Класифікація квітково-декоративних культур за температурними режимами вирощування

Тепловий режим безпосередньо визначає інтенсивність фотосинтезу, транспірації, дихання та формоутворення декоративних культур. Щоб отримувати якісну зрізку та життєздатний посадковий матеріал, агроному необхідно адаптувати технологію під біологічні вимоги рослин. Тривалий недолік або надлишок тепла пригнічує фізіологічні процеси та може призвести до загибелі посадок.

Температурні групи квіткових культур

Усі квітково-декоративні культури поділяють на рослини відкритого та закритого ґрунту. За ставленням до тепла види відкритого ґрунту поділяють на три основні категорії: теплолюбні, холодостійкі та зимостійкі. Агроному важливо чітко розмежовувати ці групи при плануванні сівозміни та строків садіння.

Теплолюбні культури (чорнобривці, бегонія, цинія) у період вегетації не витримують навіть короткочасного падіння температури до 0...1 °С. До цієї ж групи належать оранжерейні рослини, які влітку висаджують на клумби: агава, аспарагус Шпренгера, хлорофітум. Холодостійкі види (вербена, левиний зів, капуста декоративна) здатні переносити низькі додатні температури 1...3 °С і короткі заморозки до –1...–3 °С без втрати товарного вигляду. Зимостійкі багаторічники (ірис, півонія) успішно зимують у ґрунті, витримуючи морози, випрівання під снігом при 0 °С, розриви коренів та випирання ґрунту.

Культури закритого ґрунту потребують різного температурного режиму залежно від сезону та фази розвитку. У весняно-літній період їх поділяють на теплолюбні (потребують 18...20 °С і вище) та помірні (вимагають не більше 16...18 °С, наприклад, кала). Взимку більшість рослин переходить у стан спокою, тому їхня потреба в теплі знижується.

Окремі оранжерейні рослини взимку демонструють високу температурну пластичність. Алое, драцену, фікус та епіфілюм у цей період можна вирощувати як у теплих, так і в помірно теплих відділеннях. Це дозволяє оптимізувати витрати господарства на опалення теплиць.

Управління тепловим режимом у полі та теплицях

Кожен вид декоративних рослин має свої температурні пороги для початку, піку та припинення росту. Порушення цих лімітів зупиняє вегетацію та знижує продуктивність розсадника. Основні температурні показники культур виглядають наступним чином:

• Мінімальна температура для росту теплолюбних — понад 10 °С
• Мінімальна температура для росту холодостійких — 5 °С
• Оптимальна температура для росту теплолюбних — 30–35 °С
• Оптимальна температура для росту холодостійких — 31 °С
• Максимальна температура для більшості рослин — 37–44 °С
• Максимальна температура для південних рослин — 50 °С

У відкритому ґрунті агроном може штучно коригувати мікроклімат ділянки. Для теплолюбних культур підбирають легкі ґрунти на південних схилах, захищені від вітрів будівлями або живими огорожами. При загрозі поворотних заморозків використовують плівкові укриття, а також проводять полив і задимлення.

Підвищити стійкість рослин до температурних стресів можна за допомогою обробки фізіологічно активними речовинами. Також ефективним прийомом є попереднє загартовування тепличної розсади при помірній температурі та вологості перед висаджуванням. В умовах закритого ґрунту необхідно вести безперервний контроль і регулювання температури повітря, ґрунту або субстрату.

Температурний режим: регулювання росту та профілактика стресів

Температура повітря — ключовий інструмент управління вегетацією декоративних культур. Різкі перепади та переохолодження порушують обмін речовин і затримують біосинтез у тканинах рослин. Щоб оптимізувати розвиток культур у закритому ґрунті, дотримуйтеся базових правил температурного режиму:

• Підтримуйте нічну температуру на 2–3 °C нижче денної.
• Знижуйте температуру в оранжереях влітку та в сонячні дні.
• У період спокою тримайте температуру нижчою, ніж під час активного вегетативного та репродуктивного росту.
• Взимку при природному світловому дні підтримуйте нижчу температуру, ніж у аналогічні фази розвитку влітку.
• У фазу репродуктивного росту (взимку та навесні) зберігайте температуру на рівні вегетативної фази або вище.
• При штучному досвічуванні тримайте температуру на рівні базової норми або вище неї.

• Різниця температур день/ніч — 2–3 °C
• Температура форсування бутонів — 20 °C
• Температура стримування цвітіння — 10–15 °C
• Оптимальна концентрація CO2 для фотосинтезу — 0,1–0,3%
• Вміст кисню в повітрі — 21%

Для керування строками цвітіння та якістю зрізки температурний режим регулюють спільно з вологістю. У захищеному ґрунті параметри коригують зміною інтенсивності опалення, провітрюванням та кондиціонуванням. Додатково використовують обприскування, полив та притінення.

1. Для стимуляції розпускання бутонів тюльпанів та нарцисів при вигонці підніміть температуру в оранжереї до 20 °C.
2. Після забарвлення бутонів знизьте температуру до 10–15 °C, щоб продовжити цвітіння та збільшити строки реалізації продукції.

При плануванні мікроклімату орієнтуйтеся на технологічні норми для конкретних культур. У таблиці наведено оптимальні температурні параметри для гвоздики, троянди та хризантеми залежно від освітлення та фази розвитку.

Оптимальна температура повітря в оранжереях при вирощуванні деяких цветочных культур, °С

Газовий склад повітря: як уникнути дефіциту вуглекислого газу

Крім тепла, для розвитку рослин критично важливим є газовий режим. Кисень, частка якого в повітрі становить близько 21%, забезпечує процеси окиснення та вивільнення енергії в клітинах. Вуглекислий газ необхідний для фотосинтезу. Його концентрація в повітрі над посівами коливається від 0,28 до 0,61 мг/л, підвищуючись на ділянках із високим вмістом органіки.

Рослини досягають максимальної інтенсивності фотосинтезу при концентрації вуглекислого газу в межах 0,1–0,3% (при природному рівні близько 0,03%). У теплицях активне споживання CO2 починається в лютому — березні та триває до зими, а при досвічуванні йде цілодобово. Газ, що виділяється субстратом, швидко витрачається посадками за світловий день, створюючи гострий дефіцит живлення.

Для поповнення вуглекислого газу у відкритому та захищеному ґрунті застосовують такі агроприйоми:

• Внесення органічних добрив (гною).
• Внесення мінеральних карбонатів кальцію, натрію, магнію та калію.
• Використання бікарбонатів амонію, калію та кальцію.
• Застосування вуглеаміакатів (розчинів карбонату амонію або суміші карбонату амонію з сечовиною в аміачній воді).

Технологія вуглекислотних підживлень та регулювання повітрообміну

Додаткове насичення повітряного середовища вуглекислотою прямо впливає на продуктивність квіткових культур. У тепличному господарстві цей прийом дозволяє збільшити урожайність квітів на 20–35% і суттєво покращити їхню якість. Крім того, підживлення вуглекислим газом прискорюють початок цвітіння та підвищують вихід живців з маточних рослин гвоздики та хризантеми.

• Прибавка урожайності квітів — 20–35%
• Коефіцієнт для розрахунку норми CO₂ — 0,014
• Кратність повітрообміну на годину — від 5 до 20 разів
• Швидкість руху повітря в зоні рослин — до 3 м/с

Найефективнішим методом подачі вуглекислого газу є спалювання пропану або пропанобутанової суміші в газогенераторах. Утворений теплий СО₂ подається в оранжерею через газорозподільну систему разом із парами води, які також беруть участь у процесі фотосинтезу. Добову потребу у вуглекислому газі P (у кілограмах) розраховують, множачи площу теплиці F (у квадратних метрах) на коефіцієнт 0,014. Як альтернативні джерела діоксиду вуглецю застосовують рідку вуглекислоту або сухий лід.

Регулярна зміна повітря в оранжереях необхідна для нормального проходження процесів дихання та фотосинтезу рослин. Кисень надходить у закритий ґрунт за рахунок провітрювання та роботи примусової вентиляції. Поряд із підтримкою оптимальної вологості та концентрації вуглекислого газу, в теплицях створюють постійний повітряний обмін. Кратність цього обміну повинна бути в межах від 5 до 20 разів на годину.