Выкопка сортировка хранение и реализация привитых саженцев винограда

Выкопка и сортировка привитых саженцев

Привитые саженцы винограда выкапывают осенью до наступления первых осенних заморозков, обычно в конце октября — начале ноября, после естественного опадения листьев или удаления их с помощью дефолиантов. Выкопку проводят механизированно, так же как и корнесобственных саженцев. Затем саженцы выбирают вручную. Чтобы выкопанные саженцы не подмерзли и не подсохли, их сразу накрывают брезентом и как можно быстрее перевозят к месту хранения, сортируют в соответствии с ОСТ 46 80 и укладывают на хранение.

Согласно принятому отраслевому стандарту, привитые саженцы должны отвечать следующим требованиям:

Качество срастания компонентов проверяют легким изгибом саженцев в месте спайки. Побеги должны быть вызревшими, без поражения грибными болезнями, некротическими пятнами и без механических повреждений, с хорошо сформировавшимися тремя — четырьмя глазками.

Ко второму сорту относят саженцы с круговой прочной спайкой, меньшим количеством корней и длиной вызревшей части побега не менее 18 см. Привитые саженцы первого сорта используют главным образом для закладки промышленных чистосортных насаждений винограда. Саженцы второго сорта высаживают в школку на доращивание еще в течение одного года. Отсортированные саженцы увязывают по сортам в пучки по 25 шт. К каждому пучку прикрепляют этикетку с указанием названия хозяйства, сорта привоя и подвоя и числа саженцев в пучке. В таком виде саженцы поступают на зимнее хранение в своем хозяйстве или их реализуют в другие хозяйства.

Производственные показатели и хранение саженцев

Применяя прогрессивную технологию производства привитого посадочного материала, передовые питомниководческие виноградарские хозяйства, такие как «Красный Маяк», «Винрассадник» Херсонской области, «Янтарный» Крымской области, имени Суворова Одесской области и многие другие, ежегодно производят по нескольку миллионов привитых черенков и получают более 60% первосортных привитых саженцев от общего количества привитых черенков.

Хранят привитые саженцы винограда, так же как и корнесобственные, в специальных хранилищах и в подвальных помещениях в штабелях высотой 1,2–1,5 м. Процесс укладки включает следующие операции:

• Пучки саженцев в горизонтальном положении корнями друг к другу укладывают на пол хранилища, засыпанный слоем увлажненного песка.
• Корневую систему и половину подвоя каждого пучка переслаивают влажным песком.
• Саженцы каждого сорта укладывают отдельно или разделяют штабеля саженцев перегородками и табличками.
• Сверху штабеля насыпают песок слоем 20 см или полностью покрывают штабель полиэтиленовой пленкой.

В хранилищах поддерживают температуру на уровне 2–3°C и проводят периодическое проветривание с тем, чтобы предохранить саженцы от поражения плесенью и подсушивания.

В Молдавии стали широко применять хранение саженцев, подготовленных к посадке осенью. Для этого у выкопанных саженцев сразу после их сортировки укорачивают прирост, оставляя на каждом побеге не более трех — четырех глазков. Со штамба полностью удаляют все развившиеся боковые корни, а пяточные укорачивают до 8—10 см. Затем саженцы обрабатывают хинозолом и парафинируют. Если в саженцах содержится достаточное количество влаги и при их хранении возможно надежное регулирование температуры и влажности воздуха, то саженцы парафинируют полностью вместе с корневой системой в расплавленном до 70–75°C техническом парафине. Если же такие условия отсутствуют, то парафинируют только верхние 2/з саженцев. После парафинирования саженцы связывают в пучки по 50 шт. и укладывают на хранение в штабеля. При полном парафинировании штабеля сверху покрывают полиэтиленовой пленкой, при частичном — корневую систему саженцев переслаивают влажными опилками. Весной саженцы без дополнительной подготовки высаживают на постоянное место.

Саженцы, предназначенные для реализации, можно перевозить всеми видами транспортных средств при температуре воздуха не ниже —3°C. На близкие расстояния их перевозят в кузове автомашины. При этом дно кузова выстилают влажными опилками или соломой, на которые укладывают пучки саженцев корнями внутрь. Сверху и с боков саженцы укрывают матами, соломой или брезентом. При перевозке на дальние расстояния саженцы упаковывают в тюки по 20 пучков, пересыпая корни влажными опилками. Тюки сверху покрывают полиэтиленовой пленкой, плотно перевязывают шпагатом или мягкой проволокой и обшивают мешковиной. На каждый тюк с саженцами прикрепляют этикетку с указанием адресов получателя и отправителя, названий сортов подвоя и привоя, числа саженцев в тюке и порядкового номера тюка, записанного в журнале отправителя.

На реализуемые саженцы питомниководческое виноградарское хозяйство выдает сортовое свидетельство. В нем указывают дату, номер качественного удостоверения и сертификата на право вывоза посадочного материала в другие хозяйства, выданных Государственной службой по карантину растений.