Вплив полікарбонатної теплиці на тривалість вегетаційного періоду теплолюбних культур

Безперечно, це правильно, якщо при плануванні своєї тепличної діяльності ви ставитеся питанням: на скільки конкретно тижнів або місяців теплиця розширить межі вегетаційного періоду у вашому краї?

Стежити за часом, не забувати рахувати кожну декаду — це основа вирощування теплолюбних рослин. У відкритому ґрунті в Середній смузі навіть всього 10 днів прибавки до беззаморозкового періоду і то вже велика справа. А який виграш дає теплиця?

Якщо у ваших уявленнях питання з томатами спочатку стояло принципово: без теплиці немає томатів, а з теплицею — є, то заглиблюючись у тему все детальніше, вас уже цікавить, які сорти і гібриди відтепер вам стали доступні, а які все-таки занадто південні й не впишуться в рамки літа. І ще постають суто прикладні питання:

• коли вже можна впевнено переносити в теплицю розсаду;
• коли починати сіяти зелень;
• пізніше — коли починати готувати все до зими.

Добре налагоджена ПК теплиця (полікарбонатна, тобто з прошарком повітря в стінках, більш теплоізолююча), без продувних щілин і поставлена в правильному місці, на тривалому сонці, дійсно відчутно розсуває межі вегетаційного періоду. Настільки сильно, що ви без особливого напруження зі строками садіння зможете вирощувати кращі вітчизняні великоплідні сорти та гібриди.

Незабаром ви почнете сміливо проводити сортовипробування практично з будь-якими наявними у продажу сортами та гібридами, як зі сталою класикою типу Бичачого серця, так і з новинками. Вони всі встигатимуть повністю дозріти прямо «на гілках», всі даватимуть перші червоні плоди вже в липні-серпні, а останні — в жовтні. Ваш успіх адже буде складатися не тільки з додаткових днів, але ще з прискорення розвитку кущів протягом літніх місяців.

У сталому теплі пагони томатів ростуть не по днях, а по годинах, вони впевнено вкриваються плодами, їхні верхівки підіймаються часом на 5—10 см на добу.

Після того як висаджена розсада пройшла період звикання та укорінення, бадилля будь-якого сорту всього за місяць здатне заповнити всю теплицю доверху. За наступний місяць на ньому відростають і починають достигати закладені зав'язі, а саме бадилля вже перетворюється на безпросвітні джунглі. Тільки систематичне пасинкування і формування в задану кількість стебел допоможуть «тримати у вузді» ці ліани (томат за своєю природою є повзучою і такою, що вкорінюється, напівліаною).

Повторю те саме, тільки іншими словами. При вирощуванні в Середній смузі у відкритому ґрунті або, простіше кажучи, на грядках теплолюбних культур, таких як огірки, гарбуз, томати, через періодично погану погоду та сповільнений розвиток рослин овочівник-початківець зазвичай дотримується певних часових рамок.

Цей графік, якщо новачкові вдається його витримати, дозволяє йому отримати хоч якісь плоди теплолюбних культур. І це вже добре, а то міг би взагалі нічого не отримати. У теплиці ж у нього інший режим, з'являються певні гарантії успіху (там він має справу з динями, кавунами, томатами, солодким перцем, баклажаном).

Порівняння все розкриває. Погодьтеся, в теплиці картина буде веселішою. З таким графіком складно залишитися без стиглих плодів, навіть якщо сорт взяли з більш довгим вегетаційним періодом, ніж дозволяє ваш регіон. Плоди можна отримати навіть від французьких, італійських, англійських сортів томатів.

Що стосується баклажана, то з ним найпростіше, ви зможете сміливо брати будь-які наявні у продажу європейські сорти, оскільки плід у нього можна використовувати для смаження в будь-якому ступені готовності (він наростає з квітки вже синім).

По суті, помідор не настільки вже й теплолюбний. Яким би південним не був сорт або гібрид томата, для нього оптимум температур розвитку все одно укладений у наступних межах:

У ПК теплиці влітку вдень частіше буває навіть тепліше, ніж потрібно, тож при вмілому підтягуванні нічних температур рослини отримують все необхідне для якнайшвидшого росту і безперервних закладок плодів.

Те саме стосується і кавуна з динею: вони не такі вже й теплолюбні, це все-таки не екваторіальні види. В цьому і полягає головний секрет можливостей теплиці для вирощування томатів, перців, динь і кавунів у Середній смузі. Треба вміти не тільки правильно регулювати температуру в теплиці протягом дня, а й нагріти ґрунт для нічного повернення тепла.

Захоплений овочівник (і в цьому можна не сумніватися) з того самого моменту, як він посадив свою першу розсаду томатів або купив її на ринку, постійно накопичує спостереження (за результатами): що любить томат, на що він відгукується гарантованим урожаєм, і навпаки, чого він не любить і що обертається загниванням плодів або хворобами.

За двадцять, тридцять років вирощування, особливо в різних садах, у різних кліматичних зонах і на різних ґрунтах, формується розуміння цієї загадкової культури. Витривалої і піддатливої, з одного боку, і непередбачувано тендітної — з іншого.

В одних ситуаціях томат може рости як бур'ян, майже без догляду. Інколи проростає самосівом по всій садовій ділянці після морозної зими, демонструючи, що низькі температури для нього зовсім не страшні. В інших ситуаціях «ламається» за найтурботливішого догляду.

А інколи читаєш матеріали щодо його вирощування у світі, у яких країнах і в яких географічних умовах цей овоч є пріоритетним у плані експорту, і дивуєшся: там же вологий морський клімат, він росте під частими дощами. Як же так, адже наша література пише, що він не любить вологого повітря?

Так ось, на багато питань про те, що томат любить, а що ні, я поступово знайшов для себе відповіді.

Помідор — у всякому разі для багатьох досі — це культура, яка пізнається дуже повільно. Разовий успіх із нею ні про що не говорить і не повинен бути приводом для вашої самовпевненості. Попри гори книг і журнальних статей із його вирощування, попри безліч пропонованих технологій, справжніх знавців його мало — тих асів, які можуть упевнено і чітко відповісти на всі питання, що виникають.

Наприклад, наскільки помідор терпимий до тісного садіння? Нетерпимий категорично, загущеність він не любить!

А наскільки він тоді терпимий до об’єму ґрунту? Ось тут навпаки: помідор може задовольнятися скромним об’ємом ґрунту. У розумних межах, зрозуміло, що дозволяє вирощувати його в контейнерах або на відносно нетовстому шарі насипного ґрунту.

А мурахи томату наскільки шкодять? Але мурах і мурашник під собою він якраз любить, вони його захищають від хвороб. А дощових червів не любить.

Зауважимо, що будь-яка живність теж входить до переліку важливих умов вирощування, а її часто не беруть до розрахунку. І так далі. Питань і відповідей на них багато.

Я хочу сказати, що стандартних базових знань про томати може бути недостатньо. Вам будуть повчально розповідати автори про те, що сорти і гібриди діляться на детермінантні і індетермінантні… Ну, це зовсім абетка. Запам’ятаєте ви чи ні цей науковий термін, я лише поясню, що перші — низькорослі, і тому використовуються тільки для ВГ. Нам вони не цікаві в цій книзі, оскільки вона про закритий ґрунт. Сорти високорослі — інша справа, вони підходять для подовженого вегетаційного періоду, про який ми говоримо в цій главі.

Індетермінантний (або «нескінченний», безперервного росту) сорт чи гібрид помідора якраз призначений для теплиць. За сезон він виростає дуже високим, упирається в прозорий купол. У міру росту на ньому принагідно утворюються квіткові китиці по всій висоті. Вони закладаються ще в червні, іноді навіть на розсаді вдома.

Строки розвитку плодів для великоплідних сортів:

Дрібний плід достигає швидше.

Таким чином, на дорослому кущі томата завжди є зав'язі різного розміру і віку. За сприятливого погодного розкладу, який дозволяє висадити в теплицю 2-х або 3-місячну розсаду помідорів на початку-середині травня, кущі до кінця червня вже дають перші червоні плоди. Завдання тепличника — підтримувати приблизно однакові, більш-менш оптимальні умови розвитку помідорної рослини протягом усього сезону. Тоді його кущі будуть одночасно активно рости і плодоносити, давати червоні помідори безперервно з липня до середини осені. Індетермінантні сорти відмінно вписуються в тепличні рамки.

З іншого боку, не хочу малювати надто райдужну картину легкого успіху. Початківець-овочівник може одразу і не впоратися з індетермінантними сортами, оскільки вони часто пізньостиглі, можуть затягнути ріст і не встигнуть дати визрілий урожай. І причина буде всього лише в тому, що їхній власник ще не вміє «рахувати сезон», не знає про 60 днів розвитку зав'язей. А це два місяці! Їх легко втратити…

Досвідчений овочівник набагато впевненіше почувається протягом усього сезону, він краще прораховує кожну його декаду, кожен тиждень. Він чітко знає, якими в цей час приблизно повинні бути рослини. І якщо в потрібний строк у нього ще немає маси зав’язі, що достигає, овочівник вживе заходів щодо негайного стримування росту бадилля та переключення його на закладання зав’язі. Коротше, досвідчений впорається. Початківцю ж розумніше зробити ставку на ранньостиглі сорти, можливо, навіть спочатку детермінантні (низькорослі, з обмеженим ростом). Проте досвіду йому набиратися все одно треба, тому ще розумніше садити і те, і інше.

У рослинництві вас дуже сильно рухають вперед експерименти, порівняння, різноманітність методик. Невдалого досвіду не потрібно боятися. Неправильно зациклюватися на якійсь одній, нібито найкращій технології.

Увага: Вегетаційний період розширюється більше за рахунок осінньої межі, а не весняної. Весняна межа в Середній смузі наближена, за великим рахунком, лише на два тижні: якщо у відкритий ґрунт у вашій області томати можна садити в другій половині травня, то в теплицю ви зможете їх висаджувати в першій половині.

Частка ризику буде однаковою: і там і там зрідка рослини можуть постраждати від сильного нічного заморозку, тоді як слабкий їм не страшний (мається на увазі, що у ВГ при загрозі невеликого заморозку на ніч томати вкривають лутрасилом або поліетиленовою плівкою, або вони всю весну ростуть під плівковим тунелем).

Осіння ж межа відсувається набагато більше, не менш ніж на півтора місяця: тепер це вже не середина вересня, а принаймні кінець жовтня, а то й у листопаді ще висять при нульових нічних температурах непошкоджені морозом червоні томати та перці з баклажанами.

Чому така різниця між коротким весняним зсувом межі вегетації та довгим осіннім? В основному тому, що дорослі рослини з наполовину здерев’янілими стовбурами та без листя краще переносять зниження температури, ніж молоді.

У весняний період без додаткового обігріву ранні садіння пов’язані з високим ризиком. Поворотні заморозки легко пошкоджують ніжні молоді тканини теплолюбних рослин. В осінній період ситуація змінюється: стебла культур уже частково зневоднені, тому томати, що дозрівають, переносять зниження температур без пошкоджень.

У літні місяці Середня смуга має світлову перевагу перед екватором завдяки довгому світловому дню та білим ночам. Сумарно за сезон посіви можуть отримати навіть більше сонячної радіації. Однак для отримання якісних урожаїв цього ресурсу все одно не вистачає через вплив кліматичних ризиків.

Для компенсації цих несприятливих умов агрономи використовують теплиці. Захищений ґрунт нейтралізує вплив холодного повітря та перепадів температур. Це стає головним козирем господарства, що дозволяє суттєво продовжити період вегетації.

Особливості агротехніки в захищеному ґрунті

Створення оптимального температурного режиму в теплиці — це лише одна з умов отримання високого урожаю. Технологічний процес вирощування культур у закритому ґрунті включає безліч деталей, які необхідно враховувати в комплексі. Особливо це критично для вимогливих теплолюбних рослин:

• томати;
• дині;
• кавуни.

Нерідко автори популярних методик вирощування маскують технологічні помилки інтенсивними хімічними обробками. Тотальне придушення хвороб дозволяє продемонструвати гарний урожай, але робить продукцію екологічно «брудною». Практичному агроному важливо отримувати стабільний результат за рахунок точного дотримання технології.

Альтернативою агресивним обробкам слугує науково обґрунтована система захисту рослин. Точні агрономічні знання дозволяють успішно боротися з патогенами без застосування гербіцидів та отрутохімікатів. Такий підхід виключає перехід на «брудні» методи роботи, характерні для великих промислових комбінатів.