Оцінка посухостійкості та жаростійкості сортів яблуні на півдні Росії

Засуха на півдні Росії повторюється практично щорічно, і для садівника це прямий ризик втратити урожай. Дефіцит вологи гальмує ріст пагонів, знижує якість плодів і послаблює дерева. Найбільш надійний спосіб стабілізувати бізнес — від початку обирати сорти, здатні переносити жорсткий дефіцит вологи та екстремальні температури без втрати продуктивності.

• Температура повітря без пошкодження листя — до +50 °C
• Максимальне нагрівання ґрунту в досліді — +60 °C
• Водовтрата нестійких сортів — 18–31 %
• Загибель листя сорту Топаз при +60 °C — 100 %

Водоутримувальна здатність і динаміка росту в засуху

Для оцінки посухостійкості яблуні використовується експрес-метод зів'янення листя. Він показує, наскільки ефективно тканини утримують вологу в критичних умовах. Чим менше води втрачає листок під час підсушування, тим вища загальна стійкість дерева.

1. Визначають вихідну оводненість листя перед початком тесту.
2. Підсушують зрізане листя протягом 4 годин.
3. Розраховують відсоток втрати вологи за різницею маси.

У посушливий період 2008 року на деревах 2005 року садіння (підщепа М9) оцінювали шість сортів: Ліберті, Флоріна, Інтерпрайз, ГолдРаш, Топаз та Імрус. Спостереження вели безпосередньо в саду, щоб підтвердити лабораторні тести. Це дозволило оцінити реальну реакцію рослин на дефіцит вологи.

Сорти Ліберті, Імрус та Флоріна показали високу водоутримувальну здатність і мінімальні втрати вологи. У період засухи вони зберегли активний і тривалий ріст пагонів. Сорти Інтерпрайз, ГолдРаш та Топаз втрачали від 18% до 31% води за 4 години підсушування. Ростові процеси у них практично зупинилися, що вказує на слабку стійкість до дефіциту вологи.

Жаростійкість і пошкодження листя при критичних температурах

Літня спека на півдні часто супроводжується екстремальними температурами: повітря може прогріватися до +50 °C, а поверхня ґрунту — до +60 °C. Таке перегрівання небезпечне зневодненням, опіками листя, розпадом хлорофілу та загибеллю рослинних білків. Тестування сортів у серпні 2007 року показало, як дерева реагують на тепловий стрес.

При температурі +50 °C листя всіх тестованих сортів залишилося непошкодженим. Однак нагрівання до +55...+60 °C виявило суттєві відмінності в жаростійкості. У найменш пристосованих зразків тканини листя буріли й відмирали майже повністю.