Технология выращивания огурцов на соломенных субстратах в теплицах

Выращивание огурцов на соломенных субстратах

Выращивание огурцов на соломе позволяет получать высокие урожаи в теплицах без технического обогрева почвы. Субстрат из пшеничной соломы, собранной с необработанных гербицидами полей, обеспечивает оптимальный температурный режим и насыщает воздух углекислым газом. На практике применяют два способа подготовки соломенных гряд.

• Прибавка урожая на соломе — 3–5 кг/м²
• Температура соломенного субстрата — 25–27 °С
• Температура грунта при техническом обогреве — 20–21 °С
• Расход нетюкованной соломы — 50–200 т/га

При классическом способе за 2–3 недели до высадки рассады в теплице укладывают слой нетюкованной соломы толщиной 30–40 см. Затем запускают процесс ферментации субстрата с помощью горячей воды и минеральных удобрений. Это позволяет быстро разогреть гряду перед посадкой растений.

1. Полейте солому горячей водой (50–60 °С) из расчета 1,5–2 л на 1 кг субстрата.
2. Внесите сухие минеральные удобрения: сначала вмойте водой из шланга молотый известняк и суперфосфат, затем 25 % аммиачной селитры, а в конце — оставшуюся селитру и сульфат калия.
3. Дождитесь разогрева соломы (температура внутри слоя поднимается до 40–50 °С) и ее последующего остывания до 27 °С. Обычно это занимает 7–10 дней.
4. Высадите рассаду напрямую в солому или в предварительно уложенный поверх нее слой питательной смеси толщиной 5–10 см.

При выращивании огурцов на соломе расходуется примерно в два раза больше воды, чем на обычном грунте. Высокая влажность необходима для поддержания жизнедеятельности полезной микрофлоры субстрата. В период вегетации растения подкармливают каждые 10–12 дней смесью аммиачной и калийной селитр из расчета по 0,75–1 г каждого удобрения на 1 л воды.

Существует более экономичная технология с расходом соломы 50–60 г на 1 ц. За 10–15 дней до посадки выкапывают канавки шириной 30–35 см и глубиной 15–20 см. На дно укладывают солому и удобрения, после чего поливают водой и засыпают слоем земли толщиной 6–8 см. Поверхность сформированной гряды мульчируют соломой, что защищает почву от корки и размыва, избавляя от необходимости рыхления.

Агротехника, профилактика осыпания завязей и зеленый конвейер

Одной из частых проблем при выращивании партенокарпических огурцов является остановка развития и осыпание завязей. Это происходит из-за ослабления партенокарпии, вызванного стрессовыми факторами внешней среды. Особенно слабо партенокарпия выражена в нижней части стебля.

Для исправления ситуации оптимизируют режимы выращивания и выдерживают высокий уровень агротехники. При бурном развитии листьев в ущерб плодоношению применяют регуляторы пола. Внекорневые обработки помогают перенаправить питательные вещества к плодам.

Сбор урожая проводят во второй половине дня, когда зеленцы достигают стандартного размера. В это время в плодах содержится минимальное количество нитратов. Соблюдение технологии позволяет собирать стабильно высокий урожай в разных типах теплиц.

Организовать бесперебойное поступление свежей продукции с мая по сентябрь можно за счет комбинации разных типов укрытий и правильных сроков высадки рассады. Применение бескаркасных пленочных укрытий позволяет ускорить созревание на 10–15 дней по сравнению с обычным посевом в грунт. Для продления периода плодоношения до осени используют сорта разного срока созревания.

Как уйти от пероноспороза с помощью сроков и укрытий

Главным препятствием при выращивании огурца остается пероноспороз (ложная мучнистая роса). Вопреки распространенному мнению о влиянии радиации или кислотных дождей, патоген активизируется из-за климатических факторов: резких температурных колебаний дня и ночи и высокой влажности в период вегетации. Экологическое загрязнение лишь ослабляет растения, усиливая поражение. Чтобы сохранить урожай, агроному необходимо перенести плодоношение на более ранний период.

Использование раннеспелых сортов с дружной отдачей урожая позволяет получить товарную продукцию до массового распространения болезни. Для более длительного плодоношения и работы в пленочных теплицах на солнечном обогреве выбирают гибриды интенсивного типа. Они сочетают генетическую устойчивость к патогенам с высокой продуктивностью и подходят как для свежего рынка, так и для переработки.

• Хранение товарных качеств сортов Лялюк, Северянин, Витязь — 7–10 дней
• Период от всходов до первого сбора сорта Лялюк — 35–40 дней
• Урожайность сорта Джерело — 4–5 кг/м²
• Урожайность гибрида Смак F1 — 6–10 кг/м²

Выбор сортов и гибридов для защищенного и открытого грунта

Для разных технологических схем подбирают сорта и гибриды, отличающиеся по срокам созревания, устойчивости к стрессам и качеству плодов. Высокую эффективность в пленочных теплицах, а также в утепленном грунте показывают гибриды F1 Слобожанский и F1 Ксана (тип Родничка). Для поздних сборов вплоть до заморозков используют гибриды нежинского сортотипа, способные плодоносить в условиях полутени.

При выборе гибридов Samorodok F1 и Smak F1 посадки можно размещать в полутени под деревьями, используя их ветви в качестве естественной шпалеры. Тонкая кожица плодов гибрида Samorodok F1 обеспечивает быстрое проникновение рассола, благодаря чему огурцы сохраняют плотность и хруст при консервировании. Гибрид Smak F1 сохраняет товарный вид в свежем виде даже при перерастании, а его молодые плоды длиной 5–7 см подходят для качественного посола.

с конца мая - начала июня Для этого используют пленочные укрытия и раннеспелые сорта, гибриды. Лучше брать не один сорт, а несколько — это способствует хорошему опылению и завязыванию плодов. Укрытия целесообразно размещать в кулисах из высокостебельных культур (кукурузы, укропа), особенно в районах, где дуют сильные ветры. Кулисные растения сажают поперек направления господствующих ветров.

Участок хорошо удобряют. Осенью под перекопку вносят навоза — 10—20 кг, аммиачной селитры - 20 т, суперфосфата — 30—40 г, калия сернокислого или калимагнезии — 10 гна 1 м°. С ыы Ой 162 Огурец — одна из немногих культур, которая предпочитает навоз вместо перегноя.

Для высадки используют рассаду 20—25-дневного возраста, которую выращивают в горшочках размером 8х8 см. Рассадный способ более эффективен, чем посев семян под укрытием, так как позволяет получать ранний урожай на 10—14 дней раньше. Высаживают рассаду, когда температура почвы в 8 ч утра на глубине 10 см будет не менее 12—14 °С. Как правило, это бывает в третьей декаде апреля. Для лучшего прогревания почвы за 10—15 дней до высадки устанавливают пленочные укрытия.

Посадку проводят во второй половине дня или в пасмурную погоду, чтобы избежать привядания растений. Рассаду огурца сажают с обеих сторон борозды в шахматном порядке, наклоняя растения поочередно в одну и другую стороны. При ширине укрытий 80 см расстояние между двумя рядами, которые образуются при посадке, — 40 см, а между растениями в ряду — 25—30 см.

В лунку при посадке вносят по 200—250 г органоминеральных удобрений. Для этого используют следующие компоненты:

При наличии «Биокома» или «Биогумуса» можно ограничиться этими удобрениями из расчета 100 г в лунку. Хорошо землю вокруг кустов обложить кусками коровяка и регулярно их поливать. Выделяющаяся углекислота способствует увеличению урожая.

Режим полива и формирование растений:

• Поливают огурец только теплой водой (22—25 °С). Через 3—4 дня хорошо использовать для полива настой трав.
• Перед цветением поливы задерживают, что способствует увеличению женских цветов, а после цветения поливы усиливают, не допуская чрезмерного переувлажнения почвы.
• Цвести растения должны тогда, когда будет хорошо развит ассимиляционный аппарат. А если случилось так, что вы сажаете переросшую рассаду с цветком, то его надо удалить, иначе образующаяся завязь затормозит рост растения и плодоношение.
• До образования плети после каждого полива почву до 2 см рыхлят (лучше делать укол вилами).
• Для правильного использования площади плети раскладивают и пришпиливают к влажной земле. После появления корней подсыпают землю, заменяя этим рыхление почвы.

С 9 до 12 часов, до начала прилета пчел проводят ручное опыление огурцов с помощью мягкой, тонкой кисточки и спички с ваткой.

Подкармливают растения один раз в 7—10 дней сброженным коровяком, разбавляя в соотношении 1:8, или птичьим пометом — 1:12.

Желательно, чтобы емкости с коровяком стояли под укрытием, чтобы воздух обогащался углекислым газом. Огурец любит некорневые подкормки, особенно когда пасмурная погода сменяется ясной и растению в это время надо оказывать как бы «скорую помощь». Так, при добавлении поверхностно активного вещества — мочевины — всасывание элементов питания через листья идет более активно.

В период вегетации температура воздуха днем в укрытиях должна быть 25—28 °С. Поэтому особое внимание уделяется проветриванию. Для этого пленку поднимают сначала с торцов, а затем с боков каркаса, с подветренной стороны, закрепляя ее так с 10 до 16 часов. Затем ее опускают для сохранения накопившегося за день тепла. В пасмурную погоду укрытия не вентилируются. В дальнейшем пленку поднимают с обеих сторон и закрепляют ее у конька укрытия.

После наступления устойчивой теплой погоды, когда ночная температура уже не опускается ниже 16 °С (конец мая), пленку или каркас снимают. Делать это надо постепенно (лучше в пасмурную погоду), чтобы растения не сгорели. Перед снятием пленки надо полить почву.

Собирать урожай рекомендуется ежедневно, так как это увеличивает продуктивность растений и не дает перерастать зеленцам. Если же вы хотите засолить корнишоны или замариновать пикули, то собирать их надо дважды в день.

Опоры для огурцов Многие огородники направляют плети на растущие рядом опоры — забор, специально посаженные растения кукурузы, подсолнечника. Можно совместить выращивание растений под укрытием с последующим подвязыванием растений к шпалерам. Я это делаю так. Высаживаю растения по эллипсу с диаметрами 1,6х1,2 м через 25 см с тем, чтобы потом подвязать их для образования шатра. Для повышения относительной влажности воздуха и уменьшения перегревов ставлю емкость с водой. Через 3 недели пленку снимаю и подвязываю к конструкции, которая образует шатер. В центре закапываю шест с колесом вверху, к которому подвязываю верхний конец шпагата. Нельзя чрезмерно натягивать шпагат, чтобы не вырвать растение с корнем. Нельзя плотно завязывать узел шпагата на стебле, ведь стебель растет, и шпагат его перережет. Лучше всего нижнюю часть шпагата привязать к колышку и воткнуть в землю, а стебель обкручивать вокруг него по мере роста.

Поливаю почву по бороздам на расстоянии 30 см от растения, так как огурец плохо переносит полив под корень (земля после полива размывается, корневая система нарушается). Очень любит огурец дождевание теплой водой. Но я обычно до 17 часов полив заканчиваю, чтобы листья до ночи успели высохнуть. В емкости бродит раствор коровяка, которым регулярно подкармливаю растения.

Можно использовать обогреваемые парники. При этом важно огурец высадить как минимум на 10 дней раньше, чем высаживают его в необогреваемый парник или укрытие, т. е. в середине апреля. Срок высадки очень много значит для получения раннего урожая. Особое внимание надо уделять режиму полива, так как насыпной грунт быстрее пересыхает. В остальном агротехника выращивания такая, как описана выше.

Способ получения огурца на 10-75 дней раньше обычного

Чтобы получить огурец раньше обычного срока на 10—15 дней, используйте бескаркасные укрытия. На грядке сделайте борозды через 90—100 см. На дно борозды в третьей декаде апреля посейте семена, полейте, а по верху накройте перфорированной пленкой. На 1 м? оставляют по 8 растений. Через 3—4 недели пленку снимите, а во второй половине июня начните собирать урожай огурца. Помните, что на прежнее место огурцы возвращаются не ранее чем через 4 года. Так же можно выращивать дыню, арбуз, кабачок и многие культуры.

Метод выращивания огурца в полиэтиленовых мешках позволяет создать оптимальный режим для корневой системы. Берем большой полиэтиленовый мешок, засыпаем его смесью земли и полупревшего навоза из расчета 4:1, добавляем минеральные удобрения: 1 ст. л. нитроаммофоски на ведро смеси. Разрезаем дно мешка, и получается труба, заполненная пита- ‚ри 2. __ к 0 2\ щ тельной смесью. Кладем ее горизонтально в предварительно выкопанную по размерам трубы яму (верхняя часть трубы должна быть на 10 см ниже уровня земли). В трубе делаем 4 отверстия, куда высеваем семена огурца или высаживаем рассаду. В таком объеме относительно небольшую корневую систему огурца легче обеспечить питательными веществами и влагой так, чтобы она достигала уровня почвы. В зависимости от погоды и развития растений это будет достаточно на 3—5 дней. Такой метод позволяет ускорить поступление продукции и увеличить урожай. Хорошо использовать его в защищенном от ветра месте, можно под яблоней. Растения будут виться по шпалере прямо к ветвям яблони, которая обеспечит им хороший микроклимат и растения будут меньше болеть.

Метод «халабудки» имеет свои преимущества. Он подробно описан в начале книги (раздел «Утепленный грунт»).

Комплекс приемов по защите огурца от пероноспороза.

Первые признаки этого заболевания — масляные пятна зеленого цвета, которые со временем становятся коричневыми, и листья засыхают. При благоприятных для болезни условиях — низкой температуре в сочетании с высокой влажностью и ночными туманами — инкубационный период продолжается 3—4 дня. Внутри пораженной ткани закладываются споры, зимующие в растительных остатках. Инфекция переносится ветром и с одеждой. Помимо использования пленочных укрытий, выращивания ранних сортов с дружной отдачей урожая, что помогает таким образом «опередить» инфекцию и получить урожай прежде, чем может возникнуть заболевание, комплекс приемов включает: — соблюдение высокого уровня агротехники с применением севооборота и возвращение огурцов на прежнее место не ранее чем через 4—5 лет; — использование рассадного способа; р р \, о д

922 5 — применение шпалерной культуры; — соблюдение специфики режимов полива, подкормок; — профилактические опрыскивания; — дезинфекция семян.

Сейчас широко используют подвязку огурца к шпалере — натянутой проволоке на опорах. В этом случае на нижней стороне листа образуется меньше капельно-жидкой влаги, что способствует развитию болезни, и растения лучше продуваются ветром. Можно совместить выращивание растений под укрытиями с последующим подвязыванием к шпалере.

Вам самим надо поэкспериментировать, чтобы понять, какую форму шпалеры выбрать. То ли вы будете использовать шатер, то ли рядами натягивать проволоку. Второй способ обеспечивает лучшее проветривание, что препятствует развитию болезни. Однако такой подход противоречит биологическим требованиям огурца, который не любит движения воздуха. А может быть, как компромисс будет хорош шатер?

Практика показала, что шпалерный метод выращивания оправдан только на участках, защищенных от ветра. Рекомендуется постепенно удалять нижние листья на высоте 25—30 см от поверхности почвы.

Заражению ложной мучнистой росой способствует наличие на нижней стороне листа (не менее 6 часов) капельно-жидкой влаги. Чтобы избежать этого, лучше всего поливать огурец утром, а не вечером, тогда вся влага успеет испариться.

Внекорневые подкормки и защита огурцов от болезней

Чтобы повысить устойчивость растений к заболеваниям и стимулировать быстрое отрастание боковых побегов, регулярно проводите внекорневые подкормки. Такой прием способствует омоложению кустов и улучшает завязываемость плодов. Проводить опрыскивание необходимо в пасмурную погоду или в ранние утренние часы, чтобы избежать солнечных ожогов листьев.

• Периодичность обработок — раз в 10–15 дней
• Срок ожидания после бордоской жидкости — 5 дней
• Расход картофельных ростков — 2 кг на 10 л воды

При первых признаках ложной мучнистой росы хорошие результаты дает обработка молочной сывороткой. Для приготовления раствора смешайте 3 л сыворотки с 7 л воды и добавьте 1 чайную ложку медного купороса. Для борьбы с пероноспорозом и бактериозом, при котором на листьях сначала образуются мелкие бурые язвочки, а затем ткань листа засыхает и выкрашивается, традиционно применяют бордоскую жидкость.

1. Растворите 100 г медного купороса в отдельной емкости (лучше использовать горячую воду).
2. В другой емкости растворите 100 г гашеной извести и процедите получившийся раствор.
3. Охладите раствор медного купороса до холодного состояния.
4. Медленно влейте холодный раствор медного купороса в процеженную известь, постоянно и интенсивно перемешивая смесь.
5. Доведите полученный объем водой до 10 л.

В практике овощеводов для повышения устойчивости к ложной мучнистой росе и продления плодоношения применяется настой из проростков картофеля. Проростки заготавливают весной при хранении клубней в темном помещении. Способ приготовления и применения настоя:

• Залейте 2 кг картофельных ростков 10 л горячей воды.
• Настаивайте смесь в течение 2 дней.
• Разбавьте 2 л готового концентрированного раствора в 4 раза чистой водой.
• Используйте разбавленный раствор для полива почвы и опрыскивания растений.