Органические и минеральные удобрения для овощей в теплице
12 мин чтения
Условия корневого питания в теплицах и парниках существенно отличаются от открытого грунта. Из-за частых и обильных поливов питательные вещества быстро вымываются из корнеобитаемой зоны, а регулярные подкормки приводят к накоплению балластных соединений. Чтобы получать высокие урожаи овощей, необходимо искусственно создавать плодородный, рыхлый и влагоемкий грунт с реакцией среды, близкой к нейтральной (рН = 6).
1. Подготовка тепличного грунта и расчет базового питания
Основу тепличной почвы составляют полевая и дерновая земля, песок, зола и органические компоненты. Ингредиенты тщательно перемешивают между собой для получения однородного субстрата. Перед высадкой культур подготовленный грунт необходимо заправить минеральными или органоминеральными удобрениями на глубину перекопки. Для базовой заправки гряд используют классические минеральные туки или органоминеральные смеси линейки Гуми-Оми, распределяя их равномерно по поверхности.
Отработанный теплично-парниковый грунт можно использовать повторно для приготовления почвенных смесей только через два года после его вывода из оборота.
- Толщина плодородного слоя — 25–30 см
- Расход грунта на 1 м² грядки — 0,25–0,3 м³
- Глубина заделки удобрений — 20–30 см
- Оптимальная кислотность почвы — pH 6
| Минеральное удобрение | Дозировка на 1 м² | Органоминеральный аналог | Дозировка на 1 м² |
|---|---|---|---|
| Аммиачная селитра | 60–90 г | Гуми-Оми Азот | 90–120 г |
| Суперфосфат | 30–40 г | Гуми-Оми Фосфор | 60–80 г |
| Хлористый калий | 10–15 г | Гуми-Оми Калий | 30–40 г |
2. Особенности применения органических удобрений и компостов
Органические удобрения улучшают физические свойства грунта и служат источником питания для микрофлоры. Свежий навоз вносят под осеннюю перекопку, а перепревший можно заделывать как осенью, так и весной в дозе 4–5 кг/м². В теплицах свежий навоз также укладывают слоем 20–30 см под почву в качестве источника тепла (биотоплива).
При проведении жидких корневых подкормок свежим навозом настой предварительно выдерживают 10–14 дней. Перед поливом 1 л готового концентрата обязательно разводят в 10 л чистой воды.
Для рассады, улучшения структуры почвы и мульчирования гряд используют перегной из расчета 20–40 кг/м² под любые овощные культуры. Альтернативой является универсальное органическое удобрение Бионекс-1, содержащее азот, фосфор, калий, микроэлементы и полезную почвенную микрофлору. Птичий помет — это высококонцентрированное органическое удобрение, богатое азотом, фосфором, кальцием и магнием, которое применяют исключительно в виде жидких корневых подкормок.
- Разведите 0,3–0,7 л птичьего помета в 10 л теплой воды с температурой 22–25 °С.
- Настаивайте раствор в течение 5–6 суток, периодически перемешивая его.
- Поливайте растения готовым рабочим раствором из расчета 1–2 л на одно растение.
Сборные компосты на основе навоза, торфа и растительных остатков созревают от 9 до 18 месяцев. Готовое удобрение представляет собой темную однородную массу и вносится под перекопку в дозе 10–30 кг/м². Для обогащения компостной кучи минеральными элементами на этапе закладки добавляют туки или органоминеральные смеси.
| Удобряющий компонент | Доза внесения на 1 м³ сырья |
|---|---|
| Суперфосфат (или Гуми-Оми Фосфор) | 2 кг (или 4 кг) |
| Сульфат калия (или Гуми-Оми Калий) | 0,8 кг (или 1,6 кг) |
| Древесная зола или известь | 3 кг |
В качестве рыхлителя используют компосты из опилок, стружки, мелкой щепы и коры. Свежие древесные отходы обязательно смешивают с землей и азотно-фосфорными удобрениями для компенсации выноса элементов питания. На одно ведро свежих отходов добавляют мочевину и суперфосфат либо смеси линейки Гуми-Оми, после чего массу тщательно перемешивают. Смесь укладывают в штабель на 2–3 месяца для созревания. Готовый древесный компост добавляют в тепличный грунт в объеме 20–30% от общего массы.
Основные минеральные удобрения: правила внесения и дозировки
Для азотного питания в теплицах используют карбамид, а также аммиачную, калиевую и натриевую селитру. Эти безбалластные формы позволяют быстро скорректировать дефицит азота на разных этапах вегетации растений. Выбор конкретного удобрения зависит от фазы развития овощных культур и текущей кислотности грунта.
- Подкормка карбамидом против мучнистой росы — 50 г на 10 л
- Внесение двойного суперфосфата под перекопку — 50–100 г/м²
- Период действия древесной золы — 2–2,5 года
- Внесение сульфата калия под перекопку — 20–40 г/м²
Карбамид (мочевину) применяют для корневых подкормок всех видов овощей из расчета 15–20 г на 10 л воды с интервалом в 10–12 дней. Для некорневых опрыскиваний концентрацию увеличивают. Раствором мочевины (50 г на 10 л воды) обрабатывают вегетирующие растения, в первую очередь пораженные мучнистой росой.
Аммиачную селитру используют при весенней подготовке почвы и для корневых подкормок. Для жидких подкормок растворяют 5–10 г селитры в 10 л воды, а для сухого внесения на грядки берут 10–20 г на 1 м². Поскольку это удобрение подкисляет почву, на кислых участках его заменяют натриевой или калиевой селитрой из расчета 20–30 г на 1 м² под перекопку или в подкормку.
Двойной суперфосфат обеспечивает растения доступным фосфором при весенней или осенней перекопке грядок (50–100 г на 1 м²). Также его применяют для жидких корневых подкормок, подготавливая питательный раствор по определенной схеме.
- Растворите 12–25 г двойного суперфосфата в 10 л воды.
- Настаивайте раствор в течение 2–3 суток.
- Осторожно слейте верхнюю прозрачную часть для полива растений, не взбалтывая флакон.
- Оставшийся на дне осадок утилизируйте в компостную кучу.
Никогда не вносите суперфосфат одновременно с известью или мелом — это переводит фосфор в недоступную для растений форму. Если нужно известковать грунт, сначала внесите суперфосфат и перекопайте участок, а затем распределите известь или мел.
Сульфат калия (сернокислый калий) вносят под перекопку осенью или весной в дозе 20–40 г на 1 м², а для сухой подкормки используют 10–20 г на 1 м². В качестве универсального источника калия, кальция, кремния, фосфора и серы применяют древесную золу. Её рассыпают в сухом виде (50–200 г на 1 м²) весной или осенью для нейтрализации кислотности почвы, а её последействие длится 2–2,5 года.
Комплексные удобрения обеспечивают сбалансированное питание. Калиевую селитру рекомендуется вносить под все овощи в фазу завязывания плодов (особенно томатов, огурцов и перцев). Нитроаммофоску применяют на любых почвах под все культуры, нитрофоску заделывают перед посевом, а органоминеральные смеси используют как универсальное решение.
| Удобрение | Способ внесения | Дозировка |
|---|---|---|
| Калийная селитра | Жидкая подкормка | 30–40 г на 10 л воды |
| Нитроаммофоска | Сухая / корневая подкормка | 30–40 г на 1 м² |
| Нитрофоска | Сухая подкормка | 50–60 г на 1 м² |
| Нитрофоска | Жидкая подкормка | 20–30 г на 10 л воды |
Микроэлементы и оперативный контроль питания растений
Микроудобрения, содержащие бор, марганец, цинк, медь и молибден, требуются тепличным культурам в минимальных количествах. Однако дефицит даже одного микроэлемента резко тормозит развитие растений и снижает качество продукции.
Вносить чистые микроудобрения в малых дозах сложно. Для равномерного распределения по площади теплицы предварительно смешивайте их с макроудобрениями, торфом или просеянной золой.
Интенсивное овощеводство в защищенном грунте связано с внесением высоких доз питания. Чтобы окупить затраты и не навредить растениям, необходимо гибко управлять режимом питания на основе анализов.
Регулярно контролируйте состав тепличных грунтов. Базовую заправку делайте по результатам предсезонного агрохимического анализа, а текущие подкормки корректируйте в течение вегетации.
Потребность в дополнительных подкормках определяют следующими методами:
- лабораторный анализ почвогрунта на содержание элементов питания;
- визуальная диагностика состояния растений;
- химический анализ растительных тканей.
В зимних теплицах с подпочвенным обогревом подготовку почвогрунтов проводят следующим образом. Верхний плодородный слой почвы снимают и делают бурты. На 100 м2 теплиц нужно заготовить 13 – 15 м3 полевой земли, 10 – 12 м3 торфа и 2,5 – 3,0 т навоза. Такого количества достаточно для создания в первый год слоя 25 см и доведения его в дальнейшем до 30 см.
В теплицах без подпочвеного обогрева верхний слой почвы не снимают. После сооружения теплицы проводят безотвальную обработку почвы на глубину 30 – 35 см, вносят 250 – 300 т навоза на 1 га и запахивают его на глубину 20 – 25 см. Для улучшения агрофизических свойств почвогрунта при фрезеровании вносят рыхлящие материалы – 500 м3 на 1 га.
Кислотность тепличных грунтов и ее регулирование
Реакция тепличных грунтов должна быть слабокислой или близкой к нейтральной (рНн2о 6 – 7, табл. 25). Если исходные компоненты и почвогрунты кислые, то необходимо проводить известкование. Дозу извести устанавливают по показателям рН солевой вытяжки или величине гидролитической кислотности. Для известкования используют доломитовую или известняковую муку, доломитизированный известняк, известь-пушонку, Известь-Гуми
Таблица 25. Классификация почвогрунтов по степени кислотности.
Степень кислотности рН водной вытяжки
Сильно кислая менее 5,5
Кислая 5,5-6,0
Слабокислая 6,1-6,2
Нормальная 6,3-6,5
Близкая к нейтральной 6,6-6,8
Нейтральная 6,9-7,0
Слабощелочная 7,1-7,2
Щелочная более 7,2Удобрение тепличных культур. Удобрения, применяемые в овощеводстве защищенного грунта, должны быть высококонцентрированными, безбалластными, не содержать ионов, не используемых или малоиспользуемых растениями, таких как SO 4--, Na+, нерастворимых примесей (CaSO4 и т.д.). Все удобрения, содержащие хлор (калий хлористый, калийные соли), фтор, мышьяк (простой суперфосфат) и карбамид с содержанием биурета более 1% в защищенном грунте применять не следует.
Из азотных удобрений в овощеводстве защищенного грунта используют аммиачную селитру, карбамид (мочевину), кальциевую селитру, известково-аммиачную селитру, а также комплексные удобрения, содержащие азот. Из фосфорных удобрений – суперфосфат двойной, а также аммофос и диаммофос. Лучшим калийным удобрением для овощных культур является калийная селитра, применяются также сульфат калия и калий углекислый (поташ).
По содержанию органического вещества почвогрунты классифицируются: до 30% органического вещества – пониженное содержание,
Оптимальное содержание азота, калия и магния (водная вытяжка) в тепличных грунтах устанавливается в соответствии с содержанием органического вещества. Расчет оптимального содержания азота, калия, магния в тепличном грунте проводят по формулам:
М = (2В +15) ×2 где: К – оптимальное содержание калия, мг/кг;
А – оптимальное содержание азота, мг/кг;
М – оптимальное содержание магния, мг/кг;
В – содержание в грунте органического вещества, %
Исходя из формул оценку уровня содержания питательных веществ в грунте проводят следующим образом:
Низкое - 1/3 К (А или М);
Ниже нормы – от 1/3 до 2/3 К;
Нормальное – от 2/3 К до К;
Повышенное – от К до 1,3 К;
Высокое – свыше 1,3 К.
Содержание фосфора в грунтах не дифференцируется в зависимости от содержания органического вещества. Для всех видов почв придерживаются следующих показателей (Р2О5 в мг/кг):
20-40 - ниже нормы
60-80 - выше нормы свыше 80 - высокое
Если содержание фосфора в сухой почве больше 60 мг/кг, этого достаточно для многих растений и нет необходимости внесения фосфорных удобрений.
В таблице 26 приведена градация почвогрунтов по степени обеспеченности основными элементами питания.
Таблица 26. Обеспеченность тепличных грунтов азотом, фосфо- ром и калием.
Группы Степень Содержание в грунте, мг/ кг
Почвогрунтов обеспеченности N P2O5 K2O
1 Низкая 0-100 0-20 0-250
2 Ниже нормы 100-200 20-40 250-500
3 Нормальная 200-300 40-60 500-700
4 Выше нормы 300-400 60-80 700-1000
5 Высокая Свыше 400 Свыше 80 Свыше 1000Система удобрения овощных культур в защищенном грунте должна состоять из основного внесения удобрений и подкормок. На основании анализа грунта перед высадкой рассады устанавливают дозы основного удобрения (основной заправки почвы). В таблицах 27, 28, 29 приведены дозы элементов питания, которые необходимо внести в тепличный грунт при основной заправке под огурец и томаты.
Таблица 27. Дозы элементов питания для огурца, которые необхо- димо внести при основной заправке.
Расчет доз для основной заправки тепличного грунта
Точный расчет доз для основной заправки тепличного грунта позволяет избежать дефицита элементов на старте и предотвратить пересоление субстрата. Потребность в элементах питания определяют по результатам агрохимического анализа почвы, разделяя грунты на пять групп обеспеченности. Важно учитывать, что дозировка азота, фосфора и калия напрямую зависит от содержания органического вещества в тепличном грунте. Чем богаче почва органикой, тем выше ее буферная емкость и тем больше элементов требуется внести для достижения оптимальной концентрации.
Приведенная ниже таблица позволяет определить нормы внесения элементов питания на основе текущего анализа почвы. Дозы рассчитаны отдельно для трех типов грунтов в зависимости от процентного содержания органического вещества. Эти нормативы подходят для большинства стандартных тепличных культур.
| Элемент питания | Степень обеспеченности | Органическое вещество ≤ 30% | Органическое вещество 30–60% | Органическое вещество > 60% | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Содержание, мг/кг | Доза, г/м² | Содержание, мг/кг | Доза, г/м² | Содержание, мг/кг | Доза, г/м² | ||
| Азот (Nамм + Nнитр) | Низкая | до 100 | 30–20 | до 200 | 40–30 | до 300 | 50–35 |
| Ниже нормы | 100–200 | 20–10 | 200–400 | 30–20 | 300–500 | 35–20 | |
| Нормальная | 200–300 | 10–5 | 400–600 | 20–10 | 500–700 | 20–5 | |
| Выше нормы | 300–400 | 5–0 | 600–800 | 10–0 | 700–900 | 5–0 | |
| Высокая | >400 | 0 | >800 | 0 | >900 | 0 | |
| Фосфор (P2O5) | Низкая | до 30 | 50–35 | до 40 | 60–45 | до 50 | 70–50 |
| Ниже нормы | 30–60 | 35–20 | 40–70 | 45–50 | 50–80 | 50–30 | |
| Нормальная | 60–90 | 20–5 | 70–100 | 30–15 | 80–110 | 30–10 | |
| Выше нормы | 90–120 | 5–0 | 100–130 | 15–0 | 110–140 | 10–0 | |
| Высокая | >120 | 0 | >130 | 0 | >140 | 0 | |
| Калий (K2O) | Низкая | до 250 | 60–40 | до 450 | 80–55 | до 650 | 100–70 |
| Ниже нормы | 250–500 | 40–20 | 450–700 | 55–30 | 650–900 | 70–40 | |
| Нормальная | 500–750 | 20–0 | 700–950 | 30–0 | 900–1150 | 40–0 | |
| Выше нормы | 750–1000 | 0 | 950–1200 | 0 | 1150–1400 | 0 | |
| Высокая | >1000 | 0 | >1200 | 0 | >1400 | 0 | |
Обратите внимание: дозы азота в таблицах рассчитаны по сумме аммиачной и нитратной форм. При подготовке питательного рецепта обязательно складывайте эти показатели из результатов анализа лаборатории.
Томаты предъявляют специфические требования к минеральному питанию, особенно на ранних этапах роста. Для этой культуры разработана отдельная шкала нормирования основной заправки грунта. Применение этих дозировок позволяет сбалансировать развитие вегетативной массы и ускорить вступление растений в плодоношение.
| Элемент питания | Степень обеспеченности | Содержание элемента в грунте, мг/кг | Рекомендуемая доза внесения, г/м² |
|---|---|---|---|
| Азот (Nамм + Nнитр) | Низкая | 0–100 | 35–25 |
| Ниже нормы | 101–200 | 25–15 | |
| Нормальная | 201–300 | 15–5 | |
| Выше нормы | 301–400 | 5–0 | |
| Высокая | >400 | 0 | |
| Фосфор (P2O5) | Низкая | 0–30 | 50–35 |
| Ниже нормы | 31–60 | 35–20 | |
| Нормальная | 61–90 | 20–5 | |
| Выше нормы | 91–120 | 5–0 | |
| Высокая | >120 | 0 | |
| Калий (K2O) | Низкая | 0–250 | 100–70 |
| Ниже нормы | 251–500 | 70–40 | |
| Нормальная | 501–700 | 40–10 | |
| Выше нормы | 701–1000 | 10–0 | |
| Высокая | >1000 | 0 |
Если анализ почвы показывает высокую обеспеченность (5-я группа), вносить данный элемент при основной заправке нельзя. Превышение безопасных концентраций приведет к резкому росту осмотического давления почвенного раствора и повреждению корневой системы.
Регулирование питания в период вегетации
Базовая заправка обеспечивает растения питанием лишь в начале вегетации, после чего ресурсы грунта начинают постепенно истощаться. Для поддержания оптимального баланса питания в период активного роста и плодоношения регулярно проводят почвенную диагностику. Необходимость проведения дополнительных подкормок и точные дозы минеральных удобрений определяют только по результатам этих анализов. Это позволяет избежать непроизводительного расхода удобрений и предотвратить засоление прикорневой зоны.
Помимо макроэлементов, для получения качественной продукции теплицы требуют точного дозирования микроэлементов. Недостаток железа, бора, марганца или цинка может полностью остановить рост кустов даже при избытке азота и калия. Для расчета точной потребности плантации в микроэлементах используют формулу выноса с учетом возможных потерь.
Расчет расхода действующего вещества микроудобрений на гектар проводят по формуле:
П = В · У · К
Расшифровка показателей формулы:
- П — общая потребность в конкретном микроэлементе (кг или г действующего вещества на гектар);
- В — средний вынос микроэлемента на одну тонну планируемой продукции (г/т);
- У — планируемая урожайность культуры (т/га);
- К — коэффициент технологических потерь микроэлемента, который для всех расчетов условно принимается за 1,5.
- Коэффициент потерь микроэлементов — 1,5
- Максимальная доза калия для томата — 100 г/м²
- Норма по азоту для томатов — 201–300 мг/кг
Обеспеченность растений Дозы удобрений (д.в.), г/м2
питательными элементами, г/м2 Огурцы Томаты
Азотные
Низкая 0-10 16,8-25,2 25,0-31,5
Ниже нормы 10-20 8,4-16,8 19,0-25,2
Нормальная 20-30 0-8,4 13,0-19,0
Выше нормы 30-40 0 6,0-13,0
Высокая Свыше 40 0 0-6,0
Фосфорные
Низкая 0-3 45,0-60,0 45,0-60,0
Ниже нормы 3-6 23,0-45,0 23,0-45,0
Нормальная 6-9 0-23,0 0-23,0
Выше нормы 9-12 0 0
Высокая Свыше 12 0 0
Калийные
Низкая 0-25 26,0-39,0 78,0-100,0
Ниже нормы 25-50 13,0-26,0 57,0-78,0
Нормальная 50-70 0-13,0 39,0-57,0
Выше нормы 70-100 0 18,0-39,0
Высокая Свыше 100 0 0-18,0
Магниевые
Низкая 5,0-7,0 15,0-23,0
Ниже нормы 3,0-5,0 10,0-15,0
Нормальная 0-3,0 6,0-10,0
Выше нормы 0 3,0-6,0
Высокая 0 0-3,0Таблица 30. Уровни содержания в тепличном грунте и дозы ми- кроэлементов в основную заправку под овощные культуры.
Содержание ми- Содержание ми-
кроэлементов, Доза кроэлементов,
Доза ми-
мг/кг микро- мг/кг
Уровни обес- кроэле-
Ацета- Вод- элемен- Вод-
печенности Ацета- мент.
тная ная тов ная
тная вы- г/м2 дв
вытяж- вы- г/м2 дв вы-
тяжка
ка тяжка тяжка
Огурец Томат
Цинк
Низкий < 2,5 - 3,0 <5,0 - >3,0
Пониженный 2,5-7,0 - 3,0-1,0 5,0-10,0 - 3,0-1,0
Нормальный 7,0-10,0 - 1,0-0 10,0-20,0 - 1,0-0
Повышенный 10,0-20,0 - 0 20,0-40,0 - 0
Высокий >20,0 - 0 > 40,0 - 0
Медь
Низкий < 1,0 - 4,0 <2,5 - >4,0
Пониженный 1,0-3,0 - 4,0-2,0 2,5-5,0 - 4,0-2,0
Нормальный 3,0-6,0 - 2,0-0 5,0-10,0 - 2,0-0
Повышенный 6,0-9,0 - 0 10,0-20,0 - 0
Высокий > 9,0 - 0 >20,0 - 0
Бор
Низкий - < 0,8 0,3 - < 0,8 >0,3
Пониженный - 0,8-1,5 0,3-0,1 - 0,8-1,5 0,3-0,1
Нормальный - 1,5-2,5 0,1-0 - 1,5-2,5 0,1-0
Повышенный - 2,5-3,5 0 - 2,5-3,5 0
Высокий - >3,5 0 - >3,5 0
Читайте также
Растениеводство Студенту
Основы эффективного применения азотных удобрений и мелиорации почв
Питание и удобрения Дачнику