agronom.me
Меню

Обрезка и формирование

Анатомия и классификация почек плодовых деревьев и кустарников

Студенту

3 мин чтения

Каждая почка на плодовом дереве — это готовый к росту зачаточный побег в состоянии покоя, состоящий из оси, конуса роста, зачатков листьев и защитных чешуй. Точку прикрепления почки называют узлом, а промежуток между ними — междоузлием. Длина междоузлий меняется по всей длине ветви, что важно учитывать при выборе зоны среза. Агроному необходимо различать типы почек, чтобы точно прогнозировать реакцию дерева на обрезку.

Рис. 10. Пазушная почка и поддерживающий лист.
Рис. 10. Пазушная почка и поддерживающий лист.
Рис. 12. Длина междоузлий однолетней ветви: а – у основания укороченные; б – в средней части длинные; в – на верхушке укороченные.
Рис. 12. Длина междоузлий однолетней ветви: а – у основания укороченные; б – в средней части длинные; в – на верхушке укороченные.

По внутреннему строению почки делят на вегетативные и генеративные. Вегетативные дают начало только зеленым частям и бывают двух типов: ростовые (для побегов различной длины) и листовые. Из листовой почки вырастает лишь короткий побег с розеткой листьев. При сильном укорачивании ветвей, поломах, подмерзании или отсутствии плодоношения листовые почки способны перерождаться в сильные ростовые побеги.

Рис. 11. Виды почек: А – ростовая боковая; Б – цветочная; В – дополнительные. Строение почки: 1 – ось; 2 – зачатки листьев; 3 – зачатки цветков; 4 – зачатки пазушных почек.
Рис. 11. Виды почек: А – ростовая боковая; Б – цветочная; В – дополнительные. Строение почки: 1 – ось; 2 – зачатки листьев; 3 – зачатки цветков; 4 – зачатки пазушных почек.

У косточковых культур цветочные почки простые — из них развиваются исключительно цветки. У семечковых культур и ягодных кустарников формируются смешанные почки, дающие одновременно генеративные органы и побеги различного назначения. В пазухе листа у семечковых нормально развивается только одна основная почка. По бокам от нее закладываются еще две почти незаметные запасные почки, выполняющие роль резерва.

  • Длина побега из листовой почки — до 0,5 см
  • Количество запасных почек у семечковых — 2 шт. на узел
  • Количество основных почек в пазухе — 1 шт.

Запасные почки трогаются в рост только при гибели основной почки или при сильном нарушении баланса между надземной частью дерева и его корневой системой.

Анатомия восстановления: спящие и адвентивные почки

Почки, которые не проросли на следующий год после своего формирования, переходят в категорию спящих. По мере утолщения ветви их оси удлиняются, поэтому точки роста постоянно остаются у самой поверхности коры. Это позволяет спящим и запасным почкам сохранять жизнеспособность и давать начало новым побегам в любом возрасте дерева. Кроме того, при механических повреждениях, обморожениях или омолаживающей обрезке на каллюсе, в местах ранений и у годичных колец могут закладываться придаточные (адвентивные) почки.

Рис. 13. 1 – дополнительные (резервные) почки а и побег б, развившийся из такой почки; 2 – спящие почки на молодых ветвях и их рост внутри более старых ветвей; 3 – развитие побегов из адвентивных почек: а – на ветви после сильного укорачивания; б – на кор
Рис. 13. 1 – дополнительные (резервные) почки а и побег б, развившийся из такой почки; 2 – спящие почки на молодых ветвях и их рост внутри более старых ветвей; 3 – развитие побегов из адвентивных почек: а – на ветви после сильного укорачивания; б – на корнях.

По расположению на побеге почки делят на верхушечные (терминальные) и боковые. При обрезке боковые почки разделяют на внутренние (обращенные к центральной оси кроны) и наружные (направленные к периферии). Правильный выбор почки, над которой делается срез, позволяет регулировать направление роста новых ветвей. Этот прием помогает формировать оптимальную структуру кроны и избегать ее загущения.

Рис. 14. Почки плодового дерева по положению на побеге: 1 – верхушечная; 2 – боковая внутренняя; 3 – боковая внешняя; 4 – расставленные; 5 – сближенно размещенные; 6 – одиночные; 7 – групповые (у вишни). Рис. 15. Ростовые а и цветочные б почки яблони 1 и
Рис. 14. Почки плодового дерева по положению на побеге: 1 – верхушечная; 2 – боковая внутренняя; 3 – боковая внешняя; 4 – расставленные; 5 – сближенно размещенные; 6 – одиночные; 7 – групповые (у вишни). Рис. 15. Ростовые а и цветочные б почки яблони 1 и груши 2.

По времени начала роста почки классифицируют на скороспелые и позднеспелые. Скороспелые почки распускаются в год своего формирования, что типично для косточковых культур. Позднеспелые почки прорастают только в начале следующего вегетационного периода. У семечковых культур в условиях средней полосы прорастание скороспелых почек происходит редко — это явление называют вторичным ростом, или второй волной роста.

Читайте также