Технология выращивания овощей в малогабаритных пленочных тоннелях и укрытиях

Групповые укрытия. Сейчас мы поговорим о каркасных и бескаркасных укрытиях, в которых опорой для пленки служат земляные валики. Земляные каркасы устраивают на вспаханном поле машиной, которая нарезает гребни и одновременно высевает семена, расстилает пленку в виде тоннеля длиной 100—150 м, присыпая ее края почвой. Под таким укрытием огурец, арбуз, дыня растут 25—35 дней, после чего пленку вновь скатывают машиной. Такой способ выращивания огурца в 4 раза увеличивает выход ранней продукции по сравнению с открытым грунтом.

Арочные, или тоннельные, укрытия используются достаточно часто. Каркас для них делают в виде полуовальных дуг из лозы, металлической катанки или прутьев. Согнутые дуги в зависимости от материала, из которого они изготавливаются, устанавливают на расстоянии 0,6— 1,6 м и связывают сверху и с двух сторон шпагатом или проволокой. На каркас натягивают пленку. С торцов ее привязывают шпагатом к кольям, а с боков присыпают землей. Такой способ крепления _) 7-42 и. Ри о ны о: т ‚ — в _ - __ о нь и Рис. 1. Арочные и блочные теплицы на экспериментальном полигоне УНИИОБ р > 0 Ч х С => к Ц р 5 пленки прост, но не очень удобен в эксплуатации. Каждый раз для вентиляции необходимо сгрести, а затем опять насыпать на пленку землю. Удобнее, когда только один край пленки присыпан землей, а второй прибит к деревянной планке, на которую во время вентиляции наматывают пленку.

Ширина укрытий — от 0,6 до 2,5 м, высота — 0,3—0,8 м, длина произвольная. Если делают широкое укрытие из двух полотен пленки, то дуги вверху скрепляют деревянным бруском, к которому дранкой и гвоздями прибивают пленку. Эти каркасы удобны в эксплуатации, их легко устанавливать в поле и переносить при механизированной обработке. Полуцилиндрическая форма укрытий повышает их ветроустойчивость.

Рассаду овощных культур под укрытия высаживают на 25— 30 дней раньше, чем в открытый грунт. Первый сбор урожая начинают на 3—4 недели раньше, чем в открытом грунте. Продуктивность растений под укрытием в 2—2,5 раза больше, чем без него.

'Тоннельные укрытия могут иметь различные модификации. Под укрытием растения высевают или, что еще лучше, высаживают рассаду по эллипсу, придерживаясь расстояния между осями 1600 (] т й —ч - \ Ц - _\ лв А я 4 ^ \ 2 & ИВ зы 0,6-0,3 1,6-\ Рис. 2. Тоннельные укрытия <; г х 1

> 25) и 1200 см. Соответственно контуру устанавливают дуги и накрывают пленкой. Через 3—4 недели пленку снимают, а растения подвязывают к установленному в центре шесту с колесом наверху. Со временем образуется шатер, который обеспечивает оптимальный микроклимат для огурца. В центре стоит емкость с водой или бродит коровяк (водный настой коровьего кала).

Принципиальным отличием укрытий от двухскатных парников является отсутствие боковой обвязки.

В качестве укрытия теплолюбивых культур целесообразно использовать примитивную «халабудку». Из четырех кирпичей, поставленных на ребро, делается ограждение. В центре один кирпич устанавливается вертикально и укрывается пленкой. Пленку присыпают землей. По четырем углам высевают семена огурца или по двум — дыни, арбуза. Кирпич имеет высокую теплоемкость, днем нагревается, ночью отдает тепло. Вместо кирпичей можно использовать пластиковые бутылки, наполненные водой (они гарантируют защиту от заморозков). В течение 3—4 недель, пока растения не упрутся в пленку, вентилировать такие укрытия практически нет необходимости. Постепенно укрытие приоткрывают, подготавливая растения к условиям открытого грунта.

Парники — наиболее давний вид сооружений защищенного грунта, предназначенный в первую очередь для выращивания рассады. Весь научно-технический прогресс в защищенном грунте был связан с заменой парников пленочными теплицами — сооружениями, которые обеспечивают более высокую производительность и культуру труда, а также лучшее качество рассады. Вместе с тем в настоящее время целесообразно обратить внимание на парники, которые являются наименее энергоемкими сооружениями.

Типовой парник состоит из котлована, обвязки, рам и матов. Длина 20-рамного парника — 21,2 м. Глубина котлова0 Х = у

$. 20 ев 55 8 ‹ р на, который служит для размещения в нем биотоплива или обогревающих приборов, — 45—70 см в зависимости от срока эксплуатации. Ранние парники самые глубокие и закладываются в конце января — начале февраля; средние — со второй половины февраля — начала марта; самые мелкие, поздние — в середине марта.

Обвязка парника, которая служит для увеличения кубатуры подрамного пространства и является опорой для накладки и удержания парниковых рам, бывает деревянной и железобетонной со сроком амортизации соответственно 10—12 и 20— 25 лет. Северный парубень на 10—20 см выше южного для образования определенного уклона парниковой рамы. Парниковая рама служит для обеспечения необходимого светового и дополнительного теплового режима в парнике. Стандартная парниковая рама имеет длину 160, ширину 106 см и состоит из деревянной обвязки, шпроссов и стекла. Часто вместо стекла используется полимерная светопрозрачная пленка. Для утепления парников применяются маты, лучше всего соломенные, размером 2х1,2 м, которые значительно снижают теплопотери парников. Длина может быть различной и определяет-

1600 700 и ИИ они р ЕЕ а у Ёп... - - ки к => о и ИЕ еее НЯ $929 боя ии „2:99:12: АК» ке ето: мА АНЯ ВО О АИИЮ се. 6, *: 1. -0-.6:>0-. 19-57 0-79 ВИ 1 4. ДЕЛЬ ВАА 220 У х х \ 1200 Рис. 3. Односкатный углубленный парник: 1 — навоз; 2 — питательная смесь; 3 — южный парубень; 4 — парниковая рама; 5 — северный парубень > де И х д ся количеством рам. Исходя из потребности в парниковой площади для 3З—5— 7-рамного парника длина котлована должна быть 3,18—5,30—7,42 метра.

В парниках возможен как биологический, так и технический обогрев. Среди огородников есть много умельцев, которые могут сделать удачный парник собственной конструкции. Так, например, уже в течение многих лет на дачном участке я использую стационарный наземный парник конструкции моего мужа. Размеры парника: длина — 3,5 м; ширина — 2,0 м; высота — 0,5 м. Каркас сделан из деревянных брусков и обшит полиэтиленовой пленкой. Сверху его накрывают 4 рамами, которые легко снимать и накрывать. Размеры и конструкция парника позволяют полностью обеспечить себя рассадой овощных культур и цветов, а во втором обороте — вырастить хороший урожай баклажанов без обработки ядохимикатами от колорадского жука, которому трудно одолеть 50-сантиметровый пленочный барьер.

Из двускатных парников наибольшую практическую ценность имеет разборно-переносной парник с пленочным покрытием. Обвязку одной секции парника 6х1,6 м изготовляют из досок, на которые ставят три пары строительных ног, скрепленных сверху брусом. Торцы парника закрывают треугольной рамой, обтянутой пленкой. Покрытие — пленочное шторное в виде сплошного полотна. Вверху пленка прикреплена к брусу, а края ее — к деревянным бобинам. Масса одной секции — 48 кг. При эксплуатации секций их ставят торцами друг к друту.

Теплицы Теплицы под стеклом, как правило, строят по типовым проектам; они составляют основу тепличных комбинатов, предназначенных для круглогодичной эксплуатации. В фермерских хозяйствах, частном секторе целесообразней использовать пленочные теплицы, особенно в весенне-осенний период. Поэтому мы остановимся в основном на конструкции пленочных теплиц. < 9. «ое ь о 22° 3<24е 08 22 З`73 > 8> 9 а 3а> 77 > х > 5 ” и питона о кет 7 с а. и и ЕО о — __ - на ая СА И ВВ о и Е о а мо и и р о о и лы о о ааа И о М ть м а г. я | а 7 а. о. Се р, и бе а 1 о, __ | й де о и во Ро т ми _ жи о.. _ у. ва _ 8%. _ о в ыы - # ны в о м сы за а __ о о, о о № о Е. я р — ий аы кг Е к лы ве. ь. р а р. ее % и о я _ в о ме а |: _ ое о | ий а ть ь — и а. ий о о м № - _ Г о - о и, о. о __. не о. _ Г. д. м.. Г о, с, и. 4. 8 а:: т о ее.). ее м 2 м. ”. о Ш ре й. д о Эа в ты о._ о о _ - а р - # $ м __ Е з: о м _ ое.] _ ош ео Г. ь: р: ь ще» ›.. 1 в т” о _ Г о ось о В и р __ а о _ я _ о и ® мы и и.” о ет о лы о и а а а _ — | О мы т и __ о — о о | о о —.. о о о о __ _ о о __ о = о и о о — _ а о: а _ а —_ и Рис. 4. Культура помидора под двускатным парником после снятия пленки А х о Ам

В течение многих лет на испытательном полигоне Украинского научно-исследовательского института овощеводства и бахчеводства (УНИИОБ) мы испытывали различные конструкции пленочных теплиц, многие из которых представлены на фотографиях в этой книге.

При создании пленочных теплиц очень важно обеспечить ветроустойчивость покрытия, так как ветер — главный враг пленки. Часто бывает так, что через месяц-полтора пленка рвется. Ветроустойчивость зависит от многих факторов. Так, следует избегать большой парусности, необходимо обеспечить надежное прилегание пленки к конструкциям теплиц, первоначальное сильное натяжение пленки и возможность ее подтягивания. Лучшей является арочная форма кровли. Нельзя оставлять концы пленки незакрепленными. Чтобы пленка была качественно прикреплена к деревянному бруску, надо обязательно край ее обкрутить вокруг дранки. Быстрее всего пленка повреждается в кровле, в звене верхней вентиляции.

Создание хорошей надежной вентиляции, обеспечивающей оптимальный температурный режим для культуры огурца, для которой лучше всего атмосфера бани, или для помидора, который любит сквозняки, или для закаливания рассады открытого грунта, — вопрос не простой. Верхняя вентиляция, которая наиболее подходит для многих теплолюбивых культур (прежде всего для огурца), вместе с тем усложняет конструкцию, особенно на арочных теплицах. Многолетняя практика так и не выработала оптимального решения по поводу конструкции верхней вентиляции в индустриальных пленочных теплицах.

Управление микроклиматом и боковая вентиляция

Правильно настроенная вентиляция в малогабаритных пленочных укрытиях позволяет регулировать температуру и влажность воздуха под куполом. Закатывание бокового ограждения на высоту до 1—1,5 м с обеих сторон создает оптимальные условия для закаливания рассады перед высадкой. Чтобы защитить теплолюбивые растения от переохлаждения в холодные периоды, на высоте 20—50 см от земли монтируют защитный пленочный фартук. При выращивании огурца по мере роста стеблей этот фартук можно поднять на высоту более 1 м.

При выборе режима вентиляции учитывайте биологические особенности выращиваемых овощей. Огурец требует высокой влажности почвы и воздуха, поэтому вентиляционные проемы открывают умеренно. Томат, напротив, предпочитает сухой воздух и сквозняки. Оптимальный температурный режим для него создают с помощью интенсивного одно- или двухстороннего закатывания боковой пленки.

Сборка ветроустойчивого арочного каркаса

В ходе испытаний универсальная арочная теплица показала высокую надежность и устойчивость к ветровым нагрузкам. Каркас и пленка сохраняют целостность даже при ураганном ветре, способном разрушить линии электропередач. Конструкция имеет стандартную ширину 5,5 м, произвольную длину и предназначена для круглогодичного выращивания рассады и овощей.

• Ширина теплицы — 5,5 м
• Высота в коньке — 2,3—2,4 м
• Расстояние между арками — 2,4 м
• Ширина нахлеста полотен пленки — 600 мм
• Диаметр труб для арок — 25 мм

Для обустройства фундамента используют железобетонные столбики сечением 120х120 мм или 350х350 мм и длиной 600—1000 мм. Под каждый столбик выкапывают или пробуривают яму диаметром 400 мм. На дно укладывают бетонную подушку толщиной 150 мм, устанавливают столбик, заливают еще 250 мм бетона, а после его затвердевания засыпают яму землей и плотно утрамбовывают.

Сборка металлоконструкций и обшивка каркаса выполняются в строго определенном порядке. Это гарантирует жесткость конструкции и исключает провисание укрывного материала под весом осадков или от порывов ветра.

1. Просверлите стальные водогазопроводные трубы диаметром 25 мм и длиной 8 м насквозь сверлом 4 мм с шагом 300 мм в одной плоскости.
2. Изогните просверленные трубы с помощью трубогиба в правильную полуокружность радиусом 2,5 м.
3. Смонтируйте полученные арки на фундаменты методом электросварки с шагом 2,4 м, разведя концы дуг до ширины 5,5 м.
4. Установите на торцах крестообразные ветровые связи из металлического прута 16 мм или трубы 25 мм, сварив их в месте пересечения (всего понадобится 4 элемента — по два на каждый торец).
5. Соедините коньки арок стальной водогазопроводной трубой, которая одновременно послужит магистралью для полива.
6. Протяните сквозь отверстия в арках оцинкованную проволоку диаметром 3 мм, натяните ее и зафиксируйте на торцевых дугах для защиты пленки от провисания.
7. Установите торцевые ворота, выполните обвязку торцов и закрепите на арках деревянный брус сечением 40х60 мм на высоте 1 м от фундамента с обеих сторон теплицы.

Для покрытия используют полиэтиленовую пленку с шириной рукава 1,5 м (в развороте — 3 м). Теплицу накрывают отдельными трехметровыми полотнами внахлест. Ширину нахлеста выдерживают равной 600 мм так, чтобы его середина приходилась точно на металлическую арку. При натяжении полотна пленка плотно облегает трубу, обеспечивая надежную герметизацию внутреннего пространства.

Монтаж пленочного покрытия и правила вентиляции

Для защиты посадок от сквозняков и поддержания оптимального микроклимата важно правильно распределить полотна пленки при укрытии каркаса. Верхнюю часть теплицы накрывают отдельными полиэтиленовыми полотнищами шириной 3 м. Их крепят к установленным брусьям деревянной рейкой размером 2040х3000 мм и гвоздями. Нижнюю часть (от бруса до земли) закрывают цельным полотнищем по всей длине теплицы: один его край прибивают дранкой к деревянному брусу, а второй присыпают грунтом или песком.

Даже в холодную погоду посадки в теплице требуют регулярного проветривания. При выращивании огурцов вентиляцию проводят в течение всего периода, раздвигая полотна в местах стыка и фиксируя проемы деревянными палочками. Для закаливания рассады и летней вентиляции, а также при выращивании томатов боковые полотнища открывают с одной или двух сторон. При небольшой длине теплицы эффективна торцевая вентиляция, размеры которой регулируют с помощью дополнительного фартука.

Арочный каркас можно изготовить самостоятельно из полимерных труб. Для этого удобно использовать водопроводные пластиковые трубы: их легко гнуть при разогреве паром, а для сборки подходит стандартный комплект деталей, предназначенных для монтажа водопровода.

Конструкции ветроустойчивых теплиц и способы крепления пленки

Для выращивания рассады и овощных культур хорошо подходят крупногабаритные арочные теплицы. Они обеспечивают надежность пленочного покрытия и стабильный микроклимат. По результатам испытаний на полигоне отличные показатели ветроустойчивости продемонстрировали две конструкции: большая однопролетная теплица площадью 1000 м² и трехзвенная балочно-арочная модель.

• Площадь теплицы — 1000 м²
• Ширина каркаса — 6,8 м
• Длина конструкции — 154 м
• Высота в коньке — 2,7 м
• Шаг ферм-арок — 2,8 м

Каркас большой теплицы состоит из полуэллиптических прутковых ферм-арок (диаметр прутьев — 14 и 18 мм), установленных на бетонных столбиках. Изнутри к фермам через каждые 30–50 см крепится оцинкованная проволока диаметром 2,5 мм. Укрытие собирают из отдельных полотнищ полиэтиленовой пленки шириной 3,2 м (на 40 см шире расстояния между фермами), укладывая их внахлест с перекрытием 40 см. Концы пленки на расстоянии 0,6–0,8 м фиксируют в зажимах из трех деревянных планок, притягивают к каркасу и скобой закрепляют у грунта к фермам на гребенке.

1. Прибейте с обеих сторон теплицы по всей длине сплошную рейку сечением 6х6 см (на высоте 1 м для овощных теплиц и 1,5 м — для рассадных).
2. Оберните края смежных полотнищ вокруг рейки дважды или трижды внахлест.
3. Закрепите обернутую пленку гвоздями № 5 и № 8, используя для прочности пленку размером 280х1х3 см.
4. Через каждые 16,8–25,2 м оставьте проемы шириной в один пролет между фермами для съемных полотнищ, которые фиксируются снаружи с помощью петель и цепочек.
5. Нижние полотнища с одной стороны прикрепите к боковой рейке, а с другой — присыпьте землей.
6. Для дополнительной защиты от ветра закрепите пленку через каждые два метра гвоздями № 10 с их последующим загибом.

Второй протестированный вариант — трехзвенная балочно-арочная теплица с шириной звеньев 4 м, каркас которой выполнен из полудюймовых металлических труб. Конструкция отлично выдерживает даже ураганный ветер, ломающий деревья. Надежность пленочного покрытия напрямую зависит от его толщины и скорости ветра.

Повышенная ветроустойчивость пленочного покрытия на данной теплице обусловлена сферической формой кровли и малым размером арки (ширина звена 4 м). Применяемые металлические зажимы обеспечивают достаточно надежное закрепление а а вый. ИИ ПИ ыы Рис. 8. 'Трехзвенная блочно-арочная теплица конструкции совхоза «Минская овощная фабрика х п Ам ®. - всех краев пленки. В теплице созданы удовлетворительные условия для выполнения работ по покрытию пленкой, что также важно для высокой ветроустойчивости. За счет увеличения кривизны арки решен вопрос постоянного поддержания пленки в натянутом состоянии. Благодаря меньшей парусности пленку нужно подтягивать один раз, тогда как на теплицах с шириной пролета 9 м — 2—3 раза.