Современные технологии уборки и заготовки качественных кормовых культур

Все поступающие в хозяйства корма и сырье для их приготовления должны соответствовать стандартам, техническим и зоотехническим требованиям. В животноводстве их классифицируют по происхождению на растительные, животные и минеральные. Использование сбалансированных комбикормов — кормовых смесей из разнообразных сухих продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами — существенно повышает продуктивность поголовья. Основными источниками для заготовки кормов на фермах остаются естественные сенокосы и сеяные травы.

• Растительные корма: грубые (сено, солома, мякина), сочные (силос, корнеклубнеплоды, бахчевые культуры), зеленые (травы, ботва кормовых культур), концентрированные (зерновые корма, комбикорм, жмыхи, шроты, сухой жом, отруби, сухие пищевые отходы) и искусственной сушки (из древесной зелени, травяная и хвойная мука, сушеный картофель).
• Корма животного происхождения: рыбная и китовая мука, мясо-костная, мясная, кровяная и костная мука, сухое обезжиренное молоко, отходы шелкового производства (куколки тутового шелкопряда), перьевая мука, казеин и жиры.
• Минеральные корма: поваренная соль, мел, раковины моллюсков, травертины (осадки минеральных солей кавказских целебных источников), известняк и кормовые фосфаты.

Из трав заготовляют сено, сенаж, травяные брикеты и высокопитательную травяную муку, а часть травостоя силосуют. Для получения силоса традиционно выращивают кукурузу, подсолнечник и высокостебельные травы. Основные требования к кормозаготовке — минимизация потерь при уборке и строгое соблюдение требований ГОСТа. Качество корма напрямую зависит от соблюдения сроков скашивания и влажности сырья.

• Увеличение продуктивности животных от комбикормов — на 20–30% и более
• Влажность силосной сечки при уборке — 70–75%
• Длина стеблей измельченного сена — 3–5 см

Технологии заготовки сена: от рассыпного к прессованному

В современном кормопроизводстве наибольшее распространение получили четыре технологии: заготовка сена, силоса, сенажа и травяной муки. Сено, в свою очередь, убирают в рассыпном, прессованном или измельченном виде. Каждый метод имеет свои особенности организации полевых работ и требования к технике.

Заготовка рассыпного сена требует минимального набора техники, но сильно зависит от погоды. Скошенная масса должна быстро и равномерно просохнуть в поле до оптимальной влажности. Затягивание процесса ведет к потере питательных веществ. Каждый проход техники должен быть строго согласован по времени.

1. Кошение или кошение с плющением травостоя.
2. Естественная сушка скошенной массы в полевых условиях.
3. Ворошение прокосов для равномерного высыхания.
4. Сгребание подсохшего сена и формирование валков.
5. Подбор валков с одновременным образованием копен или стогов.
6. Транспортировка готовых стогов или копен к месту хранения.

Заготовка сена в прессованном виде, особенно в крупных рулонах — прогрессивный и высокопроизводительный метод. Он минимизирует механическое воздействие на массу, снижает влияние осадков и сокращает общую стоимость работ. Сформированные тюки и рулоны гораздо удобнее транспортировать, складировать и досушивать с помощью активного вентилирования.

1. Кошение или кошение с плющением.
2. Ворошение скошенной массы в прокосах, сгребание и формирование валков.
3. Подбор валков с одновременным прессованием сена в тюки или рулоны.
4. Подбор с поля и транспортировка тюков или рулонов.
5. Укладка полученных тюков или рулонов в стога на хранение.

Технология заготовки измельченного сена позволяет автоматизировать разгрузку и закладку на хранение. Массу подбирают с поля в полусухом состоянии и доводят до кондиции искусственной вентиляцией. Это сокращает время пребывания сена на поле и защищает его от вымывания питательных веществ дождями.

1. Кошение трав с одновременным плющением стеблей.
2. Ворошение, сгребание и оборачивание сформированных валков.
3. Подбор валков с измельчением стеблей до длины 3–5 см.
4. Транспортировка измельченной массы к сенохранилищу.
5. Выгрузка корма в сенохранилище.
6. Досушка массы подогретым или атмосферным воздухом.

Силос – корм, приготовленный из зеленой свежескошенной массы, законсервированной в анаэробных условиях органическими кислотами, образующимися в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Таким образом, силосование кормов – это консервирование их молочной кислотой. Технология уборки силосных культур заключается в своевременном выполнении операций скашивания растений, измельчения и загрузки измельченной массы в транспортное средство одной машиной – кормоуборочным комбайном. Измельчение зеленой массы при закладке силоса и сенажа в хранилище крайне необходимо для более плотной ее укладки, при которой вытесняется содержащийся между измельченными частицами растений воздух, а также для замедления доступа воздуха в силос при его хранении и выемке. Высококачественное измельчение растительной массы, закладываемой на силос, способствует лучшей ферментации корма, и в конечном счете – повышению продуктивности животных. Качество силоса зависит также от длительности заполнения траншей (хранилищ), которая должна составлять не более трех-четырех дней. Это условие может быть выполнено только при высокой производительности кормоуборочных комбайнов. В соответствии с агротехническими требованиями содержание (по массе) измельченныхчастицдлинойнеболее 1 0 м м при уборке кукурузы в фазе восковой спелости на силос должно быть не менее 80 %. Корм, приготовленный из такой кукурузы, представляет собой смесь сочного и зернового корма, и его питательность достигает 0,36 корм. ед./кг. Приготовление силоса из кукурузы восковой спелости требует решения проблемы качественного измельчения растительной массы и обеспечения полного дробления зерна. В противном случае возникают потери ввиду неусваиваемости животными недробленых зерен кукурузы, а также необходимость уборки кормов с больших площадей в агротехнический срок заготовки кормов, который длится восемь-десять дней. Операции:  скашивание с измельчением;  транспортировка;  выгрузка в силосные траншеи;  утрамбовка массы;  укрытие соломой и слоем грунта. Параметры: Траншеи: ширина – 10–15 м, длина – 30–50 м и высота – 3 м. Башни могут иметь емкость 200, 250, 300, 400, 600, 700 и 1000 т, их диаметр – 6–10 м, высота – до 16 м.

ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ СЕНАЖА Сенаж – корм, приготовленный из трав, убранных в ранние фазы вегетации, провяленных до влажности 45–55 % и сохраняемых в анаэробных условиях. На провяленной до указанной влажности массе слабо развиваются гнилостные и маслянокислые бактерии, что способствует ее сохранности. В сенаже образуется в основном молочная кислота – 78– 95 % от суммы всех кислот. Без доступа воздуха прекращается дыхание растительных клеток и устраняется возможность сильного нагревания растительной массы.

Технология уборки трав для приготовления сенажа отличается от предыдущей тем, что вначале скашивают травы с одновременным плющением и укладкой в валки для провяливания, а затем производятся подбор массы из валка, ее измельчение (на отрезки 20–30 мм) и загрузка измельченной массы в транспортное средство. На первом этапе работы выполняют валковой косилкой-плющилкой, на втором – кормоуборочным комбайном. От полевых измельчителей массу вывозят к сенажным башням или траншеям, закладывают в них, утрамбовывают и герметизируют. Параметры: Траншеи: ширина – 6–9 м, длина – по потребности (30–60 м) и высота – 2,5–3,0 м. Башни имеют емкость 260, 400, 520 и 700 т. Диаметр внутренний – 7–9 м и высота – до 24 м.

ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ ТРАВЯНОЙ МУКИ

Операции:  кошение с плющением;  ворошение, сгребание валков;  подбор валков и измельчение растений;  транспортировка, искусственная сушка на барабанных сушилках;

Дробление искусственно высушенной массы позволяет получить витаминную травяную муку или переработать ее в гранулы. Главное преимущество этой технологии — сохранение максимального количества витаминов в готовом корме. Однако производство требует значительного расхода топлива при искусственной сушке. По данным научно-производственных опытов, введение такого корма в рацион существенно повышает продуктивность животных и птицы.

Чтобы упростить транспортировку, избежать распыла и лучше сохранить питательные вещества, травяную муку гранулируют. Высокая механическая прочность гранул позволяет перевозить их насыпью без использования тары. При этом для погрузочно-разгрузочных работ подходят стандартные средства механизации.

Способы консервирования и правила заготовки

Для снижения потерь питательных веществ при заготовке сена применяют химическое консервирование. Препарат распределяют по растительной массе на разных этапах уборки. Вносить химический консервант можно четырьмя способами:

• опрыскиванием растений на корню перед скашиванием;
• в процессе скашивания травы;
• при взвешивании растительной массы в транспортном средстве;
• в процессе закладки консервируемой массы в силосохранилище.

При кошении и ворошении важно строго соблюдать агротехнические регламенты. Естественные и многолетние сеяные травы скашивают строго чуть выше корневой шейки. При более низком срезе растения будут плохо отрастать, а при высоком — хозяйство получит недобор урожая. Бобовые травы необходимо скашивать с одновременным плющением.

Ворошить траву в покосах и оборачивать валки следует после дождя. Также эту технологическую операцию выполняют на участках с высокой урожайностью. Контроль влажности массы и соблюдение нормативов потерь при подборе позволяют сохранить максимум питательных веществ корма.

• Превышение плотности гранул над рассыпной мукой — в 5–6 раз
• Влажность травы для ворошения и оборачивания валков — 50–60 %
• Потери сена при подборе в копны и стога — не более 5 %
• Потери при подборе с прессованием — не более 2 %
• Потери при сборе и погрузке тюков — не более 2 %