Классификация культурных диких и сорно-полевых растений в агрономии

Говоря о культурных, диких или сорно-полевых растениях, следует различать смысл этих названий.

Культурными называют такие растения, которые выращивают для удовлетворения разнообразных потребностей человека (пищевые продукты, корма для животных, техническое сырье, декоративные формы и т. д.).

В отличие от культурных растений дикие имеют признаки и свойства, полезные для самих растений в отношении приспособляемости и лучшей выживаемости в естественных условиях произрастания. Дикой растительности присуще ярко выраженное свойство внутривидового самоизрежевания — этим регулируется густота стояния диких растений и создаются лучшие условия для их развития и размножения.

Сорно-полевые растения приспособились к произрастанию в посевах культурных растений (им присущи такие свойства, как более раннее созревание семян, чем у засоряемых ими культур, легкая осыпаемость семян, недружное прорастание, размножение не только семенами, но и вегетативными частями, корневищами, отпрысками, быстрый рост корней, глубокое проникновение в подпочвенные горизонты и т. д.). Взаимоотношения культурных растений с сорными строятся на постоянной конкуренции за место, влагу, питание, свет. Борьба с сорняками требует приемов, основанных на знании биологии каждого вида сорных растений.

Часто засоряют посевы не только дикие, но и культурные растения, снижающие количество и качество урожая основной культуры. Такими засорителями могут быть, например, ячмень в посевах пшеницы, рожь в озимой пшенице, при выращивании сортовых семян — растения той же культуры, но другого сорта.

культурных растений 29

Многовековой процесс использования, окультуривания и отбора растений проходил в четырех главных направлениях: по пищевому использованию; лечебным потребностям; техническим потребностям; для удовлетворения эстетических потребностей человека.

История человеческой культуры строилась как на наследственности растительных организмов, так и на особенностях среды существования культурных растений. Человеку удалось повлиять на природу: он не только приспособил различные виды растений и животных (даже экзотические), но также изменил внешний вид ландшафтов, почву и климат своего местожительства, наследственную природу самих растений и животных до такой степени, что результаты этой деятельности могут исчезнуть лишь вместе с общим омертвлением земного шара.

Введение в культуру растений неаборигенной флоры, начатое издревле и особенно активно происходящее во времена Великих географических открытий, дополняется научно обоснованной акклиматизацией и интродукцией, межвидовой и межродовой гибридизацией, приемами биотехнологии (с использованием культуры клеток, тканей, органов), а также генно-инженерными модификациями.

Каждое растение по-прежнему обладает общими и особыми требованиями к условиям жизни и свойством реагировать на изменение этих условий. Качественное своеобразие различных растений выражается в характере их обмена веществ, определившегося в ходе филогенеза (или генно-инженерной модификации) и проявляющегося в процессе индивидуального развития (онтогенеза).

По-прежнему в большинстве случаев условиями жизни растений остается почвенно-климатическая среда, даже значительно измененная человеком. Человек применяет определенные приемы, создавая тем самым почти оптимальные условия для роста, развития и урожайности этих культур:

• обработка почвы;
• удобрение;
• посев;
• уход за культурами.

В свою очередь культурные растения проявляют свои ценные свойства лишь в таких условиях, которые способствуют развитию этих качеств. Лишенные этих условий, при плохой агротехнике растения снижают урожайность и качество продукции, дичают или даже погибают. Управляя природой и требованиями растений, используя современную селекцию и более совершенную агротехнику, человек не просто изменяет растения, а использует их природный потенциал и повышает (максимизирует) их продуктивность.

Научная агротехника основана на способности растений реагировать на изменения условий их жизни. Задача науки — найти и создать условия для наилучшего развития возделываемых растений. Высшей эффективностью обладает такая агротехника, которая направлена на полное удовлетворение требований растений на различных этапах их онтогенеза. При высокой культуре земледелия физиологические функции растений меняются весьма значительно:

Применение отдельных разрозненных агроприемов (даже правильных и полезных) никогда не может дать таких результатов, как комплексное. Систему правильных приемов возделывания сельскохозяйственных культур, применяемых в соответствии с местными условиями, своевременно, в определенной последовательности и взаимной связи, называют комплексной агротехникой.

Из многих тысяч видов растений, существующих на Земле, лишь менее сотни стали широко выращиваться как полевые культуры. При этом поскольку на протяжении тысячелетий происходила усиленная интродукция культурных и дикорастущих растений (в связи с военными походами, завоеваниями стран, дальними торговыми экспедициями), то в результате многие культурные растения стали космополитами.

Знание родословной культурных растений — это не теория, а практический инструмент агронома. Происхождение вида определяет его базовые требования к влаге, теплу и свету. Понимая биологическую историю культуры, вы сможете точно спрогнозировать поведение растений в поле или теплице при изменении климата или технологии выращивания.

Информация о происхождении диких родичей помогает решать ключевые производственные задачи:

• внедрять в производство новые перспективные культуры;
• эффективно проводить гибридизацию и насыщать генофонд сортов ценными генами диких видов и родственных родов;
• подбирать оптимальные районы для выращивания с наилучшими условиями для акклиматизации новых сортов;
• направленно улучшать существующие культуры и выводить новые высокопродуктивные сорта.

Фотопериодизм: как родина культуры определяет световой режим

Экологические условия региона происхождения напрямую формируют генотип культурного растения. В процессе эволюции у растений выработалась определенная реакция на продолжительность освещения. По этому признаку все сельскохозяйственные культуры делят на две группы в зависимости от их фотопериодизма.

• Культуры короткодневного фотопериодизма — сформировались в тропиках и субтропиках, где летний день по продолжительности близок к ночи.
• Культуры длиннодневного фотопериодизма — происходят из средних широт, где летом продолжительность дня значительно превышает длину ночи.