У Хух-Хото пройшов Всесвітній молочний конгрес 2026 року

Організатором міжнародного з'їзду виступила компанія Yili Group. Основний дискусійний порядок денний заходу був сфокусований на впровадженні технологічних інновацій, налагодженні партнерських відносин та розвитку екологічно стійкої моделі молочного виробництва. У конгресі взяли участь керівники галузевих асоціацій, експерти в галузі харчових технологій та представники міжнародного молочного сектора.

Під час церемонії відкриття Міжнародний союз харчової науки і технологій (IUFoST) присвоїв місту Хух-Хото статус світової молочної столиці. Виконавчий президент IUFoST Павіні Чиначоті зазначила, що це рішення підкреслює внесок міста у розвиток галузі та покликане сприяти зміцненню лідерства технологічних підприємств, таких як Yili Group, на світовому ринку здорового харчування.

Голова та президент Yili Group Пань Ган у своєму виступі підкреслив необхідність пошуку спільних рішень для подолання глобальних викликів, серед яких — зміна клімату, реструктуризація ланцюжків поставок та зростання технологічних вимог. Він акцентував увагу на важливості інтеграції цифрових рішень по всьому виробничому ланцюгу та створенні мережі міжнародного обміну досвідом для забезпечення сталого розвитку.

Важливими етапами конгресу стали запуск Центру інтелектуальних даних про молочну продукцію та відкриття фабрики якісних наборів даних. Крім того, Національний центр технологічних інновацій у молочній промисловості (NTICD) представив десять значущих досягнень 2026 року. Розробки охоплюють селекцію молочної худоби, технології скорочення та заміщення кормів, дослідження пробіотичних штамів для грудного молока, промислове виробництво лактоферину, автоматизовані системи контролю якості та переробку упаковки.