Применение искусственных субстратов и гидропонных систем в защищенном грунте

Альтернативой в борьбе с почвообитающими патогенами является использование в качестве корнеобитаемой среды не почвы, а других субстратов, заведомо свободных от патогенов и вредителей. Для этого пригодны самые разнообразные среды, в том числе гравий, солома, торф, стекловата, жидкие питательные растворы. Первые варианты, получившие название гидропоники, при которых через гравий в специальных поддонах прогоняли под давлением питательные растворы, оказались недостаточно эффективными, главным образом из-за проблем, связанных с режимом питания. Широкое применение нашло выращивание огурца на соломенных тюках. Этот метод и облегчал борьбу с вредителями, и обладал другими преимуществами. В частности, при микробиологическом разложении соломы прогревается корневая среда и обогащается углекислотой воздух теплицы. Попытки изолировать соломенные тюки от грунта теплицы, например, с помощью полиэтиленовой пленки в целом оказались безуспешными, поскольку при этом осложнялось поддержание питательного и водного режима для растений.

Для ряда культур (томат, гвоздика, салат) успешно применяется низинный торф, засыпанный в полиэтиленовые мешки, так как он свободен от патогенов. Мешки обычно размещают на полотнище полиэтиленовой пленки, полностью укрывающей грунт теплицы. Очень продуктивной оказалась методика выращивания томата и салата в проточной культуре (ТПК). По этой технологии основной питательный раствор протекает по поддону из тонкого пластика и полностью покрывает корневую систему растений.

ре < ы т’ СЕ [5 ‚ ве: 48 и г’ х х \ | '#з.; Гы Ах И ДО А Г. у | и | и => иж „ \- 1; / а — о Ам г. 4 х ^^. ‚ в оо Г д. № | } ь -у% г 7, мк” | \) | а о их 2. \: ® к я [а ^. чк \ \ Рив, г | р \.; 3 “А Я ея, ь ь м 4 “ к. а к щ ы у ‹ ® р а `». ь = \ |” #2. ЧА в _, Ма м “у м 9 В —. у < а и В /\ ыы бы м 3 ‚а м. Ь—= сказ: №} о За > -з + = ® р у 2: 55 СР И У ЗВ — бо Ща +р У а РИ ы * = НН р що ть = = =. ты м. 2. 8

В системе ТИК происходит постоянная циркуляция раствора и контроль за содержанием питательных веществ, РН среды и движением раствора с регулированием всех параметров по мере необходимости. Казалось бы, в системе ТПК растения должны поражаться болезнями особенно сильно, однако практика доказывает обратное. Борьба с обитающими в воде патогенами (Руймит, Рауюр йога) осуществляется довольно легко, уровня эпифитотий достигают только такие болезни, как вирусное разрастание жилок салата и порошистая парша при заражении грибами О!1ршт бтазясае и Зропвозрога зи еггапеа. Первый патоген — переносчик вируса разрастания жилок особенно трудно поддается искоренению при выращивании салата по ТПК. $. зиеггапеа вызывает порошистую паршу на корнях томата (и, конечно, на картофеле) и одновременно является переносчиком вируса погремковости картофеля, хотя на культуре томата он пока не обнаружен.

Выращивание огурцов в системе ТПК оказалось менее результативным, но культура дает высокие урожаи на плитах из минеральной ваты. Рассаду огурца выращивают в кубиках из минеральной ваты, затем их размещают на плитах, в которых влажность и содержание питательных веществ поддерживаются с помощью поливов.

Использование методики проточной культуры и минеральной ваты позволяет избежать поражения тепличных культур почвоо с, и а, Ее. Ч с ь 7% бы - озна: м за к. 4 Б.ч т м Х К к м: Зе Е З с к а ми # “. мы. 2 ыы < 22 И». Е. И. Ж6у # т. ‹ | а 225 Мы Миона ииди ищи ь и..... а Рис. 5.11. Различные способы выращивания тепличных культур без почвы:

а — торфяные горшки; б — мешки с торфом; в — огурцы в кубиках минеральной ваты, размещенные на плитах из минеральной ваты; г — корни томата, выращенного в тонкослойном питательном растворе (метод ТПК).

‚И ЧИЛИ киге чехл ма я 2 № Г.. И ‚ Ми Шини мо ый $ $ ЕЕ | жж ”ы: ^ и: 1, 1%: ыы 1 8. бы а ео м № №: М |3 ы н 4 и., 5х 1 0 Р “+ и фр * \ й ть ОИ Ес | ы т ' м у. о и =: Х Ах И | с -

Рис. 5.12. Изолированные высокие гряды для выращивания гвоздики.

обитающими возбудителями болезней, но лишь при поддержании фитосанитарии на высоком уровне, защищающем от заноса патогенов извне и от риска, связанного с развитием эпифитотий. Обе системы требуют большого практического опыта в их осуществлении, так как снабжение растений водой и питательными веществами должно быть точным и постоянным. Погрешности в технологии возможны и в том, и в другом случае, и в первую очередь — при нарушениях водного и питательного режима или внесении избыточных доз удобрений. Контролирование всех факторов среды осуществляется в настоящее время с помощью компьютеров. При ТПК можно применять также некоторые фунгициды, более подробно об этом рассказано в главе 6.

Еще один способ борьбы с почвообитающими патогенами заключается в использовании изолированных гряд. Корнеобитаемой средой в этом случае служит почва или торф в бетонных желобах, гарантирующих изоляцию от грунта. Более экономичны желоба из полиэтилена, но обрабатывать и обеззараживать торф или почву в период между двумя культурами, не повредив при этом полиэтилен, достаточно трудно.

Изолированные гряды: защита от сосудистого увядания

Изолированные гряды помогают эффективно бороться с опасными корневыми инфекциями в защищенном грунте. Раньше эту технологию массово использовали при выращивании гвоздики, особенно в питомниках. В таких хозяйствах сосудистые увядания представляют наибольшую угрозу для растений, поэтому изоляция корневой системы становится главным способом защиты посадок.

После уборки очередной культуры субстрат обязательно обеззараживают термическим способом. Для этого проводят пропаривание, которое быстро очищает грядки от накопившейся инфекции. Процедуру выполняют следующими методами:

• через металлические решетки, смонтированные точно по размеру гряд;
• путем нагнетания пара под пленку.

Несмотря на надежность метода, изолированные гряды не нашли широкого применения на овощных культурах. При выращивании томата и огурца эту технологию практически не используют. В промышленных теплицах для них выбирают более практичный метод «торфяных мешков».