Морфологические особенности семян и ядовитые свойства лютика едкого

Плоды многоорешки. Орешки обратно-яйцевидные, овальнонеравнобокие, сильно сдавленные с боков, по краям окаймленные; внешняя (спинная) сторона сильно выступает вперед, внутренняя (брюшная) слабовыпуклая. Остаток столбика прямой или слабоизогнутый, 0,20,4 мм длиной. Плодовый рубчик косо срезан, слегка выступает в сторону. Поверхность тонкоморщинистая, слабоблестящая, матовая. Окраска темно-коричневая, почти черная, коричневато-зеленая; по краям более светлая; остаток столбика светло-красновато-коричневый. Длина 2,253 мм, ширина 1,51,75 мм, толщина 0,50,75 мм. Засоряет посевы зерновых, луга; растет по дорогам. Распространение: Европейская часть (повсеместно), Крым, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия. Ядовитые свойства. Ядовита надземная часть лютиков. Содержит лактоны: (ранункулин и протоанемонин), флавоноиды (кемпферол, кверцетин и др.). Ранункулин при гидролизе (в организме) расщепляется на глюкозу и протоанемонин. Протоанемонин обладает выраженным местно-раздражающим и некротическим действием. Семена лютиковых характеризуются курареподобным действием. Сок из листьев может вызвать ожог кожи и слизистых. При попадании внутрь ощущается сильное жжение во рту, глотке, желудке. Выделяется обильная слюна, появляется тошнота, рвота, боли в животе. В тяжелых случаях наблюдаются симптомы поражения ЦНС: тремор, судороги, помрачение сознания. Отравление сельскохозяйственных животных происходит, в основном, при скармливании зеленой массы, так как по мере высыхания токсические свойства улетучиваются. У лактирующих животных яд может выделяться с молоком. Известно народное название всех лютиков «куриная слепота», связанное с воздействием протоанемонина на слизистые глаз, вызывающим сильную резь, слезотечение и временное ослепление. Другие виды. Большинство лютиков в той или иной степени ядовиты (ранункулин, протоанемонин, ядовитые гликозиды, сапонины, алкалоиды); обладают инсектицидной, антигельминтной, бактерицидной, антифунгальной и ихтиоцидной активностью. Наиболее ядовиты: лютик жгучий лютик клубненосный лютик ползучий лютик Палласа При наличии в зерне плодиков лютика полевого, его товарные качества и стоимость сильно понижаются.