Найкращі самозапильні гібриди огірків для теплиць та відкритого ґрунту

Вибір самозапильних гібридів огірка

Правильний вибір гібрида огірка визначає економіку тепличного господарства та відкритого ґрунту. Для стабільного конвеєра продукції агроному потрібні самозапильні гібриди з високою товарністю, стійкістю до стресів та прогнозованими строками достигання. Нижче представлені перевірені гібриди з різним типом плодоношення — від салатних до засолювальних корнішонів.

Стелла. Скоростиглий гібрид жіночого типу цвітіння, що лідирує за строками віддачі врожаю серед короткоплідних огірків. Рослина формує циліндричний зеленець довжиною 22—25 см. Поверхня плоду вирізняється слабкоборозенчастою структурою.

Королек. Ранній самозапильний гібрид, у якого плодоношення настає через 47—53 дні після масових сходів. Зеленець зелений, циліндричний, з гладенькою основою та матовою рідкобугорчастою поверхнею. Рослина має комплексну стійкість до борошнистої роси та пероноспорозу, а також демонструє високу витривалість до бурої плямистості та аскохітозу.

Апрельський. Ранній та урожайний самозапильний гібрид. Його плоди вирізняються високими смаковими якостями. Огірки цього гібрида є салатними, але їх також можна використовувати для консервування.

Престиж. Новітній самозапильний скоростиглий гібрид із видатною урожайністю. За правильної агротехніки з 1 м² садіння можна отримати понад 20 кг огірків-корнішонів чудової якості. Плоди не мають гіркоти і довго зберігають свій витончений товарний вигляд. Гібрид вирізняється тривалим періодом плодоношення, стійкістю до хвороб та стресових умов вирощування. Він дає стабільні врожаї під плівкою, склом, у відкритому ґрунті, а також на вікні чи балконі, і чудово підходить для консервування.

Патті. Новітній самозапильний ранній гібрид із дрібними пухирцями, що дає стабільно високі врожаї. За рахунок переважно жіночого типу цвітіння він формує велику кількість плодів без гіркоти і з маленькими насіннєвими камерами. Гібрид вирізняється високими засолювальними якостями: огірки хрумтять, не утворюють порожнин при консервуванні і тривало зберігаються без погіршення властивостей. Рослина стійка до хвороб та стресових факторів середовища.

Крістіна. Самозапильний ранній гібрид із дрібними пухирцями. Характеризується переважно жіночим типом цвітіння, що забезпечує формування великої кількості огірочків. Плоди позбавлені гіркоти, мають маленькі насіннєві камери і володіють високими засолювальними властивостями. Гібрид стійкий до захворювань та стресових умов.

Профілактика вірусних мозаїк та фузаріозу

• Строк повернення огірка на колишнє місце — 3—4 роки
• Оптимальна температура ґрунту — від 20 до 30 °С
• Температура ґрунту для розвитку кореневої гнилі — не вище 16—18 °С

Зниження урожайності огірка часто викликають близько півтора десятка різних захворювань. Найбільш поширені вірусні мозаїки — звичайна, біла та зелена. Попелиці переносять віруси на огірки під час живлення соком рослин. Природними резерваторами інфекції слугують бур'яни (осот польовий) та декоративні культури (жоржини, гладіолуси, канни, флокси, цинії). Хвороба проявляється мозаїчним забарвленням листків, в'яненням батогів, уповільненням їх росту та опаданням зав'язі.

Для запобігання поширенню вірусної мозаїки агроному необхідно дотримуватися комплексу захисних заходів. Вони спрямовані на просторову ізоляцію садіння та знищення переносників вірусу. На практиці для зниження захворюваності рекомендується виконувати такі дії:

• Віддаляти посіви огірків від декоративних та плодових рослин.
• Вести систематичну боротьбу з бур'янами на ділянці.
• Знищувати попелицю за допомогою обприскування настоями часнику, цибулі, чистотілу або листя томатів.

Не менш небезпечним є фузаріоз, що проявляється у вигляді кореневої гнилі або фузаріозного в'янення. Коренева гниль частіше уражає рослини на ділянках із надлишком органіки — рослинних решток та сміттєвого компосту. До початку цвітіння хворі кущі зовні не відрізняються від здорових, але у фазі плодоношення починається масове в'янення батогів. При фузаріозному в'яненні гриб уражає судинну систему огірка з моменту сходів. Першим симптомом хвороби стає поникнення верхівок батогів, які спочатку можуть відновлювати тургор уночі, але потім неминуче гинуть.

Джерелом інфекції виступають ґрунт, насіння, поливна вода та рослинні рештки. Для боротьби з фузаріозними захворюваннями необхідно впровадити комплекс профілактичних заходів. На практиці агроному слід суворо дотримуватися таких технологічних правил:

1. Проводьте дезінфекцію ґрунтів на всіх етапах вирощування — знезаражуйте ґрунтосуміші для розсади, проморожуйте ґрунт для підсипки рослин та обробляйте основну ділянку.
2. Дотримуйтесь сівозміни та повертайте огірки на колишнє місце вирощування не раніше ніж через 3—4 роки.
3. Контролюйте температуру ґрунту, утримуючи її в межах від 20 °С до 30 °С, і не допускайте перезволоження ділянки під час похолодань.
4. Використовуйте для поливу воду, температура якої дорівнює температурі листя огірка.
5. Застосовуйте у підживленнях малі дози мінеральних добрив, щоб не підвищити концентрацію ґрунтового розчину і не знизити активність роботи листя.
6. Підгортайте стебла рослин для запобігання застою води біля їх основи та зниження вологості в кореневій зоні.

Типи росту томата: баланс скоростиглості та врожайності

Вибір томатів за характером росту визначає технологію догляду та планові строки збирання врожаю. Існує пряма залежність: чим більш скоростиглим є сорт, тим нижчою є його загальна врожайність, дрібнішими є плоди і менш вираженим є їхній смак. Для безперервного конвеєра агрономам рекомендується поєднувати на одній ділянці 2–3 скоростиглі сорти для раннього ринку та продуктивні індетермінантні гібриди для основного збирання.

Супердетермінантні форми — найскоростигліші томати, що потребують мінімального догляду. Перше суцвіття у них закладається над 5–6-м листком, а всього на кущі формується 2–3 суцвіття, після чого ріст завершується. Основну масу врожаю такі рослини віддають за перші 20 днів з початку дозрівання. До цієї групи належать низькорослі сорти: Невський 7, Москвич, Oтрадный, Барнаульський консервний, Субарктика, Піксі.

Детермінантні форми відрізняються обмеженим ростом і віддають до 50% урожаю за перші 20 днів плодоношення. Перше суцвіття у них закладається над 6–7-м листком, а наступні розташовуються через 1–2 листки. Ріст завершується після формування 4–5 суцвіть верхівковою брунькою, після чого рослина відмирає, а плоди дозрівають. У цю групу входять ранні та середньоранні сорти: Сибірський скоростиглий, Талаліхін, Білий налив, Новинка Алтаю, Перамога.

Індетермінантні форми мають необмежений ріст і продовжують вегетацію, поки дозволяє температура. Перше суцвіття закладається над 9–10-м листком, наступні — через кожні 3 листки. Це найпродуктивніші пізньостиглі сорти з великими плодами високої якості: Драгоцінність, Карлсон, Де-Барао, Кардинал, Рожевий гігант. Напівдетермінантні (проміжні) форми займають середнє положення — це середньопізні сорти, ріст яких також закінчується листком.

Біологічні особливості та класифікація плодів

• Добова норма вітаміну С — 125–150 г свіжих плодів
• Добова норма вітаміну А — 108–240 г свіжих плодів

Томат, як картопля та солодкий перець, належить до родини пасльонових. Це рослина з прямостоячим або вилягаючим стеблом висотою від 25 см до 3–5 м. Стебло вкрите волосками, що легко обламуються, які виділяють темно-зелену речовину зі специфічним запахом. Листя непарно-перисторозсічене, його поверхня варіюється від майже гладкої до сильно зморшкуватої, а невеликі жовті квітки зібрані в суцвіття — завиток або китицю.

Культура високо цінується за смакові якості та високий вміст вітамінів, мінеральних солей і кислот. Для покриття добової потреби дорослої людини в поживних речовинах достатньо одного плода середніх розмірів.

Форма, забарвлення та консистенція плодів сильно розрізняються залежно від сорту. Забарвлення зрілих томатів варіюється від світло-помаранчевого до темно-червоного, рідше зустрічаються рожеві, жовті, білі та фіолетові варіанти. Поверхня плода буває гладкою, злегка, середньо- або сильноребристою.

Батьківщина томатів — Південна Америка (Чилі, Перу, Еквадор). В Європі перші описи культури з'явилися у XVI столітті завдяки італійському ботаніку, який описав жовту та червону форми і навів назву рослини (у перекладі — «помаранчеве яблуко»), співзвучну російському слову «помідор». Довгий час в Іспанії, Португалії, Італії, Голландії, Англії та Росії томати вирощували як декоративні або оранжерейні рослини.

У Росії томати ввели в польову культуру у 80-х роках XVIII століття. Широкому поширенню сприяв вітчизняний агроном, який розробив оригінальний метод вирощування через розсаду. Масове визнання як цінна комерційна культура для теплиць і відкритого ґрунту томати отримали тільки після Першої світової війни.

1. У середині березня насіння висівають у квіткові горщики в теплому приміщенні.
2. Після досягнення сходами висоти в один вершок сіянці розсаджують в окремі горщики.
3. Після закінчення весняних заморозків розсаду висаджують у відкритий або закритий ґрунт.

Томатам необхідні максимальна освітленість, захист від опадів і глибокі, багаті на гумус ґрунти. Коренева система рослин йде глибоко в землю, тому ґрунт має бути помірно вологим, але без застою води. Смак плодів безпосередньо залежить від умов вирощування: нестача світла і тепла, надлишок вологи та азотних добрив помітно погіршують якість урожаю.

• Температура початку проростання насіння — 16–18 °С
• Температура для дружних сходів — 25 °С
• Оптимальна вологість ґрунту — 60–70%
• Оптимальна вологість повітря — 45–60%

Томати — самозапильні рослини, проте для успішного формування зав'язі критично важливим є температурний режим. Смак плодів визначається співвідношенням цукрів і кислот: чим більше цукрів і менше кислот, тим вони смачніші. Оскільки кислоти зосереджені в соку насіннєвих камер, найсмачнішими вважаються м'ясисті плоди з малою кількістю насіння.

Технологія передпосівної підготовки насіння

Правильна передпосівна обробка захищає культуру від вірусних хвороб, забезпечує насіння живленням на старті та гарантує дружні сходи. Процес підготовки складається з послідовного знезараження, замочування в живильному розчині та загартовування.

1. Знезараження. Помістіть насіння в тканинний мішечок і опустіть на 15–20 хвилин у розчин марганцевокислого калію темно-вишневого кольору. Після цього ретельно промийте їх водою. Правильно оброблене насіння має набути коричневого кольору.
2. Замочування. Витримайте насіння в мішечку протягом 12 годин в одному з живильних розчинів на вибір:
   • 1 столова ложка деревної золи на 1 л води;
   • 1 чайна ложка (без гірки) нітрофоски на 1 л води;
   • 1 столова ложка рідкого добрива «Ідеал» на 1 л води.
   Після цього, не промиваючи насіння, перенесіть його в чисту воду ще на 12 годин. Щоб підтримувати постійну температуру розчинів і води на рівні 24–25 °С, поставте ємність на опалювальну батарею, підклавши дерев'яну дощечку.
3. Загартовування. Помістіть вологі мішечки з насінням у холодильник на середню полицю, де підтримується температура 1–2 °С, на 1–2 доби. Періодично обприскуйте мішечки чистою водою, щоб тканина не підсихала. Відразу після охолодження висівайте насіння в ґрунт.