Методы сохранения забега в росте рассадных овощных культур

«Забег» — более ранний рост и развитие растений, выращенных из рассады, по сравнению с растениями в безрассадной культуре. Он тесно связан с возрастом рассады. Поэтому, прежде чем рассматривать особенности проявления «забега», следует уточнить понятие «возраст рассады».

Его можно выразить следующими способами:

• в сутках, в течение которых выращивали рассаду;
• по количеству листьев;
• по фазе развития;
• по состоянию развития репродуктивных органов.

Более точно отражает возраст характеристика рассады по количеству листьев или по фазе ее развития. К примеру, если выращивать рассаду томата в марте-апреле, то она формирует шесть-восемь листьев за 50 сут, а если в январе-феврале — за 75-80 сут, так как условия освещенности и температурный режим различаются в сооружениях для выращивания рассады в зимний и весенний периоды. Поэтому, когда возраст рассады обозначают в сутках, что повсеместно принято, необходимо уточнять сроки выращивания или указать количество листьев на растении.

«Забег», если выразить его в сутках, всегда меньше возраста рассады, так как при выборке рассады для ее высадки в поле происходит потеря части корней, на период восстановления которых рост стеблей и листьев приостанавливается. Иногда наблюдается даже отмирание и засыхание нижних листьев. Вероятно, это связано с оттоком пластических веществ к корням, лишившимся при пересадке всей всасывающей поверхности. Играет роль и то, что рассада, выращенная в теплицах и парниках, хуже приспособлена к естественному освещению, к резким колебаниям температуры по сравнению с растениями, сформировавшимися в открытом грунте, и требуется время для ее адаптации к этим условиям. Учитывая все это, «забег» определяют не при высадке рассады, а по календарным датам начала уборки урожая сравниваемых рассадных и безрассадных растений.

Сокращение потери «забега» при рассадном методе выращивания — одна из важных забот овощеводов. Каждый вид овощных растений по-разному переносит пересадку, и этот фактор следует учитывать при выборе способа и условий выращивания рассады. Но существует закономерность, характерная для всех овощных культур, которая важна при решении проблемы сохранения «забега» в росте и развитии растений, выращенных из рассады: чем моложе растение, тем быстрее оно приживается при пересадке и меньше теряет «забег». Но при чрезмерно молодом возрасте рассады создать большой «забег» невозможно. В то же время великовозрастная рассада при пересадке теряет очень много в «забеге», что может не оправдать затраты на ее выращивание.

Поэтому для каждой овощной культуры определяют оптимальный возраст рассады, когда растение еще не потеряло способность относительно быстро восстанавливать корневую систему, частично потерянную при пересадке, и в то же время позволяет создать достаточно большой «забег» в росте и развитии, целесообразный с экономической точки зрения.

Необходимо отметить еще одну закономерность, важную для рассматриваемой проблемы. Если у пересаживаемого растения полностью сохраняются корни, то оно быстро приживется даже в период плодоношения. Следовательно, избежать большой потери «забега» можно, подобрав способ выращивания рассады, максимально сохраняющий корни при ее выборке для высадки в открытый грунт. Такие способы существуют и давно применяются в овощеводстве — выращивание рассады в питательных кубиках, горшочках, торфяных плитах, стаканчиках (бумажных, торфяных, пластмассовых), наполненных специальной питательной смесью, а в последние годы уже практикуют ячеистые кассеты и блоки, наполняемые различными субстратами.

Раньше для этих целей использовали нарезанные из дерновой почвы кубики или квадратики. Выращенную в таких условиях рассаду пересаживают в почву вместе с питательными кубиками (горшочек, стаканчик) или вместе с питательной смесью, если емкости пластмассовые. При этом удается сохранить до 80-90 % образовавшихся корней. Иногда, если нет возможности использовать горшочки, кубики или специальные емкости, прибегают к выборке и высадке рассады с комом питательного грунта или земли. В этом случае больше половины корней будет сохранено при пересадке, если площадь питания рассады немного увеличить по сравнению с принятым стандартом густоты стояния. При безгоршечном выращивании рассады сохранению корней способствует очень обильный полив перед ее выборкой, сильно разжижающий грунт, из которого легко извлекаются корни.

Необходимо отметить также, что излишнее загущение выращиваемой рассады всегда отрицательно сказывается на ее приживаемости в открытом грунте и приводит к большой потере «забега». Здесь проявляется результат недостаточной освещенности и ограниченности в развитии корневой системы при малой площади питания каждого растения.

Сокращению потерь «забега» растений рассадной культуры способствует система приемов подготовки рассады к высадке в открытый грунт, которую в практике овощеводства называют закалкой. Ее суть заключается в том, чтобы растения постепенно приспособились к условиям открытого грунта. Параметры режима условий для рассады в этот период описаны в разделе «Подготовка рассады к посадке в открытый грунт».

Защита рассады от солнца и ветра при перевозке

При перевозке рассады к месту высадки растения легко пересушить или повредить. Прямые солнечные лучи и сухой ветер быстро лишают неокрепшие сеянцы влаги, что сводит на нет накопленный забег в росте. Чтобы сохранить потенциал растений, защищайте их от стрессовых факторов на всем пути от теплицы до борозды.

Для защиты рассады используют различные материалы, которые позволяют притенить или полностью закрыть растения. Защитное укрытие обязательно применяют на двух ключевых этапах:

• непосредственно в транспортных средствах во время перевозки;
• в местах временного размещения рассады у края поля перед высадкой.