Технология комплектования родительского стада индейки утки и гуся

Комплектование родительского стада индеек, уток и гусей

Для поддержания высокой оплодотворенности инкубационных яиц индеек при естественном спаривании создают резерв самцов в количестве 50% от основного стада. Резервных индюков вводят в работу во второй половине племенного сезона, при этом они должны быть на 2–3 месяца моложе основных производителей. Это позволяет компенсировать сезонное снижение половой активности старших самцов и гарантирует стабильный уровень оплодотворения яиц до конца периода воспроизводства.

Процесс естественного спаривания у индеек организуют по следующей схеме:

1. Отобранных индюков разделяют на две равные группы.
2. Самцов поочередно подпускают к самкам только в утренние часы на 2–3 часа в день.

Размер родительского стада напрямую зависит от плановых мощностей предприятия. При работе с четырехлинейным кроссом индеек родительское стадо репродуктора насчитывает 7–9 тысяч голов, включая прародительские и родительские формы. Для производства 500 тысяч индюшат в год требуется среднегодовое поголовье индеек в 7–8 тысяч голов.

Получение инкубационных яиц уток адаптируют под сезонную или круглогодовую технологию выращивания. При сезонном экстенсивном производстве стадо комплектуют один раз в год молодой птицей, а яйца получают в течение шести месяцев — с февраля по июль. При интенсивной системе родительское стадо формируют комбинированным способом: 70–80% молодой птицы и 20–30% переярок.

Чтобы продлить продуктивный период уток, часть родительского стада при снижении яйценоскости до 40% направляют на принудительную линьку. Это позволяет получить полноценный второй цикл яйцекладки. На птицефабриках с годовой мощностью в 1 миллион мясных утят среднегодовое поголовье родительского стада уток составляет 10–11 тысяч голов, а в отдельных хозяйствах оно превышает 15 тысяч.

Для круглогодового получения гусиных яиц в родительском стаде совместно содержат птицу первого, второго, третьего и четвертого годов жизни. На племенных фермах с экстенсивным пастбищным содержанием сбор яиц носит сезонный характер. Однако интенсивное кормление, принудительная линька, дифференцированный световой режим и плановое комплектование позволяют получать инкубационные яйца гусей в течение 9–10 месяцев в году.

Гусиное родительское стадо ежегодно обновляют на 25–30% за счет молодняка из племзаводов. В специализированных хозяйствах размеры родительских стад составляют от 1 000 до 10 000 взрослых гусей. Такое поголовье обеспечивает рентабельность производства при эффективном использовании птицы.

• Резерв индюков — 50% от основного стада
• Доля переярок уток — 20–30% в стаде
• Период сбора яиц у гусей при интенсивной системе — 9–10 месяцев в году
• Ежегодное обновление стада гусей — 25–30%

Технология и биологические основы искусственного осеменения

Искусственное осеменение позволяет существенно ускорить селекционную работу и сократить затраты на содержание стада. Этот метод дает возможность оперативно оценить племенную ценность производителей, выявить лучшие сочетания линий и получить от одного самца значительно больше потомства, чем при естественном спаривании. В результате снижаются расходы на корма и выращивание ремонтного молодняка.

Использование производителей при искусственном осеменении становится более рациональным за счет увеличения половой нагрузки на самцов. Ниже приведены нормативы закрепления самок за производителями разных видов птицы.

У индеек искусственное осеменение полностью исключает травмирование самок тяжелыми самцами и предупреждает спад оплодотворенности яиц в конце сезона. При работе с тяжелыми кроссами гусей и уток этот метод позволяет преодолеть биологические ограничения естественного размножения. В результате хозяйство получает более высокие показатели оплодотворяемости и выводимости молодняка.

Физиология птицы требует точного соблюдения технологии осеменения. Концентрация спермиев в 1 мл спермы у разных видов колеблется от 1 до 8 млрд. Половые пути самок обладают высокой удерживающей способностью: они могут нести оплодотворенные яйца в течение 12–40 и более дней после последнего осеменения. Для птицы характерна полиспермия — в верхнюю часть яйцевода до образования плотного белка проникает от 20 до 60 спермиев, хотя слияние происходит только с одним. Использование смешанной спермы при осеменении кур повышает оплодотворенность яиц, жизнеспособность и продуктивность потомства.

При отборе самцов для осеменения оценивают их происхождение, конституцию, экстерьер и половую активность. Важнейшими критериями остаются качество полученной спермы и фактическая оплодотворяемость яиц. Окончательное решение принимают после проверки реакции птицы на массаж.

Содержание производителей и получение спермы

Эффективность искусственного осеменения напрямую зависит от условий содержания самцов и правильной техники отбора семени. Чтобы получать стабильные объемы качественной спермы, производителей размещают обособленно от маточного поголовья, минимизируя стресс-факторы. Работу по сбору спермы должны выполнять одни и те же операторы — привыкание птицы к персоналу позволяет в дальнейшем получать эякулят рефлекторно, даже без массажа. Для каждого вида птицы применяют свои нормы плотности посадки и типы вольеров или клеток:

Сперму получают ручным массажем, электроэякуляцией или на специальных станках с самкой и без нее. Для водоплавающей птицы перед сбором спермы в стеклянный градуированный спермоприемник обязательно добавляют 0,3–0,5 мл разбавителя, прогретого до 35 °С. Сроки эксплуатации самцов различаются: лучшие результаты у петухов наблюдаются в первый год, у индюков и селезней — в первый и второй годы, а у гусаков высокая продуктивность сохраняется до трех лет.

• Эякулят петухов яичных пород — 0,4–0,5 мл
• Эякулят петухов мясояичных пород — 0,8–1 мл
• Эякулят индюков — 0,2–0,4 мл
• Эякулят гусаков — 0,1–1,3 мл
• Эякулят селезней — 0,2–0,3 мл

Качество полученного эякулята оценивают сначала визуально по белому или кремовому цвету и консистенции. Затем под микроскопом детально изучают густоту, подвижность, концентрацию и переживаемость спермиев. Дополнительно определяют интенсивность дыхания спермиев, резистентность спермы и ее окислительно-восстановительные свойства.

Наиболее доступным способом получения эякулята у петухов является ручной массаж. Для этого требуются усилия двух операторов, которые действуют по следующей схеме:

1. Первый оператор фиксирует петуха горизонтально, удерживая левой рукой за ноги спереди и слегка прижимая локтем к телу (голова птицы при этом находится сзади оператора).
2. Первый оператор правой рукой проводит легкий двусторонний массаж от грудной кости вдоль лонных костей к клоаке.
3. Второй оператор в левой руке держит спермоприемник, а правой медленно массирует птицу в направлении от основания хвоста 3–5 раз.
4. Второй оператор слегка нажимает с обеих сторон клоаки, стимулируя выделение спермы в приемник.

У индюков сперму берут на специальном станке с индейкой или методом массажа силами двух операторов. У гусаков и селезней сперму собирают методом массажа в положении сидя (работают два оператора). При работе с селезнями со сбором может справиться один оператор, если зафиксировать птицу на специальном станке-столике.

Технология и режимы искусственного осеменения

Осеменение проводят в строго определенное время суток, когда большинство самок уже завершили яйцекладку. Это гарантирует максимальную оплодотворяемость яиц. Для кур, индеек и гусынь оптимальным является интервал с 12 до 17 часов, тогда как уток эффективнее осеменять в утренние часы — с 2 до 11 часов утра. Птицу, которая временно прекратила яйцекладку, осеменять не нужно, так как у нее затруднено выведение яйцевода.

Осеменение выполняют два оператора, используя ветеринарные, микро- или полуавтоматические шприцы, либо индивидуальные пипетки из стекла или полистирола. Сроки и дозировки введения спермы зависят от вида птицы и представлены в таблице ниже. Для поддержания высокой оплодотворяемости на протяжении всего сезона производителей обеспечивают полнорационными комбикормами, сбалансированными по аминокислотному составу, витаминам и микроэлементам.

Искусственное осеменение в хозяйствах проводят постоянные бригады, в которых обычно два оператора получают сперму от производителей, а другие осеменяют птицу. В дальнейшем совершенствовании метода искусственного осеменения птицы важная роль принадлежит использованию надежных разбавителей для спермы и увеличению ее срока хранения.

Выращивание молодняка, содержание и кормление племенной птицы. Правильное выращивание, содержание и кормление племенной птицы в соответствии с зоотехническими требованиями и нормами технологических процессов — непременные условия. Рис, 41. Искусственное осеменение кур.

ловия производства высококачественных инкубационных яиц. Наиболее рационально выращивать племенной молодняк на полу или в клетках без пересадок до перевода в родительское стадо. Применяют такую систему выращивания ремонтного молодняка, которая соответствует способу содержания взрослой племенной птицы. В хозяйствахрепродукторах на выращивание принимают в расчете на одну несушку родительского стада следующее число суточного молодняка: четырех цыплят, четырех индюшат, трех утят и 4—5 гусят.

Ремонтный молодняк птицы разного вида выращивают в соответствии с технологическими графиками многократного комплектования родительского стада. Режим температуры, влажности воздуха и воздухообмена в помещении, фронт кормления и поения и используемое оборудование при выращивании племенного молодняка яичных кур до 135 дней и мясных — до 70, индеек — до 120, уток — до 55 и гусей — до 70 дней такие же; как и при выращивании промышленного молодняка (стр. 213).

При направленном выращивании племенного молодняка птицы основное внимание уделяют кормлению и световым режимам. Для выращивания и содержания племенной птицы на полу и в клетках используют различные типовые помещения. Во всех птичниках установлены отопительные системы и другое оборудование, обеспечивающее оптимальный микроклимат и соответствующую механизацию технологических процессов. В безоконных птичниках при выращивании цыплят для создания оптимального микроклимата используют комплект отопительного вентиляционного оборудования «Климат». Для механизацин производственных процессов при выращивании племенного молодняка яичных и мясных кур на полу применяют комплекты оборудования «Бройлер-10М», «Бройлер-20М» до 60-дневного возраста и «Смена-10М», «Смена-20М» после 61-дневного возраста. Комплект оборудования ЦКБ-20 используют при напольном выращивании цыплят в возрасте от 8 до 135 дней.

Молодняк и взрослую племенную птицу размещают на отдельных производственных площадях изолированно друг от друга. В птичниках для ремонтного молодняка кур при напольном содержании размещают до 20000, а в одной секции до 2500 цыплят. Один из важнейших технологических моментов при выращивании птицы — своевременная передача кондиционного суточного молодняка из инкубатория в цех выращивания. Молодняк передают в цех выращивания не позднее 12 ч со времени вывода.

При содержании молодняка яичных линий кур на полу в одном пометении от 1до 135-дневного возраста на 1 м? площади пола размещают 10—11 суточных цыплят. Можно молодняк выращнразь каазьла в птичниках до 60 дней при плотности посадки 12—14 голов, а затем переводить в акклиматизаторы и выращивать до 135 дней, размещая по 8—9 голов на 1 м* пола.

Молодняк мясных линий кур, разделенный в суточном возрасте по полу, выращивают в основном от | до 150 дней на глубокой подстилке. При содержании цыплят этого возраста в одном помещении плотность посадки составляет 7—8 голов на 1 м? пола. Если от 1 до 70 дней молодняк находится в птичниках для выращивания бройлеров, то их размещают из расчета 11—12 цыплят на | м? пола, а затем переводят в акклиматизаторы, где в каждую секцию помещают по 500 голов при плотности посадки 5—6 голов на |1 м* пола. С 2-месячного возраста до 150 дней температуру воздуха в помещении поддерживают на уровне 18—20? С. С целью лучшего развития и чтобы не форсировать наступление половой зрелости у молодок, применяют ограниченное кормление и дифференцированный световой режим. С 1до 150-дневного возраста световой день уменьшают с 24 до 8ч.

Племенных индюшат выращивают от | до 120 дней в одном помещении на подстилке по 500 голов в секции с плотностью посадки четыре головы на | м? пола. Можно содержать индюшат до 20 дней в клеточных батареях КБЭ-1 по 10—12 голов в одной клетке, ас 21 до 120 дией в акклиматизаторах на глубокой подстилке. Для механизации производственных процессов при выращивании индюшат используют комплект оборудования ИМС-4,5. Продолжительность освещения с 24 ч к четвертому месяцу жизни снижают до 8 ч. Вместительность птичников при размещении индюшат на полу составляет 4 500—10 000 голов.

Племенных утят выращивают в птичниках на полу по 2500 голов. В секцию сажают 200—400 утят. В возрасте от 56 до 150 дней утят содержат в акклиматизаторах с плотностью посадки 3,5 головы на 1 ме площади пола. Температура воздуха в помещении 14—16° С, продолжительность светового дня с | до 150 дней сокращают с 15 до 6 ч. Вдоль птичников устраивают небольшие солярии из расчета 0,2—0,3 м? на одну голову.

Ремонтный молодняк гусей выводят в марте—мае и выращивают на полу по 200—250 голов в секции, С 70 до 180 дней гусят содержат под навесами с использованием водоемов. В одном птичнике размещают 2800 гусят при плотности посадки три головы на 1 м? пола. Для ремонтного молодняка и взрослых гусей вдоль птичника устраивают солярии с канавками для купания, половина солярия должна быть с твердым бетонным покрытием.

‚ В зависимости от уровня селекции и назначения взрослой племенной птицы ее содержат в различных по конструкции и оборудованию птичниках: селекционных, испытательных и репродукторных. В центре селекционного птичника находится служебный проход, по обе стороны которого расположены секции для гнездового спаривания птицы. Вход в каждую секцию сделан со стороны прохода, из которого осуществляют сбор яиц из контрольных гнезд и обслуживание птицы. Птичник-испытатель разделен на секции для группового спаривания птицы и также оборудован контрольными гнездами. Помещение птичника-репродуктора разделено на секции для группового спаривания птицы, предназначенной для воспроизводства молодняка, и оборудовано простыми гнездами.

Контрольные гнезда в отличие от простых имеют на каждой ячейке специальную дверку разных конструкций, которая сама закрывается после свободного входа несушки. Обратно из гнезда птица выйти не

‚167 Рис. 42. Селекционный птичник для кур.

может, и ее выпускает учетчик, сделав необходимые записи. После выпуска несушки дверку ячейки поднимают в рабочее положение, и ее может занять другая птица.

Размеры (ширина, глубина и высота) ячейки контрольных гнезд для кур равны 30%40Х 30 см, индеек — 40х 70х60, уток — 30%50х Х40 и для гусынь — 40х 60Х 50 см. Одна ячейка этих гнезд приходится на три курицы, две индейки, одну утку и одну гусыню. Контрольные гнезда в зависимости от вида птицы и конструкции птичника устанавливают в один—три яруса. Для кур применяют трехъярусные и одноярусные контрольные гнезда, последние ставят в селекционных птичниках. Для индеек используют двухъярусные контрольные гнезда, а для уток и гусей — одноярусные, устанавливаемые на полу. Простые гнезда без дверок размещают из расчета одна ячейка на 6—8 кур, 4—7 индеек, 3—4 утки и 2—3 гусыни.

В селекционных и испытательных птичниках предусмотрена механизация подачи воды, частично доставка кормов в кормушки и уборка помета. В птичниках-репродукторах основные процессы содержания взрослой птицы и сбора яиц механизированы. Для этого используют комплекты оборудования «11ромышленпый1% вы аромтиитониый-9 (стр. 229).

Взрослых кур родительского стада содержат в птичниках по 2500 и 5000 голов и по 500 и 1000 голов в каждой секции на глубокой или сменяемой подстилке, на планчатом или сетчатом полу. На 1 м? площади пола размещают по 3,5-—4 курицы яичных пород и 3—3,5 головы мясных пород, средняя температура воздуха в птичнике зимой 12— 16-С илетом не более 25° С. Для племенных кур применяют такие же дифференцированные световые режимы, что и для промышленных несушек.

В ряле хозяйств кур размещают в клеточных батареях по 6000 или 15000 голов в помещении, в зависимости от того, применяют индивидуальное или групповое содержание птицы. Воспроизводство племенных кур в клетках позволяет все технологические процессы производства племенной и промышленной продукции в специализированных хозяйствах осуществить при одной системе выращивания и содержания всего поголовья птицы. В результате этого достигается единообразие в технологни и условиях среды, в которых ведут селекцию кур родительского стада, а затем используют гибридную птицу. Содержание птицы родительского стада в клетках позволяет почти в 2 раза лучше использовать производственные площади, при этом повышается производительность труда, уменьшается расход кормов, количество загрязненных янц и отпадает необходимость в подстилочном материале. При естестеенном спариванни кур в клетках или искусственном осемененип пслучают биологически полноценные иикубационные яйца высокого качества.

В племзаволах при проведении семейной селекции яичных кур размещают в индивидуальных клетках размером 27 Х 38 Х 45, а индеек— в клетках 40х 60Х 60 см. Для воспроизводства в клетках используют лучшую чистопородную птицу, оцененную по результатам ее адаптации к данным условиям содержания.

Для производства инкубацпонных яиц кур в клетках при воспроизводстве чистопородной и гибридной птицы кур и петухов содержат вместе в специально предназначенных для этих целей клеточных батареях. Половое соотношение при естественном спаривании кур в клетках может быть 1:8 пли 1:10. В одной клетке размещают три петуха и 24 курицы пли три петуха и 30 кур. Кур родительского стада содержат в двухъярусной клеточной батарее КБР-2 с гнездами и без них, в которой механизированы раздача корма, подача воды, удаление помета и может быть механизирован сбор яиц. В каждой клетке размером (см): длина 196, глубина 91 и высота 70 содержат 30 кур и 3 петухов. Кур родительского стада можно содержать в каскадной двухъярусной батарее, в одной клетке которой размещают 20 кур и двух петухов. Для замены выбывающих производителей в групповые клетки помещаютоколо 15—20% запасных петухов. При выбраковке одного петуха подсадку нового в эту клетку не делают, а в случае снижения оплодоткоренности янц всех петухов заменяют новыми.

Если применяют ручное спариванние, то к петуху подсаживают кур. Петухов содержат индивидуально в специальных клетках. За каждым из них закрепляют определенную группу несушек и каждую курицу ‘подсаживают к петуху 2 раза в неделю.

Племенных индеек содержат на полу в птичнике (на 2500 голов) с соляриями. Индюков размещают изолированно от индеек в отдельных секциях по 50 голов в том же птичнике. В каждой секции находится 250—500 индеек из расчета 1,5 головы на 1 м? площади пола. Температура воздуха в помещении 12—16`С, продолжительность светового

Рис. 43. Содержание кур и петухов родительского стада в клетках.

дня с 7-месячного возраста увеличивают с 8 до 14 ч, причем для индю - ков ее увеличивают на три недели раньше, чем для индеек.

Родительское стадо уток в количестве 2000 голов размещают в птичниках на глубокой подстилке с небольшими выгулами. В секцию сажают 50—100 уток при плотности посадки три головы на | м? площади пола. Температуру в помещении поддерживают на уровне 7—14 °С, а продолжительность светового дня 15—16 ч. В связн с тем, что утки в полной темноте беспокоятся и это может привести к снижению яйценоскости, применяют слабое ночное освещение из расчета 0,5 Вт на 1 м? пола. Вдоль всего птичника по ценгру солярия делают бетонные купочные канавки.