Правильное питание тепличных растений для профилактики накопления нитратов

Для полного усвоения вносимых нами азотных удобрений нужны две вещи: солнце и полный состав необходимых элементов в почве, в частности, кобальта и молибдена. Стекла или иные покрытия со временем от пыли становятся тусклыми, это одна из причин накопления неиспользованных нитратов в плодах, когда злоупотребляют всякими селитрами и карбамидами. Однако если теплица стоит на солнечном месте, а владелец раз в год протирает прозрачное покрытие изнутри и снаружи, все нитраты будут усваиваться. В крайнем случае растения просто затянут рост ботвы, только и всего. Кроме того, при напирании в удобрении сугубо на NPK (азот, фосфор и калий) почва беднеет на микроэлементы, что тоже приводит к неполному преобразованию азота и его накоплению в плодах.

Разнообразие удобрений, смешение их составов — это одновременно и надежная профилактика против нитратного накопления. Одно дело, когда человек применяет из года в год «тройной одеколон» в виде сульфата калия, карбамида и суперфосфата, педантично заботясь только об NPK (или популярный аналог: монофосфат калия и карбамид), и другое, когда он вносит компост с добавками золы, птичьего помета и жидких гуматов.

В первом случае у него три односоставных, топорных, закисляющих почву химических препарата. Во втором — комбинация из четырех богатых по составу удобрений!

На большой дистанции результат окажется просто несопоставимый и по урожаю, и по здоровью растений. Чем дальше по годам, тем разница между этими двумя «агротехниками» будет нарастать.

Вывод

Первый владелец будет пожинать плоды не только обеднения почвы, но и ее закисления и отравления. Второй же сможет даже без применения известняка незаметно раскислить свою почву, сделать ее более рыхлой, «живой» и высокопитательной.

Как почвовед, я много чего знаю о грунтах. Тем не менее, говоря о почве, я стараюсь выражаться предельно просто. «Секрет-то прост: внеси компост!» А то иные авторы, опираясь на ученые методички, пишут типа «земля должна иметь влагоемкость 40–50 %». Как, извините, рядовой дачник может это определить? И как он, хотелось бы знать, может поддерживать влажность воздуха «на уровне 60–65 %», не у каждого же есть гигрометр! Термометр и то не у каждого имеется.

Да и не нужны в обиходе все эти цифры, когда ты опытным путем набил руку. У меня где-то валяется влагомер почвы, я им никогда не пользуюсь. Что я, на глаз не отличу сухую почву от влажной, что ли? Многие вещи оказываются проще, чем кажутся в начале пути. Говоря откровенно, считаю теперь, что в садоводстве важнее не жадничать на полив, нежели все эти умные цифры. Два ведра ты влил или одно — это для растения не столь важно, оно будет довольно в обоих случаях, главное, хотя бы одно влей.

Продолжим разговор о плодородии. Мы видим постоянно, как люди с видом знатоков судят и гадают, отчего на каком-то участке вышел урожай заметно выше, чем у других. В 99,9 % случаев причина называется ими неверная. И это естественно: для верного суждения не хватает данных, ты же всего не можешь знать про тот огород. Тем не менее судят сразу и самоуверенно:

• «А, ну это у него просто сорт такой!»
• «А, так это потому, что они дерн вскопали, земля отдохнувшая…»

Хорошо, ты тогда тоже вскопай дерн — и поглядим…

А вот УМЕНИЕ удачливых растениеводов всегда остается вне поля видимости. Действительно, легче всего посчитать причиной какого-либо успеха особо продуктивный сорт. Обычно человека, неискушенного в нашем деле, можно узнать по его простодушной вере во всесилие сорта, мол, мне бы только достать такие же, как у всех, чемпионские сорта. И еще попутная вера в то, что все зависит от погоды. Не выросло ничего — всегда погода виновата.

Тогда как причина любого успеха — в уходе, и прежде всего в создании и поддержании плодородной почвы. Урожайные сорта вы быстро отыщете, а погоды вообще опасаться нелепо: теплица на то и теплица, чтобы не зависеть от холодной погоды. Искать причину своего неуспеха начинайте с почвы.

Открою вам невероятный секрет как человек, знающий всю эту кухню: чаще всего истинной причиной успешности того или иного огородника являются вносимые им удобрения. Эта причина обычно лидирует среди других возможных. Просто никто не видит, когда и что успешный огородник добавлял в ведра с компостом, а то и в сам компост. Со стороны кажется, что он все делал как все: так же перекопал, так же посеял… Вот и начинаются домыслы, почему это у него одного все так классно выросло, не иначе как дождь все лето только над его огородом проливался!

По этой причине рекомендую для начала научиться как следует удобрять вскапываемую землю, разнообразно и щедро, по крайней мере не сразу начинать экономить на удобрениях. К сожалению, из этой самой экономии люди и садятся на минералку. А она поначалу на самом деле дает яркие результаты, вот только это быстро заканчивается. Не слушайте хвалебные оды новичков про волшебное действие гранулированных удобрений: у них мало опыта, они не знают, что будет дальше.

Вывод

Любой выдающийся результат в тепличном хозяйстве начинается с подготовки грунта. Главный секрет высокой урожайности — это способность технолога полностью обеспечить растения всеми необходимыми элементами питания. Будете ли вы использовать минеральные удобрения или сделаете упор на органику, сбалансированное питание остается основой, без которой невозможно получить максимальную отдачу.

На что накладывается система питания растений

Все остальные элементы агротехнологии лишь помогают раскрыть потенциал, заложенный качественным питанием. Если грунт истощен, даже самые дорогие технологии не дадут планового урожая. На сбалансированное питание накладываются следующие факторы:

• настроенный режим полива;
• правильный подбор сортов и гибридов;
• выверенные расстояния между растениями при посадке;
• своевременное удаление сорной растительности;
• использование специализированного тепличного оборудования.

Без грамотного применения удобрений ни один из этих приемов не сработает в полной мере. К сожалению, во многих методических пособиях состав почвы и система питания упоминаются лишь вскользь. Авторы часто ограничиваются общими рекомендациями вроде «внесите в полном объеме NPK», что не позволяет практикующему агроному выстроить эффективную систему питания.