Подготовка семян и правила посева перца на рассаду

Подготовка семян и правила посева

Семена перца отличаются туговсхожестью из-за плотной оболочки, поэтому перед посевом их необходимо стимулировать. Без предварительной подготовки вы получите недружные и запоздалые всходы. Агрономы используют один из двух эффективных способов подготовки посевного материала.

При термическом способе семена выдерживают 20 минут в термосе с водой, нагретой до 53 °C. Затем их заворачивают во влажную ткань, помещают на блюдце и оставляют под морозильной камерой холодильника на несколько часов, после чего сразу высевают. При химическом способе семена погружают на 20 минут в раствор препаратов «Новосил» («Силк»), «Эпин-экстра» или «Энерген».

Перед посевом емкость заполняют хорошо увлажненным грунтом на половину высоты и уплотняют столовой ложкой. Семена раскладывают по схеме 2´2 см, присыпают сверху почвой на высоту 5 см и снова уплотняют, чтобы глубина заделки составила 3–4 см. Перцу необходим глубокий посев, так как его нельзя заглублять при пикировке и пересадке из-за риска загнивания стебля. Без этого корневая система сформируется слишком близко к поверхности, и подросшие кусты начнут падать.

После посева емкости накрывают стеклом или пленкой и переносят в теплое место. Предварительно проращивать семена не рекомендуется, так как при раскладке велик риск обломить хрупкий корешок и погубить рассаду. Скорость появления всходов напрямую зависит от температурного режима почвы.

• Схема посева семян — 2´2 см
• Глубина заделки семян — 3–4 см
• Оптимальная температура почвы — 28–30 °С
• Период без досветки после пикировки — 2–3 дня
• Световой день после пикировки — не более 8 часов

Уход за всходами, подкормка и пикировка

Как только появится первая петелька всходов, емкость немедленно переносят под лампу дневного света и снижают температуру до 16–18 °C. Ждать появления остальных проростков нельзя, иначе у первых, наиболее сильных растений вытянется подсемядольное колено, и рассада вырастет слабой. Через 4–5 дней температуру снова повышают до 22–25 °C.

Перец крайне теплолюбив, поэтому ящики с рассадой нельзя ставить на подоконник у самого стекла. При этом культура очень требовательна к хорошему освещению, хотя и не вытягивается при его дефиците так сильно, как томат. В момент раскрытия семядольных листьев в точке роста закладывается программа развития. Если света не хватает, растение вместо развилки с первым бутоном начнет закладывать листья, что затянет бутонизацию и плодоношение.

Подкормку рассады начинают сразу после раскрытия семядольных листочков. Для полива используют слабый раствор препарата «Унифлор-бутон» из расчета 2 чайные ложки на 5 л воды. Перец является калиелюбом, поэтому ему с первых дней жизни требуется калийное питание, а не азотный «Унифлор-рост». Раствор с повышенными дозами калия, азотом, фосфором и 15 макро- и микроэлементами можно приготовить заранее, он хранится длительное время.

В первое время под каждое растение выливают по одной чайной ложке раствора через день. По мере роста рассады дозу постепенно увеличивают, постоянно поддерживая умеренную влажность почвы. В качестве альтернативы можно использовать настой удобрения AVA. Для этого 1 чайную ложку пылевой фракции или мелких гранул разводят в 3 л воды.

Настой AVA перемешивают перед каждым поливом, дают осадку осесть и используют жидкую фазу вместо воды, после чего снова доливают емкость до 3 л. Одной чайной ложки сухой фракции хватает на весь период выращивания рассады. Также для подкормок подходят зола, азофоска и другие минеральные удобрения.

К пикировке приступают примерно в фазе 4 настоящих листьев — в этом возрасте сеянцы легче переносят пересадку. Для рассады готовят горшочки с дренажными отверстиями не только на дне, но и в нижней части боковых стенок для лучшего воздухообмена. Перед пикировкой растения обильно поливают, чтобы облегчить извлечение корней из влажного грунта.

1. Заполните горшочки подготовленной почвой, уплотните ее и хорошо полейте.
2. Сделайте воронку и осторожно опустите в нее сеянец так, чтобы не загнуть и не повредить корешок.
3. Осторожно обожмите почву вокруг стебля растения.
4. Полейте высаженный сеянец питательным раствором из чайной ложки.

Первые 2–3 дня после пикировки рассаду не подсвечивают, давая ей адаптироваться. В дальнейшем лампу дневного света включают не более чем на 8 часов в сутки. Перец является растением короткого дня, поэтому строгое соблюдение светового режима важно для его правильного развития.

Пересадка рассады в теплицу и температурный режим

Корневая система перца компактна, но чрезвычайно чувствительна к любым повреждениям. Чтобы корни не закручивались в клубок и быстро развивались после пересадки, рассаду выращивают в емкостях объемом не менее 0,5 л. Пересадку проводят методом перевалки с сохранением земляного кома, поскольку корневая система легко травмируется даже при рыхлении или прополке.

Высадку в теплицы или парники проводят только после прогрева грунта. Земля на глубине посадки должна иметь температуру не ниже 15–16 °C. Для этого грядки готовят заранее: утепляют, накрывают черной пленкой, а непосредственно перед посадкой проливают горячей водой.

• Объем емкости для рассады — не менее 0,5 л
• Температура почвы для высадки — от 15–16 °C
• Калийное удобрение без хлора — 1 ст. л. в лунку
• Интервал полива с гидрогелем — 3–4 недели
• Период вегетации поздних гибридов — около 7 месяцев
• Срок прищипки побегов и цветков — конец июля

При высадке важно соблюдать рекомендуемую производителем площадь питания. Загущение посадок снижает освещенность и провоцирует развитие стеблевых гнилей. Сразу после посадки почву мульчируют зеленой органикой, которую необходимо регулярно обновлять в течение всего сезона.

1. Подготовить лунки по размеру земляного кома рассады.
2. Внести в каждую лунку по 1 столовой ложке бесхлорного калийного удобрения, горсть пера и залить горячей водой до краев.
3. После впитывания воды высадить рассаду вместе с комом земли без заглубления — на том же уровне, на котором она росла в горшке.
4. Уплотнить почву вокруг стебля, полить теплой водой и подвязать растения к колышкам (за исключением низкорослых сортов).

Первую неделю после пересадки растения не поливают. В дальнейшем перец требует умеренного орошения. Использование гидрогеля при посадке в сочетании с постоянным мульчированием зеленой органикой позволяет сократить частоту поливов до одного раза в 3–4 недели.

Формирование куста и нормирование урожая

Высокорослые сорта и гибриды требуют обязательной подвязки и формирования. Низкорослые разновидности можно выращивать без этих операций. На высокорослых растениях постепенно удаляют все листья и пасынки до первой развилки стебля. Если в развилке образуется три побега вместо двух, третий удаляют.

Особое внимание уделяют первой развилке куста, где закладывается коронный бутон (у некоторых гибридов — от 2 до 4 бутонов). Развивающийся из него плод выделяет ингибиторы роста, которые подавляют развитие последующих завязей на кусте.

Внутри куста полностью вырезают ветви и бутоны, направленные к центру, чтобы исключить загущение и появление уродливых плодов. В условиях короткого прохладного лета на каждой ветви успевают образоваться 2–3 последующие развилки, что позволяет собирать урожай 2–3 раза за сезон. Для своевременного вызревания плодов в конце июля обрывают все новые цветки и бутоны, оставляя только завязи, и прищипывают концы всех ветвей. Это позволяет получить товарный урожай к концу сентября.

Сроки уборки зависят от селекции. Сорта болгарской селекции снимают в стадии технической спелости — они хорошо дозариваются в помещении. Крупноплодные толстостенные гибриды голландской селекции поздних сроков созревания в технической спелости невкусные. Их снимают только после появления первых мазков сортовой окраски, а лучше — полностью вызревшими на кусте. Поздние гибриды требуют около 7 месяцев вегетации, поэтому их высевают на рассаду в начале февраля, а в конце лета защищают укрывным материалом или используют ночной обогрев и досвечивание.

Многолетний перец: зимнее сохранение кустов и аварийный обогрев теплицы

Перец по своей биологической природе является многолетником, поэтому его вегетацию можно продлить на следующий сезон. Если к концу лета на растениях осталось много мелких завязей, кусты целесообразно выкопать и забрать на зимовку в дом. Это позволит дорастить текущий урожай на подоконнике и получить сверхранний сбор в следующем году. Для защиты посадок в теплице в критические периоды ночных похолоданий используют локальный обогрев.

Технология сохранения взрослых кустов в зимний период требует строгого соблюдения температурного и водного режима. В домашних условиях растение проходит вынужденную фазу покоя, после чего быстро восстанавливает вегетативную массу. Опыт показывает, что перевозить таким образом домой и обратно в теплицу можно как перец, так и томат. Однако после 2–3 лет зимней передержки растения все-таки погибают.

1. Пересадите перец в конце сезона в большой цветочный горшок или обрезанную 5–6-литровую бутыль из-под воды с почвой из теплицы.
2. Поставьте емкость на домашний подоконник, где растение благополучно дорастит свой урожай.
3. Прекратите подкормки в конце ноября – начале декабря после сброса листьев и сократите полив до минимума.
4. Обрежьте усохшие концы веток в феврале с появлением новых листьев, после чего усильте полив и подкормку.
5. Перевезите растение с бутонами весной на дачу и аккуратно пересадите на место в грунт под укрытие.

• Повышение температуры от одной 100-ваттной лампочки — на 5–7 градусов
• Объем пластиковой емкости для пересадки — 5–6 литров
• Период сброса листьев и начала покоя — конец ноября – начало декабря
• Предельный срок перезимовки растений — 2–3 года