зв'язку, називають комплексною агротехнікою.

З багатьох тисяч видів рослин, що існують на Землі, лише менше сотні стали широко вирощуватися як польові культури. При цьому, оскільки протягом тисячоліть відбувалася посилена інтродукція культурних і дикорослих рослин (у зв'язку з військовими походами, завоюваннями країн, далекими торговими експедиціями), то в результаті багато культурних рослин стали космополітами.

Знання родоводу культурних рослин — це не теорія, а практичний інструмент агронома. Походження виду визначає його базові вимоги до вологи, тепла та світла. Розуміючи біологічну історію культури, ви зможете точно спрогнозувати поведінку рослин у полі або теплиці при зміні клімату або технології вирощування.

Інформація про походження диких родичів допомагає вирішувати ключові виробничі завдання:

• впроваджувати у виробництво нові перспективні культури;
• ефективно проводити гібридизацію та насичувати генофонд сортів цінними генами диких видів і споріднених родів;
• підбирати оптимальні райони для вирощування з найкращими умовами для акліматизації нових сортів;
• спрямовано покращувати існуючі культури та виводити нові високопродуктивні сорти.

Фотоперіодизм: як батьківщина культури визначає світловий режим

Екологічні умови регіону походження безпосередньо формують генотип культурної рослини. У процесі еволюції у рослин виробилася певна реакція на тривалість освітлення. За цією ознакою всі сільськогосподарські культури ділять на дві групи залежно від їхнього фотоперіодизму.

• Культури короткоденного фотоперіодизму — сформувалися в тропіках і субтропіках, де літній день за тривалістю близький до ночі.
• Культури довгоденного фотоперіодизму — походять із середніх широт, де влітку тривалість дня значно перевищує довжину ночі.