Підготовка насіння та правила сівби перцю на розсаду

Підготовка насіння та правила сівби

Насіння перцю вирізняється тугосхожістю через щільну оболонку, тому перед сівбою його необхідно стимулювати. Без попередньої підготовки ви отримаєте недружні та запізнілі сходи. Агрономи використовують один із двох ефективних способів підготовки посівного матеріалу.

При термічному способі насіння витримують 20 хвилин у термосі з водою, нагрітою до 53 °C. Потім його загортають у вологу тканину, кладуть на блюдце і залишають під морозильною камерою холодильника на кілька годин, після чого одразу висівають. При хімічному способі насіння занурюють на 20 хвилин у розчин препаратів «Новосил» («Сілк»), «Епін-екстра» або «Енерген».

Перед сівбою ємність заповнюють добре зволоженим ґрунтом на половину висоти та ущільнюють столовою ложкою. Насіння розкладають за схемою 2´2 см, присипають зверху ґрунтом на висоту 5 см і знову ущільнюють, щоб глибина закладання становила 3–4 см. Перцю необхідна глибока сівба, оскільки його не можна заглиблювати під час пікірування та пересаджування через ризик загнивання стебла. Без цього коренева система сформується занадто близько до поверхні, і підрослі кущі почнуть падати.

Після сівби ємності накривають склом або плівкою і переносять у тепле місце. Попередньо пророщувати насіння не рекомендується, оскільки під час розкладання великий ризик обламати крихкий корінець і занапастити розсаду. Швидкість появи сходів напряму залежить від температурного режиму ґрунту.

• Схема сівби насіння — 2´2 см
• Глибина закладання насіння — 3–4 см
• Оптимальна температура ґрунту — 28–30 °С
• Період без досвічування після пікірування — 2–3 дні
• Світловий день після пікірування — не більше 8 годин

Догляд за сходами, підживлення та пікірування

Як тільки з'явиться перша петелька сходів, ємність негайно переносять під лампу денного світла і знижують температуру до 16–18 °C. Чекати появи інших паростків не можна, інакше у перших, найсильніших рослин витягнеться підсім'ядольне коліно, і розсада виросте слабкою. Через 4–5 днів температуру знову підвищують до 22–25 °C.

Перець вкрай теплолюбний, тому ящики з розсадою не можна ставити на підвіконня біля самого скла. При цьому культура дуже вибаглива до гарного освітлення, хоча й не витягується при його дефіциті так сильно, як томат. У момент розкриття сім'ядольних листків у точці росту закладається програма розвитку. Якщо світла не вистачає, рослина замість розвилки з першим бутоном почне закладати листя, що затягне бутонізацію та плодоношення.

Підживлення розсади починають одразу після розкриття сім'ядольних листочків. Для поливу використовують слабкий розчин препарату «Уніфлор-бутон» із розрахунку 2 чайні ложки на 5 л води. Перець є калієлюбом, тому йому з перших днів життя потрібне калійне живлення, а не азотний «Уніфлор-ріст». Розчин із підвищеними дозами калію, азотом, фосфором та 15 макро- та мікроелементами можна приготувати заздалегідь, він зберігається тривалий час.

У перший час під кожну рослину виливають по одній чайній ложці розчину через день. По мірі росту розсади дозу поступово збільшують, постійно підтримуючи помірну вологість ґрунту. Як альтернативу можна використовувати настій добрива AVA. Для цього 1 чайну ложку пилової фракції або дрібних гранул розводять у 3 л води.

Настій AVA перемішують перед кожним поливом, дають осадку осісти та використовують рідку фазу замість води, після чого знову доливають ємність до 3 л. Однієї чайної ложки сухої фракції вистачає на весь період вирощування розсади. Також для підживлення підходять зола, азофоска та інші мінеральні добрива.

До пікірування приступають приблизно у фазі 4 справжніх листків — у цьому віці сіянці легше переносять пересаджування. Для розсади готують горщики з дренажними отворами не тільки на дні, а й у нижній частині бічних стінок для кращого повітрообміну. Перед пікіруванням рослини рясно поливають, щоб полегшити вилучення коренів із вологого ґрунту.

1. Заповніть горщики підготовленим ґрунтом, ущільніть його і добре полийте.
2. Зробіть воронку й обережно опустіть у неї сіянець так, щоб не загнути і не пошкодити корінець.
3. Обережно обтисніть ґрунт навколо стебла рослини.
4. Полийте висаджений сіянець поживним розчином із чайної ложки.

Перші 2–3 дні після пікірування розсаду не підсвічують, даючи їй адаптуватися. Надалі лампу денного світла вмикають не більше ніж на 8 годин на добу. Перець є рослиною короткого дня, тому суворе дотримання світлового режиму важливе для його правильного розвитку.

Пересадка розсади в теплицю та температурний режим

Коренева система перцю компактна, але надзвичайно чутлива до будь-яких пошкоджень. Щоб корені не закручувалися в клубок і швидко розвивалися після пересадки, розсаду вирощують в ємностях об'ємом не менше 0,5 л. Пересадку проводять методом перевалки зі збереженням земляної грудки, оскільки коренева система легко травмується навіть під час розпушування або прополювання.

Висадку в теплиці або парники проводять тільки після прогріву ґрунту. Земля на глибині садіння повинна мати температуру не нижче 15–16 °C. Для цього грядки готують заздалегідь: утеплюють, накривають чорною плівкою, а безпосередньо перед садінням проливають гарячою водою.

• Об'єм ємності для розсади — не менше 0,5 л
• Температура ґрунту для висадки — від 15–16 °C
• Калійне добриво без хлору — 1 ст. л. у лунку
• Інтервал поливу з гідрогелем — 3–4 тижні
• Період вегетації пізніх гібридів — близько 7 місяців
• Строк прищипування пагонів і квіток — кінець липня

При висадці важливо дотримуватися рекомендованої виробником площі живлення. Загущення посадок знижує освітленість і провокує розвиток стеблових гнилей. Одразу після садіння ґрунт мульчують зеленою органікою, яку необхідно регулярно оновлювати протягом усього сезону.

1. Підготувати лунки за розміром земляної грудки розсади.
2. Внести в кожну лунку по 1 столовій ложці безхлорного калійного добрива, жменю пера і залити гарячою водою до країв.
3. Після вбирання води висадити розсаду разом із грудкою землі без заглиблення — на тому самому рівні, на якому вона росла в горщику.
4. Ущільнити ґрунт навколо стебла, полити теплою водою і підв'язати рослини до кілочків (за винятком низькорослих сортів).

Перший тиждень після пересадки рослини не поливають. Надалі перець потребує помірного зрошення. Використання гідрогелю при садінні в поєднанні з постійним мульчуванням зеленою органікою дозволяє скоротити частоту поливів до одного разу на 3–4 тижні.

Формування куща та нормування врожаю

Високорослі сорти та гібриди потребують обов'язкової підв'язки і формування. Низькорослі різновиди можна вирощувати без цих операцій. На високорослих рослинах поступово видаляють усе листя і пасинки до першої розвилки стебла. Якщо в розвилці утворюється три пагони замість двох, третій видаляють.

Особливу увагу приділяють першій розвилці куща, де закладається коронний бутон (у деяких гібридів — від 2 до 4 бутонів). Плід, що розвивається з нього, виділяє інгібітори росту, які пригнічують розвиток наступних зав'язей на кущі.

Усередині куща повністю вирізають гілки та бутони, спрямовані до центру, щоб виключити загущення і появу потворних плодів. В умовах короткого прохолодного літа на кожній гілці встигають утворитися 2–3 наступні розвилки, що дозволяє збирати врожай 2–3 рази за сезон. Для своєчасного визрівання плодів наприкінці липня обривають усі нові квітки та бутони, залишаючи тільки зав'язі, і прищипують кінці всіх гілок. Це дозволяє отримати товарний урожай до кінця вересня.

Строки збирання врожаю залежать від селекції. Сорти болгарської селекції знімають у стадії технічної стиглості — вони добре доспівають у приміщенні. Великоплідні товстостінні гібриди голландської селекції пізніх строків достигання в технічній стиглості несмачні. Їх знімають тільки після появи перших мазків сортового забарвлення, а краще — повністю визрілими на кущі. Пізні гібриди потребують близько 7 місяців вегетації, тому їх висівають на розсаду на початку лютого, а наприкінці літа захищають укривним матеріалом або використовують нічний обігрів та досвічування.

Багаторічний перець: зимове збереження кущів та аварійне обігрівання теплиці

Перець за своєю біологічною природою є багаторічником, тому його вегетацію можна продовжити на наступний сезон. Якщо до кінця літа на рослинах залишилося багато дрібної зав'язі, кущі доцільно викопати і забрати на зимівлю в дім. Це дозволить доростити поточний урожай на підвіконні та отримати надранній збір наступного року. Для захисту посадок у теплиці в критичні періоди нічних похолодань використовують локальне обігрівання.

Технологія збереження дорослих кущів у зимовий період вимагає суворого дотримання температурного та водного режиму. В домашніх умовах рослина проходить вимушену фазу спокою, після чого швидко відновлює вегетативну масу. Досвід показує, що перевозити таким чином додому і назад у теплицю можна як перець, так і томат. Однак після 2–3 років зимового перетримування рослини все-таки гинуть.

1. Пересадіть перець наприкінці сезону у великий квітковий горщик або обрізану 5–6-літрову бутлю з-під води з ґрунтом із теплиці.
2. Поставте ємність на домашнє підвіконня, де рослина благополучно доростить свій урожай.
3. Припиніть підживлення наприкінці листопада – на початку грудня після скидання листя та скоротіть полив до мінімуму.
4. Обріжте всохлі кінці гілок у лютому з появою нового листя, після чого підсильте полив та підживлення.
5. Перевезіть рослину з бутонами навесні на дачу й акуратно пересадіть на місце в ґрунт під укриття.

• Підвищення температури від однієї 100-ватної лампочки — на 5–7 градусів
• Об'єм пластикової ємності для пересадки — 5–6 літрів
• Період скидання листя та початку спокою — кінець листопада – початок грудня
• Граничний строк перезимівлі рослин — 2–3 роки