Tehnike pravilne berbe za različite vrste voća

Jabuke i kruške: Obuhvatite plod cijelom šakom, podmetnite kažiprst ispod peteljke i blago uvrnite da biste odvojili plod.

Dunje: Odvajaju se bez peteljke.

Breskve: Obuhvatite cijeli plod kako bi ste spriječili gnječenje ili oštećenje noktima.

Višnje i trešnje: Za stonu upotrebu beru se sa peteljkom, dok se za preradu mogu brati bez peteljke.

Šljive: Beru se sa peteljkom, uz očuvanje pepeljka, posebno za izvoz.

Jagode: Beru se sa peteljkom pomoću makaza, osim ako su namenjene preradi.

Maline i kupine: Beru se bez peteljke i odmah klasiraju, odbacujući zelene, prezrele, oštećene i natrule plodove.

Ribizle: Beru se sa cijelim grozdićima, otkidanjem peteljke pri osnovi.

Borovnice: Beru se brzo pomoću specijalnih kantica sa “češljevima”.

Kivi: Plod se pridrži jednom rukom, a peteljka se odsiječe drugom rukom.

Orah, lješnik, badem i kesten: Najčešće se beru trešenjem, nakon čega se plodovi sakupljaju u džakove i suše.

Dodatni savjeti:

Voće se bere po lijepom vremenu i izbjegavaju se vlažni plodovi.

Jagodaste voćne vrste treba izbjeegacati brati po visokim temperaturama.

Berba se organizuje tako da se plodovi klasiraju direktno u voćnjaku ili naknadno u odgovarajućim prostorijama.