Система внесения удобрений для получения высокого урожая томатов

Система питания томатов: от подготовки почвы до налива плодов

Физиология питания томата требует строгого соблюдения фаз вегетации для получения высокого урожая. Поглощение фосфора культурой завершается к началу августа, когда прекращается нарастание сухой массы листьев и начинается завязывание плодов. В период плодообразования и до окончания созревания растения испытывают повышенную потребность в азоте и калии. При этом налив плодов происходит преимущественно за счет элементов питания, которые уже накоплены в вегетативных органах куста.

Эффективность минеральных туков напрямую зависит от почвенно-климатических условий поля. Совместное применение органики и минеральных удобрений показывает наилучшие результаты на всех типах почв. На черноземах ключевую роль в формировании урожая играют фосфорные удобрения, а дополнительное внесение азота обеспечивает существенную прибавку. На торфяных почвах из-за дефицита калия эффективность азотных и фосфорных компонентов резко снижается.

Для подготовки участка под томаты используют перепревший навоз, компост или специализированный органоминеральный комплекс Бионекс. С увеличением доз навоза урожайность культуры закономерно возрастает, однако этот вид органики лучше вносить под предшественник. Непосредственно перед посадкой рассады под рыхление дают азотные удобрения или Гуми-Оми Весенний.

Вариант системы	Органическая основа	Минеральные и органоминеральные компоненты
Минеральный	Перегной или компост — 6 кг/м²	Суперфосфат двойной или аммофос — 25–30 г/м² + калий хлористый — 20–25 г/м² (или сернокислый — 20–30 г/м², или калимагнезия — 40–50 г/м²)
Органоминеральный	Бионекс — 2–4 кг/м²	Гуми-Оми Фосфор — 50–60 г/м² + Гуми-Оми Калий — 40–60 г/м²

• Расход органики при перекопке — 6 кг/м²
• Доза удобрений в лунку — 5 г
• Интервал между подкормками — 10 дней
• Расход жидкой органики под куст — 0,5 л

1. Основная подготовка почвы. Глубокую перекопку участка проводят осенью или ранней весной по одной из схем, указанных в таблице.
2. Припосевное внесение. При высадке рассады непосредственно в лунки локально вносят по 5 г суперфосфата, аммофоса или Гуми-Оми Универсал.
3. Стартовая корневая подкормка. Проводится через 10–15 дней после высадки рассады. Агроном выбирает один из вариантов: простые удобрения (мочевина 5–6 г/м², суперфосфат двойной 20–25 г/м², калий сернокислый 20–25 г/м² или калимагнезия 10–12 г/м²), органоминеральные смеси (Гуми-Оми Азот 10–12 г/м², Гуми-Оми Фосфор 40–50 г/м², Гуми-Оми Калий 40–50 г/м²) или комплексные препараты (аммофос 20 г/м², нитрофос 20–30 г/м² либо нитроаммофос 20–30 г/м² с добавлением калия сернокислого 5–6 г/м², калимагнезии 10–12 г/м², нитроаммофоски 15–20 г/м² или комплекса с микроэлементами).
4. Стимуляция вегетации и цветения. В период нарастания зеленой массы, цветения и завязывания плодов эффективны жидкие корневые подкормки раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) по 0,5 л на растение. Чтобы улучшить завязываемость плодов, стимулировать корнеобразование и снизить количество пустоцветов, посевы опрыскивают по листу препаратом Борогум-М (5 мл на 0,5 л воды на 10 м²).
5. Регулярные подкормки. Каждые 10 дней проводят обработки комплексными удобрениями. Для некорневых обработок на 10 л воды растворяют 30 г мочевины, 15 г сернокислого калия, 15 г сульфата магния, по 1 г молибдата аммония, сернокислого цинка, медного купороса и сернокислого железа. Как альтернативу используют органоминеральные смеси: Гуми-Оми Азот (60 г на 10 л воды) и Гуми-Оми Калий (30 г на 10 л воды) с последующим чередованием препаратов Гуми-Оми Томат и Богатый Овощи раз в 10 дней.

Биологические особенности и питательная ценность перца

Сладкий перец — теплолюбивая культура семейства пасленовых, востребованность которой на рынке обусловлена высокими диетическими свойствами. Плоды перца содержат до 5% сахаров, представленных преимущественно глюкозой и фруктозой, а также богатый комплекс витаминов B1, B2, B9, P и PP. По концентрации витамина C, накапливающегося по мере созревания плодов, перец превосходит большинство овощных культур, а по содержанию витамина А (каротина), особенно в биологически спелых плодах красного и желтого цвета, он опережает морковь.

Минеральный профиль культуры включает соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия, а также цинк, йод и железо. Плоды богаты клетчаткой, а их характерный аромат определяют эфирные масла, содержание которых колеблется от 0,1 до 1,25%. В остром перце содержится алкалоид капсаицин, придающий плодам жгучесть при минимальной калорийности.

Такой биохимический состав делает перец ценным сырьем для пищевой промышленности и диетологии. Продукция полезна при анемии благодаря содержанию железа, способствует поддержанию веса, укреплению сосудов и иммунитета, улучшению памяти и мозговой активности. Высокое содержание калия поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, а комплекс антиоксидантов и витаминов способствует профилактике клеточных нарушений. Капсаицин в остром перце способствует снижению артериального давления и разжижает кровь, предотвращая образование тромбов.

Перец следует хранить без упаковки в холодильнике, в ящике для овощей на нижней полке, так он максимально долго сохраняет свои полезные свойства. Перец, как и другие плоды, овощи, можно опрыскивать биопрепаратом Фитоспорин АнтиГниль (1 мл на 1 кг), при этом длительность хранения увеличится в 1,5-2 раза и витаминов сохраняется значительно больше. Также его можно замораживать на длительное время. Употреблять его лучше в сыром виде, но при термообработке он почти не теряет своих полезных свойств (просто клетчатка становится более мягкой, и витамин С может растворяться при варке в воде, поэтому перец лучше тушить или запекать).

Растения перца очень отзывчивы на внесение удобрений, и правильно разработанная система питания является основой высоких и устойчивых урожаев. На формирование 1 кг плодов используется 60 мг азота, 15 мг фосфора и 80 мг калия. Общая потребность растений перца в удобрениях зависит от содержания элементов питания в почве, усвояемости и выноса с урожаем.

Подкормки рассады перца проводят в зависимости от состояния растений с интервалом в 10-15 дней, чередуя органические и минеральные удобрения. На ведро воды берут следующие компоненты:

Аммиачная селитра	10-15 г
Сульфат калия	15-20 г
Суперфосфат	20-25 г
Гуми-Оми Азот	15-20 г
Гуми-Оми Калий	30-40 г
Гуми-Оми Фосфор	40-50 г

В качестве калийного удобрения можно использовать древесную золу, но дозу нужно увеличить вдвое. Можно использовать раствор птичьего помета (1 часть на 15 частей воды) или настой коровяка (1:10).

После каждой подкормки обязательно смывают остатки раствора с растений чистой водой. Поливать и подкармливать рассаду лучше в утренние часы, чтобы растения за день обсохли, что убережет их от грибных заболеваний.

В открытом грунте под перец лучше отводить защищенные от холодных ветров участки, со склоном на юг, с легкими структурными нейтральными почвами, богатыми органическим веществом. Лучшие предшественники для него – капуста, корнеплоды (морковь, свекла, репа), ягодники, тыквенные культуры (огурцы, кабачки, тыква), бобовые (фасоль, горох, бобы). Не рекомендуется сажать перец на участках, где до него были пасленовые (томат, картофель, баклажан), так как ряд общих для них заболеваний передается через почву.

При осенней перекопке участка вносят на 1 м2 5-10 кг перегноя, 30-50 г суперфосфата, 30-40 г сульфата калия или 50-80 г золы, содержащей кроме калия ряд необходимых для развития растений микроэлементов, либо 60-100 г Гуми-Оми Фосфор и 60-80 г Гуми-Оми Калий. При необходимости почву под перец известкуют, внося осенью под перекопку по 300-500 г/м2 извести или мела либо 0,6-1,0 кг ИзвестьГуми. Весной при рыхлении почвы вносят фосфорные и калийные удобрения по 30-40 г/м2, азотные – 20-30 г/м2 или комплексное удобрение Гуми-Оми Томат, Баклажан, Перец. Непосредственно перед посадкой участок неглубоко перекапывают.

Через 10-15 дней растения подкармливают, давая полное минеральное удобрение: по 20 г аммиачной селитры и сульфата калия и 30 г суперфосфата (лучше водную вытяжку из него, на 10 л воды) либо по 30-40 г Гуми-Оми Азот и Гуми-Оми Калий и 60 г Гуми-Оми Фосфор на те же 10 л воды. Подкормки повторяют, особенно в период цветения, начала появления завязей, плодоношения, причем используют и органические удобрения, и смесь органики и минеральных удобрений. От пустоцветов полезны препараты Борогум, Богатый.

Столовые корнеплоды. Родиной корнеплодов – моркови и свеклы – являются влажные районы Европы и Азии. Они относятся к группе холодостойких растений, всходы выносят заморозки до -2 – 30С, оптимальная температура плюс 15 – 250С. Всходы требовательны к свету – поэтому необходимы своевременные прореживание и прополка. Относительно засухоустойчивые растения, но в период прорастания семян и интенсивного нарастания корнеплодов требуется высокая влажность.

Столовые корнеплоды (морковь, петрушка, сельдерей, свекла столовая, редис, редька) дают высокие урожаи на хорошо окультуренных, плодородных, некислых, средних и легких по механическому составу почвах.

На тяжелых глинистых и подзолистых почвах, имеющих неглубокий пахотный слой и образующих после дождя и полива корку, получить хороший урожай корнеплодов нельзя. Кислые почвы необходимо известковать, однако внесение извести непосредственно под корнеплоды нежелательно. Известь, Известь-Гуми вносят под предшественника (капусту, огурцы, тыквенные).

Почва для возделывания корнеплодов должна быть рыхлой, обогащенной органическими веществами, поэтому при ее подготовке с осени вносят перегной или компост (по ведру на 1 м 2), добавив к ним фосфорно-калийное удобрение (30 г хлористого или сульфата калия и 25 г двойного суперфосфата) либо 60 г Гуми-Оми Калий и 50 г ГумиОми Фосфор. Вместо суперфосфата можно внести аммофос или диаммофос (25 г/м2), Гуми-Оми Осенний или Бионекс-1, добавив к нему Гуми-Оми Фосфор и Гуми-Оми Калий.

Потребность корнеплодов в питании и подготовка почвы

Для получения высокого урожая моркови и свеклы важно правильно подготовить участок. Морковь лучше всего размещать на окультуренных супесчаных, легкосуглинистых почвах и низинных торфяниках. Тяжелые глинистые и заплывающие почвы для этой культуры непригодны. Свекла, в отличие от моркови, хорошо переносит высокие дозы удобрений и отлично отзывается на подкормку натриевой селитрой, растворами коровяка или птичьего помета.

• Оптимальный рН почвенной среды — 5,5
• Доза сульфата магния на легких почвах — 5–6 г/м²
• Прирост антиоксидантов при варке моркови — на 34%
• Расход воды для жидкой подкормки в сухую погоду — 10 л на 2–3 пог. м

Потребление элементов питания столовыми корнеплодами неравномерно. Морковь требует непрерывного снабжения питательными веществами весь сезон. В июле ей требуется около половины всей нормы калия для роста корнеплода, а пик потребления азота и фосфора приходится на июль и август. При расчете доз ориентируйтесь на объемы выноса элементов питания растениями.

Элемент питания	Вынос на 10 кг корнеплодов с ботвой, г
Калий (K₂O)	38
Азот (N)	23
Фосфор (P₂O₅)	10

Схема внесения удобрений и способы подкормки

При планировании системы питания учитывайте естественное плодородие поля. Если почва высоко обеспечена фосфором и калием, достаточно внести азотные удобрения ранней весной до посева и добавить в рядки при посеве 3–5 г/м² гранулированного суперфосфата или комплексное удобрение Гуми-Оми Морковь.

На стандартных фонах эффективна следующая последовательность выполнения технологических операций:

1. Весеннее предпосевное внесение. Внесите на выбор: 15 г/м² мочевины, 30 г/м² Гуми-Оми Азот, 30 г/м² сульфата аммония или препарат Гуми-Оми Морковь, Редис, Свекла, Репа, Редька. При подготовке почвы под свеклу дозу азота удвойте. В качестве альтернативы используйте нитрофоску (100 г/м²), нитроаммофоску (50 г/м²), нитрофос (70 г/м²) или нитроаммофос (30 г/м² с добавлением 30 г/м² калийного удобрения, например Гуми-Оми Калий, либо 1–2 стаканов золы на 1 м²).
2. Припосевное удобрение в рядки. Для стимуляции начального роста внесите суперфосфат из расчета 2–3 г на 1 пог. м или препарат Гуми-Оми Фосфор в дозе 4–6 г на 1 пог. м.
3. Стартовая подкормка. В начале роста (или через месяц после посева) примените препарат Богатый Овощи, Ягоды, Зелень. Если всходы развиваются слабо и бледнеют, подкормите их полной минеральной смесью с микроэлементами (25 г/м²), плодово-ягодной смесью (30 г/м²), нитроаммофоской (15 г/м²) или комплексным удобрением для приусадебных участков (20 г/м²).
4. Вторая подкормка. Проведите ее через 2–3 недели препаратом Гуми-Оми Весенний. При использовании стандартного минерального удобрения увеличьте его стартовую дозу в 1,5 раза.
5. Регулярный уход и фосфатирование. В течение вегетации каждые 12–14 дней подкармливайте посадки препаратом Гуми-Оми Картофель. Через месяц после стартовой подкормки внесите Гуми-Оми Фосфор.

Технология внесения зависит от погоды. В сырую погоду или после полива сухие удобрения распределяйте по бороздкам в междурядьях и обязательно заделывайте в почву путем рыхления. В засуху растворяйте рабочие дозы в 10 л воды и проливайте 2–3 пог. м рядка. Если минеральных туков нет, вносите в бороздки древесную золу из расчета 1 стакан на 1 пог. м с последующей заделкой.

Минеральное питание столовой свеклы

Столовая свекла требовательна к плодородию почвы и качеству питания. Она хорошо растет на окультуренных суглинках с нейтральной реакцией среды. Культура крайне чувствительна к повышенной кислотности: при уровне pH ниже 5,8 необходимо проводить известкование или вносить ИзвестьГуми. Также свекла не переносит переувлажненные и заболоченные участки с близким залеганием грунтовых вод.

Для формирования качественного урожая свекле требуется значительное количество калия — эта культура относится к калиелюбивым. Накопление сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы, доля которых в корнеплодах достигает 25%) напрямую зависит от баланса элементов в почве. Свекла переносит повышенную концентрацию почвенного раствора лучше большинства других овощей, поэтому хорошо отзывается на высокие дозы минеральных удобрений.

• Потребление N на 10 кг корнеплодов с ботвой — 27 г
• Потребление P₂O₅ на 10 кг корнеплодов с ботвой — 15 г
• Потребление K₂O на 10 кг корнеплодов с ботвой — 43 г
• Соотношение N:P:K в урожае — 1 : 0,6 : 1,6
• Оптимальная кислотность почвы pH — 6,2–7,5

Основное и припосевное внесение удобрений планируют исходя из обеспеченности почвы питательными веществами. Осенью под перекопку заделывают фосфорные и калийные формы, а весной вносят азот. При посеве обязательно используют стартовые дозы удобрений в рядки для быстрого развития корневой системы на первых этапах.

Время внесения	Вид удобрения	Дозировка (на 1 м²)
Осенью под перекопку	Двойной суперфосфат (или Гуми-Оми Фосфор / аммофос)	до 20 г (или 40 г)
	Хлористый калий (или Гуми-Оми Калий)	до 25 г (или 50 г)
Весной перед посевом	Карбамид (или Гуми-Оми Азот / Гуми-Оми Весенний / Гуми-Оми Морковь, Редис, Свекла)	20–25 г (или 40–50 г)
	Азот (на почвах с высокой обеспеченностью питанием) / Гуми-Оми Азот	6–8 г (или 12–16 г)
При посеве в рядки	Гранулированный суперфосфат / Гуми-Оми Фосфор / аммофос / комплексные удобрения	5–7 г

Для улучшения качественных показателей и повышения сахаристости корнеплодов из азотных удобрений предпочтительно использовать натриевую селитру. В начале развития растения особенно нуждаются в доступном фосфоре, который стимулирует рост корневой системы. Это обеспечивает быстрое формирование листового аппарата.

Критический период потребления элементов питания у свеклы приходится на конец июля — начало августа, когда идет интенсивный налив корнеплодов. В это время растения поглощают более 50% всех питательных веществ, поэтому проведение подкормок дает максимальный эффект. Схема ухода за посевами в этот период включает корневые и некорневые обработки.

1. Первая корневая подкормка. Проводится после образования 3–4 настоящих листьев. Используйте раствор птичьего помета или коровяка из расчета 1 ведро рабочего раствора на 8–10 погонных метров гряды.
2. Вторая корневая подкормка. Проводится в начале формирования корнеплодов препаратом Гуми-Оми Фосфор.
3. Третья корневая подкормка. Проводится через 10 дней после второй с использованием препарата Гуми-Оми Калий.

Для получения высокого урожая на любых типах почв обязательно проводят некорневую обработку в фазу 4–6 листьев. Растения опрыскивают баковой смесью макро- и микроэлементов. Для приготовления рабочего раствора в 10 л воды растворяют:

• 10–20 г мочевины (или 20–40 г Гуми-Оми Азот);
• 1–2 г калимагнезии;
• по 0,5–1 г молибдата аммония, борной кислоты, сернокислого цинка, сернокислого железа и сернокислого марганца (микроэлементы можно заменить препаратами Борогум и Богатый).

Подготовка почвы и питание редиса

Редис — скороспелая культура, требующая плодородных почв с постоянным оптимальным увлажнением. Растение толерантно к кислотности среды в диапазоне pH 5,0–7,3, поэтому известковать почву под него нужно только при сильном закислении. Из-за короткого периода вегетации редис чувствителен к непосредственному внесению органики.

Органические удобрения в объеме 4–5 кг/м² на малогумусных дерново-подзолистых почвах вносят исключительно под предшествующую культуру. Если этот прием не был выполнен заранее, перепревший навоз или перегной заделывают с осени. Ниже приведены нормы осеннего внесения удобрений под редис.

• Норма внесения перегноя или перепревшего навоза осенью — 1,5–2 кг/м²
• Оптимальная кислотность почвы pH для редиса — 5,0–7,3
• Норма органики под предшественник на дерново-подзолистых почвах — 4–5 кг/м²

Совместно с осенней органикой под редис вносят минеральные комплексы. Это позволяет сформировать корнеплоды с плотной мякотью, без пустот и избыточной горечи. Сбалансированное питание также ускоряет созревание товарной продукции.

Суперфосфат	10 – 20 г/м2 (либо 20-40 г/м2 Гуми-Оми Фосфор)
Сульфат калия	20 – 30 г/м2 (либо 40-60 г/м2 Гуми-Оми Калий)
Прочие компоненты	Калимагнезия и Бионекс-1

На высокоплодородных почвах редис можно выращивать без органических удобрений. При осенних посадках дозы минеральных удобрений повышают в 1,3 раза.

В начале развития редис требует усиленного фосфорного питания, поэтому хорошо отзывается на внесение гранулированного суперфосфата (5 г/м2) и на Гуми-Оми Фосфор (10 г/м 2) в рядки при посеве семян. Следует учитывать, что ввиду короткого вегетационного периода под редис лучше вносить быстродействующие формы азотных удобрений (калийная и аммиачная селитра или Гуми-Оми Азот).

Редис как культуру короткого вегетационного периода можно выращивать без подкормок, если почва до посева заправлена минеральными удобрениями.

Редька пришла к нам когда-то из Средиземноморья. Это очень древний овощ, его употребляли в пищу в Древнем Египте. В этих корнеплодах содержится достаточно большое количество витаминов С, В1, В2 и витаминов других групп. Редька богата минеральными веществами, органическими кислотами, эфирными маслами и глюкозидами.

В корнеплоде содержатся многие полезные элементы:

• калий;
• натрий;
• кальций;
• магний;
• сера.

Солей калия в редьке больше, чем в любом овоще. В состав продукта входят также железо, йод, фосфор и др.

Редьку можно смело назвать целебным овощем. Врачи советуют применять сок из редьки для улучшения работы кишечника. В народной медицине известны рецепты, позволяющие с помощью этого овоща избавляться от нарушений перистальтики кишечника. Благодаря чудесному корнеплоду можно предупредить коварный атеросклероз. Также редька полезна для больных, страдающих желчекаменной болезнью и уролитиазом (мочекаменной болезнью). Тертую редьку используют для лечения от радикулита. Этот продукт помогает снимать отеки.

Редька содействует улучшению аппетита. Установлено, что этот корнеплод способен выводить токсины и шлаки из организма.

Редька требует легких высокоплодородных почв. Под перекопку почвы эффективно внесение Гуми-Оми Осенний или Бионекс-1, добавив к нему Гуми-Оми Фосфор и Гуми-Оми Калий. Хорошо отзывается на азотно-калийные удобрения и внесение гранулированного суперфосфата в рядки при посеве. По требованию к условиям питания схожа с редисом осенних сортов, поэтому при расчете доз минеральных удобрений можно пользоваться данными для редиса.

Репа. Ее родиной считается бывшая Персия. Первоначально репа считалась пищей бедняков, но уже в Древнем Риме разнообразные блюда из репы подавались на пирах аристократов. Репа очень богата витамином С – в репе его больше, чем в любом другом овоще, и даже больше, чем в цитрусовых. Наверное, именно поэтому она славилась как сильное противоцинготное средство и спасала наших предков от авитаминоза, особенно по весне.

Кроме того, в репе много кальция, который чрезвычайно важен для детей – ведь именно в детском возрасте есть опасность возникновения рахита. Ну и, наконец, третий важный компонент репы – глюкорафанин – растительный аналог сульфорафана, имеющего сильные противораковое и противодиабетическое свойства.

Кроме этих трех витаминно-минеральных «слонов», в репе присутствуют в большой концентрации фосфор и магний, а также витамины А, В1, В2, В5, РР, сера, железо, калий и некоторые другие витамины и минералы, сочетание которых очень эффективно помогает поддержать здоровье человека.

Репа дает хорошие урожаи на легких плодородных почвах. Под нее не рекомендуется вносить свежий навоз и большие дозы азотных удобрений, так как это вызывает образование пустотелых корнеплодов, излишний рост ботвы и ухудшение качества корнеплодов. Минеральные удобрения вносят из расчета:

Элемент	Дозировка (г/м2)
N	4-6
P	4-6
K	9-12

Эффективны органоминеральные удобрения Гуми-Оми Осенний или Бионекс-1, добавив к нему Гуми-Оми Фосфор и Гуми-Оми Калий.

Луковичные овощные растения очень требовательны к реакции среды и плодородию почвы. Их лучше выращивать на плодородных слабокислых или нейтральных почвах.

Репчатый лук содержит эфирное масло, которое обуславливает острый запах и вкус, действует раздражающе на слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз. В состав лука входят сахара, инулин, фитин, витамин В1 (до 10 мг%), каротин 6 мг%, флавоноид кверцетин, фитонциды, аскорбиновая кислота. В листьях содержатся витамины В2 (50 мг%), каротин (4 мг%), лимонная, яблочная кислоты, сахар. Лук обладает антимикробным действием, возбуждает аппетит. Активизирует секреторно-моторную деятельность органов желудочнокишечного тракта, способствует лучшей усвояемости организмом питательных веществ, усиливает сердечную деятельность, предупреждает развитие атеросклероза.

Лук – холодостойкое растение, оптимальная температура для роста +19±70С. Эта культура требовательна к почвенному плодородию, лучше растет на хорошо окультуренных супесчаных и легкосуглинистых почвах. Хорошие урожаи может давать на низинных торфяных почвах (однако избыток азота на этих почвах затягивает созревание луковиц, в результате чего они плохо хранятся в зимний период). Лук хорошо растет и дает высокие урожаи при слабокислой и нейтральной реакции почвы (при рНКС1 5,8 - 6,5). На кислых почвах его лучше всего размещать по второму-третьему году после внесения извести, так как непосредственного известкования он не выносит.

Питание луковых культур: репчатый лук, порей и чеснок

Корневая система репчатого лука слабо разветвляется и остро реагирует на повышенную концентрацию солей в почве. При этом усвоение элементов питания идет медленно, особенно на старте роста. Пик потребления NPK приходится на июнь при посадке севком и на август при выращивании из семян.

Для сбалансированного питания лука сочетайте минеральные туки с органикой. На торфяно-болотных почвах обязательно добавляйте медь — это критически важно для вызревания луковиц. Для компенсации дефицита микроэлементов рекомендуется использовать комплексное удобрение «Богатый».

• NPK под репчатый лук — 6–9 г/м² каждого элемента (до 12 г/м²)
• NPK под лук-севок — 5–6 г/м² каждого элемента
• Норма перегноя под лук — 3–4 кг/м²
• Медный купорос для торфяников — 1,5–3 г/м²
• Органические удобрения под порей — 3 кг/м²

Подкормки помогают дробно подавать питание в критические фазы развития, не перегружая почвенный раствор. При выращивании лука-севка и лука на репку практикуют разные схемы внесения. Можно провести классическую азотно-калийную подкормку или использовать специализированную двухэтапную систему.

1. Через 20 дней после посадки внесите удобрение «ГумиОми Весенний».
2. Через 2 недели после первой подкормки примените «ГумиОми Лук, Чеснок».

Для стандартной азотно-калийной подкормки используют смесь карбамида и сульфата калия по 5–6 г/м² каждого вещества. В качестве альтернативы применяют органоминеральные удобрения «Гуми-Оми Азот» и «Гуми-Оми Калий» по 10–12 г/м². Эти удобрения вносят в сухом виде в междурядья перед поливом либо предварительно растворяют в воде.

Лук-порей, в отличие от репчатого лука, наращивает огромную вегетативную массу и требует много азота. Ему подходят только хорошо окультуренные суглинистые почвы, богатые органическим веществом. Легко проницаемые супесчаные или тяжелосуглинистые почвы для этой культуры малопригодны.

Элемент питания / Удобрение	Доза основного внесения, г/м²	Доза для подкормки (с поливом), г/м²
Азот (N)	12–15	4–6 (в виде мочевины)
Фосфор (P)	6–8	—
Калий (K)	9–12	—
«ГумиОми Азот»	—	8–12

Чеснок ценится за содержание около полутысячи различных биологически активных компонентов. Он богат азотистыми веществами, калием, натрием, магнием, кальцием, витаминами и эфирными маслами. Правильное питание повышает концентрацию селена и фитонцидов, усиливая лечебные свойства урожая.

Культура лучше всего растет на легкосуглинистых почвах с высоким содержанием органики. Оптимальная реакция среды для чеснока лежит в пределах pH 6,5–7,9. Кислые почвы на участке обязательно известкуют, но известь вносят строго под предшественник.

Особенности удобрения зеленных и пряновкусовых культур

Многолетние культуры — щавель, эстрагон, спаржа, луки, хрен, ревень — дают зелень рано весной, когда еще невозможно получать другие овощи. Их главное преимущество для хозяйства заключается в возможности выращивания на одном месте от 5 до 10 лет. Короткий вегетационный период некоторых видов позволяет проводить повторные посевы за сезон.

Зеленные и пряновкусовые растения требовательны к почвам и сильно различаются по общему выносу элементов питания. Органические и минеральные удобрения существенно повышают их урожайность. Питание вносят как при выращивании рассады, так и в процессе дальнейшего развития растений.

Вынос элементов питания	Культуры
Высокий	Сельдерей
Средний	Луки, спаржа
Низкий	Салат, шпинат
Очень низкий	Укроп, чабер, салатный цикорий

Ревень содержит большое количество яблочной кислоты и ранней весной успешно заменяет фрукты. Ароматические вещества пряновкусовых культур улучшают вкус пищи и возбуждают аппетит. При этом растения полностью сохраняют свои ценные и лечебные свойства даже в сушеном виде.

Азотный баланс и питание листовой зелени

При рассадном выращивании зеленных культур учитывайте, что молодые растения крайне требовательна к условиям питания и чувствительны к повышенной концентрации солей в почве. Из-за слабо развитой корневой системы избыток удобрений на старте может легко повредить всходы. Большинство видов зелени и пряно-ароматических культур предпочитает нейтральную или слабокислую реакцию почвенного раствора.

• Предельное накопление нитратов в салате — до 5600 мг/кг
• Аскорбиновая кислота в укропе — до 120 мг%
• Каротин в укропе — 3–5 мг
• Срок выращивания ревеня на одном месте — 10–15 лет

Главный риск при выращивании зелени — накопление нитратов и нитритов в надземной части, которая употребляется в пищу. Листовые культуры аккумулируют эти соединения активнее других овощей, у которых продуктовой частью является плод. Основным рычагом контроля чистоты продукции выступает строгое соблюдение сроков внесения азота, особенно при проведении последних подкормок перед уборкой.

Для получения ранней зелени укропа семена высевают в несколько сроков или под зиму, выбирая легкие плодородные участки. Зелень укропа богата эфирными маслами, витаминами и минеральными солями, содержание которых напрямую зависит от условий выращивания. Листовая петрушка крайне требовательна к плодородию и лучше всего растет на легких суглинках и супесях, превосходя морковь по потребности в фосфоре.

Культура	Основное внесение (на 1 м²)	Подкормки (на 1 м²)
Салат	Осенью: органические удобрения (3–6 кг), фосфорные (суперфосфат до 20 г или Гуми-Оми Фосфор до 40 г), калийные (хлористый или сульфат калия до 25 г, либо Гуми-Оми Калий до 50 г). Перед посевом под перекопку: Гуми-Оми Осенний.	Две азотные подкормки: карбамид (5–10 г) или Гуми-Оми Азот (10–20 г). Первая — в фазе двух настоящих листьев, вторая — через две недели после первой. В течение вегетации: 1–2 подкормки препаратом Богатый Овощи.
Укроп	Осенью: двойной суперфосфат (10–15 г) или Гуми-Оми Фосфор (20–30 г), калийные удобрения (10–20 г) или Гуми-Оми Калий (20–40 г), Гуми-Оми Осенний. Весной: азотные удобрения (5–10 г) или Гуми-Оми Азот (10–20 г).	В фазе 3 настоящих листьев: комплексное удобрение (до 10 г).
Петрушка листовая	Под перекопку: органические удобрения (4–5 кг).	На малоплодородных и легких почвах (1–2 раза): мочевина (5–6 г) или Гуми-Оми Азот (10–12 г), либо сульфат аммония (10 г), либо натриевая селитра (8–10 г), либо препарат Богатый Овощи.

Удобрение корневых и многолетних зеленных культур

Для корнеплодных и многолетних культур важен дифференцированный подход к внесению органики. Свежий навоз под корневую петрушку вносить нельзя, так как это вызывает ветвление и деформацию корнеплодов. Многолетние же культуры, такие как ревень и щавель, требуют мощной стартовой заправки почвы, поскольку растут на одном месте годами.

Пастернак и сельдерей дают наилучшие результаты на нейтральных, хорошо окультуренных суглинках или торфяниках. Щавель отлично переносит кислые почвы и лучше всего растет на богатых гумусом суглинках, несколько хуже удается на супесях. Ревень на кислых почвах требует обязательного известкования перед закладкой плантации, которую обычно обустраивают на окультуренных суглинках.

Культура	Основное внесение (на 1 м²)	Подкормки (на 1 м²)
Петрушка корневая	Схема аналогична моркови, но дозу фосфорных удобрений увеличивают на 25–30%. Посадка на 2–3 год после внесения органики.	—
Пастернак	Осенью или под предшественник: органика (3–4 кг). При посеве в рядки: гранулированный суперфосфат (5 г) или Гуми-Оми Фосфор (10 г). Весной: карбамид, суперфосфат и хлористый калий (по 15–20 г) или Гуми-Оми Азот, Фосфор, Калий (по 30–40 г).	—
Сельдерей	Осенью: органические удобрения (3–4 кг). Весной: перегной или компост (3–4 кг), минеральные удобрения (15–25 г).	Половину азотно-калийных удобрений вносят в подкормку. Эффективны подкормки препаратами Богатый Овощи, Ягоды, Зелень.
Щавель	На малогумусных почвах: навоз (4–5 кг), минеральные удобрения (10–20 г).	После каждого сбора листьев и ранней весной: азотные удобрения (5–10 г). Осенью (для лучшей перезимовки): фосфорно-калийные удобрения (фосфор — 4 г, калий — 6–9 г) или Богатый Овощи, Ягоды, Зелень.
Ревень	Перед закладкой плантации: органические удобрения (8–10 кг). На кислых почвах осенью проводят известкование. Минеральные удобрения: азот (9–15 г), фосфор (8–10 г), калий (15–20 г).	После сбора урожая: азотно-калийные удобрения (азот — 7–10 г, калий — 9–12 г).

Специфика питания овощного гороха и бобов

Овощные бобовые культуры привлекают своей экономичностью: они требуют меньше удобрений, так как способны усваивать азот напрямую из воздуха, а фосфор добывают даже из труднорастворимых соединений почвы. Овощной горох предпочитает суглинки средней степени окультуренности, на песчаных и супесчаных почвах он растет значительно хуже. Размещать горох на поле лучше всего на второй или третий год после внесения органических удобрений. Культура чувствительна к кислотности почвы: оптимальный диапазон составляет pH 5,5–7 (нейтральные почвы), а на кислых грунтах урожайность резко снижается.

Для суглинистых почв нормы внесения минеральных удобрений под овощной горох составляют:

• Аммофос на суглинках — 15–25 г/м²
• Хлористый или сульфат калия — 10–20 г/м²
• Гуми-Оми Азот (альтернатива) — 20–30 г/м²
• Гуми-Оми Калий (альтернатива) — 20–40 г/м²

Чтобы повысить урожайность зеленого горошка и увеличить содержание белка в бобах, используйте следующую схему подкормок:

1. Перед цветением проведите азотную подкормку в дозе 1,5–2 г/м² действующего вещества и обработайте посевы молибдатом аммония в концентрации 0,4–0,6 г/л. На этом же этапе эффективно применять комплексный препарат Богатый, содержащий полный набор макро- и микроэлементов.
2. В фазу цветения внесите подкормку Гуми-Оми Фосфор.
3. При завязывании плодов подкормите растения удобрением Гуми-Оми Калий.

Овощные бобы требовательны к структуре почвы — для них подходят средне- и тяжелосуглинистые карбонатные грунты. Культура отлично реагирует на совместное применение органики и минерального питания. Базовая схема удобрения бобов включает внесение навоза в дозе 3–4 кг/м² с осени под перекопку, а также применение минеральных или органоминеральных удобрений в дозе 10–20 г/м².

Система удобрения картофеля

Картофель отличается высоким выносом питательных веществ и требовательностью к почвенному плодородию. По соотношению элементов в готовой продукции он считается калиелюбивой культурой. Однако полевые опыты показывают, что наибольшую прибавку урожая клубней дает внесение азотно-фосфорных, а не калийных удобрений.

Элемент питания (в действующем веществе)	Вынос на 10 кг клубней с соответствующим количеством ботвы, г
Азот (N)	35
Фосфор (P₂O₅)	13
Калий (K₂O)	60
Магний (MgO)	9

Картофелю необходима слабокислая реакция почвенной среды при рН_KCl от 5,5 до 6,0. Если показатель рН_KCl падает до 5,0 и ниже, почву известкуют небольшими дозами кальцийсодержащих препаратов (например, Известь-Гуми). В случае осеннего известкования участка на нем обязательно применяют калийные и борсодержащие удобрения — в частности, препарат Борогум из расчета 10 г чистого бора на 100 м².

Самую высокую отдачу картофельное поле дает при совместном внесении навоза, минеральных удобрений и органоминерального комплекса Гуми-Оми Картофель. Точные дозировки зависят от анализа почвы, сорта и климата. Если азот вносят по фону соломистого навоза (из расчета 0,3–0,5 т на 100 м²), то на эту же площадь добавляют 1,2–1,8 кг карбамида или 2,4–3,6 кг препарата Гуми-Оми Азот.

Фосфорное питание отвечает за ускорение формирования клубней, повышает их лежкость и содержание крахмала. Нормы фосфорных удобрений рассчитывают по уровню обеспеченности почвы:

• При низкой обеспеченности фосфором вносят суперфосфат в дозе 1,8–2,2 кг на 100 м² или Гуми-Оми Фосфор в дозе 3,6–4,4 кг на 100 м². Внесение делят на два срока: основную часть дают с осени (или весной под перепашку), а остаток — при посадке.
• При высокой обеспеченности достаточно внести локально при посадке 0,3–0,4 кг двойного суперфосфата (или аммофоса) либо 0,6–0,8 кг Гуми-Оми Фосфор на 100 м². Для быстрого старта эффективно добавлять в лунки препарат Гуми-Оми Картофель, тщательно перемешивая его с почвой.

При средних запасах калия в почве под крахмалистые сорта картофеля выдерживают соотношение азота к калию N:K на уровне 1:1,5...1,6. На тяжелых глинистых почвах с очень высоким содержанием калия дозу калийных удобрений ограничивают до 0,3–0,4 кг на 100 м². Для картофеля подходят только бесхлорные калийные формы: калимагнезия, сернокислый калий или Гуми-Оми Калий.

На черноземных почвах картофель некоторое время можно выращивать и без применения навоза. В этом случае на почвах со средней обеспеченностью доступными формами питательных веществ вносят: осенью под вспашку - 1-2 кг суперфосфата и 2 кг сульфата калия либо 2-4 кг Гуми-Оми Азот и 4 кг Гуми-Оми Калий; весной под перепашку 1,5 кг карбамида либо 3 кг Гуми-Оми Азот; весной при посадке - 1,5 кг нитрофоски или 1 кг нитроаммофоски на 100 м2 или соответствующее количество Гуми-Оми Картофель.

Кроме того, на всех почвах (независимо от их обеспеченности подвижными питательными веществами) посевы картофеля при планировании получения 300 и более кг с сотки опрыскивают через три недели после всходов раствором макро- и микроэлементов. При этом на 100 м2 используют 4 л воды, в которой растворяют 60 г мочевины или 120 г Гуми-Оми Азот, 30 г сернокислого калия или 60 г Гуми-Оми Калий, 40 г сульфата магния, по 0,5 г молибдата аммония, сернокислого цинка, медного купороса и сернокислого окисного железа, а также опрыскивают перед или во время цветения Борогумом-М.