agronom.me
Меню

Живлення та добрива

Органічні та мінеральні добрива для овочів у теплиці

Дачникові

12 хв читання

Органічні та мінеральні добрива для овочів у теплиці

Умови кореневого живлення в теплицях і парниках істотно відрізняються від відкритого ґрунту. Через часті й рясні поливи поживні речовини швидко вимиваються з коренеобитаемой зони, а регулярні підживлення призводять до накопичення баластних сполук. Щоб отримувати високі урожаї овочів, необхідно штучно створювати родючий, пухкий і вологоємний ґрунт із реакцією середовища, близькою до нейтральної (рН = 6).

1. Підготовка тепличного ґрунту і розрахунок базового живлення

Основу тепличної пошви складають польова і дернова земля, пісок, зола та органічні компоненти. Інгредієнти ретельно перемішують між собою для отримання однорідного субстрату. Перед садінням культур підготовлений ґрунт необхідно заправити мінеральними або органомінеральними добривами на глибину перекопування. Для базового заправлення гряд використовують класичні мінеральні туки або органомінеральні суміші лінійки Гумі-Омі, розподіляючи їх рівномірно по поверхні.

Відпрацьований теплично-парниковий ґрунт можна використовувати повторно для приготування ґрунтових сумішей тільки через два роки після його виведення з обороту.

  • Товщина родючого шару — 25–30 см
  • Витрата ґрунту на 1 м² грядки — 0,25–0,3 м³
  • Глибина закладення добрив — 20–30 см
  • Оптимальна кислотність ґрунту — pH 6
Мінеральне добриво Дозування на 1 м² Органомінеральний аналог Дозування на 1 м²
Аміачна селітра 60–90 г Гуми-Оми Азот 90–120 г
Суперфосфат 30–40 г Гуми-Оми Фосфор 60–80 г
Хлористий калій 10–15 г Гуми-Оми Калий 30–40 г

2. Особливості застосування органічних добрив і компостів

Органічні добрива покращують фізичні властивості ґрунту і служать джерелом живлення для мікрофлори. Свіжий гній вносять під осіннє перекопування, а перепрілий можна закладати як восени, так і навесні в дозі 4–5 кг/м². У теплицях свіжий гній також укладають шаром 20–30 см під ґрунт як джерело тепла (біопалива).

При проведенні рідких кореневих підживлень свіжим гноєм настій попередньо витримують 10–14 днів. Перед поливом 1 л готового концентрату обов'язково розводять у 10 л чистої води.

Для розсади, поліпшення структури ґрунту та мульчування гряд використовують перегній з розрахунку 20–40 кг/м² під будь-які овочеві культури. Альтернативою є універсальне органічне добриво Біонекс-1, що містить азот, фосфор, калій, мікроелементи та корисну ґрунтову мікрофлору. Пташиний послід — це висококонцентроване органічне добриво, багате на азот, фосфор, кальцій і магній, яке застосовують виключно у вигляді рідких кореневих підживлень.

  1. Розведіть 0,3–0,7 л пташиного посліду в 10 л теплої води з температурою 22–25 °С.
  2. Настоюйте розчин протягом 5–6 діб, періодично перемішуючи його.
  3. Поливайте рослини готовим робочим розчином з розрахунку 1–2 л на одну рослину.

Збірні компости на основі гною, торфу і рослинних решток дозрівають від 9 до 18 місяців. Готове добриво являє собою темну однорідну масу і вноситься під перекопування в дозі 10–30 кг/м². Для збагачення компостної купи мінеральними елементами на етапі закладання додають туки або органомінеральні суміші.

Добривний компонент Доза внесення на 1 м³ сировини
Суперфосфат (або Гуми-Оми Фосфор) 2 кг (або 4 кг)
Сульфат калію (або Гуми-Оми Калий) 0,8 кг (або 1,6 кг)
Деревна зола або вапно 3 кг

Як розпушувач використовують компости з тирси, стружки, дрібної тріски та кори. Свіжі деревні відходи обов'язково змішують із землею та азотно-фосфорними добривами для компенсації винесення елементів живлення. На одне відро свіжих відходів додають сечовину і суперфосфат або суміші лінійки Гуми-Оми, після чого масу ретельно перемішують. Суміш укладають у штабель на 2–3 місяці для дозрівання. Готовий деревний компост додають у тепличний ґрунт в обсязі 20–30% від загальної маси.

Основні мінеральні добрива: правила внесення і дозування

Для азотного живлення в теплицях використовують карбамід, а також аміачну, калієву і натрієву селітру. Ці безбаластні форми дозволяють швидко скоригувати дефіцит азоту на різних етапах вегетації рослин. Вибір конкретного добрива залежить від фази розвитку овочевих культур і поточної кислотності ґрунту.

  • Підживлення карбамідом проти борошнистої роси — 50 г на 10 л
  • Внесення подвійного суперфосфату під перекопування — 50–100 г/м²
  • Період дії деревної золи — 2–2,5 року
  • Внесення сульфату калію під перекопування — 20–40 г/м²

Карбамід (сечовину) застосовують для кореневих підживлень усіх видів овочів з розрахунку 15–20 г на 10 л води з інтервалом у 10–12 днів. Для некореневих обприскувань концентрацію збільшують. Розчином сечовини (50 г на 10 л води) обробляють вегетуючі рослини, насамперед уражені борошнистою росою.

Аміачну селітру використовують під час весняної підготовки ґрунту та для кореневих підживлень. Для рідких підживлень розчиняють 5–10 г селітри в 10 л води, а для сухого внесення на грядки беруть 10–20 г на 1 м². Оскільки це добриво підкислює ґрунт, на кислих ділянках його замінюють натрієвою або калієвою селітрою з розрахунку 20–30 г на 1 м² під перекопування або в підживлення.

Подвійний суперфосфат забезпечує рослини доступним фосфором під час весняного або осіннього перекопування грядок (50–100 г на 1 м²). Також його застосовують для рідких кореневих підживлень, готуючи поживний розчин за визначеною схемою.

  1. Розчиніть 12–25 г подвійного суперфосфату в 10 л води.
  2. Настоюйте розчин протягом 2–3 діб.
  3. Обережно злийте верхню прозору частину для поливу рослин, не збовтуючи флакон.
  4. Осад, що залишився на дні, утилізуйте в компостну купу.

Ніколи не вносьте суперфосфат одночасно з вапном або крейдою — це переводить фосфор у недоступну для рослин форму. Якщо потрібно провести вапнування ґрунту, спочатку внесіть суперфосфат і перекопайте ділянку, а потім розподіліть вапно або крейду.

Сульфат калію (сірчанокислий калій) вносять під перекопування восени або навесні в дозі 20–40 г на 1 м², а для сухого підживлення використовують 10–20 г на 1 м². Як універсальне джерело калію, кальцію, кремнію, фосфору та сірки застосовують деревну золу. Її розсипають у сухому вигляді (50–200 г на 1 м²) навесні або восени для нейтралізації кислотності ґрунту, а її післядія триває 2–2,5 року.

Комплексні добрива забезпечують збалансоване живлення. Калієву селітру рекомендовано вносити під усі овочі у фазу зав'язування плодів (особливо томатів, огірків та перців). Нітроамофоску застосовують на будь-яких ґрунтах під усі культури, нітрофоску загортають перед сівбою, а органомінеральні суміші використовують як універсальне рішення.

Добриво Спосіб внесення Дозування
Калійна селітра Рідке підживлення 30–40 г на 10 л води
Нітроамофоска Сухе / кореневе підживлення 30–40 г на 1 м²
Нітрофоска Сухе підживлення 50–60 г на 1 м²
Нітрофоска Рідке підживлення 20–30 г на 10 л води

Мікроелементи та оперативний контроль живлення рослин

Мікродобрива, що містять бор, марганець, цинк, мідь та молібден, потрібні тепличним культурам у мінімальних кількостях. Однак дефіцит навіть одного мікроелемента різко гальмує розвиток рослин і знижує якість продукції.

Вносити чисті мікродобрива в малих дозах складно. Для рівномірного розподілу по площі теплиці попередньо змішуйте їх із макродобривами, торфом або просіяною золою.

Інтенсивне овочівництво у захищеному ґрунті пов'язане з внесенням високих доз живлення. Щоб окупити витрати і не зашкодити рослинам, необхідно гнучко керувати режимом живлення на основі аналізів.

Регулярно контролюйте склад тепличних ґрунтів. Базову заправку робіть за результатами передсезонного агрохімічного аналізу, а поточні підживлення коригуйте протягом вегетації.

Потребу в додаткових підживленнях визначають такими методами:

  • лабораторний аналіз ґрунту на вміст елементів живлення;
  • візуальна діагностика стану рослин;
  • хімічний аналіз рослинних тканин.

У зимових теплицях з підґрунтовим обігрівом підготовку ґрунтів проводять таким чином. Верхній родючий шар ґрунту знімають і роблять бурти. На 100 м2 теплиць потрібно заготовити 13 – 15 м3 польової землі, 10 – 12 м3 торфу та 2,5 – 3,0 т гною. Такої кількості достатньо для створення в перший рік шару 25 см і доведення його надалі до 30 см.

У теплицях без підґрунтового обігріву верхній шар ґрунту не знімають. Після спорудження теплиці проводять безполицевий обробіток ґрунту на глибину 30 – 35 см, вносять 250 – 300 т гною на 1 га і загортають його на глибину 20 – 25 см. Для поліпшення агрофізичних властивостей ґрунту під час фрезерування вносять розпушувальні матеріали – 500 м3 на 1 га.

Кислотність тепличних ґрунтів та її регулювання

Реакція тепличних ґрунтів повинна бути слабокислою або близькою до нейтральної (рНн2о 6 – 7, табл. 25). Якщо вихідні компоненти та ґрунти кислі, то необхідно проводити вапнування. Дозу вапна встановлюють за показниками рН сольової витяжки або величиною гідролітичної кислотності. Для вапнування використовують доломітове або вапнякове борошно, доломітизований вапняк, вапно-пушонку, вапно «Гумі».

Таблиця 25. Класифікація ґрунтів за ступенем кислотності.

            Ступінь кислотності           рН водної витяжки
       Сильно кисла                           менше 5,5
       Кисла                                   5,5-6,0
       Слабокисла                              6,1-6,2
       Нормальна                               6,3-6,5
       Близька до нейтральної                  6,6-6,8
       Нейтральна                              6,9-7,0
       Слаболужна                              7,1-7,2
       Лужна                                   понад 7,2

Добриво тепличних культур. Добрива, що застосовуються в овочівництві захищеного ґрунту, мають бути висококонцентрованими, безбаластними, не містити іонів, які не використовуються або мало використовуються рослинами, таких як SO 4--, Na+, нерозчинних домішок (CaSO4 тощо). Усі добрива, що містять хлор (калій хлористий, калійні солі), фтор, миш'як (простий суперфосфат) та карбамід із вмістом біурету понад 1% у захищеному ґрунті застосовувати не слід.

Із азотних добрив в овочівництві захищеного ґрунту використовують аміачну селітру, карбамід (сечовину), кальцієву селітру, вапняно-аміачну селітру, а також комплексні добрива, що містять азот. Із фосфорних добрив – суперфосфат подвійний, а також амофос і діамофос. Найкращим калійним добривом для овочевих культур є калійна селітра, застосовуються також сульфат калію і калій вуглекислий (поташ).

За вмістом органічної речовини ґрунтосуміші класифікуються: до 30% органічної речовини – знижений вміст,

Оптимальний вміст азоту, калію і магнію (водна витяжка) у тепличних ґрунтах встановлюється відповідно до вмісту органічної речовини. Розрахунок оптимального вмісту азоту, калію, магнію в тепличному ґрунті проводять за формулами:

М = (2В +15) ×2 де: К – оптимальний вміст калію, мг/кг;

А – оптимальний вміст азоту, мг/кг;

М – оптимальний вміст магнію, мг/кг;

В – вміст у ґрунті органічної речовини, %

Виходячи з формул, оцінку рівня вмісту поживних речовин у ґрунті проводять таким чином:

Низький - 1/3 К (А або М);

Нижче норми – від 1/3 до 2/3 К;

Нормальний – від 2/3 К до К;

Підвищений – від К до 1,3 К;

Високий – понад 1,3 К.

Вміст фосфору в ґрунтах не диференціюється залежно від вмісту органічної речовини. Для всіх видів ґрунтів дотримуються таких показників (Р2О5 у мг/кг):

20-40 - нижче норми

60-80 - вище норми понад 80 - високий

Якщо вміст фосфору в сухому ґрунті більше 60 мг/кг, цього достатньо для багатьох рослин і немає необхідності внесення фосфорних добрив.

У таблиці 26 наведено градацію ґрунтосумішей за ступенем забезпеченості основними елементами живлення.

Таблиця 26. Забезпеченість тепличних ґрунтів азотом, фосфо- ром і калієм.

   Групи          Ступінь             Вміст у ґрунті, мг/ кг
 ґрунтосумішей   забезпеченості        N         P2O5           K2O
      1         Низька              0-100        0-20          0-250
      2         Нижче норми         100-200      20-40         250-500
      3         Нормальна         200-300      40-60         500-700
      4         Вище норми         300-400      60-80        700-1000
      5         Висока          Понад 400    Понад 80     Понад 1000

Система удобрення овочевих культур у захищеному ґрунті повинна складатися з основного внесення добрив і підживлень. На підставі аналізу ґрунту перед садінням розсади встановлюють дози основного добрива (основної заправки ґрунту). У таблицях 27, 28, 29 наведено дози елементів живлення, які необхідно внести в тепличний ґрунт при основній заправці під огірок і томати.

Таблиця 27. Дози елементів живлення для огірка, які необ- хідно внести при основній заправці.

Розрахунок доз для основної заправки тепличного ґрунту

Точний розрахунок доз для основної заправки тепличного ґрунту дозволяє уникнути дефіциту елементів на старті й запобігти пересоленню субстрату. Потребу в елементах живлення визначають за результатами агрохімічного аналізу ґрунту, розділяючи ґрунти на п'ять груп забезпеченості. Важливо враховувати, що дозування азоту, фосфору і калію прямо залежить від вмісту органічної речовини в тепличному ґрунті. Чим багатший ґрунт на органіку, тим вища його буферна ємність і тим більше елементів потрібно внести для досягнення оптимальної концентрації.

Наведена нижче таблиця дозволяє визначити норми внесення елементів живлення на основі поточного аналізу ґрунту. Дози розраховані окремо для трьох типів ґрунтів залежно від відсоткового вмісту органічної речовини. Ці нормативи підходять для більшості стандартних тепличних культур.

Елемент живлення Ступінь забезпеченості Органічна речовина ≤ 30% Органічна речовина 30–60% Органічна речовина > 60%
Вміст, мг/кг Доза, г/м² Вміст, мг/кг Доза, г/м² Вміст, мг/кг Доза, г/м²
Азот (Nамм + Nнітр) Низька до 100 30–20 до 200 40–30 до 300 50–35
Нижче норми 100–200 20–10 200–400 30–20 300–500 35–20
Нормальна 200–300 10–5 400–600 20–10 500–700 20–5
Вище норми 300–400 5–0 600–800 10–0 700–900 5–0
Висока >400 0 >800 0 >900 0
Фосфор (P2O5) Низька до 30 50–35 до 40 60–45 до 50 70–50
Нижче норми 30–60 35–20 40–70 45–50 50–80 50–30
Нормальна 60–90 20–5 70–100 30–15 80–110 30–10
Вище норми 90–120 5–0 100–130 15–0 110–140 10–0
Висока >120 0 >130 0 >140 0
Калій (K2O) Низька до 250 60–40 до 450 80–55 до 650 100–70
Нижче норми 250–500 40–20 450–700 55–30 650–900 70–40
Нормальна 500–750 20–0 700–950 30–0 900–1150 40–0
Вище норми 750–1000 0 950–1200 0 1150–1400 0
Висока >1000 0 >1200 0 >1400 0

Зверніть увагу: дози азоту в таблицях розраховані за сумою аміачної та нітратної форм. При підготовці поживного рецепта обов'язково додавайте ці показники з результатів аналізу лабораторії.

Томати висувають специфічні вимоги до мінерального живлення, особливо на ранніх етапах росту. Для цієї культури розроблена окрема шкала нормування основної заправки ґрунту. Застосування цих дозувань дозволяє збалансувати розвиток вегетативної маси та прискорити вступ рослин у плодоношення.

Елемент живлення Ступінь забезпеченості Вміст елемента в ґрунті, мг/кг Рекомендована доза внесення, г/м²
Азот (Nамм + Nнітр) Низька 0–100 35–25
Нижче норми 101–200 25–15
Нормальна 201–300 15–5
Вище норми 301–400 5–0
Висока >400 0
Фосфор (P2O5) Низька 0–30 50–35
Нижче норми 31–60 35–20
Нормальна 61–90 20–5
Вище норми 91–120 5–0
Висока >120 0
Калій (K2O) Низька 0–250 100–70
Нижче норми 251–500 70–40
Нормальна 501–700 40–10
Вище норми 701–1000 10–0
Висока >1000 0

Якщо аналіз ґрунту показує високу забезпеченість (5-та група), вносити цей елемент під час основної заправки не можна. Перевищення безпечних концентрацій призведе до різкого зростання осмотичного тиску ґрунтового розчину та пошкодження кореневої системи.

Регулювання живлення в період вегетації

Базова заправка забезпечує рослини живленням лише на початку вегетації, після чого ресурси ґрунту починають поступово виснажуватися. Для підтримки оптимального балансу живлення в період активного росту та плодоношення регулярно проводять ґрунтову діагностику. Необхідність проведення додаткових підживлень і точні дози мінеральних добрив визначають тільки за результатами цих аналізів. Це дозволяє уникнути непродуктивної витрати добрив і запобігти засоленню прикореневої зони.

Крім макроелементів, для отримання якісної продукції теплиці потребують точного дозування мікроелементів. Нестача заліза, бору, марганцю або цинку може повністю зупинити ріст кущів навіть при надлишку азоту та калію. Для розрахунку точної потреби плантації в мікроелементах використовують формулу виносу з урахуванням можливих втрат.

Розрахунок витрати діючої речовини мікродобрив на гектар проводять за формулою:

П = В · У · К

Розшифрування показників формули:

  • П — загальна потреба в конкретному мікроелементі (кг або г діючої речовини на гектар);
  • В — середній винос мікроелемента на одну тонну запланованої продукції (г/т);
  • У — запланована урожайність культури (т/га);
  • К — коефіцієнт технологічних втрат мікроелемента, який для всіх розрахунків умовно приймається за 1,5.
  • Коефіцієнт втрат мікроелементів — 1,5
  • Максимальна доза калію для томата — 100 г/м²
  • Норма щодо азоту для томатів — 201–300 мг/кг
    Забезпеченість рослин           Дози добрив (д.р.), г/м2
 поживними елементами, г/м2      Огірки                Томати
                              Азотні
 Низька                0-10         16,8-25,2             25,0-31,5
 Нижче норми           10-20          8,4-16,8             19,0-25,2
 Нормальна             20-30            0-8,4              13,0-19,0
 Вище норми            30-40              0                 6,0-13,0
 Висока          Понад 40               0                   0-6,0
                             Фосфорні
 Низька                 0-3         45,0-60,0             45,0-60,0
 Нижче норми             3-6         23,0-45,0             23,0-45,0
 Нормальна             6-9           0-23,0                0-23,0
 Вище норми            9-12              0                     0
 Висока           Понад 12              0                     0
                             Калійні
 Низька                0-25         26,0-39,0            78,0-100,0
 Нижче норми           25-50         13,0-26,0             57,0-78,0
 Нормальна             50-70           0-13,0              39,0-57,0
 Вище норми          70-100              0                18,0-39,0
 Висока           Понад 100             0                  0-18,0
                             Магнієві
 Низька                               5,0-7,0             15,0-23,0
 Нижче норми                           3,0-5,0             10,0-15,0
 Нормальна                            0-3,0               6,0-10,0
 Вище норми                              0                  3,0-6,0
 Висока                                 0                   0-3,0

Таблиця 30. Рівні вмісту в тепличному ґрунті та дози мі- кроелементів в основну заправку під овочеві культури.

               Вміст мі-                   Вміст мі-
                кроеле-         Доза        кроеле-
                                                                     Доза мі-
                ментів,         мікро-      ментів,
                                                                     кроеле-
                 мг/кг          елемен-      мг/кг
 Рівні за-                                                           ментів,
               Ацетат-    Вод-    тів       Ацетат-    Вод-
 безпече-                                                            г/м2 д.р
                 на       на     г/м2 д.р     на        на
   ності
               витяж-    ви-                витяж-     ви-
                 ка      тяжка                ка       тяжка
              Огірок                                   Томат
                                  Цинк
 Низький           < 2,5      -       3,0          <5,0        -        >3,0
 Понижений      2,5-7,0     -     3,0-1,0      5,0-10,0      -       3,0-1,0
 Нормальний     7,0-10,0     -      1,0-0      10,0-20,0      -        1,0-0
 Підвищений    10,0-20,0     -        0        20,0-40,0      -          0
 Високий          >20,0      -        0          > 40,0       -          0
                                  Мідь
 Низький          < 1,0       -       4,0          <2,5        -        >4,0
 Понижений     1,0-3,0      -     4,0-2,0       2,5-5,0      -       4,0-2,0
 Нормальний     3,0-6,0      -      2,0-0       5,0-10,0      -        2,0-0
 Підвищений     6,0-9,0      -        0        10,0-20,0      -          0
 Високий         > 9,0       -        0           >20,0       -          0
                                   Бор
 Низький            -        < 0,8     0,3          -        < 0,8      >0,3
 Понижений        -       0,8-1,5  0,3-0,1        -       0,8-1,5    0,3-0,1
 Нормальний        -       1,5-2,5   0,1-0         -       1,5-2,5     0,1-0
 Підвищений        -       2,5-3,5     0           -       2,5-3,5       0
 Високий           -        >3,5       0           -         >3,5        0

Читайте також