Особенности минерального питания и система внесения удобрений озимой пшеницы

В этой группе объединены зерновые культуры, возделываемые в полевых севооборотах.

Озимая пшеница. От всходов до полного кущения растения пшеницы усваивают 30–40 % азота, фосфора и калия от всего потребляемого ими количества. Накопление сухого вещества озимой пшеницей за этот период составляет только 8–10 %. Потребление элементов питания резко возрастает в фазу выхода в трубку и колошения растений, затем снижается. Недостаток азота в этот период приводит к закладке небольшого колоса, с меньшим количеством колосков и цветков. В период формирования зерна низкая обеспеченность азотом приводит к ухудшению его качества из-за уменьшения содержания белка. Фосфор потребляется озимой пшеницей более равномерно вплоть до восковой спелости зерна. Калий начинает усиленно поглощаться раньше, чем азот, но уже после цветения его поглощение замедляется, и содержание в растении уменьшается. Не сбалансированное, повышенное азотное питание в начале роста пшеницы может привести к излишнему ее кущению, в дальнейшем – к затенению растений, полеганию, развитию болезней и снижению урожая. Повышение качества зерна пшеницы не может быть достигнуто без совместного применения минеральных и органических удобрений, особенно в зонах достаточного увлажнения и при орошении, где применение удобрений дает наибольший эффект в увеличении урожая. Наряду с повышением урожайности и содержанием белка в зерне, при внесении азотных удобрений увеличиваются содержание клейковины, стекловидность, выход муки. Улучшаются также хлебопекарные качества зерна пшеницы.

Накопление белка зависит, прежде всего, от обеспеченности растений азотом. Фосфорные удобрения почти не изменяют содержание белка, а калийные действуют слабо.

Азотные удобрения под обработка почвы">основную обработку почвы вносятся в зависимости от предшественника. В северной зоне Краснодарского края вносят N40–60, в центральной и южно–предгорной – N40–70. Меньшая доза дается по лучшим предшественникам – многолетним травам, гороху, кукурузе на силос и другим, большая – по поздним пропашным культурам.

При средней обеспеченности почв фосфором и калием в северной зоне вносят Р100К60, в центральной и южно–предгорной зонах, включая Адыгею, – Р80К60. Если под пшеницу вносился навоз, то под основную обработку вносят N30. При посеве во всех зонах вносят суперфосфат из расчета Р20.

Подкормки проводятся с учетом почвенной и растительной диагностики в следующие сроки: ранневесенняя (возобновление вегетации), конец кущения – начало трубкования, колошение, начало формирования зерновки. Ранневесенняя подкормка в дозе N30–60 проводится по данным содержания минерального азота в почве. В период от начала выхода растений в трубку до колошения проводится стеблевая диагностика с использованием экспресс–метода. Дозы азота для подкормки устанавливаются по содержанию нитратов в растении:

Балл обеспеченности 0–0,5 0,6–1 1,1–2 2,1–2,5 2,6–3

Доза азота, д.в. кг/га 60 40 30 20 0

Поздняя подкормка от колошения до молочной спелости существенно улучшает качество зерна. Для установления дозы удобрения в этот срок проводят листовую диагностику – определение общего азота в трех верхних листьях (табл. 180; Леплявченко Л.Н., Малюга Н.Г., Леплявченко Л.П., 1983).

Таблица 180 – Потребность озимой пшеницы в азотном удобрении в период колошения и формирования зерновки

Содержание общего азота в листьях, % на сухое вещество	Доза удобрения, д.в. кг/га
колошение – начало цветения	конец цветения – начало формирования зерновки
<3,0	<2,0	60
3,0–3,5	2,0–2,5	40
3,6–4,0	2,6–3,0	30
4,1–4,5	3,1–3,5	20
>4,5	>3,5	0

Для ранневесенней подкормки используют аммонийную селитру, для поздней – карбамид в виде 30 %–го водного раствора путем опрыскивания.

Удобрение озимой пшеницы в севообороте зависит от предшественников:

• При посеве по черному пару, пласту многолетних трав накапливается большое количество минерального азота. Дозу азотных удобрений в этом случае корректируют в сторону уменьшения или удобрения вовсе не вносят.
• По поздно убираемым предшественникам (кукуруза на зерно, подсолнечник), наоборот, в почве содержится мало минерального азота, и дозу азотного удобрения увеличивают. Внесение фосфорно-калийного удобрения создает сбалансированное питание.

Кубанским государственным аграрным университетом для условий Краснодарского края разработана система удобрения озимой пшеницы, сущностью которой является внесение большой дозы азота перед выходом растений в трубку (Куркаев В.Т., Лысенко А.В., Шарыгин Ю.Н.). По сравнению с существующей системой это позволяет сократить при равных общих дозах азотных удобрений число подкормок и повысить эффективность удобрений.

По рано убираемым предшественникам при высоком содержании минерального азота в почве (примерно 20–30 мг/кг почвы в слое 0–40 см) азотные удобрения до посева не вносятся. По поздно убираемым предшественникам, в зависимости от содержания минерального азота в почве, азотные удобрения вносятся в дозе до N60.

При недостаточной густоте всходов, слабом кущении растений осенью, больших потерях азота из почвы в зимний период, проводится ранневесенняя подкормка в дозе N30.

Особенности питания озимой и яровой пшеницы

Чтобы получить максимальную отдачу от азотных удобрений на озимой пшенице, всю основную дозу (N90–120) вносят в сухом виде перед началом выхода растений в трубку. Этот период соответствует началу удлинения нижнего междоузлия — III этапу органогенеза по Куперман. Для подкормки используют аммонийную селитру или карбамид. Некорневые подкормки в период колошения и цветения не проводят. Такая система увеличивает окупаемость удобрений, помогает сформировать больше продуктивных стеблей и крупный колос, что в итоге повышает качество зерна.

Яровая пшеница более требовательна к минеральному питанию, чем озимая, из-за короткого вегетационного периода и менее развитых корней. Лучше всего размещать её после пропашных, озимых, зернобобовых культур, по пласту и обороту пласта многолетних трав или по чистым парам. Под культуру подходят плодородные черноземные и каштановые почвы, а также хорошо окультуренные подзолистые и серые лесные земли. Тяжелая глина и легкие пески для яровой пшеницы непригодны.

Потребление элементов питания начинается с первых дней прорастания семян и длится 50–55 дней. В начале вегетации на каждый грамм своей биомассы яровая пшеница расходует в 2–3 раза больше питательных веществ, чем во взрослом состоянии. Поэтому с первых дней жизни ей необходима высокая концентрация доступных элементов в почве, особенно фосфора. Молодые всходы очень чувствительны к избыточной концентрации солей в почвенном растворе, в первую очередь легкорастворимого азота.

• Потребность в фосфоре на 1 ц зерна — 4,4–6,0 кг
• Потребность в калии на 1 ц зерна — 2,5–3,0 кг
• Активное потребление питания — 50–55 дней
• Стартовое фосфорное удобрение в рядок — P20

Потребность в элементах питания распределяется по фазам развития:

• Фосфор: необходим растениям до фазы полного колошения. Стартовый фосфор сдерживает избыточный рост надземной массы в начале вегетации и стимулирует развитие корней, что повышает засухоустойчивость. Его дефицит на старте невозможно компенсировать последующими подкормками.
• Азот: требуется от начала кущения до молочной спелости зерна. В это время формируются боковые побеги, вторичные корни и зачаточный колос.
• Калий: потребляется с первых дней роста до цветения. При дефиците калия в почве растение перераспределяет его из старых листьев в молодые органы.

Пик потребления всех элементов питания и максимальный прирост биомассы приходятся на период от выхода в трубку до цветения.

Сроки, способы внесения удобрений и требования ячменя

Основное удобрение вносят осенью под вспашку зяби или весной под перепашку и культивацию. Точные нормы зависят от плодородия поля, предшественника и планируемой урожайности. При правильном балансе NPK каждый центнер полного минерального удобрения повышает урожайность зерна на 3–5 ц/га. Если яровую пшеницу сеют как страховую культуру взамен погибшей озимой, обязательно учитывают удобрения, внесенные с осени.

Элемент питания	Рекомендуемая норма внесения, кг/га д. в.
Азот (N)	60–120
Фосфор (P)	40–90
Калий (K)	0–60

Глубина заделки удобрений критически важна для развития корневой системы. В фазу кущения глубина заделки должна составлять 5–10 см, чтобы стимулировать развитие узла кущения и вторичных корней. В фазу выхода в трубку удобрения заделывают на 15–25 см — именно на этом уровне располагается основная масса корней.

Азотные подкормки по вегетации проводят дробно. При появлении признаков дефицита азота в фазу кущения вносят N30–45. Поздние подкормки в фазы колошения и цветения проводят для повышения белка и клейковины в зерне, но они эффективны только при хорошей влагообеспеченности почвы.

Озимый ячмень благодаря своей скороспелости и засухоустойчивости дает стабильные урожаи. На юге России (в частности, на Северном Кавказе) яровой ячмень значительно уступает по продуктивности озимой пшенице, поэтому здесь высевают преимущественно озимый ячмень. Для него подходят черноземные и каштановые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6,8–7,5). Солонцеватые и засоленные земли для культуры непригодны. Озимый ячмень плохо переносит даже временное переувлажнение, поэтому его нельзя размещать в низинах.

Особенности питания озимого и ярового ячменя

Озимый ячмень быстро растет на начальных этапах развития, поэтому он требователен к наличию доступных элементов питания с самого старта вегетации. Потребление питательных веществ идет неравномерно: пик приходится на фазу от кущения до колошения, когда растения поглощают до 70 % общего объема элементов. К началу колошения озимый ячмень успевает усвоить 90 % азота и 75 % фосфора, а поглощение калия к этой фазе полностью прекращается.

Яровой ячмень из-за короткого вегетационного периода и сравнительно слабой корневой системы еще требовательнее к плодородию почвы. В Нечерноземной зоне под него лучше отводить суглинистые почвы, а в южных районах — черноземы. Кислые и торфянистые почвы для этой культуры непригодны. На песчаных и супесчаных почвах яровой ячмень растет плохо; сеять его здесь можно только после внесения достаточного количества органических и минеральных удобрений.

• Максимальное потребление питания — кущение-колошение
• Усвоение азота к фазе колошения — 90%
• Усвоение фосфора к фазе колошения — 75%
• Ранневесенняя подкормка озимого ячменя — N30–40

Культура	Азот (N), кг	Фосфор (P), кг	Калий (K), кг
Озимый ячмень (вынос на 10 ц зерна с побочной продукцией)	24–30	14–17	19–26
Яровой ячмень (вынос на 10 ц зерна)	26	11	24

Признаки дефицита элементов питания на яровом ячмене проявляются следующим образом:

• Недостаток азота наиболее опасен от начала кущения до выхода в трубку, когда формируется колос. Листья приобретают бледную окраску (от светло-зеленой до желтоватой или красновато-желтой), старые листья преждевременно отмирают, а растения слишком рано переходят к репродуктивной фазе.
• Недостаток фосфора сдерживает рост корней и заложение крупного колоса. Внешне фосфорное голодание у молодых растений проявляется красновато-фиолетовой окраской листьев.
• Недостаток калия задерживает образование углеводов и резко снижает урожайность. Растения отстают в росте, а края нижних листьев буреют и засыхают.

Система применения удобрений под ячмень и овес

Дозы минерального питания под озимый ячмень рассчитывают исходя из почвенных условий и предшественника. На колосовых предшественниках норму азота снижают до N30, а на пропашных — увеличивают до N60. Яровой ячмень поглощает питание интенсивнее озимого, однако дозы удобрений под него планируют ниже, чем под пшеницу, чтобы избежать полегания посевов.

Эффективность видов удобрений под яровой ячмень зависит от типа почвы на поле:

• на подзолистых, каштановых, серых лесных почвах, деградированных или оподзоленных черноземах культура лучше всего отзывается на азот и фосфор;
• на супесях и осушенных болотных почвах приоритет отдают калийным удобрениям;
• на обыкновенных черноземах наибольшую прибавку урожая обеспечивают фосфорные удобрения.

Культура и прием внесения	Доза удобрения по д. в. (кг/га)	Особенности применения
Озимый ячмень, основное внесение	N30–60 P60 K40–60	Вносится под основную обработку почвы
Озимый ячмень, при посеве	Р20	Вносится непосредственно в рядки
Озимый ячмень, ранневесенняя подкормка	N30–40	По вегетирующим растениям в начале возобновления весенней вегетации
Яровой ячмень, основное внесение	N40–60 Р40–60 К40–60	Под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию

Овес отличается от яровой пшеницы и ячменя более мощной корневой системой. Его корни обладают высокой усваивающей способностью и могут эффективно поглощать из почвы труднодоступные формы питательных веществ. Благодаря этому овес успешно возделывают на самых разнообразных типах почв.

Особенности питания и система удобрения овса

Овес — пластичная культура, которая успешно растет на тяжелых и легких почвах, осушенных торфяниках и достаточно увлажненных песках. Он переносит повышенную кислотность почвы лучше большинства других зерновых, хотя активно отзывается на известкование. При этом солонцеватые почвы для овса малопригодны. Потребление элементов питания у этой культуры растянуто во времени: пик поглощения приходится на период от выхода в трубку до молочной спелости зерна. К началу цветения овес успевает усвоить 60 % азота, 60 % фосфора, 55 % кальция и от 30 до 45 % калия.

• Использование азота овсом в год внесения — 50–70%
• Использование фосфора овсом в год внесения — 20–25%
• Доза припосевного фосфора для овса — Р10–20
• Нижний предел кислотности почвы для ржи — pH 4,0–4,5

Максимальное количество элементов накапливается в зерне овса пофазно. Азот активнее всего накапливается в фазе молочной спелости, калий и магний — в восковую, а фосфор и кальций — в полную спелость. В зависимости от фазы развития дефицит элементов проявляется следующим образом:

• Азот: наиболее востребован в первый период роста. При его дефиците растения плохо развиваются, а листья приобретают светло-зеленую окраску.
• Фосфор: критически важен в возрасте до четырех недель, пока не развилась вторичная корневая система. До этого момента овес усваивает фосфор в основном из припосевного удобрения, а далее переходит на почвенные запасы. Нехватка фосфора тормозит рост и задерживает созревание.
• Калий: необходим для здорового роста. Дефицит проявляется бурением листьев и появлением на них ржавых пятен.

Овес хорошо использует последействие органических удобрений, внесенных под предшествующую культуру. При расчете минерального питания учитывайте вынос элементов питания на каждые 10 центнеров урожая и ориентируйтесь на стандартные нормы внесения.

Культура	Вынос азота (N) на 10 ц зерна, кг	Вынос фосфора (P) на 10 ц зерна, кг	Вынос калия (K) на 10 ц зерна, кг
Овес	33	14	29
Рожь	35	14	30

Элемент питания (для овса)	Ориентировочная норма внесения, кг/га д.в.
Азот (N)	30–60
Фосфор (P)	40–60
Калий (K)	40–60

Азотные удобрения овес усваивает на 50–70% в год внесения. Их лучше применять весной, но при высоких дозах половину нормы можно перенести на осень в виде аммонийных форм, устойчивых к вымыванию. Фосфор в первый год используется культурой лишь на 20–25%. Простой или двойной суперфосфат (а на кислых почвах — фосфоритную муку) вносят осенью под зяблевую вспашку. Слабая подвижность фосфатов требует их глубокой заделки во влажный слой почвы к основной массе корней, что особенно важно в засушливых условиях.

При посеве овес хорошо отзывается на локальное внесение суперфосфата в дозе Р10–20. При дефиците основного удобрения или на бедных почвах посевы подкармливают не позднее фазы кущения для стимуляции ветвления и озерненности метелки. На ослабленных и бледных посевах вносят азот, на хорошо окультуренных — фосфорно-калийные удобрения. Для повышения содержания белка азот вносят дробно (по схеме для пшеницы и ячменя), а фосфор и калий дают до посева.

Особенности питания озимой ржи

Озимая рожь успешно возделывается на дерново-подзолистых почвах и черноземах, но предпочитает легкие почвы с малой влагоемкостью. Благодаря мощной корневой системе культура способна проникать на большую глубину и эффективно извлекать питательные вещества из глубоких слоев почвы. Она переносит повышенную кислотность без известкования, однако падение pH ниже 4,0–4,5 переносит плохо. Период наиболее интенсивного потребления питания приходится на фазы кущения и трубкования. Уже к моменту колошения рожь накапливает до 93 % азота, 78 % фосфора и 99 % калия от их максимального содержания в урожае.

Система удобрения озимой ржи

Минеральные удобрения под озимую рожь окупаются высокой прибавкой урожая. Каждый центнер внесенных азотных удобрений дает дополнительно 4–5 ц/га зерна. Аналогичное количество фосфорных и калийных удобрений обеспечивает прибавку в 2,0–2,5 ц/га.

Тип удобрения	Ориентировочная норма внесения, кг/га д. в.
Азотные (N)	40–60
Фосфорные (P)	30–60
Калийные (K)	20–40

Для озимой ржи критически важно соблюдать сроки и способы заделки каждого элемента. При несоблюдении регламента растения не успеют усвоить вещества в критические фазы развития. Это приведет к невосполнимому недобору урожая зерна.

1. Азотные удобрения вносят дробно: 70 % от запланированной нормы заделывают в почву до посева, а оставшиеся 30 % используют для подкормки весной в период кущения растений.
2. Фосфорные удобрения вносят полностью до посева или непосредственно в рядки при севе, так как рожь наиболее интенсивно усваивает фосфор в первые 30–35 дней вегетации.
3. Калийные удобрения дают наибольший эффект при их полной заделке до начала сева под основную обработку почвы.

Особенности питания и система удобрения проса

Просо способно давать урожай на различных типах почв — от черноземов до солонцеватых и подзолистых суглинков. Оптимальные условия для роста складываются при нейтральной (рН 6,5) или слабощелочной (рН 7,5) реакции почвенного раствора. Культура совершенно не выносит очень кислых, заболоченных и тяжелых переуплотненных земель.

Начальный рост проса проходит медленно. До фазы кущения его надземные органы и корневая система развиты слабо, поэтому молодые растения усваивают элементы питания хуже других яровых. Период активного поглощения наступает позже и совпадает с летним прогревом почвы, когда в ней активизируются процессы мобилизации питательных веществ.

Сбалансированное питание повышает сбор зерна и соломы, а также увеличивает крупность семян и содержание белка. Благодаря удобрениям снижается транспирационный коэффициент, что заставляет растения экономнее расходовать воду. Под влиянием азота и фосфора улучшается анатомическое строение листа, ускоряется плодоношение и повышается устойчивость проса к засухе, болезням и вредителям.

По уровню выноса элементов питания просо превосходит большинство зерновых культур, уступая в этом только кукурузе. Пик потребления азота и калия приходится на фазу выметывания растений. Максимум поглощения фосфора сдвинут на более поздние этапы и отмечается в период восковой спелости зерна.

• Вынос азота на 10 ц зерна — 30 кг
• Вынос фосфора на 10 ц зерна — 14 кг
• Вынос калия на 10 ц зерна — 35 кг
• Вынос кальция на 10 ц зерна — 10 кг

Просо отлично использует последействие органических и минеральных удобрений, внесенных под предшественник. Полная система питания культуры строится на сочетании основного, припосевного удобрения и подкормок. На черноземах и серых лесных почвах основную дозу N40–60P40–60K30–45 и органику (20–30 т/га) вносят с осени под зяблевую вспашку. При весенней заделке высокую эффективность показывает локальное внесение удобрений сеялками на глубину 12–14 см поперек посева.

Из-за растянутого периода потребления элементов просу требуются дополнительные азотные подкормки (N20) во второй половине вегетации. На широкорядных посевах рекомендуется проводить одну или две такие обработки. Первая подкормка приурочивается к началу фазы кущения, а вторая — к фазе перед выметыванием.

Период подкормки	Рекомендуемая дозировка, кг/га д. в.
Первая подкормка (в начале кущения)	N20 P30 K20
Вторая подкормка (перед выметыванием)	N10 P15 K15

В качестве основных форм удобрений под просо используют аммонийную селитру, суперфосфат и хлористый калий. Важную роль в обмене веществ играют магний, железо и микроэлементы: бор, марганец, цинк, медь, кобальт и молибден. Они активизируют ферменты, ускоряют синтез белков, углеводов и витаминов, помогая посевам переносить неблагоприятные условия окружающей среды.

Сорго и гречиха: расчет норм питания и выбор удобрений

Сорго нетребовательно к почвам и успешно растет как на легких песчаных, так и на тяжелых глинистых землях. Однако максимальный урожай зерна и зеленой массы вы получите на плодородных суглинках и легких черноземах. Размещайте культуру на чистых от сорняков и проволочника участках. Лучшими предшественниками станут озимые зерновые и зернобобовые, которые сохраняют в почве большой запас влаги.

Система питания сорго состоит из основного и припосевного удобрения. Органические удобрения вносите под основную обработку почвы. Фосфор и калий заделывайте под зяблевую вспашку или во время ранней весенней обработки. Азот лучше вносить дробно — весной под предпосевную культивацию и в подкормку. При посеве целесообразно внести в рядки гранулированный суперфосфат в дозе Р20.

• Доза азота для сорго — N30–60
• Доза фосфора для сорго — P40–60
• Доза калия для сорго — K25–60
• Норма внесения навоза — 15–30 т/га

Гречиха предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы, которые быстро прогреваются и хорошо пропускают воздух. Тяжелые, склонные к уплотнению и заплыванию участки для нее малопригодны. Оптимальная кислотность почвы для культуры лежит в пределах pH солевой вытяжки 5,0–6,0. При pH 4,5 развитие растений ухудшается, а в щелочной среде (pH 7,0 и выше) гречиха начинает угнетаться.

Потребление элементов питания гречихой неравномерно по фазам развития. В первые 1,5 месяца после посева она усваивает 61 % азота, 62 % калия и 48 % фосфора. Оставшуюся часть фосфора растения расходуют во время цветения и налива зерна, а азот становится остро необходим после полного развития корней. Избыток азота вреден: он провоцирует буйный рост зеленой массы в ущерб зерну и затягивает вегетацию. Фосфор и калий критически важны во второй половине вегетации, так как при нехватке фосфора большинство заложившихся соцветий погибает.

Элемент питания	Потребность на формирование 10 ц зерна, кг
Азот	44,0
Фосфор	30,5
Калий	75,5
Кальций	31,2

При выборе форм удобрений отдавайте предпочтение сульфату аммония в качестве источника азота. Из фосфорных удобрений можно применять любые формы, включая фосфоритную муку на кислых почвах. Для калийного питания лучше выбирать бесхлорные формы, а при проведении подкормок отдавать приоритет азотным и азотно-фосфорным смесям перед полным удобрением.

• Общая доза азота — N30–40
• Общая доза фосфора — P40–60
• Общая доза калия — K40–60
• Расход раствора для некорневой подкормки — 250–300 л/га

1. Внесение основного удобрения в дозе N20–30P30–40K30–60 под зябь или весеннюю обработку.
2. Внесение припосевного гранулированного суперфосфата в рядки из расчета P10–20.
3. Корневая подкормка в период от бутонизации до начала массового цветения (применяется при широкорядном и ленточном посеве без основного удобрения).
4. Некорневая подкормка 0,1 % водным раствором солей микроэлементов в фазу бутонизации.

Требования кукурузы к почвенным условиям

При грамотной агротехнике и сбалансированном питании кукуруза способна давать высокие урожаи практически на любых типах почв. Тем не менее для нее критически важны хорошая влагоемкость, аэрация и глубокий пахотный горизонт для свободного развития корневой системы. Наивысшую продуктивность культура демонстрирует на черноземах, темно-каштановых почвах и в поймах рек при реакции среды pH 6,5–7,5. Кислые (pH менее 5), засоленные и склонные к заболачиванию участки для кукурузы непригодны.

На создание 1 ц зерна с соответствующим количеством листостебельной массы кукуруза в зависимости от величины урожая на черноземах расходует следующее количество питательных веществ (кг):

Азот	21,5–43,4
Фосфор	6,1–15,6
Калий	17,0–25,5

Поглощение элементов питания наиболее интенсивно идет в период от выхода в трубку (6–7 листьев) до выметывания метелок, причем поглощение питательных веществ опережает образование сухого вещества. Особенно интенсивно поглощается растениями кукурузы калий. Содержание этого элемента в растениях после цветения початков снижается. Максимальное потребление азота кукурузой наблюдается за 2–3 недели до выметывания. Фосфор поглощается растениями более равномерно.

Недостаток питательных веществ в почве ведет к отклонениям в росте и развитии растений кукурузы. При недостатке азота в начальный период вегетации рост растения замедляется, оно становится чахлым, листья имеют желтовато–зеленую окраску, продолжительность их жизни резко сокращается. Недостаток азота в более позднее время приводит к образованию меньшей ассимилирующей поверхности листьев. Азотное голодание кукурузы чаще может быть в период интенсивного роста вегетативных органов и при формировании початков. В этом случае появляются наиболее характерные признаки недостатка азота: пожелтение верхушек нижних листьев, которое распространяется по главной жилке листа, хотя зеленая окраска по краям листьев сохраняется; затем желтеет и отмирает весь лист. Отмирание листьев при значительном недостатке азота в почве объясняется тем, что азот из нижних листьев кукурузы передвигается к растущим верхним листьям и формирующимся генеративным органам растения. При недостатке фосфора в ранний период развития кукуруза растет медленно, хотя у нее сохраняется темно-зеленая окраска. Иногда растения имеют красновато-фиолетовый оттенок, особенно при затяжной холодной весне. В поздний период развития при недостатке фосфора наблюдается медленный рост растений, затягивается выход рылец пестиков из оберток початков и образуются недоразвитые початки, а также слабо развивается корневая система и удлиняется период вегетации. При калийном голодании проростки и молодые растения кукурузы растут медленно, слабо развивается ее корневая система и растения чаще обычного полегают. Початки остаются плохо выполненными, зерно щуплое. Это происходит в результате задержки оттока синтезированных в листьях органических соединений и резкого снижения интенсивности фотосинтеза. Характерный признак недостатка калия у кукурузы – краевой "ожог" листьев, при котором края листовых пластинок и верхушки приобретают желтую или желтовато-коричневую окраску с красными крапинками, как при поражении ржавчиной.

Доза основного удобрения в северной зоне, первой и четвертой подзонах центральной зоны Краснодарского края составляет N60–90Р80К60, в южно– предгорной и западной зонах N90–120P80K40. Органические удобрения вносят по 40–60 т/га. При посеве кукурузы в рядки вносится Р15–20. В зоне сильного проявления эрозии фосфорно–калийные удобрения вносят осенью, а азотные весной. Из азотных удобрений под кукурузу чаще используют аммонийную селитру, мочевину и аммиачную воду. Из фосфорных удобрений для внесения под кукурузу эффективны в первую очередь водорастворимые фосфаты – порошковидный и суперфосфат, или двойной гранулированный суперфосфат; термофосфаты – преципитат, обесфторенный фосфат и фосфат шлак. Из калийных удобрений под кукурузу с одинаковым успехом можно использовать хлористый калий, калийные соли и калимагнезию.

Во многих районах Российской Федерации кукуруза нуждается в цинковых удобрениях. Наиболее эффективно проводить подкормку в фазе 6–7 листов водным раствором сульфата цинка из расчета 250 г/га.