Особливості мінерального живлення та система внесення добрив озимої пшениці

У цій групі об'єднані зернові культури, що вирощуються у польових сівозмінах.

Озима пшениця. Від сходів до повного кущіння рослини пшениці засвоюють 30–40 % азоту, фосфору та калію від усієї кількості, що ними споживається. Накопичення сухої речовини озимою пшеницею за цей період становить лише 8–10 %. Споживання елементів живлення різко зростає у фазу виходу в трубку та колосіння рослин, потім знижується. Нестача азоту в цей період призводить до закладання невеликого колоса, з меншою кількістю колосків та квіток. У період формування зерна низька забезпеченість азотом призводить до погіршення його якості через зменшення вмісту білка. Фосфор споживається озимою пшеницею більш рівномірно аж до воскової стиглості зерна. Калій починає посилено поглинатися раніше, ніж азот, але вже після цвітіння його поглинання сповільнюється, і вміст у рослині зменшується. Незбалансоване, підвищене азотне живлення на початку росту пшениці може призвести до надмірного її кущіння, надалі – до затінення рослин, вилягання, розвитку хвороб та зниження врожаю. Підвищення якості зерна пшениці не може бути досягнуто без спільного застосування мінеральних та органічних добрив, особливо в зонах достатнього зволоження та при зрошенні, де застосування добрив дає найбільший ефект у збільшенні врожаю. Поряд із підвищенням урожайності та вмістом білка в зерні, при внесенні азотних добрив збільшуються вміст клейковини, склоподібність, вихід борошна. Поліпшуються також хлібопекарські якості зерна пшениці.

Накопичення білка залежить, насамперед, від забезпеченості рослин азотом. Фосфорні добрива майже не змінюють вміст білка, а калійні діють слабко.

Азотні добрива під обробіток ґрунту">основний обробіток ґрунту вносяться залежно від попередника. У північній зоні Краснодарського краю вносять N40–60, у центральній та південно-передгірній – N40–70. Меншу дозу дають по кращих попередниках – багаторічних травах, горосі, кукурудзі на силос та інших, більшу – по пізніх просапних культурах.

При середній забезпеченості ґрунтів фосфором і калієм у північній зоні вносять Р100К60, у центральній та південно-передгірній зонах, включаючи Адигею, – Р80К60. Якщо під пшеницю вносився гній, то під основний обробіток вносять N30. При сівбі у всіх зонах вносять суперфосфат із розрахунку Р20.

Підживлення проводяться з урахуванням ґрунтової та рослинної діагностики у такі строки: ранньовесняне (відновлення вегетації), кінець кущіння – початок трубкування, колосіння, початок формування зернівки. Ранньовесняне підживлення в дозі N30–60 проводиться за даними вмісту мінерального азоту в ґрунті. У період від початку виходу рослин у трубку до колосіння проводиться стеблова діагностика з використанням експрес-методу. Дози азоту для підживлення встановлюються за вмістом нітратів у рослині:

Бал забезпеченості 0–0,5 0,6–1 1,1–2 2,1–2,5 2,6–3

Доза азоту, д.р. кг/га 60 40 30 20 0

Пізнє підживлення від колосіння до молочної стиглості суттєво поліпшує якість зерна. Для встановлення дози добрива у цей строк проводять листкову діагностику – визначення загального азоту в трьох верхніх листках (табл. 180; Леплявченко Л.Н., Малюга Н.Г., Леплявченко Л.П., 1983).

Таблиця 180 – Потреба озимої пшениці в азотному добриві в період колосіння та формування зернівки

Вміст загального азоту в листі, % на суху речовину	Доза добрива, д.р. кг/га
колосіння – початок цвітіння	кінець цвітіння – початок формування зернівки
<3,0	<2,0	60
3,0–3,5	2,0–2,5	40
3,6–4,0	2,6–3,0	30
4,1–4,5	3,1–3,5	20
>4,5	>3,5	0

Для ранньовесняного підживлення використовують аміачну селітру, для пізнього – карбамід у вигляді 30 %-го водного розчину шляхом обприскування.

Добриво озимої пшениці в сівозміні залежить від попередників:

• При сівбі по чорному пару, пласту багаторічних трав накопичується велика кількість мінерального азоту. Дозу азотних добрив у цьому випадку коригують у бік зменшення або добрива зовсім не вносять.
• По пізно збираних попередниках (кукурудза на зерно, соняшник), навпаки, у ґрунті міститься мало мінерального азоту, і дозу азотного добрива збільшують. Внесення фосфорно-калійного добрива створює збалансоване живлення.

Кубанським державним аграрним університетом для умов Краснодарського краю розроблена система удобрення озимої пшениці, сутністю якої є внесення великої дози азоту перед виходом рослин у трубку (Куркаєв В.Т., Лисенко А.В., Шаригін Ю.М.). Порівняно з існуючою системою це дозволяє скоротити при рівних загальних дозах азотних добрив кількість підживлень та підвищити ефективність добрив.

За рано зібраними попередниками при високому вмісті мінерального азоту в ґрунті (приблизно 20–30 мг/кг ґрунту в шарі 0–40 см) азотні добрива до сівби не вносяться. За пізно зібраними попередниками, залежно від вмісту мінерального азоту в ґрунті, азотні добрива вносяться в дозі до N60.

При недостатній густоті сходів, слабкому кущінні рослин восени, великих втратах азоту з ґрунту в зимовий період, проводиться ранньовесняне підживлення в дозі N30.

Особливості живлення озимої та ярої пшениці

Щоб отримати максимальну віддачу від азотних добрив на озимій пшениці, всю основну дозу (N90–120) вносять у сухому вигляді перед початком виходу рослин у трубку. Цей період відповідає початку подовження нижнього міжвузля — III етапу органогенезу за Куперман. Для підживлення використовують аміачну селітру або карбамід. Некореневі підживлення в період колосіння та цвітіння не проводять. Така система збільшує окупність добрив, допомагає сформувати більше продуктивних стебел і великий колос, що в підсумку підвищує якість зерна.

Яра пшениця більш вимоглива до мінерального живлення, ніж озима, через короткий вегетаційний період і менш розвинені корені. Найкраще розміщувати її після просапних, озимих, зернобобових культур, по пласту та звороту пласта багаторічних трав або по чистих парах. Під культуру підходять родючі чорноземні та каштанові ґрунти, а також добре окультурені підзолисті та сірі лісові землі. Важка глина та легкі піски для ярої пшениці непридатні.

Споживання поживних речовин починається з перших днів проростання насіння і триває 50–55 днів. На початку вегетації на кожен грам своєї біомаси яра пшениця витрачає у 2–3 рази більше поживних речовин, ніж у дорослому стані. Тому з перших днів життя їй необхідна висока концентрація доступних елементів у ґрунті, особливо фосфору. Молоді сходи дуже чутливі до надмірної концентрації солей у ґрунтовому розчині, насамперед легкорозчинного азоту.

• Потреба у фосфорі на 1 ц зерна — 4,4–6,0 кг
• Потреба в калії на 1 ц зерна — 2,5–3,0 кг
• Активне споживання живлення — 50–55 днів
• Стартове фосфорне добриво в рядок — P20

Потреба в елементах живлення розподіляється за фазами розвитку:

• Фосфор: необхідний рослинам до фази повного колосіння. Стартовий фосфор стримує надмірний ріст надземної маси на початку вегетації та стимулює розвиток коренів, що підвищує посухостійкість. Його дефіцит на старті неможливо компенсувати подальшими підживленнями.
• Азот: потрібен від початку кущіння до молочної стиглості зерна. У цей час формуються бічні пагони, вторинні корені та зачатковий колос.
• Калий: споживається з перших днів росту до цвітіння. При дефіциті калію в ґрунті рослина перерозподіляє його зі старого листя в молоді органи.

Пік споживання всіх елементів живлення та максимальний приріст біомаси припадають на період від виходу в трубку до цвітіння.

Строки, способи внесення добрив та вимоги ячменю

Основне добриво вносять восени під оранку зябу або навесні під переоранку та культивацію. Точні норми залежать від родючості поля, попередника та запланованої урожайності. При правильному балансі NPK кожен центнер повного мінерального добрива підвищує урожайність зерна на 3–5 ц/га. Якщо яру пшеницю сіють як страхову культуру замість загиблої озимої, обов'язково враховують добрива, внесені з осені.

Елемент живлення	Рекомендована норма внесення, кг/га д. р.
Азот (N)	60–120
Фосфор (P)	40–90
Калій (K)	0–60

Глибина закладення добрив критично важлива для розвитку кореневої системи. У фазу кущіння глибина закладення повинна становити 5–10 см, щоб стимулювати розвиток вузла кущіння та вторинних коренів. У фазу виходу в трубку добрива закладають на 15–25 см — саме на цьому рівні розташовується основна маса коренів.

Азотні підживлення за вегетацією проводять дробово. При появі ознак дефіциту азоту у фазу кущіння вносять N30–45. Пізні підживлення у фази колосіння та цвітіння проводять для підвищення білка та клейковини в зерні, але вони ефективні лише за хорошої вологозабезпеченості ґрунту.

Озимий ячмінь завдяки своїй скоростиглості та посухостійкості дає стабільні врожаї. На півдні Росії (зокрема, на Північному Кавказі) ярий ячмінь значно поступається за продуктивністю озимій пшениці, тому тут висівають переважно озимий ячмінь. Для нього підходять чорноземні та каштанові ґрунти з нейтральною або слаболужною реакцією (рН 6,8–7,5). Солонцюваті та засолені землі для культури непридатні. Озимий ячмінь погано переносить навіть тимчасове перезволоження, тому його не можна розміщувати в низинах.

Особливості живлення озимого та ярого ячменю

Озимий ячмінь швидко росте на початкових етапах розвитку, тому він вимогливий до наявності доступних поживних речовин з самого старту вегетації. Споживання поживних речовин йде нерівномірно: пік припадає на фазу від кущіння до колосіння, коли рослини поглинають до 70 % загального обсягу елементів. До початку колосіння озимий ячмінь встигає засвоїти 90 % азоту та 75 % фосфору, а поглинання калію до цієї фази повністю припиняється.

Ярий ячмінь через короткий вегетаційний період і порівняно слабку кореневу систему ще вимогливіший до родючості ґрунту. У Нечорноземній зоні під нього краще відводити суглинкові ґрунти, а в південних районах — чорноземи. Кислі та торф’янисті ґрунти для цієї культури непридатні. На піщаних та супіщаних ґрунтах ярий ячмінь росте погано; сіяти його тут можна тільки після внесення достатньої кількості органічних та мінеральних добрив.

• Максимальне споживання живлення — кущіння-колосіння
• Засвоєння азоту до фази колосіння — 90%
• Засвоєння фосфору до фази колосіння — 75%
• Ранньовесняне підживлення озимого ячменю — N30–40

Культура	Азот (N), кг	Фосфор (P), кг	Калій (K), кг
Озимий ячмінь (винос на 10 ц зерна з побічною продукцією)	24–30	14–17	19–26
Ярий ячмінь (винос на 10 ц зерна)	26	11	24

Ознаки дефіциту поживних речовин на ярому ячмені проявляються таким чином:

• Нестача азоту найбільш небезпечна від початку кущіння до виходу в трубку, коли формується колос. Листя набуває блідого забарвлення (від світло-зеленого до жовтуватого або червонувато-жовтого), старе листя передчасно відмирає, а рослини занадто рано переходять до репродуктивної фази.
• Нестача фосфору стримує ріст коренів і закладання великого колоса. Зовні фосфорне голодування у молодих рослин проявляється червонувато-фіолетовим забарвленням листя.
• Нестача калію затримує утворення вуглеводів і різко знижує урожайність. Рослини відстають у рості, а краї нижнього листя буріють і засихають.

Система застосування добрив під ячмінь та овес

Дози мінерального живлення під озимий ячмінь розраховують виходячи з ґрунтових умов та попередника. На колосових попередниках норму азоту знижують до N30, а на просапних — збільшують до N60. Ярий ячмінь поглинає живлення інтенсивніше за озимий, проте дози добрив під нього планують нижчими, ніж під пшеницю, щоб уникнути вилягання посівів.

Ефективність видів добрив під ярий ячмінь залежить від типу ґрунту на полі:

• на підзолистих, каштанових, сірих лісових ґрунтах, деградованих або опідзолених чорноземах культура найкраще відгукується на азот і фосфор;
• на супісях та осушених болотних ґрунтах пріоритет віддають калійним добривам;
• на звичайних чорноземах найбільшу прибавку врожаю забезпечують фосфорні добрива.

Культура та прийом внесення	Доза добрива за д. р. (кг/га)	Особливості застосування
Озимий ячмінь, основне внесення	N30–60 P60 K40–60	Вноситься під основний обробіток ґрунту
Озимий ячмінь, при сівбі	Р20	Вноситься безпосередньо в рядки
Озимий ячмінь, ранньовесняне підживлення	N30–40	По вегетуючих рослинах на початку відновлення весняної вегетації
Ярий ячмінь, основне внесення	N40–60 Р40–60 К40–60	Під основний обробіток ґрунту або під передпосівну культивацію

Овес відрізняється від ярої пшениці та ячменю потужнішою кореневою системою. Його коріння має високу засвоювальну здатність і може ефективно поглинати з ґрунту важкодоступні форми поживних речовин. Завдяки цьому овес успішно вирощують на найрізноманітніших типах ґрунтів.

Особливості живлення та система удобрення вівса

Овес — пластична культура, яка успішно росте на важких і легких ґрунтах, осушених торфовищах і достатньо зволожених пісках. Він переносить підвищену кислотність ґрунту краще за більшість інших зернових, хоча активно відгукується на вапнування. При цьому солонцюваті ґрунти для вівса малопридатні. Споживання елементів живлення у цієї культури розтягнуте в часі: пік поглинання припадає на період від виходу в трубку до молочної стиглості зерна. До початку цвітіння овес встигає засвоїти 60 % азоту, 60 % фосфору, 55 % кальцію і від 30 до 45 % калію.

• Використання азоту вівсом у рік внесення — 50–70%
• Використання фосфору вівсом у рік внесення — 20–25%
• Доза припосівного фосфору для вівса — Р10–20
• Нижня межа кислотності ґрунту для жита — pH 4,0–4,5

Максимальна кількість елементів накопичується у зерні вівса пофазно. Азот найактивніше накопичується у фазі молочної стиглості, калій та магній — у воскову, а фосфор та кальцій — у повну стиглість. Залежно від фази розвитку дефіцит елементів проявляється таким чином:

• Азот: найбільш затребуваний у перший період росту. При його дефіциті рослини погано розвиваються, а листки набувають світло-зеленого забарвлення.
• Фосфор: критично важливий у віці до чотирьох тижнів, поки не розвинулася вторинна коренева система. До цього моменту овес засвоює фосфор переважно з припосівного добрива, а далі переходить на ґрунтові запаси. Нестача фосфору гальмує ріст і затримує дозрівання.
• Калій: необхідний для здорового росту. Дефіцит проявляється бурінням листків і появою на них іржавих плям.

Овес добре використовує післядію органічних добрив, внесених під попередню культуру. При розрахунку мінерального живлення враховуйте винесення поживних речовин на кожні 10 центнерів урожаю та орієнтуйтеся на стандартні норми внесення.

Культура	Винесення азоту (N) на 10 ц зерна, кг	Винесення фосфору (P) на 10 ц зерна, кг	Винесення калію (K) на 10 ц зерна, кг
Овес	33	14	29
Жито	35	14	30

Елемент живлення (для вівса)	Орієнтовна норма внесення, кг/га д.р.
Азот (N)	30–60
Фосфор (P)	40–60
Калій (K)	40–60

Азотні добрива овес засвоює на 50–70% у рік внесення. Їх краще застосовувати навесні, але при високих дозах половину норми можна перенести на осінь у вигляді амонійних форм, стійких до вимивання. Фосфор у перший рік використовується культурою лише на 20–25%. Простий або подвійний суперфосфат (а на кислих ґрунтах — фосфоритне борошно) вносять восени під зяблеву оранку. Слабка рухливість фосфатів вимагає їхнього глибокого загортання у вологий шар ґрунту до основної маси коренів, що особливо важливо в посушливих умовах.

При сівбі овес добре відгукується на локальне внесення суперфосфату в дозі Р10–20. При дефіциті основного добрива або на бідних ґрунтах посіви підживлюють не пізніше фази кущіння для стимуляції гілкування та озерненості волоті. На ослаблених і блідих посівах вносять азот, на добре окультурених — фосфорно-калійні добрива. Для підвищення вмісту білка азот вносять дрібно (за схемою для пшениці та ячменю), а фосфор і калій дають до сівби.

Особливості живлення озимого жита

Озиме жито успішно вирощується на дерново-підзолистих ґрунтах і чорноземах, але віддає перевагу легким ґрунтам з малою вологоємністю. Завдяки потужній кореневій системі культура здатна проникати на велику глибину й ефективно вилучати поживні речовини з глибоких шарів ґрунту. Вона переносить підвищену кислотність без вапнування, проте падіння pH нижче 4,0–4,5 переносить погано. Період найбільш інтенсивного споживання живлення припадає на фази кущіння та виходу в трубку. Вже до моменту колосіння жито накопичує до 93 % азоту, 78 % фосфору та 99 % калію від їхнього максимального вмісту в урожаї.

Система удобрення озимого жита

Мінеральні добрива під озиме жито окупаються високою прибавкою врожаю. Кожен центнер внесених азотних добрив дає додатково 4–5 ц/га зерна. Аналогічна кількість фосфорних і калійних добрив забезпечує прибавку в 2,0–2,5 ц/га.

Тип добрива	Орієнтовна норма внесення, кг/га д. р.
Азотні (N)	40–60
Фосфорні (P)	30–60
Калійні (K)	20–40

Для озимого жита критично важливо дотримуватися строків і способів загортання кожного елемента. При недотриманні регламенту рослини не встигнуть засвоїти речовини в критичні фази розвитку. Це призведе до невиправного недобору врожаю зерна.

1. Азотні добрива вносять дрібно: 70 % від запланованої норми загортають у ґрунт до сівби, а решту 30 % використовують для підживлення навесні в період кущіння рослин.
2. Фосфорні добрива вносять повністю до сівби або безпосередньо в рядки при сівбі, оскільки жито найінтенсивніше засвоює фосфор у перші 30–35 днів вегетації.
3. Калійні добрива дають найбільший ефект при їх повному загортанні до початку сівби під основний обробіток ґрунту.

Особливості живлення та система удобрення проса

Просо здатне давати урожай на різних типах ґрунтів — від чорноземів до солонцюватих та підзолистих суглинків. Оптимальні умови для росту складаються при нейтральній (рН 6,5) або слаболужній (рН 7,5) реакції ґрунтового розчину. Культура зовсім не виносить дуже кислих, заболочених і важких переущільнених земель.

Початковий ріст проса проходить повільно. До фази кущення його надземні органи та коренева система розвинені слабо, тому молоді рослини засвоюють поживні речовини гірше за інші ярі культури. Період активного поглинання настає пізніше і збігається з літнім прогріванням ґрунту, коли в ньому активізуються процеси мобілізації поживних речовин.

Збалансоване живлення підвищує збір зерна та соломи, а також збільшує крупність насіння та вміст білка. Завдяки добривам знижується транспіраційний коефіцієнт, що змушує рослини економніше витрачати воду. Під впливом азоту та фосфору поліпшується анатомічна будова листка, прискорюється плодоношення та підвищується стійкість проса до посухи, хвороб і шкідників.

За рівнем винесення поживних речовин просо перевершує більшість зернових культур, поступаючись у цьому тільки кукурудзі. Пік споживання азоту та калію припадає на фазу викидання волоті рослин. Максимум поглинання фосфору зміщений на більш пізні етапи та відзначається в період воскової стиглості зерна.

• Винесення азоту на 10 ц зерна — 30 кг
• Винесення фосфору на 10 ц зерна — 14 кг
• Винесення калію на 10 ц зерна — 35 кг
• Винесення кальцію на 10 ц зерна — 10 кг

Просо відмінно використовує післядію органічних та мінеральних добрив, внесених під попередник. Повна система живлення культури будується на поєднанні основного, припосівного добрива та підживлення. На чорноземах і сірих лісових ґрунтах основну дозу N40–60P40–60K30–45 і органіку (20–30 т/га) вносять з осені під зяблеву оранку. При весняному закладенні високу ефективність показує локальне внесення добрив сівалками на глибину 12–14 см упоперек сівби.

Через розтягнутий період споживання елементів просу потрібні додаткові азотні підживлення (N20) у другій половині вегетації. На широкорядних посівах рекомендується проводити одне або два такі оброблення. Перше підживлення приурочують до початку фази кущення, а друге — до фази перед викиданням волоті.

Період підживлення	Рекомендоване дозування, кг/га д. р.
Перше підживлення (на початку кущення)	N20 P30 K20
Друге підживлення (перед викиданням волоті)	N10 P15 K15

Як основні форми добрив під просо використовують аміачну селітру, суперфосфат і хлористий калій. Важливу роль в обміні речовин відіграють магній, залізо та мікроелементи: бор, марганець, цинк, мідь, кобальт і молібден. Вони активізують ферменти, прискорюють синтез білків, вуглеводів і вітамінів, допомагаючи посівам переносити несприятливі умови навколишнього середовища.

Сорго та гречка: розрахунок норм живлення та вибір добрив

Сорго невибагливе до ґрунтів і успішно росте як на легких піщаних, так і на важких глинистих землях. Однак максимальний урожай зерна та зеленої маси ви отримаєте на родючих суглинках і легких чорноземах. Розміщуйте культуру на чистих від бур'янів і дротяника ділянках. Найкращими попередниками стануть озимі зернові та зернобобові, які зберігають у ґрунті великий запас вологи.

Система живлення сорго складається з основного та припосівного добрива. Органічні добрива вносьте під основний обробіток ґрунту. Фосфор і калій закладайте під зяблеву оранку або під час раннього весняного обробітку. Азот краще вносити дробово — навесні під передпосівну культивацію та в підживлення. При сівбі доцільно внести в рядки гранульований суперфосфат у дозі Р20.

• Доза азоту для сорго — N30–60
• Доза фосфору для сорго — P40–60
• Доза калію для сорго — K25–60
• Норма внесення гною — 15–30 т/га

Гречка віддає перевагу легким суглинним і супіщаним ґрунтам, які швидко прогріваються і добре пропускають повітря. Важкі, схильні до ущільнення та запливання ділянки для неї малопридатні. Оптимальна кислотність ґрунту для культури лежить у межах pH сольової витяжки 5,0–6,0. При pH 4,5 розвиток рослин погіршується, а в лужному середовищі (pH 7,0 і вище) гречка починає пригнічуватися.

Споживання елементів живлення гречкою нерівномірне за фазами розвитку. У перші 1,5 місяця після сівби вона засвоює 61 % азоту, 62 % калію та 48 % фосфору. Решту фосфору рослини витрачають під час цвітіння та наливу зерна, а азот стає гостро необхідним після повного розвитку коренів. Надлишок азоту шкідливий: він провокує буйний ріст зеленої маси на шкоду зерну і затягує вегетацію. Фосфор і калій критично важливі в другій половині вегетації, оскільки при нестачі фосфору більшість суцвіть, що заклалися, гине.

Елемент живлення	Потреба на формування 10 ц зерна, кг
Азот	44,0
Фосфор	30,5
Калій	75,5
Кальцій	31,2

При виборі форм добрив віддавайте перевагу сульфату амонію як джерелу азоту. З фосфорних добрив можна застосовувати будь-які форми, включаючи фосфоритне борошно на кислих ґрунтах. Для калійного живлення краще обирати безхлорні форми, а при проведенні підживлення віддавати пріоритет азотним та азотно-фосфорним сумішам перед повним добривом.

• Загальна доза азоту — N30–40
• Загальна доза фосфору — P40–60
• Загальна доза калію — K40–60
• Витрата розчину для позакореневого підживлення — 250–300 л/га

1. Внесення основного добрива в дозі N20–30P30–40K30–60 під зяб або весняний обробіток ґрунту.
2. Внесення припосівного гранульованого суперфосфату в рядки з розрахунку P10–20.
3. Кореневе підживлення в період від бутонізації до початку масового цвітіння (застосовується при широкорядному та стрічковому посіві без основного добрива).
4. Позакореневе підживлення 0,1 % водним розчином солей мікроелементів у фазу бутонізації.

Вимоги кукурудзи до ґрунтових умов

При грамотній агротехніці та збалансованому живленні кукурудза здатна давати високі врожаї практично на будь-яких типах ґрунтів. Тим не менш, для неї критично важливі хороша вологоємність, аерація та глибокий орний горизонт для вільного розвитку кореневої системи. Найвищу продуктивність культура демонструє на чорноземах, темно-каштанових ґрунтах і в заплавах річок при реакції середовища pH 6,5–7,5. Кислі (pH менше 5), засолені та схильні до заболочування ділянки для кукурудзи непридатні.

На створення 1 ц зерна з відповідною кількістю листкостеблової маси кукурудза залежно від величини врожаю на чорноземах витрачає таку кількість поживних речовин (кг):

Азот	21,5–43,4
Фосфор	6,1–15,6
Калій	17,0–25,5

Поглинання елементів живлення найбільш інтенсивно йде в період від виходу в трубку (6–7 листків) до викидання волотей, причому поглинання поживних речовин випереджає утворення сухої речовини. Особливо інтенсивно поглинається рослинами кукурудзи калій. Вміст цього елемента в рослинах після цвітіння качанів знижується. Максимальне споживання азоту кукурудзою спостерігається за 2–3 тижні до викидання волотей. Фосфор поглинається рослинами рівномірніше.

Нестача поживних речовин у ґрунті веде до відхилень у рості та розвитку рослин кукурудзи. При нестачі азоту в початковий період вегетації ріст рослини сповільнюється, вона стає чахлою, листки мають жовтувато–зелене забарвлення, тривалість їхнього життя різко скорочується. Нестача азоту в більш пізній час призводить до утворення меншої асиміляційної поверхні листків. Азотне голодування кукурудзи частіше може бути в період інтенсивного росту вегетативних органів і при формуванні качанів. У цьому випадку з'являються найбільш характерні ознаки нестачі азоту: пожовтіння верхівок нижніх листків, яке поширюється вздовж головної жилки листка, хоча зелене забарвлення по краях листків зберігається; потім жовтіє і відмирає весь листок. Відмирання листків при значній нестачі азоту в ґрунті пояснюється тим, що азот із нижніх листків кукурудзи пересувається до зростаючих верхніх листків і генеративних органів рослини, що формуються. При нестачі фосфору в ранній період розвитку кукурудза росте повільно, хоча в неї зберігається темно-зелене забарвлення. Іноді рослини мають червонувато-фіолетовий відтінок, особливо при затяжній холодній весні. У пізній період розвитку при нестачі фосфору спостерігається повільний ріст рослин, затягується вихід приймочок маточок з обгорток качанів і утворюються недорозвинені качани, а також слабко розвивається коренева система і подовжується період вегетації. При калійному голодуванні проростки та молоді рослини кукурудзи ростуть повільно, слабко розвивається її коренева система і рослини частіше за звичайне вилягають. Качани залишаються погано виповненими, зерно щупле. Це відбувається в результаті затримки відтоку синтезованих у листках органічних сполук і різкого зниження інтенсивності фотосинтезу. Характерна ознака нестачі калію у кукурудзи – крайовий "опік" листків, при якому краї листкових пластинок і верхівки набувають жовтого або жовтувато-коричневого забарвлення з червоними цятками, як при ураженні іржею.

Доза основного добрива в північній зоні, першій і четвертій підзонах центральної зони Краснодарського краю становить N60–90Р80К60, у південно-передгірній і західній зонах N90–120P80K40. Органічні добрива вносять по 40–60 т/га. При сівбі кукурудзи в рядки вноситься Р15–20. У зоні сильного прояву ерозії фосфорно-калійні добрива вносять восени, а азотні навесні. Із азотних добрив під кукурудзу частіше використовують аміачну селітру, сечовину й аміачну воду. Із фосфорних добрив для внесення під кукурудзу ефективні насамперед водорозчинні фосфати – порошкоподібний і суперфосфат або подвійний гранульований суперфосфат; термофосфати – преципітат, знефторений фосфат і фосфатшлак. Із калійних добрив під кукурудзу з однаковим успіхом можна використовувати хлористий калій, калійні солі та калімагнезію.

У багатьох районах Російської Федерації кукурудза потребує цинкових добрив. Найбільш ефективно проводити підживлення у фазі 6–7 листків водним розчином сульфату цинку з розрахунку 250 г/га.