Хозяйственное значение и биологические особенности рапса в Беларуси

Кормовая ценность, зимостойкость и выбор сортов рапса

Рапс (Brassica napus L., ssp. oleifera Metzg.) представлен озимой (biennis) и яровой (annua, или кольза) формами. Рапсовое масло по качеству сопоставимо с подсолнечным и соевым, приближаясь к оливковому, а также используется как сырье для химического синтеза, смазочных материалов и биотоплива. Жмых и шрот — ценные концентрированные корма, содержащие до 45 % белка, который по составу и питательности близок к соевому.

При благоприятной перезимовке озимый рапс лидирует по продуктивности среди всех масличных культур в Беларуси. В южных регионах его выгодно выращивать как промежуточную культуру на зеленый корм и сидерат в поукосных и пожнивных посевах. Растение формирует стержневой слаборазветвленный корень и прямой ветвящийся стебель с сизым восковым налетом. Нижние листья черешковые лировидные, средние — удлиненнокопьевидные, верхние — ланцетные. Желтые цветки собраны в рыхлые кисти, плод — стручок с 4–5 шаровидными темно-коричневыми семенами.

В официальные перечни допущенных к использованию включено 13 сортов озимого и 15 сортов ярового рапса. Сорта отечественной селекции в 2007 году занимали 95 % площадей озимого клина этой культуры. Наиболее распространены озимые сорта Лидер (45 % площади), Козерог (более 30 %) и Прогресс (12 %), реже высевают Добродей и Зорный. Линейка ярового рапса представлена белорусскими сортами Антей, Водолей, Гермес, Гранит, Магнат, Неман, Смак, Стрелец, Явар, Янтарь, а также зарубежными сортами и гибридами (Абилити, Лиазон, Сиеста, Славутич, Урал, Ханна и др.).

Правила размещения в севообороте и сроки сева

При выборе предшественника для рапса ключевое значение имеет фитосанитарное состояние поля. Пренебрежение правилами чередования культур приводит к накоплению общих инфекций в почве. Рапс поражается теми же патогенами, что и многие другие популярные культуры в севообороте:

• склеротиниоз развивается также на горохе, клевере и подсолнечнике;
• ризоктониоз опасен для гороха, конских бобов и подсолнечника;
• вертициллезное увядание поражает горох, подсолнечник, люцерну, клевер, картофель и сахарную свеклу;
• кила капусты и некроз корневой шейки поражают все капустные культуры.

Озимый рапс требует раннего осеннего сева, поэтому предшественники должны своевременно освобождать поле. Лучшими вариантами являются однолетние травы на зеленый корм и ранний картофель. При быстрой уборке допускается посев после ячменя и озимых зерновых. Из-за поздних сроков жатвы яровой пшеницы и овса высевать озимый рапс после них запрещено. Сам озимый рапс служит отличным предшественником для озимых и яровых зерновых.

Яровой рапс целесообразно размещать после зерновых колосовых культур. Допускается посев после любых зерновых предшественников, но категорически исключается размещение после крестоцветных. Также следует избегать полей после гороха и льна.

• Оптимальный срок сева озимого рапса — первая декада августа
• Срок возврата рапса на прежнее поле — не ранее чем через 4 года
• Масса 1000 семян — 3—7 г
• Урожайность яровых сортов и гибридов — 22—40 ц/га

Требования к почве и предпосевная подготовка

Яровой рапс устойчив к весенним похолоданиям. Его семена начинают прорастать при температуре 1–3 °С, всходы выдерживают заморозки до −3...−5 °С, а взрослые растения переносят понижение температуры до −8 °С. Лучше всего размещать культуру на плодородных дерново-подзолистых легко- и среднесуглинистых почвах. Малопригодны для рапса песчаные земли из-за низкой влагоемкости, участки с близкими грунтовыми водами, а также торфяно-болотные почвы, где высок риск поражения корней гнилями и бактериозом.

Высокую урожайность семян и зеленой массы рапс дает только на высоком агрофоне. На формирование одной тонны маслосемян растения расходуют значительное количество макроэлементов, что необходимо учитывать при расчете доз минеральных удобрений.

Почву под рапс готовят так же тщательно, как под озимые колосовые. Мелкие семена требуют идеально выровненной поверхности поля без комьев, борозд и гребней, поэтому глубина предпосевной обработки составляет всего 4–5 см. При уборке зернового предшественника обязательно срезайте стебли на низком уровне и полностью удаляйте солому. Большое количество пожнивных остатков усложняет обработку, снижает качество сева, связывает почвенный азот и тормозит прорастание семян рапса.

Озимый рапс плохо реагирует на минимальную обработку почвы по зерновому предшественнику. При его размещении после многолетних трав важно подготовить мелкокомковатый верхний слой и уплотнить почву на глубине 2–3 см, строго соблюдая последовательность технологических операций.

1. Вспашка за месяц до посева для качественной заделки дернины.
2. Культивация через 7–10 дней после вспашки для выравнивания поля.
3. Посев комбинированными агрегатами, совмещающими предпосевную подготовку почвы и точный высев.

Перед севом обязательно защитите семена от корневых гнилей и фузариоза на начальном этапе развития. Для этого проводят протравливание или инкрустацию препаратами ТМТД или Витавакс 200. Обработку целесообразно совмещать с внесением микроэлементов из расчета 200 г бора и 300 г марганца на тонну семян.

Технология сева и интегрированная защита посевов

Сев проводят рядовым или широкорядным способом с междурядьями 30 и 45 см. Яровой рапс высевают в самые ранние сроки — как только подсохнет почва. Это позволяет всходам окрепнуть до массового появления вредителей.

• Температура прорастания семян — 1–3 °С
• Глубина посева семян — 2–3 см
• Норма высева — 1,1–1,5 млн семян/га
• Густота всходов осенью — 80–120 растений/м²
• Густота всходов весной — 60–100 растений/м²
• Потери урожая без защиты от вредителей — 30–75 %

Главную угрозу для всходов ярового рапса представляют крестоцветные блошки. Защитить от них посевы помогают ранний сев и предпосевное протравливание семян. Осенью посевам озимого рапса может нанести серьезный урон рапсовый пилильщик. При его появлении применяют инсектициды Децис, Каратэ, Суми-альфа или их аналоги.

В период вегетации яровому рапсу угрожает комплекс вредителей: рапсовый цветоед, листовой, большой стеблевой и семенной скрытохоботники, капустный комарик и тля. Против них проводят двукратную обработку. Первую инсектицидную обработку пиретроидами (Децис, Каратэ и др.) делают в начале бутонизации при численности вредителей 3 штуки на растение или при заселении 10 % посевов. Через 10–12 дней, в конце бутонизации, обработку повторяют препаратом Фастак (10 %).

Для борьбы с сорной растительностью используют интегрированную систему. До посева в почву вносят гербициды Трефлан (и его аналоги), Трофи 90 или Теридокс. После сева и по всходам применяют Бутизан 400, Бутизан Стар или Султан 50. Для уничтожения двудольных сорняков используют Лонтрел 300, а против злаковых видов — граминициды Фюзилад, Арамо, Пантера и другие.

В последние годы на озимом рапсе усилилось развитие альтернариоза (черной пятнистости), белой и серой гнилей, ложной мучнистой росы, цилиндроспориоза, фомоза и бактериоза. Защита базируется на протравливании семян и соблюдении севооборота, а высокоурожайные поля в конце цветения дополнительно обрабатывают фунгицидами. Для полного очищения почвы от накопившихся патогенов безрапсовый период в севообороте должен составлять не менее 4–5 лет.

Уборка и послеуборочная доработка рапса

Своевременная уборка рапса минимизирует потери от растрескивания стручков. Чтобы ускорить созревание и облегчить уборку неравномерно созревающих посевов, проводят десикацию. Работу начинают в фазу начала созревания, когда стручки на центральной кисти буреют, а влажность семян снижается до 30–35%. Для обработки используют Реглон или глифосатсодержащие препараты — Раундап, Глиалку, Глифос.

Посевы рапса убирают прямым или раздельным способом. Прямое комбайнирование подходит для чистых от сорняков полей при благоприятной погоде. Раздельный способ применяют на засоренных участках, при неравномерном созревании или слабом сушильном хозяйстве. Скашивание в валки проводят при влажности семян 30–40%, когда стручки желто-зеленые, а семена в них бурые и черные.

Биологические особенности и возделывание сурепицы и горчицы

В качестве альтернативы рапсу в хозяйствах возделывают сурепицу (озимый мелкосемянный рапс), а также сизую и белую горчицу. Эти культуры менее требовательны к почвенно-климатическим условиям и меньше страдают от вредителей. Зимующие формы сурепицы превосходят озимый рапс по зимостойкости и созревают в более ранние сроки. В полесских районах Беларуси высевают отечественный озимый сорт Вероника, в Украине — сорт Местная Черняховская, а в Нечерноземье России преимущественно выращивают яровую сурепицу. Агротехника культуры не отличается от рапсовой, иногда ее возделывают в смеси со льном или горчицей.

Горчица сизая — растение длинного дня, устойчивое к засухе и прохладной погоде. Ее семена начинают прорастать при температуре 1–2 °C, а всходы переносят весенние заморозки до −3...−5 °С. Лучшие почвы для культуры — черноземы и каштановые, на которых она формирует высокую урожайность и служит отличным медоносом. В Беларуси районирован сорт Краснолистная, в Российской Федерации — Донская 5 и ВНИИМК 11.

В севообороте горчицу сизую размещают после озимых, пропашных и бобовых культур. Нельзя высевать ее после других крестоцветных, включая рапс, из-за общих вредителей и болезней. Сама горчица является хорошим предшественником для яровых колосовых и кукурузы, а также используется как покровная культура для люцерны.

• Вегетационный период горчицы сизой — 90–100 дней
• Норма высева (рядовой способ) — 3–4 млн семян/га
• Норма высева (широкорядный способ) — 2–3 млн семян/га
• Глубина посева семян — 3–4 см
• Влажность семян при хранении — не более 10 %

1. Тщательно подготовьте почву по типу улучшенной зяби.
2. Весной проведите предпосевную культивацию на глубину 5–7 см и выровняйте поле боронами.
3. Выполните посев в ранние сроки, чтобы защитить всходы от засухи и земляных блошек.
4. Прикатайте поле сразу после завершения посева.
5. Ухаживайте за посевами: проведите боронование по всходам, обрабатывайте междурядья на широкорядных участках и ведите борьбу с вредителями.

Уборку горчицы сизой проводят раздельным способом при пожелтении большинства стручков и начале опадания листьев. Запаздывание со скашиванием недопустимо, так как нижние стручки растрескиваются и теряют семена. Скошенную массу сушат в валках, избегая пересыхания. Очищенные семена засыпают на хранение при влажности не более 10%.

Горчица белая ценится как медонос, зеленое удобрение и источник качественного пищевого и технического масла. В животноводстве ее используют на зеленый корм — 100 кг зеленой массы содержат 12 кормовых единиц. Культура представлена сортами Арэса, Елена и Ярынка. Ее плод — опушенный жесткими волосками стручок с 5–6 семенами, который не растрескивается при созревании, что значительно снижает потери.

Горчица белая — культура влаголюбивая и холодостойкая, растение длинного дня. Благодаря высокой усвояющей способности корней она хорошо произрастает на подзолистых почвах.

Ранние посевы меньше страдают от блошек (опасный вредитель на всходах) и засухи. Нормы высева при широкорядном способе 2 млн, а при обычном рядовом — 3,0—3,5 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева семян 3—6 см.

К уборке комбайнами приступают при созревании всех стручков основной массы растений. Семена хранят при влажности не более 10 %.