Биологические характеристики и особенности нереста щуки обыкновенной

Икра полупелагическая, с жировой каплей, неклейкая, диаметром 0,75 – 0,92 мм. Нерест на песчаном или галечном грунте на глубинах 0,5 – 3,0 м. Абсолютная плодовитость колеблется от 50 тыс. до 5 млн икринок.

Широко распространен в пресных водах северных районов Европы, повсеместно в водоемах арктической и умеренной зон, в бассейнах Балтийского, Белого, и Каспийского морей и в бассейнах всех сибирских рек от Оби до Анадыря на всем их протяжении.

Щука (семейство щуковые). Тело щуки имеет удлиненную, стреловидную форму. Голова сильно удлиненная, нижняя челюсть выдается вперед. Зубы на нижней челюсти имеют разный размер и служат для захвата жертвы. Для щук характерна смена зубов на нижней челюсти

Длина до 1,5 м, масса до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы. Непарные плавники желтовато-серые, бурые с темными пятнами; парные – оранжевые. Кормится преимущественно рыбой.

В естественных водоемах у самок щуки половая зрелость наступает на четвертом, реже на третьем году жизни, а у самцов – на пятом.

Нерест щуки происходит при температуре 3–6 °C, сразу после таяния льда, возле берега на глубине 0,5–1 м. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними – самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2–4 самца у одной самки; возле крупных самок – до 8 самцов. Самка плывет впереди, самцы плывут за ней, отставая примерно на половину корпуса. Они или прижимаются по бокам к самке, либо стараются держаться непосредственно над ее спиной. Из воды в это время постоянно появляются спинные плавники и верхние части спины рыб.

Во время нереста щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза и другие предметы. На одном месте рыбы долго не задерживаются, все время перемещаются по нерестилищу и мечут икру. В конце икрометания все особи группы, которая нерестилась, бросаются в разные стороны, вызывая громкий плеск; при этом самки часто выпрыгивают из воды в воздух.

Одна самка щуки в зависимости от размера может откладывать от 17,5 до 215 тыс. икринок. Икринки крупные, около 3 мм в диаметре, слабоклейкие, могут приклеиваться к растительности, но легко спадают при стряхивании. Через 2–3 дня клейкость пропадает, большинство икринок скатывается и дальнейшее их развитие происходит на дне.

Основу питания щуки составляют представители различных видов рыб, к которым относятся плотва, окунь, ерш, подлещик, густера, пескарь, голец, гольян, бычок-подкаменщик, а иногда и представителями своего вида. Известны случаи, когда щуки хватали и затягивали под воду утят, а также мышей, крыс, куликов и белок, переплывающих реки во время своих миграций. Крупные щуки могут напасть даже на взрослую утку, особенно в период линьки, когда эти птицы не поднимаются из воды в воздух. Стоит отметить, что жертвами щуки часто бывают рыбы, длина и вес которых достигают 50 %, а иногда и 65 % от длины и веса хищника.

В питании щук среднего размера, около полуметра, преобладают многочисленные и малоценные рыбы, поэтому щука является необходимой составляющей рационального рыбного хозяйства на озерах; вследствие ее отсутствия в озерах резко возрастает численность мелкого ерша и окуней.

Угорь (семейство угревые) – хищная рыба, он имеет удлиненное змеевидное тело, в передней части более или менее округленное, а от анального отверстия к хвосту сжато с боков. Покрыт слоем густой слизи, отчего бывает очень скользким. Спинной, хвостовой и анальный плавники образуют ленту в виде каймы, которая охватывает больше половины длины рыбы.

Лучи всех плавников защищены кожей. Грудные плавники широкие, но короткие, брюшные – отсутствуют. Чешуя очень мелкая, почти скрытая в коже, распространяется на голову и плавники. Голова небольшая, конической формы, несколько приплюснута.

В СНГ обыкновенный угорь чаще всего встречается в водоемах бассейна Балтийского моря. По каналам он проникает и в другие бассейны.

В озерах Волынской и Ровенской областей угри достигают длины 80–100 см, а вес их нередко составляет 2,5–3 кг. В водоемах Белоруссии встречаются угри длиной до 115 см и весом до 3 кг. Самцы менее крупные, чем самки.

Угри питаются лишь в теплое время, в основном ночью, днем они зарываются в грунт, выставляя наружу только голову. С наступлением заморозков они перестают кормиться до весны. В кишечниках угрей можно обнаружить червей, пиявок, моллюсков, личинок поденок, стрекоз, ручейников, высших раков и рыбу (окуня, ерша, красноперку, плотву, уклею и др.). Состав пищи угрей и преобладание в ней тех или иных животных зависит от возраста угря, наличия этих организмов и сезона года.

Передвигаются угри змееобразно, сравнительно медленно. При опасности они быстро зарываются в ил или скрываются во всевозможных убежищах. Во влажных местах угри могут длительное время жить без воды. Они способны передвигаться по траве, особенно по росе или после дождя и даже по мокрому гравию или булыжнику, но по суше передвигаются на небольшие расстояния.

Биологические особенности и размножение промысловых видов рыбы

Эффективное разведение рыбы требует точного понимания жизненного цикла и условий обитания каждого вида. Такие промысловые рыбы, как речной угорь и пиленгас, обладают уникальными биологическими характеристиками, определяющими их миграции, требования к температуре воды и сроки размножения. Учет этих особенностей позволяет рыбоводам правильно планировать обловы и контролировать состояние популяции в водоемах.

Жизненный цикл речного угря тесно связан с длительными миграциями из пресных водоемов в морскую среду. Развитие этой рыбы от личинки до взрослой особи проходит в несколько этапов:

1. Достижение половой зрелости в пресных водах на седьмом-девятом году жизни и последующий уход в море.
2. Нерест на глубине 400–500 м в Саргассовом море (южная часть Атлантического океана) в апреле – мае, после которого взрослые угри погибают.
3. Выклев прозрачных листообразных личинок в конце зимы – начале весны и их дрейф с течениями к берегам Америки и Европы.
4. Трансформация личинок у европейских берегов в стекловидных угрей к осени третьего года дрейфа при достижении средней длины 7,5 см.
5. Заход стекловидного угря в пресные воды, где он живет и растет в течение 9–15 лет.

Пиленгас (семейство кефалевые) — стайная рыба, которая осенью заходит в реки на зимовку, а ранней весной возвращается в море. Этот вид был успешно акклиматизирован в Азовском море во второй половине XX века, где объемы его добычи сейчас составляют десятки тысяч тонн. В Черном море пиленгас питается преимущественно червями нереисами, а также другими мелкими донными беспозвоночными.

• Максимальная масса пиленгаса — 12 кг
• Температура воды для нереста — 18–24 °С
• Возраст созревания самцов — 4 года
• Возраст созревания самок — 5 лет
• Средний вес взрослой особи — 7 кг

Нерест пиленгаса проходит у берегов над небольшими глубинами. Период размножения растянут из-за разного времени подхода производителей к нерестилищам и возможного двухпорционного икрометания. В процессе размножения одну крупную самку сопровождают несколько самцов, оплодотворяя пелагическую икру.

Влияние формы тела рыб на гидродинамику и условия содержания

Форма тела рыбы напрямую определяет ее двигательную активность, скорость плавания и предпочтительные зоны обитания. Взаимодействие обтекаемых контуров, плавников и мускулатуры позволяет рыбам максимально эффективно использовать гидродинамические силы. Рыбоводу эти параметры важны для оценки приспособленности видов к течению, плотности посадки и расчету пропускных сооружений.

Различия в образе жизни привели к формированию двух основных способов движения рыб. Придонные виды с удлиненным телом перемещаются за счет боковых колебательных изгибов всего туловища, при этом скорость их движения невелика. Большинство остальных рыб движется с помощью частых колебаний задней части тела и мощного хвостового стебля, тогда как передняя часть выполняет роль рассекателя воды.

В процессе эволюции у рыб сформировались различные типы строения тела, адаптированные к конкретным условиям существования:

Тип формы тела	Представители рыб	Особенности гидродинамики и движения
Торпедообразная (веретенообразная)	Лосось, осетр, тунец, сельдь, треска, голубая акула, пиленгас	Тело хорошо обтекаемое, сжатое с боков, утончается к хвосту. Приспособлено к быстрому длительному плаванию и дальним миграциям.
Стреловидная	Щука, таймень, сарган	Тело удлиненное, спинной плавник сдвинут назад. Рыбы не приспособлены к долгим заплывам, но развивают огромную скорость при броске на добычу.
Лентообразная	Рыба-сабля, сельдевый король	Плоское, сильно сжатое с боков тело. Характерно для малоподвижных обитателей больших глубин со спокойной водой.
Змеевидная	Угорь, минога, миксина	Вытянутое, округлое в сечении тело. Рыбы плавают за счет змеевидных изгибов туловища, ведут донный образ жизни.
Шаровидная	Рыба-еж, пуля-рыба (фугу), кузовок	При опасности заглатывают воздух и раздуваются в колючую сферу. Используется для защиты, плавать в этот момент рыбы не могут.
Сплющенная и плоская	Лещ (симметрично-сжатая), камбала (несимметрично-сжатая), скат (плоская)	Тело высокое и сжатое с боков (у леща) или плоское с глазами на одной стороне (у камбалы). Адаптировано к придонному образу жизни.

Контроль роста и оценка экстерьера рыбы

Регулярный контроль массы и линейного роста рыбы позволяет вовремя корректировать условия содержания, оценивать эффективность кормления и прогнозировать продуктивность. Для этого в хозяйстве проводят систематические контрольные обловы. Частота отбора проб зависит от возраста рыбы — от частых замеров на ранних стадиях до сезонного контроля у взрослых особей.

• Личинки и мальки (первые 15 дней) — каждые 2–3 дня
• Мальки старше 15 дней — каждые 10 дней
• Двулетки (контрольный облов) — каждые 10–15 дней
• Взрослая рыба — весной и осенью

Для измерений используют разные инструменты в зависимости от размера объектов. Личинок и мелких мальков исследуют под микроскопом с помощью окуляра-микрометра. Крупную молодь измеряют штангенциркулем, обычным циркулем или линейкой, а взрослую рыбу — линейкой или специальной измерительной доской.

Для оценки телосложения и направления продуктивности определяют пять основных параметров: общую длину (L — от вершины рыла до вертикали конца более длинной лопасти хвостового плавника), длину тела без хвостового плавника (l — от вершины рыла до конца чешуйчатого покрова), длину головы (C — до заднего края жаберной крышки), наибольшую высоту тела (H — перед спинным плавником) и обхват тела (O — у первого луча спинного плавника).

На основе этих промеров рассчитывают индексы экстерьера:

• Индекс высоты тела: отношение длины тела к высоте (l / H).
• Индекс относительной толщины тела: отношение наибольшей толщины к длине (m / l × 100 %).
• Индекс большеголовости: отношение длины головы к длине рыбы (C / l × 100 %).
• Индекс компактности: отношение обхвата тела к длине рыбы (O / l × 100 %).

Скорость роста определяют в абсолютных величинах (прирост массы в граммах за сутки) или относительных процентах, которые показывают напряженность процесса. Например, у карпа относительная скорость роста максимальна на стадии личинки, а наибольший среднесуточный абсолютный прирост массы наблюдается в возрасте 3–5 лет.

Анатомические маркеры: тип рта, боковая линия и плавники

Строение ротового аппарата и органов чувств определяет пищевое поведение рыбы и ее способность ориентироваться в водоеме. Расположение рта является важным систематическим признаком, который указывает на то, в каких слоях воды питается данный вид.

Тип рта	Особенности строения	Примеры рыб
Верхний	Нижняя челюсть сильно выступает вперед, разрез рта направлен вверх	Чехонь
Полуверхний	Нижняя челюсть немного выступает вперед	—
Конечный	Челюсти выдаются одинаково, разрез параллелен средней линии	Карп
Полунижний	Верхняя челюсть выдается вперед несколько больше нижней	Вобла
Нижний	Рыло выдается над нижней челюстью	Остролучка
Выдвижной	В открытом состоянии образует трубку, складывающуюся при закрывании	Лещ

По форме разреза рот также может быть поперечным, косым или полулунным. Рядом с ним на голове и щеках часто расположены генипоры — мелкие чувствительные поры или сосочки в коже. Это простейшие органы боковой линии, наиболее заметные на бесчешуйных участках.

Боковая линия выглядит как ряд пор на чешуе по бокам тела. Число чешуй в ней является важнейшим систематическим признаком и записывается формулой, где левое число обозначает наименьшее, а правое — наибольшее количество чешуй (например, 44–46). Дробь перед этим числом указывает на количество чешуй над боковой линией (в числителе, 4–8) и под ней (в знаменателе, 3–4). Если боковая линия неполная или отсутствует, при классификации подсчитывают количество поперечных рядов чешуи.

Плавники рыбы состоят из жестких неделимых колючек или мягких ветвистых лучей. Парные плавники (грудные и брюшные) работают как руль, тормоз и стабилизатор равновесия, а непарные (спинной, хвостовой и анальный) обеспечивают движение. У лососевых, корюшковых, хариусовых и косатковых видов позади спинного плавника расположен жировой плавник — кожистый вырост без костных лучей, заполненный жиром и не участвующий в движении.

Формулы плавников и определение видов по экстерьеру

Плавники рыбы служат важнейшими систематическими признаками, по которым определяют видовую принадлежность. Их лучи делятся на неветвистые (жесткие колючие или гибкие членистые) и ветвистые, разветвляющиеся у основания или на вершине. Для удобства описания в ихтиологии используют латинские обозначения: спинной плавник — D, анальный — A, грудные — P, брюшные — V, хвостовой — C.

Формула строения плавника записывается без запятых: тип лучей кодируют римскими (неветвистые) и арабскими (ветвистые) цифрами. Если у рыбы два раздельных спинных плавника, показатели каждого из них разделяют запятой. Специфика строения плавников напрямую связана с образом жизни и скоростью движения рыбы.

• Количество спинных плавников — от 1 до 3
• Формула DIII 8–10 — 3 неветвистых и 8–9 ветвистых лучей
• Формула А 7–10 — 2–3 неветвистых и 7–10 ветвистых лучей

Формула спинных плавников	Анатомическое строение (на примере окуня)
13–15	Два спинных плавника, не слитых вместе. В первом плавнике — от 13 до 16 колючих лучей, во втором — от 1 до 3 неветвистых и от 13 до 15 ветвистых лучей.

Брюшные плавники могут располагаться на брюхе далеко позади грудных, под ними или впереди них. Грудные плавники чаще находятся за жаберными крышками, но у некоторых видов могут смещаться выше или вперед. У бычков брюшные плавники или их мускулистые основания срастаются, образуя брюшную присоску.

Форма хвостового плавника определяет гидродинамику рыбы. Неравнолопастный (гетероцеркальный) хвост с увеличенной верхней лопастью обычно сочетается с нижним ртом, как у осетровых и акул. У летающих рыб сильнее развита нижняя лопасть, что помогает им отталкиваться от воды при прыжке.

• Полулунный хвост — характерен для тунцов (наиболее быстрые пловцы);
• Вилообразный хвост — отмечается у сельди;
• Выемчатый хвост — развит у карпа, судака и лосося;
• Округленный хвост — свойственен малоподвижному налиму.

Защитные барьеры кожи: чешуя, слизь и сигнальные вещества

Кожа рыбы состоит из внешнего многослойного эпидермиса и внутреннего слоя — собственно дермы с подкожной клетчаткой, где накапливается жир. В отличие от наземных животных, наружные клетки эпидермиса рыб ороговевают, но сохраняют жизнеспособность. В преднерестовый период у самцов карповых и сиговых рыб на голове, жаберных крышках и боках появляется «жемчужная сыпь» — мелкие белые бугорки, которые исчезают после нереста.

Железистые клетки эпидермиса непрерывно вырабатывают слизь — важнейший фактор защиты рыбы. Рыбы с плотной чешуей (лососевые, окуневые) выделяют ее в умеренных количествах. Виды с редуцированной чешуей или без нее (линь, вьюн, сомы) выделяют слизь очень обильно. Слизь линя обладает мощными бактерицидными свойствами, что делает его исключительно устойчивым к паразитарным инвазиям.

Слизь выполняет целый комплекс жизненно важных функций в организме рыбы. Она снижает трение о воду, предотвращает проникновение бактерий и ускоряет свертывание крови при ранениях. Также слизевой покров участвует в выведении веществ из организма, водно-солевом обмене, осаждает взвешенную в воде муть и несет специфический видовой запах.

• Механическая защита: снижение сопротивления воды при движении;
• Бактерицидный барьер: защита от паразитов, грибков и бактерий;
• Регенерация: ускорение свертывания крови при повреждениях кожи;
• Выведение веществ и осмотическая регуляция: контроль проникновения солей и воды;
• Очищение среды и коммуникация: осаждение мути и выделение индивидуального запаха вида.

Как пигментация кожи отражает состояние рыбы и условия в водоеме

Окраска рыбы — это надежный индикатор ее здоровья и условий обитания в пруду. За цвет тела отвечают хроматофоры — звездчатые клетки со множеством отростков, содержащие зернышки пигмента. Они залегают в нижних слоях эпидермиса и на границе с кориумом. Именно эти клетки определяют все разнообразие окраски рыб, которая бывает наиболее яркой у тропических видов.

Разнообразие оттенков достигается за счет сочетания разных типов хроматофоров:

• Меланофоры — содержат зерна черного пигмента;
• Ксантофоры — содержат зерна желтого пигмента;
• Эритрофоры — содержат зерна красного пигмента;
• Гуанофоры (иридоциты) — не имеют пигментных зерен, но содержат кристаллики гуанина, благодаря которым рыба приобретает серебристую окраску.

Помимо параметров воды, на поведение пигмента влияют внутренние факторы организма. Окраска меняется с возрастом, зависит от пола рыбы и ее общего состояния, включая голод или период размножения. Сильное воздействие оказывает и эмоциональный фон: пигментные клетки быстро реагируют на испуг или возбуждение рыбы.